歡迎光臨博物館：樹木博物館＋菌菇博物館【台灣獨家封面版】（兩冊套書）
活動訊息
夏日閱讀大冒險
2026年7月選書
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遠流童書展75折起
把世界帶回家，讓閱讀與足球，一起點燃今夏最精彩的每一天
內容簡介
樹木博物館【台灣獨家封面版】
《動物博物館》、《植物博物館》系列
凱蒂．史考特的精細畫筆╳英國皇家植物園的深厚研究
引領我們走入蓊鬱豐美、萬象紛呈的森林之中
在我們日常所見的自然之中，樹木或許是最熟悉，卻也極少被認真理解的存在。從極地到熱帶，從現存森林到遠古植物，樹木構成了地球上龐大的生命景觀，也深刻影響氣候與生態。然而，多數時候，我們只是「看到」樹木，卻未曾真正理解其美麗與價值。
這是一座以紙本構築的「樹木博物館」。由全球知名科學插畫家凱蒂．史考特繪製——她擅長將複雜的自然結構轉化為清晰而可辨識、可比較的圖像，既精確呈現大量科學知識，又保有令人反覆凝視的美感。
最引人入勝的樹木知識
英國皇家植物園甫獲金氏世界紀錄認證，是全球收藏最多活體植物的機構，在科學研究、知識傳遞、休閒遊憩上都扮演了極為重要的角色。
以豐富的研究學養為基礎，英國皇家植物園要帶你看見樹木的各種不可思議：長葉世界爺可以締造破紀錄的115公尺身高（超過30層樓！）、西班牙栓皮櫟一生剝下的樹皮可以製造6萬5千個軟木塞、相思樹會在面臨危險時釋放化學物質告知附近同伴。
你甚至還會看見一種因為英國皇家植物園才得以在歐洲露臉的樹木──孑遺植物珙桐可說是代表了19世紀中國西部山區的溫帶森林探勘史，經過植物獵人上山下海涉險，這種美麗的開花樹木走出深山，進入歐洲公園和眾人的眼前。
最結構分明的內容架構：氣候帶植被區
在這場由酷寒極地邁向熱帶的旅途中，你也可以探查世界各地的奇妙森林，見證北方寒帶林裡樹木花招百出的求生密技、探訪北美洲全球幅員最廣大的溫帶闊葉林、在亞洲目睹原以為早已滅絕的樹種藏身山區、一窺非洲旱生林樹木把水分藏在樹幹的密技，甚至可以穿越時空到數億年前的石炭紀，看見最古老的古蕨那捲曲如盤的蕨葉，還有銀杏從二疊紀至今未變的扇形葉片。
數萬年以來，樹木為人類生存提供了無數功能。進入這座鬱鬱蒼蒼的博物館，你將能了解這一切互動從何而來，並在驚嘆樹木之美、之奇的同時，進一步思索地球環境和樹木面臨生存危機的現今，人類有什麼和林木共存共榮的方法。
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
《動物博物館》、《植物博物館》系列名家
凱蒂．史考特的精細畫筆╳英國皇家植物園的紮實研究知識
勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界
在我們所知的生命世界中，真菌是最龐大，卻也最隱密的一支。
從肉眼不可見的酵母，到森林中傘狀展開的蕈菇，甚至在地表之下延展數公里的菌絲網絡，真菌存在於幾乎所有環境，我們卻很難真正看見。至今，人類辨識出的真菌，可能不到全部的5%。
這是一座以紙本構築的「真菌博物館」。
由插畫家凱蒂．史考特繪製——她以細膩而嚴謹的筆法，延續自然史圖譜的傳統，讓科學圖像既如標本般精確，又如藝術品般吸引人凝視。
本書由全球頂尖的英國皇家植物園專家團隊提供內容，依據最新分類與研究成果，重建這個龐大而複雜的生命系統，呈現真菌多變的形態，以及真菌與植物、動物乃至整個生態系之間的關係。
