琺瑯精工：琺瑯器與文化之特色
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內容簡介
古往今來，琺瑯由於生產工藝複雜和材料的不可替代性，價值不菲，是收藏、饋贈的珍貴物品；而古代中國的琺瑯工藝，是在吸收外來文化的基礎上發展起來。
由於中國在金屬鑄造、焊接技術、金屬絲的切削、鑲嵌技術，以及琉璃釉的燒造技術等方面已有悠久輝煌的歷史，所以當琺瑯工藝傳入後，很快就掌握了這種全新的技藝，並融此新興西方工藝與傳統中國藝術為一爐，在皇室的藏品中大放異彩。
中國琺瑯器的製作技術經歷了百年的發展後，如今已是世界金屬工藝中的一塊瑰寶，它的繁複華麗與光輝璀璨，在歷史的舞台上閃耀著永恆的光芒。
由於中國在金屬鑄造、焊接技術、金屬絲的切削、鑲嵌技術，以及琉璃釉的燒造技術等方面已有悠久輝煌的歷史，所以當琺瑯工藝傳入後，很快就掌握了這種全新的技藝，並融此新興西方工藝與傳統中國藝術為一爐，在皇室的藏品中大放異彩。
中國琺瑯器的製作技術經歷了百年的發展後，如今已是世界金屬工藝中的一塊瑰寶，它的繁複華麗與光輝璀璨，在歷史的舞台上閃耀著永恆的光芒。
目錄
序言 琺瑯精工
琺瑯源流 唐元時期
唐朝首開琺瑯工藝啟蒙
晶瑩剔透的元代琺瑯器
掐絲琺瑯 明代時期
樸實莊重的明早期琺瑯器
日趨繁縟的明中期琺瑯器
刻意求變的明晚期琺瑯器
絢麗多彩 清代時期
承前啟後的康熙時琺瑯器
風格獨特的雍正時琺瑯器
異彩紛呈的乾隆時琺瑯器
彌足珍貴的晚清琺瑯器
琺瑯源流 唐元時期
唐朝首開琺瑯工藝啟蒙
晶瑩剔透的元代琺瑯器
掐絲琺瑯 明代時期
樸實莊重的明早期琺瑯器
日趨繁縟的明中期琺瑯器
刻意求變的明晚期琺瑯器
絢麗多彩 清代時期
承前啟後的康熙時琺瑯器
風格獨特的雍正時琺瑯器
異彩紛呈的乾隆時琺瑯器
彌足珍貴的晚清琺瑯器
試閱
琺瑯源流 唐元時期
唐朝時期就有了琺瑯，源於西城地名拂菻而有琺瑯之名，琺瑯器的製作，最早是從阿拉伯傳入中國的。其實名為琺瑯器，實際上是琺瑯彩的各種胎器，如金、銀、瓷及玻璃等。
元朝統一全國後，隨著對外交流的增多，許多身懷絕技的工匠紛紛來到中國，此時，阿拉伯地區流行的華麗的金屬胎琺瑯製品，也成為蒙古貴族的重要需求。
唐朝首開琺瑯工藝啟蒙
琺瑯器的製作，最早是從阿拉伯傳入中國的。琺瑯器的製作是集冶金、鑄造、繪畫、窯業、雕、鏨、錘等多種工藝為一體的複合性工藝過程。
琺瑯釉料的主要原料是石英、長石、瓷土等，以純鹼、硼砂為助溶劑，用氧化鈦、氧化銻、氟化物為乳化劑，以金屬氧化物為著色劑，經過粉碎、混合、熔融、冷卻後，再經過細磨製成琺瑯粉。琺瑯屬矽酸鹽類物質，燒結溫度在八百至一千度。
其實「琺瑯」兩字，源自外來語「佛郎」，也就是「拂菻」，拂菻是隋唐時西域大秦國的名稱。在古羅馬帝國和西亞地中海沿岸諸地，有一種搪瓷嵌釉，稱之為拂菻嵌，後簡化為拂菻。
由此推斷，說明隋唐時就有琺瑯了。事實也是這樣，當時古羅馬掐絲琺瑯工藝多半用於十字架、聖體盒、聖餐杯等宗教禮器上的小型皇室徽識，也有被基督教聖徒以及個人用作裝飾品。
這些器物由傳教士和阿拉伯商人傳入中國，被稱為「佛菻嵌」，也有按波斯文稱為「大食窯」。明代《格古要論》提到的「大食窯、鬼國窯、佛郎嵌」，就是指唐代的掐絲琺瑯。
