鯊之書：從鰭到詩潛入鯊生百態【精裝小百科，普林斯頓大學策畫，一本讀懂人鯊情仇】
活動訊息
10/15前《貓時參拜》延伸書展3書75折
2026年9月金石堂強力推薦
閱讀漫遊錄-2026上半年暢銷榜
內容簡介
一起潛入深海，與神秘又優雅的掠食者同游
≧隨書贈嘴巴開開伴游書籤≦
◥〔º ￦ º〕◤
不管你是不是「鯊迷」，都歡迎你深海同游
近100個詞條，探索人與鯊的交纏愛恨
「除了下顎之外，牠身上的一切都很漂亮」──海明威《老人與海》
「一段感情就像一條鯊魚，你知道嗎？牠必須不斷前行，否則就會死亡。」──伍迪・艾倫《安妮霍爾》
「牠的狂熱粉絲和懼怕者的數量和兩極化的情感，在動物界算是無出其右，你能想到還有哪種動物能與之匹敵嗎？」──丹尼爾・C・阿貝爾（本書作者）
《鯊之書》這本掌上百科來自普林斯頓大學精心策畫的自然科普叢書Pedia Books，誠邀大家與鯊同游，認識鯊魚這種有趣而富啟發性的海洋生物。書中根據最新知識編撰出近一百個詞條，列出種種耐人尋味的鯊魚資訊和冷知識，並搭配生動鮮活的原創插圖。
為什麼鯊魚會誤咬人類？
「最可愛的鯊魚」也最會偽裝？
哪裡是世界上最大的魚翅貿易集散地？
鯊魚的魚鰭和鱗片激發了設計師什麼靈感？
為什麼說鉛灰真鯊是鯊魚界的代表？
「鯊魚夫人」是誰？有什麼貢獻？
有些鯊魚會行走？
鯊魚為何重要？牠們怎樣維持海洋生態系的生物多樣性？
「白鯊咖啡館」在哪裡？
貓鯊和狗鯊有什麼區別？
白鯊臼齒的咬合力其實和人類臼齒差不多？
為什麼1972年是鯊魚漁業史一個特別關鍵的年份？
~本書特色~
《鯊之書》充滿引人入勝的故事，澄清許多關於鯊魚的迷思（例如體型巨大，總是在沿海地區出沒，但實際上大多數鯊魚體型偏小而且棲息於深海區）
描述了牠們的生活（棲地、壽命、產卵量、食性以及身體機能）
介紹各種標誌性鯊魚，包括一些鮮為人知的物種（好比說俗稱「快樂艾迪鯊」的埃氏寬瓣鯊）
探討人類和鯊魚之間的愛恨情仇
傑出的鯊魚藝術家馬克・丹多（Marc Dando）為全書繪製精美插圖，讓這本書成為科學與藝術的珍貴結合
鯊魚專家丹尼爾・阿貝爾（Daniel Abel）跳脫陳舊格式，以全新視角來介紹鯊魚，包括牠們身為頂級掠食者的種種適應特徵、四億五千萬年的演化史、行為的複雜性、生態意義、生存威脅，以及從經典電影《大白鯊》到《鯊魚週》等流行文化中誇大不實的鯊魚形象。
鯊魚是貪得無厭的殺戮機器這說法實在是無稽之談——然而，遭到鯊魚襲擊的恐懼仍然牢牢地在於很多人的腦海裡紮根，那影像就好比一副緊咬不放的嘴巴，甩都甩不掉。這本《鯊之書》告訴讀者，鯊魚並不可怕，而且比多數人印象中的更為有趣、複雜和重要。
與其說這是一份權威鯊魚術語清單，倒不如說是給讀者探索自身好奇心的跳板。這份清單以「適應」（Adaptation）開頭，以「鯊魚為何重要」（Why Sharks Count）結尾，在某種程度上是一條時間軸，依序反映出我身為鯊魚生物學家的興趣演變：從最初對鯊魚這樣酷炫的生物感到敬畏開始，然後採取行動，提倡保育，確保在鯊魚棲地中依舊有牠們的身影。
──作者前言
專家審訂
邵廣昭
中央研究院生物多樣性研究中心榮譽研究員/前主任及執行長
國立台灣海洋大學海洋生物研究所榮譽講座教授/兼任教授
愛鯊推薦
Congratulafins（海洋教育與保育團隊）
江勻楷（科學繪圖師、生態插畫家）
李承錄（國立海洋大學海洋生物研究所 博士後研究員）
島人海洋文化工作室│小島停琉
鯊魚俱樂部（FB社團）
精彩摘錄
人的上顎，鯊的下顎
咬蘋果大賽是一項傳統的秋季活動，參賽者只能用牙齒咬住漂浮在水桶裡的蘋果。牙醫一聽到這遊戲恐怕會皺眉頭，而你可能會質疑發明這遊戲的人是否腦袋正常，因為這整件事顯然不合常理。這項任務對你來說很困難，在很大程度上是因為人的上顎骨牢牢地貼在頭骨上，因此，上下顎骨無法彼此離得太遠。如果鯊魚的下顎骨也是同樣的結構，那就不會有這本《鯊之書》了，而在《恐龍百科》中會有一條「鯊魚」詞條，內容將是：這群微不足道的群體，其下顎活動能力有限，最終導致牠們的滅絕。
被雷劈還是被鯊魚咬？
說正經的，身為一個經常在海上工作的野外生物學家，我注意到在海上工作時，被雷打到的機率還遠高於被鯊魚咬。因此，我在海上工作時會盡量避開暴風雨的天氣，部分原因是我擔心會出現很諷刺性的新聞標題：「天打雷劈是真的：鯊魚生物學家慘遭雷擊！」