透過外觀圖、構造圖與演化樹，這本書讓我們首次能以一種接近「自然史」的方式，理解那既珍貴又危險、既隱匿又無所不在的真菌世界。
構造大觀園
真菌其實和動物是親戚，和植物關係疏遠。真菌的細胞壁，成分就和人類的皮膚和昆蟲的外骨骼一樣。
放大兩千多倍的顯微圖，畫出孢子的形狀千變萬化，長得像豆莢、蝌蚪和星星，有的孢子成熟時還可以把自己噴射出去。柔軟的菌絲也能穿透堅硬的石頭表面，還能協助科學家判斷物品的歷史有多久遠。有一類盤菌演化出套索，會伸出黏黏的「小手」捕捉昆蟲。還有一種木蹄層孔菌，人類曾拿來當帽子。牛排菌屬的真菌，外觀看起來像生肉，嘗起來口感像牛肉，切開還會流出紅色的汁液！
植物、動物和人類，與菌菇的親密關係
沒有了青黴菌，人類早就因為細菌感染而消滅大半。少了幾種擔子菌門的真菌，漂亮蘭花的種子根本無法發芽。但親密關係有時候也會致命，被「殭屍真菌」操控腦部的昆蟲會爬上樹木，將孢子散播出去，再感染其他昆蟲。
精彩的菌菇故事，隨著精細的外觀圖、構造圖、剖面圖，還有演化的「生命樹」一起展現，在這間奧秘無窮的博物館裡，你就能探索地球上最迷人也謎樣的生物群。
《動物博物館》、《植物博物館》系列
凱蒂．史考特的精細畫筆╳英國皇家植物園的深厚研究
引領我們走入蓊鬱豐美、萬象紛呈的森林之中
在我們日常所見的自然之中，樹木或許是最熟悉，卻也極少被認真理解的存在。從極地到熱帶，從現存森林到遠古植物，樹木構成了地球上龐大的生命景觀，也深刻影響氣候與生態。然而，多數時候，我們只是「看到」樹木，卻未曾真正理解其美麗與價值。
這是一座以紙本構築的「樹木博物館」。由全球知名科學插畫家凱蒂．史考特繪製——她擅長將複雜的自然結構轉化為清晰而可辨識、可比較的圖像，既精確呈現大量科學知識，又保有令人反覆凝視的美感。
最引人入勝的樹木知識
英國皇家植物園甫獲金氏世界紀錄認證，是全球收藏最多活體植物的機構，在科學研究、知識傳遞、休閒遊憩上都扮演了極為重要的角色。
以豐富的研究學養為基礎，英國皇家植物園要帶你看見樹木的各種不可思議：長葉世界爺可以締造破紀錄的115公尺身高（超過30層樓！）、西班牙栓皮櫟一生剝下的樹皮可以製造6萬5千個軟木塞、相思樹會在面臨危險時釋放化學物質告知附近同伴。
你甚至還會看見一種因為英國皇家植物園才得以在歐洲露臉的樹木──孑遺植物珙桐可說是代表了19世紀中國西部山區的溫帶森林探勘史，經過植物獵人上山下海涉險，這種美麗的開花樹木走出深山，進入歐洲公園和眾人的眼前。
最結構分明的內容架構：氣候帶植被區
在這場由酷寒極地邁向熱帶的旅途中，你也可以探查世界各地的奇妙森林，見證北方寒帶林裡樹木花招百出的求生密技、探訪北美洲全球幅員最廣大的溫帶闊葉林、在亞洲目睹原以為早已滅絕的樹種藏身山區、一窺非洲旱生林樹木把水分藏在樹幹的密技，甚至可以穿越時空到數億年前的石炭紀，看見最古老的古蕨那捲曲如盤的蕨葉，還有銀杏從二疊紀至今未變的扇形葉片。
數萬年以來，樹木為人類生存提供了無數功能。進入這座鬱鬱蒼蒼的博物館，你將能了解這一切互動從何而來，並在驚嘆樹木之美、之奇的同時，進一步思索地球環境和樹木面臨生存危機的現今，人類有什麼和林木共存共榮的方法。
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
《動物博物館》、《植物博物館》系列名家
凱蒂．史考特的精細畫筆╳英國皇家植物園的紮實研究知識
勾勒出神祕奇特、深邃豐富的謎樣菌菇世界
在我們所知的生命世界中，真菌是最龐大，卻也最隱密的一支。