其實，掐絲和琺瑯工藝在中國出現得很早，掐絲工藝戰國已有，漢代墓中有一件工藝精湛的圓雕、鑲嵌、拉絲、綴珠為一體的飾品「累絲鑲嵌金羊」，在湖南長沙五里牌東漢墓、廣州郊區東漢前期墓，以及魏晉南北朝墓葬，都發現有掐絲綴珠的飾件。因此，掐絲綴珠工藝非常古老，流傳已久。
至於琺瑯工藝，春秋時期越王勾踐劍的劍柄上已嵌有琺瑯釉料，滿城漢墓中的銅壺上也飾有琺瑯。
但是，在很長一段歷史時期，琺瑯工藝一直未形成規模，沒有得到很好的發展。
到了唐代，隨著經濟的繁榮，絲綢之路的暢通，中國吸收了西域古國粟特、薩珊金銀細作工藝，使金銀器發展積累的巨大能量得以爆發。
日本正倉院有一件中國唐代的銅鏡，鏡背飾有各色琺瑯銀片金絲花瓣，稱為銀胎金掐絲琺瑯鏡。該鏡正面光素閃亮，背面隱起六出蓮瓣花紋。
蓮瓣由外及裡，大小三層，中心處凸起花蕊式圓紐。花瓣周邊輪廓線採取掐絲起線的方法，並以金絲掐成花瓣筋脈，內填黃、綠、紫三種色釉。釉面光亮，略顯凝滯，似未作拋光處理。呈色較濃重，只是顏色不甚純正，頗似唐三彩陶器上的低溫鉛釉效果。
不過，這件銀胎掐絲琺瑯鏡那純是燒瓷術與中國掐焊絲藝術品相結合，以低溫釉料代替了鑲嵌寶石之類，而產生的一種新型藝術品。
銀胎金掐絲琺瑯鏡因為是銀胎，不需要大面積施釉覆蓋美化；又因為是極規格的金掐絲，不用打磨，也不能打磨，更談不上鎏、鍍金；既然稱為鏡，那必然又要經過一次窯的焙燒，保留了釉質燒後的天然光亮度。
由於歷史的原因，這件銀胎金掐絲琺瑯鏡確是一件稀世珍貴的藝術品，但它還不能說就是掐絲琺瑯藝術品，而是「嵌絲描繪琺瑯」或叫「銀胎金絲畫琺瑯」以及「有絲琺瑯」。
這種「嵌絲描繪琺瑯」尤其更不能與「原始燒瓷時期」的「嵌絲外鑲琺瑯」或外鑲琺瑯等同視之，它們之間是有根本區別的。
鑒於此，說中國掐絲琺瑯「啟蒙」於唐代較為確切。
另外，還有著名的唐代鎏金立馬，這件立馬的表層鎏金，顏色偏黃。馬的高度和長度均為四十五公分，寬十八公分。
立馬體壯膘肥，雄健非常，馬頭右偏，馬勒緊扣，額揚金絡，雙目圓睜，凝視下方，神態十分安詳；額毛分梳耳後，頸鬃柔順右披，另有一縷鬃毛左拂，馴順中透出幾分飄灑；四腿挺立，短尾上翹。馬鞍垂錦，馬韉雕彩，加上馬身四圍繁縟的掐絲綴珠與琺瑯點飾，整體金光閃爍，富麗華美。
可以說，工匠高超的捶揲塑物能力，成功地展示出唐代汗血馬形象，令人嘆賞；但真正奪人目光的，是其掐絲綴珠工藝及其琺瑯燒藍工藝。因前者工藝精緻無比，而後者工藝為唐代所罕見。
綴珠工藝，應是金銀器點綴、鋪地的一種輔助工藝，同時也是唐代紋飾滿地裝的一個主要手段。它與捶揲、鏨刻、掐絲工藝的組合，營造出對比強烈、富有變化又和諧適中的唐器裝飾的典型效果。
綴珠工藝的關鍵是要製作出極為細小渾圓的金珠，立馬紋飾一平方公分內有金珠六百二十五顆，可見金珠之小，製作難度之大。
金珠的製作只是第一步，在這些金珠製成以後，古代工匠才可以開始對器物點綴、鋪地等裝飾工藝。從實物情況看，金珠密集地鋪滿在紋飾周圍，再撒上硼砂摻銅而成的焊藥加熱焊牢。
這種從炸珠到綴焊金珠的複雜工藝流程，一直是一個謎，但工藝所達到的精細華麗的效果，卻使每個見到器物的人都讚嘆不已。