犯罪現場調查：兇手是鯊魚嗎？
她謊稱在潛水時被鯊魚咬了。這整個過程都被拍攝了下來——在水中的鯊魚群，尖叫聲，然後女演員浮出水面，身上有一個血淋淋但很俐落的一道割傷。如果真的是影片中的某隻大鯊魚咬了她，理當會被咬掉一大塊肉，或是留下一排與鯊魚下顎牙齒排列相對應的那種參差不齊的弧形齒痕——或者兩者同時都發生——但總之不會是一道乾淨利落的割傷。
《大白鯊》帶來的恐鯊
在原版《大白鯊》及其續集中，主角——我指的是那隻「白鯊」（一隻綽號叫做布魯斯的機械怪獸，據說這名字來自史匹柏的律師）——被塑造成一隻復仇心切、特別愛吃人的巨獸，這當然純屬虛構。不過這部電影觸動人心，承繼了著有恐怖小說《德古拉》的愛爾蘭小說家伯蘭・史杜克（Bram Stoker），到寫下《科學怪人》的瑪麗・雪萊（Mary Shelley）乃至於驚悚小說大師史蒂芬・金（Stephen King）等作家寫作技巧，成功利用人類的通病：我們心中那份對所謂怪物與生俱來的恐懼感。2022年12月，電影製作人史匹柏就其電影對鯊魚族群造成的負面影響道歉。原著作者彼得・班奇利（Peter Benchley）後來也深感不安，並致力於鯊魚保育工作。
甜甜圈
「快樂艾迪羞鯊」的「快樂艾迪」（Happy Eddie）其實是變體縮寫。那為什麼會說牠是條害羞的鯊魚呢？因為，當牠受到像海狗這類掠食者威脅時，會有蜷縮成球狀的習慣，並用尾巴遮住眼睛。因此，這種鯊魚也被稱為甜甜圈鯊。或許，鯊魚這樣捲曲是為了激起經常玩耍的海狗試著玩「拋鯊魚球」的遊戲，而不是把牠吃掉。
鯊魚必須一直游動，但也可以懸停
在伍迪・艾倫自導自演的《安妮霍爾》（Annie Hall）中，他所飾演的艾維・辛格說：「我覺得，一段感情就像一條鯊魚，你知道嗎？牠必須不斷前行，否則就會死亡。我覺得我們手上現在緊抓不放的，就是一條死鯊魚。」儘管這條規則並不適用於底棲鯊魚，但艾維的意思是說鯊魚必須一直游動。
在水族館中裡，沙虎鯊彷彿在蜜糖中游動那樣，緩慢前行，幾乎是懸停著。你可能會對此感到驚嘆，為何這樣一隻龐然大物能在水中保持原位，不會出現加速移動？關鍵在於牠們體內的氣囊。沙虎鯊會在水面吸入空氣，胃壁會將這些氣泡封存起來。透過這種方式，沙虎鯊能做到其他鯊魚無法的一點：製造出類似硬骨魚的魚鰾。
鯊魚漁業的大爆發
二戰結束後，商業捕魚的總體數量迅速增長，主要有兩原因：首先，戰後有過多的船隻可供改裝成漁業用途，再來是戰爭期間發展出的聲納技術可以用來尋找魚群。儘管人類食用鯊魚和鰩魚已有五千年的歷史，但一直要到1980年代，鯊魚漁業才出現類似二戰後突飛猛進的榮景，部分原因是一些硬骨魚種群的枯竭。在富裕國家，開始有愈來愈多的人接受將新鮮的鯊魚肉當作是劍旗魚、鮪魚等的替代品。1972年是鯊魚漁業近代史上一個特別關鍵的年份，尼克森總統促成了中美關係正常化，這也為中國開闢了一個巨大的魚翅市場，讓他們能夠添購用來製作美味的魚翅湯。
鯊魚燒？
鯊魚燒是指在接觸鯊魚的過程中所發生的皮膚擦傷，通常是逆著鯊魚皮的紋理摩擦，也就是從後向前摩擦。擦傷發生後不久，就會出現類似燒傷的皮疹。罪魁禍首是鯊魚向後長的盾鱗，而鯊魚燒的傷害程度也是因鯊魚種類而異。盾鱗和牙齒的結構是一樣的。因此，如果你僅是與鯊魚擦身而過，也會產生鯊魚燒，這時聲稱自己是被鯊魚咬傷，但是大難不死也不算是說謊。
1666年的鯊魚
古生物學領域的早期發展得歸功於一隻鯊魚和丹麥解剖學家尼古拉斯・斯泰諾（Nicholas Steno）。斯泰諾是最早打破古生物學神話的人之一，他的科學觀察能力對古生物學領域的發展非常關鍵，而這全靠他在1666年解剖的一條死鯊魚。斯泰諾認為鯊魚牙齒的形狀可能與舌形石有所關聯，過去認為這是岩石或龍的石舌。
≧隨書贈嘴巴開開伴游書籤≦
◥〔º ￦ º〕◤
不管你是不是「鯊迷」，都歡迎你深海同游
近100個詞條，探索人與鯊的交纏愛恨
「除了下顎之外，牠身上的一切都很漂亮」──海明威《老人與海》
「一段感情就像一條鯊魚，你知道嗎？牠必須不斷前行，否則就會死亡。」──伍迪・艾倫《安妮霍爾》
「牠的狂熱粉絲和懼怕者的數量和兩極化的情感，在動物界算是無出其右，你能想到還有哪種動物能與之匹敵嗎？」──丹尼爾・C・阿貝爾（本書作者）