從肉眼不可見的酵母，到森林中傘狀展開的蕈菇，甚至在地表之下延展數公里的菌絲網絡，真菌存在於幾乎所有環境，我們卻很難真正看見。至今，人類辨識出的真菌，可能不到全部的5%。
這是一座以紙本構築的「真菌博物館」。
由插畫家凱蒂．史考特繪製——她以細膩而嚴謹的筆法，延續自然史圖譜的傳統，讓科學圖像既如標本般精確，又如藝術品般吸引人凝視。
本書由全球頂尖的英國皇家植物園專家團隊提供內容，依據最新分類與研究成果，重建這個龐大而複雜的生命系統，呈現真菌多變的形態，以及真菌與植物、動物乃至整個生態系之間的關係。
透過外觀圖、構造圖與演化樹，這本書讓我們首次能以一種接近「自然史」的方式，理解那既珍貴又危險、既隱匿又無所不在的真菌世界。
構造大觀園
真菌其實和動物是親戚，和植物關係疏遠。真菌的細胞壁，成分就和人類的皮膚和昆蟲的外骨骼一樣。
放大兩千多倍的顯微圖，畫出孢子的形狀千變萬化，長得像豆莢、蝌蚪和星星，有的孢子成熟時還可以把自己噴射出去。柔軟的菌絲也能穿透堅硬的石頭表面，還能協助科學家判斷物品的歷史有多久遠。有一類盤菌演化出套索，會伸出黏黏的「小手」捕捉昆蟲。還有一種木蹄層孔菌，人類曾拿來當帽子。牛排菌屬的真菌，外觀看起來像生肉，嘗起來口感像牛肉，切開還會流出紅色的汁液！
植物、動物和人類，與菌菇的親密關係
沒有了青黴菌，人類早就因為細菌感染而消滅大半。少了幾種擔子菌門的真菌，漂亮蘭花的種子根本無法發芽。但親密關係有時候也會致命，被「殭屍真菌」操控腦部的昆蟲會爬上樹木，將孢子散播出去，再感染其他昆蟲。
精彩的菌菇故事，隨著精細的外觀圖、構造圖、剖面圖，還有演化的「生命樹」一起展現，在這間奧秘無窮的博物館裡，你就能探索地球上最迷人也謎樣的生物群。
目錄
樹木博物館【台灣獨家封面版】
【入口】
歡迎來到樹木博物館
世界上的生物群落
樹木是什麼？
樹木如何溝通？
最古老的樹木
【一號展示室 溫帶針葉林】
環境：北方寒帶林
北方寒帶闊葉林
北方寒帶針葉林
溫帶針葉林
紅杉
柏樹
不常見的針葉樹
花旗松
【二號展示室 溫帶闊葉林】
環境：溫帶闊葉林
北美洲
亞洲
歐洲
秋日色澤
常綠闊葉林
鱗皮山核桃
【三號展示室 溫帶地中海林】
環境：溫帶地中海林
地中海盆地
地中海針葉林
澳洲桉樹區
西班牙栓皮櫟
【四號展示室 熱帶雨林】
環境：熱帶雨林
非洲和亞洲的雨林
美洲的雨林
黃柳桉
【五號展示室 熱帶旱生林】
環境：熱帶旱生林
熱帶旱生林
熱帶莽原
猢猻木
熱帶堅果和香料
熱帶水果
【六號展示室 庭院】
環境：庭院
開花方式
授粉方式
珙桐
觀賞型樹木
【圖書室】
索引
策展人簡介
延伸閱讀
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
【入口】
歡迎來到真菌博物館
生命樹
【一號展示室：真菌生物學】
真菌是什麼
有性生殖
無性生殖
孢子
生長
環境：山地
【二號展示室：真菌多樣性】
盤菌
蕈菇與毒菇
多孔菌
腹菌
葉生真菌
環境：溫帶森林
【三號展示室：真菌的交互作用】
菌根
菌根網路
地衣
昆蟲寄生性真菌
螞蟻和白蟻
【四號展示室：真菌與人類】
早期的真菌學家
植物病原體
毒菇
食用菇
神奇靈藥
環境：熱帶森林
【圖書室】
索引
策展人簡介
延伸閱讀
【入口】
歡迎來到樹木博物館
世界上的生物群落
樹木是什麼？
樹木如何溝通？
最古老的樹木
【一號展示室 溫帶針葉林】
環境：北方寒帶林
北方寒帶闊葉林
北方寒帶針葉林
溫帶針葉林
紅杉
柏樹
不常見的針葉樹
花旗松