因為金珠密集的襯托，粒粒金光閃爍，完全改變了以往傳統鋪地的形式，變平面為立體，變單調為豐富，變簡易為精緻，變平常為華麗，充滿了新意奇致和異域風采，一下子把器物推向富貴華麗的極致，顯得流光溢彩，璀璨耀目。這種無與倫比的裝飾效果，更是象徵了一種財富和地位。
琺瑯工藝也稱燒藍，從這件立馬的實物，就可確定後世的景泰藍琺瑯工藝源於唐代。應該說，琺瑯燒藍工藝同綴珠工藝一樣，它是為金銀器點綴、裝飾、增加色彩的輔助性工藝。
琺瑯是用玻璃粉、硼砂、石英等，加鉛、錫的氧化物燒製成的釉狀物，塗在金屬器物的表面，可以造成防鏽和裝飾作用。
唐代以後，琺瑯燒藍工藝分別向兩個方向發展。一個是應用於飾品方面，成為後來以「銀藍釉」為主的燒藍工藝。
另一個發展方向是在銅、銀胎的基礎上，逐漸擴展到瓷胎，製作工藝既利用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，也結合了傳統繪畫和雕刻技藝，創造了一種以藍為主的風格，最終形成聞名於世的「景泰藍」琺瑯彩工藝。
從這件立馬的工藝角度看，唐代的琺瑯藍釉工藝相對要原始一點，主要反映在兩個方面：
一是色釉雖然也有大藍、大黃、深綠以及複色的絳紫，但緊密度不夠，表面都出現氣孔和開片。
二是工序不同，後世成熟的琺瑯工藝要經過清洗、烘乾，在紋飾上敷點釉料，將胎體一起入爐燒製、打磨、拋光等工序。
其工藝十分繁複，首先將石英、長石等原料，加入純鹼、硼砂等溶劑，氧化鈦、氧化銻、氟化物等乳濁劑，再加入金屬氧化物等著色劑，經過粉碎、混合、熔融後，傾入水中急冷成琺瑯漿，塗敷於金屬製品表面填滿，拿到爐中烘燒，使色釉由砂粒狀固體熔化為液體，冷卻後成為固著胎體的絢麗色釉。為使色釉與掐絲的高度一樣平，需反覆四五次這樣的填色和燒結。
而從實物來分析，唐代的琺瑯燒藍工藝相對簡單，工序只有清洗、烘乾、在胎體上直接敷點熔融好的琺瑯色釉。因此，琺瑯會出現在掐絲紋飾內敷點不全、釉面高低不平的現象。
這說明琺瑯工藝在唐代尚處在成長階段，它的複色釉料不勻，造成同一釉面上出現顏色深淺的不同和色度的變化，但也由此顯得釉色更豐富、更自然，增添了一種原始美。故而這件立馬，已為人們研究琺瑯色釉的發展提供了寶貴的實物資料。
【閱讀連結】
景泰藍，亦稱「銅胎掐絲琺瑯」，它是一種特種工藝品，是用細扁銅絲做線條，在銅製的胎上捏出各種圖案花紋，再將五彩琺瑯點填在花紋內，經燒製、磨平鍍金而成。外觀晶瑩潤澤，鮮豔奪目。
唐朝時期就有了琺瑯，源於西城地名拂菻而有琺瑯之名，琺瑯器的製作，最早是從阿拉伯傳入中國的。其實名為琺瑯器，實際上是琺瑯彩的各種胎器，如金、銀、瓷及玻璃等。
元朝統一全國後，隨著對外交流的增多，許多身懷絕技的工匠紛紛來到中國，此時，阿拉伯地區流行的華麗的金屬胎琺瑯製品，也成為蒙古貴族的重要需求。
唐朝首開琺瑯工藝啟蒙
琺瑯器的製作，最早是從阿拉伯傳入中國的。琺瑯器的製作是集冶金、鑄造、繪畫、窯業、雕、鏨、錘等多種工藝為一體的複合性工藝過程。
琺瑯釉料的主要原料是石英、長石、瓷土等，以純鹼、硼砂為助溶劑，用氧化鈦、氧化銻、氟化物為乳化劑，以金屬氧化物為著色劑，經過粉碎、混合、熔融、冷卻後，再經過細磨製成琺瑯粉。琺瑯屬矽酸鹽類物質，燒結溫度在八百至一千度。