《鯊之書》這本掌上百科來自普林斯頓大學精心策畫的自然科普叢書Pedia Books，誠邀大家與鯊同游，認識鯊魚這種有趣而富啟發性的海洋生物。書中根據最新知識編撰出近一百個詞條，列出種種耐人尋味的鯊魚資訊和冷知識，並搭配生動鮮活的原創插圖。
為什麼鯊魚會誤咬人類？
「最可愛的鯊魚」也最會偽裝？
哪裡是世界上最大的魚翅貿易集散地？
鯊魚的魚鰭和鱗片激發了設計師什麼靈感？
為什麼說鉛灰真鯊是鯊魚界的代表？
「鯊魚夫人」是誰？有什麼貢獻？
有些鯊魚會行走？
鯊魚為何重要？牠們怎樣維持海洋生態系的生物多樣性？
「白鯊咖啡館」在哪裡？
貓鯊和狗鯊有什麼區別？
白鯊臼齒的咬合力其實和人類臼齒差不多？
為什麼1972年是鯊魚漁業史一個特別關鍵的年份？
~本書特色~
《鯊之書》充滿引人入勝的故事，澄清許多關於鯊魚的迷思（例如體型巨大，總是在沿海地區出沒，但實際上大多數鯊魚體型偏小而且棲息於深海區）
描述了牠們的生活（棲地、壽命、產卵量、食性以及身體機能）
介紹各種標誌性鯊魚，包括一些鮮為人知的物種（好比說俗稱「快樂艾迪鯊」的埃氏寬瓣鯊）
探討人類和鯊魚之間的愛恨情仇
傑出的鯊魚藝術家馬克・丹多（Marc Dando）為全書繪製精美插圖，讓這本書成為科學與藝術的珍貴結合
鯊魚專家丹尼爾・阿貝爾（Daniel Abel）跳脫陳舊格式，以全新視角來介紹鯊魚，包括牠們身為頂級掠食者的種種適應特徵、四億五千萬年的演化史、行為的複雜性、生態意義、生存威脅，以及從經典電影《大白鯊》到《鯊魚週》等流行文化中誇大不實的鯊魚形象。
鯊魚是貪得無厭的殺戮機器這說法實在是無稽之談——然而，遭到鯊魚襲擊的恐懼仍然牢牢地在於很多人的腦海裡紮根，那影像就好比一副緊咬不放的嘴巴，甩都甩不掉。這本《鯊之書》告訴讀者，鯊魚並不可怕，而且比多數人印象中的更為有趣、複雜和重要。
與其說這是一份權威鯊魚術語清單，倒不如說是給讀者探索自身好奇心的跳板。這份清單以「適應」（Adaptation）開頭，以「鯊魚為何重要」（Why Sharks Count）結尾，在某種程度上是一條時間軸，依序反映出我身為鯊魚生物學家的興趣演變：從最初對鯊魚這樣酷炫的生物感到敬畏開始，然後採取行動，提倡保育，確保在鯊魚棲地中依舊有牠們的身影。
──作者前言
專家審訂
邵廣昭
中央研究院生物多樣性研究中心榮譽研究員/前主任及執行長
國立台灣海洋大學海洋生物研究所榮譽講座教授/兼任教授
愛鯊推薦
Congratulafins（海洋教育與保育團隊）
江勻楷（科學繪圖師、生態插畫家）
李承錄（國立海洋大學海洋生物研究所 博士後研究員）
島人海洋文化工作室│小島停琉
鯊魚俱樂部（FB社團）
精彩摘錄
人的上顎，鯊的下顎
咬蘋果大賽是一項傳統的秋季活動，參賽者只能用牙齒咬住漂浮在水桶裡的蘋果。牙醫一聽到這遊戲恐怕會皺眉頭，而你可能會質疑發明這遊戲的人是否腦袋正常，因為這整件事顯然不合常理。這項任務對你來說很困難，在很大程度上是因為人的上顎骨牢牢地貼在頭骨上，因此，上下顎骨無法彼此離得太遠。如果鯊魚的下顎骨也是同樣的結構，那就不會有這本《鯊之書》了，而在《恐龍百科》中會有一條「鯊魚」詞條，內容將是：這群微不足道的群體，其下顎活動能力有限，最終導致牠們的滅絕。
被雷劈還是被鯊魚咬？
說正經的，身為一個經常在海上工作的野外生物學家，我注意到在海上工作時，被雷打到的機率還遠高於被鯊魚咬。因此，我在海上工作時會盡量避開暴風雨的天氣，部分原因是我擔心會出現很諷刺性的新聞標題：「天打雷劈是真的：鯊魚生物學家慘遭雷擊！」
犯罪現場調查：兇手是鯊魚嗎？
她謊稱在潛水時被鯊魚咬了。這整個過程都被拍攝了下來——在水中的鯊魚群，尖叫聲，然後女演員浮出水面，身上有一個血淋淋但很俐落的一道割傷。如果真的是影片中的某隻大鯊魚咬了她，理當會被咬掉一大塊肉，或是留下一排與鯊魚下顎牙齒排列相對應的那種參差不齊的弧形齒痕——或者兩者同時都發生——但總之不會是一道乾淨利落的割傷。
《大白鯊》帶來的恐鯊
在原版《大白鯊》及其續集中，主角——我指的是那隻「白鯊」（一隻綽號叫做布魯斯的機械怪獸，據說這名字來自史匹柏的律師）——被塑造成一隻復仇心切、特別愛吃人的巨獸，這當然純屬虛構。不過這部電影觸動人心，承繼了著有恐怖小說《德古拉》的愛爾蘭小說家伯蘭・史杜克（Bram Stoker），到寫下《科學怪人》的瑪麗・雪萊（Mary Shelley）乃至於驚悚小說大師史蒂芬・金（Stephen King）等作家寫作技巧，成功利用人類的通病：我們心中那份對所謂怪物與生俱來的恐懼感。2022年12月，電影製作人史匹柏就其電影對鯊魚族群造成的負面影響道歉。原著作者彼得・班奇利（Peter Benchley）後來也深感不安，並致力於鯊魚保育工作。
