最萌日本飲食文化巡禮
初次見到山口美和,是二○一四年的夏初,她用著還算流利的中文,說來台灣已經九年了,很喜歡在這裡的生活。隻身在異國並不容易,但她靠著一點一滴的努力,往返兩地,一邊在日本繼續她熱愛的美食派遣員工作,也持續學習中文,在台灣默默地生根,將日本文化介紹給台灣人,搭起台日友好的小小橋樑。
要寫作一本書已不簡單,一個日本人想在台灣介紹日本伴手禮,更是項高難度挑戰。一年多來的出版過程中,她除了要挑選適合台灣人口味、購買方便的品項,在寫作、編輯上還須使用並非母語的中文來回溝通,而面對書中200多個品牌、吉祥物單位,更須反覆申請授權,來回確認資料是否詳實??相對於坊間並未得到授權的相關介紹,這個過程無疑是更為辛苦的,但她仍堅持以正確的方式來報導、分享,讓我們看到了日本對於各吉祥物與品牌的著作權與肖像權之尊重,亦值得我們深思。
聽她談起書中超過400品的美食,從極力描述其美味的笑容中,就可感受她的滿滿熱情。…



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