其實「琺瑯」兩字，源自外來語「佛郎」，也就是「拂菻」，拂菻是隋唐時西域大秦國的名稱。在古羅馬帝國和西亞地中海沿岸諸地，有一種搪瓷嵌釉，稱之為拂菻嵌，後簡化為拂菻。
由此推斷，說明隋唐時就有琺瑯了。事實也是這樣，當時古羅馬掐絲琺瑯工藝多半用於十字架、聖體盒、聖餐杯等宗教禮器上的小型皇室徽識，也有被基督教聖徒以及個人用作裝飾品。
這些器物由傳教士和阿拉伯商人傳入中國，被稱為「佛菻嵌」，也有按波斯文稱為「大食窯」。明代《格古要論》提到的「大食窯、鬼國窯、佛郎嵌」，就是指唐代的掐絲琺瑯。
其實，掐絲和琺瑯工藝在中國出現得很早，掐絲工藝戰國已有，漢代墓中有一件工藝精湛的圓雕、鑲嵌、拉絲、綴珠為一體的飾品「累絲鑲嵌金羊」，在湖南長沙五里牌東漢墓、廣州郊區東漢前期墓，以及魏晉南北朝墓葬，都發現有掐絲綴珠的飾件。因此，掐絲綴珠工藝非常古老，流傳已久。
至於琺瑯工藝，春秋時期越王勾踐劍的劍柄上已嵌有琺瑯釉料，滿城漢墓中的銅壺上也飾有琺瑯。
但是，在很長一段歷史時期，琺瑯工藝一直未形成規模，沒有得到很好的發展。
到了唐代，隨著經濟的繁榮，絲綢之路的暢通，中國吸收了西域古國粟特、薩珊金銀細作工藝，使金銀器發展積累的巨大能量得以爆發。
日本正倉院有一件中國唐代的銅鏡，鏡背飾有各色琺瑯銀片金絲花瓣，稱為銀胎金掐絲琺瑯鏡。該鏡正面光素閃亮，背面隱起六出蓮瓣花紋。
蓮瓣由外及裡，大小三層，中心處凸起花蕊式圓紐。花瓣周邊輪廓線採取掐絲起線的方法，並以金絲掐成花瓣筋脈，內填黃、綠、紫三種色釉。釉面光亮，略顯凝滯，似未作拋光處理。呈色較濃重，只是顏色不甚純正，頗似唐三彩陶器上的低溫鉛釉效果。
不過，這件銀胎掐絲琺瑯鏡那純是燒瓷術與中國掐焊絲藝術品相結合，以低溫釉料代替了鑲嵌寶石之類，而產生的一種新型藝術品。
銀胎金掐絲琺瑯鏡因為是銀胎，不需要大面積施釉覆蓋美化；又因為是極規格的金掐絲，不用打磨，也不能打磨，更談不上鎏、鍍金；既然稱為鏡，那必然又要經過一次窯的焙燒，保留了釉質燒後的天然光亮度。
由於歷史的原因，這件銀胎金掐絲琺瑯鏡確是一件稀世珍貴的藝術品，但它還不能說就是掐絲琺瑯藝術品，而是「嵌絲描繪琺瑯」或叫「銀胎金絲畫琺瑯」以及「有絲琺瑯」。
這種「嵌絲描繪琺瑯」尤其更不能與「原始燒瓷時期」的「嵌絲外鑲琺瑯」或外鑲琺瑯等同視之，它們之間是有根本區別的。
鑒於此，說中國掐絲琺瑯「啟蒙」於唐代較為確切。
另外，還有著名的唐代鎏金立馬，這件立馬的表層鎏金，顏色偏黃。馬的高度和長度均為四十五公分，寬十八公分。
立馬體壯膘肥，雄健非常，馬頭右偏，馬勒緊扣，額揚金絡，雙目圓睜，凝視下方，神態十分安詳；額毛分梳耳後，頸鬃柔順右披，另有一縷鬃毛左拂，馴順中透出幾分飄灑；四腿挺立，短尾上翹。馬鞍垂錦，馬韉雕彩，加上馬身四圍繁縟的掐絲綴珠與琺瑯點飾，整體金光閃爍，富麗華美。
可以說，工匠高超的捶揲塑物能力，成功地展示出唐代汗血馬形象，令人嘆賞；但真正奪人目光的，是其掐絲綴珠工藝及其琺瑯燒藍工藝。因前者工藝精緻無比，而後者工藝為唐代所罕見。
綴珠工藝，應是金銀器點綴、鋪地的一種輔助工藝，同時也是唐代紋飾滿地裝的一個主要手段。它與捶揲、鏨刻、掐絲工藝的組合，營造出對比強烈、富有變化又和諧適中的唐器裝飾的典型效果。