甜甜圈
「快樂艾迪羞鯊」的「快樂艾迪」（Happy Eddie）其實是變體縮寫。那為什麼會說牠是條害羞的鯊魚呢？因為，當牠受到像海狗這類掠食者威脅時，會有蜷縮成球狀的習慣，並用尾巴遮住眼睛。因此，這種鯊魚也被稱為甜甜圈鯊。或許，鯊魚這樣捲曲是為了激起經常玩耍的海狗試著玩「拋鯊魚球」的遊戲，而不是把牠吃掉。
鯊魚必須一直游動，但也可以懸停
在伍迪・艾倫自導自演的《安妮霍爾》（Annie Hall）中，他所飾演的艾維・辛格說：「我覺得，一段感情就像一條鯊魚，你知道嗎？牠必須不斷前行，否則就會死亡。我覺得我們手上現在緊抓不放的，就是一條死鯊魚。」儘管這條規則並不適用於底棲鯊魚，但艾維的意思是說鯊魚必須一直游動。
在水族館中裡，沙虎鯊彷彿在蜜糖中游動那樣，緩慢前行，幾乎是懸停著。你可能會對此感到驚嘆，為何這樣一隻龐然大物能在水中保持原位，不會出現加速移動？關鍵在於牠們體內的氣囊。沙虎鯊會在水面吸入空氣，胃壁會將這些氣泡封存起來。透過這種方式，沙虎鯊能做到其他鯊魚無法的一點：製造出類似硬骨魚的魚鰾。
鯊魚漁業的大爆發
二戰結束後，商業捕魚的總體數量迅速增長，主要有兩原因：首先，戰後有過多的船隻可供改裝成漁業用途，再來是戰爭期間發展出的聲納技術可以用來尋找魚群。儘管人類食用鯊魚和鰩魚已有五千年的歷史，但一直要到1980年代，鯊魚漁業才出現類似二戰後突飛猛進的榮景，部分原因是一些硬骨魚種群的枯竭。在富裕國家，開始有愈來愈多的人接受將新鮮的鯊魚肉當作是劍旗魚、鮪魚等的替代品。1972年是鯊魚漁業近代史上一個特別關鍵的年份，尼克森總統促成了中美關係正常化，這也為中國開闢了一個巨大的魚翅市場，讓他們能夠添購用來製作美味的魚翅湯。
鯊魚燒？
鯊魚燒是指在接觸鯊魚的過程中所發生的皮膚擦傷，通常是逆著鯊魚皮的紋理摩擦，也就是從後向前摩擦。擦傷發生後不久，就會出現類似燒傷的皮疹。罪魁禍首是鯊魚向後長的盾鱗，而鯊魚燒的傷害程度也是因鯊魚種類而異。盾鱗和牙齒的結構是一樣的。因此，如果你僅是與鯊魚擦身而過，也會產生鯊魚燒，這時聲稱自己是被鯊魚咬傷，但是大難不死也不算是說謊。
1666年的鯊魚
古生物學領域的早期發展得歸功於一隻鯊魚和丹麥解剖學家尼古拉斯・斯泰諾（Nicholas Steno）。斯泰諾是最早打破古生物學神話的人之一，他的科學觀察能力對古生物學領域的發展非常關鍵，而這全靠他在1666年解剖的一條死鯊魚。斯泰諾認為鯊魚牙齒的形狀可能與舌形石有所關聯，過去認為這是岩石或龍的石舌。
目錄
前言
A
適應Adaptation
年齡和生長 Age and Growth
空中巨鯊 Air Jaws
美國板鰓類學會 American Elasmobranch Society
描繪鯊魚的藝術 Art Depicting Sharks
攻擊和咬傷 Attacks and Bites
B
鰩魚 Batoids
熊谷 Bear Gulch
行為 Behavior
比米尼生物野外研究站 Bimini Biological Field Station
生物多樣性熱點 Biodiversity Hotspots
生物醫學和其他用途、仿生學 Biomedical and Other Uses/Biomimicry
咬合力 Bite Force
海洋獵犬 Bloodhounds of the Ocean
藍海白死神 Blue Water, White Death
咬蘋果 Bobbing for Apples
體型 Body Shape
牛鯊 Bull Shark
混獲 Bycatch
C
圈養與捕捉壓力 Captivity and Capture Stress
軟骨 Cartilage
貓鯊和狗鯊 Catsharks and Dogfish
頭翼 Cephalofoil
軟骨魚演化樹 Chondrichthyan Tree of Life
鰭腳 Clasper
沿海鯊魚 Coastal Shark
俗名和學名 Common and Scientific Names
趨同演化 Convergent Evolution
餅乾切割鯊 Cookiecutter Shark
消影效應 Countershading
犯罪現場調查：兇手是鯊魚嗎？ CSI: Shark
D
每日攝取量 Daily Ration
深海鯊魚 Deep-Sea Sharks
盾鱗 Dermal Denticles
食性 Diet
鯊魚的多樣性 Diversity of Sharks
E
生態學／生態角色 Ecology/Ecological Roles
生態旅遊 Ecotourism
板鰓類 Elasmobranch
水槽呼吸測量系統 Elasmotunatron
瀕危鯊魚 Endangered Sharks
F
恐鯊 Fear of Sharks
瘋狂進食 Feeding Frenzy
割鰭 Finning
漁業 Fisheries
G
有顎類：顎骨的出現 Gnathostomes: The Rise of Jaws
鯊魚的黃金時代 Golden Age of Sharks
無溝雙髻鯊 Great Hammerhead
大白鯊 Great White Shark
H
快樂艾迪羞鯊 Happy Eddie Shyshark
心臟解剖學和生理學 Heart Anatomy and Physiology
J
《大白鯊》效應 Jaws Phenomenon
跳躍的鯊魚 Jumping Shark
L
生活史特徵與弱點 Life History Characteristics/Vulnerabilities
水中生活的阻力：鯊魚的游泳方式 Life’s a Drag: How Sharks Swim
活化石 Living Fossil
M
巨齒鯊或巨牙鯊 Megalodon/Megatooth
遷移（運動生態學） Migrations（Movement Ecology）
海洋中最壯觀的魚 Most Magnificent Fish in the Sea
音樂 Music
N
育幼場 Nurseries
O
遠洋鯊魚 Oceanic Sharks
P
親代照護 Parental Care in Sharks
孤雌生殖 Parthenogenesis（Virgin Birth）
濾食性鯊魚 Planktivorous Sharks
鯊魚體內的塑料 Plastics in Sharks
詩 Poetry
極地鯊魚 Polar Sharks
鯊魚的天敵 Predators of Sharks
R
鯊魚相關讀物 Readings about Sharks
驅鯊設施和警告系統 Repellents and Warning Systems
生殖 Reproduction
真鯊 Requiem Sharks
脊背鯊 Ridgeback Sharks
河鯊（淡水鯊魚） Riverine Sharks（Freshwater Sharks）
路殺 Roadkill
流氓鯊 Rogue Shark
S
鉛灰真鯊 Sandbar Shark
吃魟救海灣：營養級聯 Save the Bay, Eat a Ray: Trophic Cascades
感官 Senses
連續牙齒替換 Serial Tooth Replacement
鯊魚燒 Shark Burn
鯊魚營 Shark Camp
鯊魚的眼科學 Shark-thamology
鯊魚週和鯊魚節 Shark Week/Sharkfest
胚胎期就開始的手足競爭 Sibling Rivalry/Embryophagy
種群評估 Stock Assessments
龍之石舌 Stone Tongues of Dragons
研究鯊魚 Studying Sharks
T
標記 Tagging
威脅 Threats
虎鯊 Tiger Shark
裝死 Tonic Immobility
熱帶鯊魚 Tropical Sharks
二十世紀的鯊魚生物學家 Twentieth Century Shark Biologists
U
你真的想嚐嚐鯊魚的味道嗎？ UREA-LY Want to Know How Sharks Taste?