綴珠工藝的關鍵是要製作出極為細小渾圓的金珠，立馬紋飾一平方公分內有金珠六百二十五顆，可見金珠之小，製作難度之大。
金珠的製作只是第一步，在這些金珠製成以後，古代工匠才可以開始對器物點綴、鋪地等裝飾工藝。從實物情況看，金珠密集地鋪滿在紋飾周圍，再撒上硼砂摻銅而成的焊藥加熱焊牢。
這種從炸珠到綴焊金珠的複雜工藝流程，一直是一個謎，但工藝所達到的精細華麗的效果，卻使每個見到器物的人都讚嘆不已。
因為金珠密集的襯托，粒粒金光閃爍，完全改變了以往傳統鋪地的形式，變平面為立體，變單調為豐富，變簡易為精緻，變平常為華麗，充滿了新意奇致和異域風采，一下子把器物推向富貴華麗的極致，顯得流光溢彩，璀璨耀目。這種無與倫比的裝飾效果，更是象徵了一種財富和地位。
琺瑯工藝也稱燒藍，從這件立馬的實物，就可確定後世的景泰藍琺瑯工藝源於唐代。應該說，琺瑯燒藍工藝同綴珠工藝一樣，它是為金銀器點綴、裝飾、增加色彩的輔助性工藝。
琺瑯是用玻璃粉、硼砂、石英等，加鉛、錫的氧化物燒製成的釉狀物，塗在金屬器物的表面，可以造成防鏽和裝飾作用。
唐代以後，琺瑯燒藍工藝分別向兩個方向發展。一個是應用於飾品方面，成為後來以「銀藍釉」為主的燒藍工藝。
另一個發展方向是在銅、銀胎的基礎上，逐漸擴展到瓷胎，製作工藝既利用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，也結合了傳統繪畫和雕刻技藝，創造了一種以藍為主的風格，最終形成聞名於世的「景泰藍」琺瑯彩工藝。
從這件立馬的工藝角度看，唐代的琺瑯藍釉工藝相對要原始一點，主要反映在兩個方面：
一是色釉雖然也有大藍、大黃、深綠以及複色的絳紫，但緊密度不夠，表面都出現氣孔和開片。
二是工序不同，後世成熟的琺瑯工藝要經過清洗、烘乾，在紋飾上敷點釉料，將胎體一起入爐燒製、打磨、拋光等工序。
其工藝十分繁複，首先將石英、長石等原料，加入純鹼、硼砂等溶劑，氧化鈦、氧化銻、氟化物等乳濁劑，再加入金屬氧化物等著色劑，經過粉碎、混合、熔融後，傾入水中急冷成琺瑯漿，塗敷於金屬製品表面填滿，拿到爐中烘燒，使色釉由砂粒狀固體熔化為液體，冷卻後成為固著胎體的絢麗色釉。為使色釉與掐絲的高度一樣平，需反覆四五次這樣的填色和燒結。
而從實物來分析，唐代的琺瑯燒藍工藝相對簡單，工序只有清洗、烘乾、在胎體上直接敷點熔融好的琺瑯色釉。因此，琺瑯會出現在掐絲紋飾內敷點不全、釉面高低不平的現象。
這說明琺瑯工藝在唐代尚處在成長階段，它的複色釉料不勻，造成同一釉面上出現顏色深淺的不同和色度的變化，但也由此顯得釉色更豐富、更自然，增添了一種原始美。故而這件立馬，已為人們研究琺瑯色釉的發展提供了寶貴的實物資料。
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景泰藍，亦稱「銅胎掐絲琺瑯」，它是一種特種工藝品，是用細扁銅絲做線條，在銅製的胎上捏出各種圖案花紋，再將五彩琺瑯點填在花紋內，經燒製、磨平鍍金而成。外觀晶瑩潤澤，鮮豔奪目。
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