W
行走的鯊魚 Walking Sharks
溫血鯊魚 Warm-Bodied Sharks
鯊魚為何重要 Why Sharks Count
謝辭
參考資料
鯊魚俗名對照
中文筆劃索引
A
適應Adaptation
年齡和生長 Age and Growth
空中巨鯊 Air Jaws
美國板鰓類學會 American Elasmobranch Society
描繪鯊魚的藝術 Art Depicting Sharks
攻擊和咬傷 Attacks and Bites
B
鰩魚 Batoids
熊谷 Bear Gulch
行為 Behavior
比米尼生物野外研究站 Bimini Biological Field Station
生物多樣性熱點 Biodiversity Hotspots
生物醫學和其他用途、仿生學 Biomedical and Other Uses/Biomimicry
咬合力 Bite Force
海洋獵犬 Bloodhounds of the Ocean
藍海白死神 Blue Water, White Death
咬蘋果 Bobbing for Apples
體型 Body Shape
牛鯊 Bull Shark
混獲 Bycatch
C
圈養與捕捉壓力 Captivity and Capture Stress
軟骨 Cartilage
貓鯊和狗鯊 Catsharks and Dogfish
頭翼 Cephalofoil
軟骨魚演化樹 Chondrichthyan Tree of Life
鰭腳 Clasper
沿海鯊魚 Coastal Shark
俗名和學名 Common and Scientific Names
趨同演化 Convergent Evolution
餅乾切割鯊 Cookiecutter Shark
消影效應 Countershading
犯罪現場調查：兇手是鯊魚嗎？ CSI: Shark
D
每日攝取量 Daily Ration
深海鯊魚 Deep-Sea Sharks
盾鱗 Dermal Denticles
食性 Diet
鯊魚的多樣性 Diversity of Sharks
E
生態學／生態角色 Ecology/Ecological Roles
生態旅遊 Ecotourism
板鰓類 Elasmobranch
水槽呼吸測量系統 Elasmotunatron
瀕危鯊魚 Endangered Sharks
F
恐鯊 Fear of Sharks
瘋狂進食 Feeding Frenzy
割鰭 Finning
漁業 Fisheries
G
有顎類：顎骨的出現 Gnathostomes: The Rise of Jaws
鯊魚的黃金時代 Golden Age of Sharks
無溝雙髻鯊 Great Hammerhead
大白鯊 Great White Shark
H
快樂艾迪羞鯊 Happy Eddie Shyshark
心臟解剖學和生理學 Heart Anatomy and Physiology
J
《大白鯊》效應 Jaws Phenomenon
跳躍的鯊魚 Jumping Shark
L
生活史特徵與弱點 Life History Characteristics/Vulnerabilities
水中生活的阻力：鯊魚的游泳方式 Life’s a Drag: How Sharks Swim
活化石 Living Fossil
M
巨齒鯊或巨牙鯊 Megalodon/Megatooth
遷移（運動生態學） Migrations（Movement Ecology）
海洋中最壯觀的魚 Most Magnificent Fish in the Sea
音樂 Music
N
育幼場 Nurseries
O
遠洋鯊魚 Oceanic Sharks
P
親代照護 Parental Care in Sharks
孤雌生殖 Parthenogenesis（Virgin Birth）
濾食性鯊魚 Planktivorous Sharks
鯊魚體內的塑料 Plastics in Sharks
詩 Poetry
極地鯊魚 Polar Sharks
鯊魚的天敵 Predators of Sharks
R
鯊魚相關讀物 Readings about Sharks
驅鯊設施和警告系統 Repellents and Warning Systems
生殖 Reproduction
真鯊 Requiem Sharks
脊背鯊 Ridgeback Sharks
河鯊（淡水鯊魚） Riverine Sharks（Freshwater Sharks）
路殺 Roadkill
流氓鯊 Rogue Shark
S
鉛灰真鯊 Sandbar Shark
吃魟救海灣：營養級聯 Save the Bay, Eat a Ray: Trophic Cascades
感官 Senses
連續牙齒替換 Serial Tooth Replacement
鯊魚燒 Shark Burn
鯊魚營 Shark Camp
鯊魚的眼科學 Shark-thamology
鯊魚週和鯊魚節 Shark Week/Sharkfest
胚胎期就開始的手足競爭 Sibling Rivalry/Embryophagy
種群評估 Stock Assessments
龍之石舌 Stone Tongues of Dragons
研究鯊魚 Studying Sharks
T
標記 Tagging
威脅 Threats
虎鯊 Tiger Shark
裝死 Tonic Immobility
熱帶鯊魚 Tropical Sharks
二十世紀的鯊魚生物學家 Twentieth Century Shark Biologists
U
你真的想嚐嚐鯊魚的味道嗎？ UREA-LY Want to Know How Sharks Taste?
W
行走的鯊魚 Walking Sharks
溫血鯊魚 Warm-Bodied Sharks
鯊魚為何重要 Why Sharks Count
謝辭
參考資料
鯊魚俗名對照
中文筆劃索引
試閱
前言
鯊魚究竟有何魔力，能讓原本明智理性的人在聽到這個詞時就變得瘋狂起來？牠的狂熱粉絲和懼怕者的數量和兩極化的情感，在動物界算是無出其右，你能想到還有哪種動物能與之匹敵嗎？或許蛇也有類似的地位，不過我很難相信蛇的愛好者有像鯊魚那麼多，除非電視台也會每年推出「蛇週」，就像「鯊魚週」系列節目那樣，而且有相同的收視率。不過，令人遺憾的是，許多人對鯊魚和蛇都抱持一樣的負面態度。
有趣的是，人很可能是基於同一個印象——威力強大的巨型掠食性動物——而對鯊魚產生喜愛或憎恨的感覺。然而，這種印象實際上只適用於少數鯊魚物種。儘管所有的鯊魚都是掠食者，即使連以浮游生物為食的象鯊和鯨鯊都是，但頗令人意外的是，在現存的541種（數量還在不斷增加）鯊魚中，約有三分之二的體長不到一公尺。此外，有超過一半的鯊魚物種生活在深海區，也就是水深兩百公尺以下的地方。因此，生活在海岸線或海洋表層水域的流線型大型灰色生物其實並不是典型的鯊魚代表，反倒是那些棲息在深海——地球上最廣闊的生態系——的小型棕色鯊魚才是真正的大宗。
換言之，一般大眾心中喜愛、憎恨（或恐懼）的白鯊（White Shark）、虎鯊（Tiger Shark）或牛鯊（Bull Shark）其實並不能代表整個鯊魚類群，而我們對那些較常見的物種，例如大西洋刺鯊（Gulper Shark）、角鯊（Horn Shark）、或古巴角鯊（Cuban Dogfish），卻一無所知。這樣的資訊不對等會產生諸多後果，其中一些更可能有害。我們對自己所了解的事物最為關心，因此，對深海鯊魚和其他比較沒有名氣的鯊魚的無知——即便這狀態也是情有可原，完全能夠理解——會導致媒體關注度的降低、監管力道不足，乃至於偏低的研究經費。
第一次見到活生生的鯊魚時，我覺得這生物非常壯觀，那是在我還沒步入青春期前，與哥哥一起釣魚時看到的。我們是在南卡羅萊納州查爾斯頓以北的迪威斯灣，在充滿沉積物的渾濁深海中，一片異常巨大的背鰭浮現，這是我們釣到一條鯊魚的第一個線索。當時我們誤以為那是沙鯊（Sand Shark）——一般又稱為鉛灰真鯊（Sandbar Shark），這是當年那片水域最常見的鯊魚。如今回想，我那時的心情是五味雜陳，有恐懼、興奮、好奇和敬畏。若是說這段經歷轉變了我的認知也不為過；這開啟了我的人生和職業生涯，讓我對大自然更為珍惜和尊重，渴望學習和教導關於自然的知識，並努力保護自然。就這樣，我與鯊魚的羅曼史開始了。我猜想我和大多數本書的讀者都對鯊魚懷有同樣的感受。
如今，五十多年過去了，鉛灰真鯊在我的記憶中依然佔據著非常特殊的位置。每當我看到活生生的鯊魚，尤其是在浮潛時，那段童年經歷還是會浮現，讓我重溫相同的感受。若是在寫這本書時，我能保留這些感受的精華，融入過去幾代深思熟慮的鯊魚生物學家（以及我自己）的研究知識，促進世人對鯊魚以及整個自然界的重視和保護，而且在用字遣詞上既不侮辱你的智商，也不會太過生硬專業，那我就算達成了這次的寫作目標。如果這本書能激勵你想要更了解鯊魚（或自然），並採取行動確保鯊魚和整個自然界的生物多樣性得到維護，我會因此雀躍不已。
最後一點是關於我是如何選擇收錄的詞條。最近我出版了兩本關於鯊魚的書：《鯊魚生物學和保育》（Shark Biology and Conservation）以及《鯊魚的生活》（The Lives of Sharks），這兩本都是與著名鯊魚生物學家迪恩・格拉布斯（R. Dean Grubbs）合著的，另外我還在《牙齒和爪子：世界頂級掠食者》（Tooth and Claw: Top Predators of the World）一書中寫了一章關於鯊魚的內容，這本書是與專家羅伯特・強生（Robert Johnson）和莎倫・吉爾曼（Sharon Gilman）所合著。我曾以為自己已經寫下所有我所知道以及需要傳播的鯊魚知識。哈！沒想到最初在構思《鯊之書》時，光是列出我認為需要收錄在當中的重要術語就超過三百個，其中許多在我之前的作品中都沒有提到。於是我很快就得出一個結論：要想完美地編撰關於鯊魚的生物學、保育、歷史、傳說、標誌物種、忽視物種、重要術語、當代參考文獻、史上重要人物以及藝術和文學參考文獻，根本是癡人說夢；我寫不出鯊魚版的《牛津英語詞典》（Oxford English Dictionary），或者應該說是《鯊津詞典》（Sharkford English Dictionary）？最終在編輯室地板上倖存下來的是我最初清單中那些具有代表性的選擇，不過與其說這是一份權威鯊魚術語清單，倒不如說是給讀者探索自身好奇心的跳板。這份清單以「適應」（Adaptation）開頭，以「鯊魚為何重要」（Why Sharks Count）結尾，在某種程度上是一條時間軸，依序反映出我身為鯊魚生物學家的興趣演變：從最初對鯊魚這樣酷炫的生物感到敬畏開始，然後採取行動，提倡保育，確保在鯊魚棲地中依舊有牠們的身影。
鯊魚究竟有何魔力，能讓原本明智理性的人在聽到這個詞時就變得瘋狂起來？牠的狂熱粉絲和懼怕者的數量和兩極化的情感，在動物界算是無出其右，你能想到還有哪種動物能與之匹敵嗎？或許蛇也有類似的地位，不過我很難相信蛇的愛好者有像鯊魚那麼多，除非電視台也會每年推出「蛇週」，就像「鯊魚週」系列節目那樣，而且有相同的收視率。不過，令人遺憾的是，許多人對鯊魚和蛇都抱持一樣的負面態度。
有趣的是，人很可能是基於同一個印象——威力強大的巨型掠食性動物——而對鯊魚產生喜愛或憎恨的感覺。然而，這種印象實際上只適用於少數鯊魚物種。儘管所有的鯊魚都是掠食者，即使連以浮游生物為食的象鯊和鯨鯊都是，但頗令人意外的是，在現存的541種（數量還在不斷增加）鯊魚中，約有三分之二的體長不到一公尺。此外，有超過一半的鯊魚物種生活在深海區，也就是水深兩百公尺以下的地方。因此，生活在海岸線或海洋表層水域的流線型大型灰色生物其實並不是典型的鯊魚代表，反倒是那些棲息在深海——地球上最廣闊的生態系——的小型棕色鯊魚才是真正的大宗。
換言之，一般大眾心中喜愛、憎恨（或恐懼）的白鯊（White Shark）、虎鯊（Tiger Shark）或牛鯊（Bull Shark）其實並不能代表整個鯊魚類群，而我們對那些較常見的物種，例如大西洋刺鯊（Gulper Shark）、角鯊（Horn Shark）、或古巴角鯊（Cuban Dogfish），卻一無所知。這樣的資訊不對等會產生諸多後果，其中一些更可能有害。我們對自己所了解的事物最為關心，因此，對深海鯊魚和其他比較沒有名氣的鯊魚的無知——即便這狀態也是情有可原，完全能夠理解——會導致媒體關注度的降低、監管力道不足，乃至於偏低的研究經費。
第一次見到活生生的鯊魚時，我覺得這生物非常壯觀，那是在我還沒步入青春期前，與哥哥一起釣魚時看到的。我們是在南卡羅萊納州查爾斯頓以北的迪威斯灣，在充滿沉積物的渾濁深海中，一片異常巨大的背鰭浮現，這是我們釣到一條鯊魚的第一個線索。當時我們誤以為那是沙鯊（Sand Shark）——一般又稱為鉛灰真鯊（Sandbar Shark），這是當年那片水域最常見的鯊魚。如今回想，我那時的心情是五味雜陳，有恐懼、興奮、好奇和敬畏。若是說這段經歷轉變了我的認知也不為過；這開啟了我的人生和職業生涯，讓我對大自然更為珍惜和尊重，渴望學習和教導關於自然的知識，並努力保護自然。就這樣，我與鯊魚的羅曼史開始了。我猜想我和大多數本書的讀者都對鯊魚懷有同樣的感受。
如今，五十多年過去了，鉛灰真鯊在我的記憶中依然佔據著非常特殊的位置。每當我看到活生生的鯊魚，尤其是在浮潛時，那段童年經歷還是會浮現，讓我重溫相同的感受。若是在寫這本書時，我能保留這些感受的精華，融入過去幾代深思熟慮的鯊魚生物學家（以及我自己）的研究知識，促進世人對鯊魚以及整個自然界的重視和保護，而且在用字遣詞上既不侮辱你的智商，也不會太過生硬專業，那我就算達成了這次的寫作目標。如果這本書能激勵你想要更了解鯊魚（或自然），並採取行動確保鯊魚和整個自然界的生物多樣性得到維護，我會因此雀躍不已。
最後一點是關於我是如何選擇收錄的詞條。最近我出版了兩本關於鯊魚的書：《鯊魚生物學和保育》（Shark Biology and Conservation）以及《鯊魚的生活》（The Lives of Sharks），這兩本都是與著名鯊魚生物學家迪恩・格拉布斯（R. Dean Grubbs）合著的，另外我還在《牙齒和爪子：世界頂級掠食者》（Tooth and Claw: Top Predators of the World）一書中寫了一章關於鯊魚的內容，這本書是與專家羅伯特・強生（Robert Johnson）和莎倫・吉爾曼（Sharon Gilman）所合著。我曾以為自己已經寫下所有我所知道以及需要傳播的鯊魚知識。哈！沒想到最初在構思《鯊之書》時，光是列出我認為需要收錄在當中的重要術語就超過三百個，其中許多在我之前的作品中都沒有提到。於是我很快就得出一個結論：要想完美地編撰關於鯊魚的生物學、保育、歷史、傳說、標誌物種、忽視物種、重要術語、當代參考文獻、史上重要人物以及藝術和文學參考文獻，根本是癡人說夢；我寫不出鯊魚版的《牛津英語詞典》（Oxford English Dictionary），或者應該說是《鯊津詞典》（Sharkford English Dictionary）？最終在編輯室地板上倖存下來的是我最初清單中那些具有代表性的選擇，不過與其說這是一份權威鯊魚術語清單，倒不如說是給讀者探索自身好奇心的跳板。這份清單以「適應」（Adaptation）開頭，以「鯊魚為何重要」（Why Sharks Count）結尾，在某種程度上是一條時間軸，依序反映出我身為鯊魚生物學家的興趣演變：從最初對鯊魚這樣酷炫的生物感到敬畏開始，然後採取行動，提倡保育，確保在鯊魚棲地中依舊有牠們的身影。
配送方式
-
台灣
- 國內宅配：本島、離島
-
到店取貨：
不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞：全球
-
港澳店取：
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
退換貨須知：
**提醒您，鑑賞期不等於試用期，退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，以下商品購買後，除商品本身有瑕疵外，將不提供7天的猶豫期：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。（如：生鮮食品）
- 依消費者要求所為之客製化給付。（客製化商品）
- 報紙、期刊或雜誌。（含MOOK、外文雜誌）
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等）
- 已拆封之個人衛生用品。（如：內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等）
- 若非上列種類商品，均享有到貨7天的猶豫期（含例假日）。
- 辦理退換貨時，商品（組合商品恕無法接受單獨退貨）必須是您收到商品時的原始狀態（包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等），請勿直接使用原廠包裝寄送，或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀，將請您負擔回復原狀所需費用，嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價