【二號展示室 溫帶闊葉林】
環境：溫帶闊葉林
北美洲
亞洲
歐洲
秋日色澤
常綠闊葉林
鱗皮山核桃
【三號展示室 溫帶地中海林】
環境：溫帶地中海林
地中海盆地
地中海針葉林
澳洲桉樹區
西班牙栓皮櫟
【四號展示室 熱帶雨林】
環境：熱帶雨林
非洲和亞洲的雨林
美洲的雨林
黃柳桉
【五號展示室 熱帶旱生林】
環境：熱帶旱生林
熱帶旱生林
熱帶莽原
猢猻木
熱帶堅果和香料
熱帶水果
【六號展示室 庭院】
環境：庭院
開花方式
授粉方式
珙桐
觀賞型樹木
【圖書室】
索引
策展人簡介
延伸閱讀
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
【入口】
歡迎來到真菌博物館
生命樹
【一號展示室：真菌生物學】
真菌是什麼
有性生殖
無性生殖
孢子
生長
環境：山地
【二號展示室：真菌多樣性】
盤菌
蕈菇與毒菇
多孔菌
腹菌
葉生真菌
環境：溫帶森林
【三號展示室：真菌的交互作用】
菌根
菌根網路
地衣
昆蟲寄生性真菌
螞蟻和白蟻
【四號展示室：真菌與人類】
早期的真菌學家
植物病原體
毒菇
食用菇
神奇靈藥
環境：熱帶森林
【圖書室】
索引
策展人簡介
延伸閱讀
試閱
樹木博物館【台灣獨家封面版】
【序言】
走進一片天然的森林，站在紅杉或猢猻木這類雄偉的巨樹下，是種令人屏息、心生敬畏的經驗，會讓我們得到一生難忘的美好回憶。
除了南極洲之外，地球上所有大陸都可以找到森林，其中包含超過5萬8千種樹種，精確點來說是58,497種。雖然對許多人來說，這些樹看起來都一樣，但其實每棵樹都非常特別，擁有自己的需求、性格、故事。樹木是地球之肺，提供我們呼吸的氧氣，同時也能改善空氣品質，風暴來襲時還可以減少水土流失而保育土壤，並將碳儲存在根部和樹幹，在天然和人為災害中保護人類。
數萬年來，樹木對人類的生存都非常重要，許多文化都崇拜樹木，樹木也提供人類生存所需的重要物資：從用在建築和運輸的木材，到我們每天吃的水果、堅果、香料，日本歷史悠久的森林浴甚至還能幫助我們排解壓力、振奮精神、對抗疾病。
樹木也會形塑我們居住其中的世界，遺憾的是，我們卻常常將其視為理所當然。目前世界上有30%的樹種瀕臨絕種，而且至少有142種樹已在野外絕跡。我們承受不起失去更多樹種的代價了。即使我們每天忙於生活，仍然必須想想那些種植在花園、公園、都市造景中的樹木，以及世界各地的森林，並記得要是沒有這些樹，這顆星球就會變得更加貧瘠，不僅大量多元的物種，包括植物、真菌、昆蟲、哺乳類、鳥類，都會失去家園，導致大規模絕種，這個多彩多姿的世界也會失去賴以為生的基礎。
隨著許多棲地越發脆弱，我們迫切需要保育剩下的森林，這樣能使我們的世界回復到良好狀態，保護地球上所有生靈，並讓未來的世代能夠和我們現在一樣，享受樹木帶來的美好。
大英帝國勳章、英國皇家園藝學會維多利亞榮譽勳章授勳人，東尼‧柯克罕
英國皇家植物園
。。。
本書的英文書名arboretum，指的是「有樹的地方」，這本美麗的書將帶你遊歷全球的森林，現在就踏出戶外，準備好前往茂密的森林、冰凍的地表、熱帶雨林，和精緻的庭園吧。
歡迎來到樹木博物館！
樹木博物館蒐集了超過150種樹，每個角落都充滿驚喜，你將會讚嘆數百歲的雄偉巨樹、吸進盛放櫻花的甜香和松樹的清新香氣、駐足採集美味的芒果和檸檬，並沉浸在樹木背後的各種精采故事中，例如瘧疾樹的苦澀樹皮，就曾協助人類對抗瘧疾。
這趟旅程將從野外沼地的石炭紀森林展開，數百萬年前，世界上最古老的樹木便是在此發展演化。從最初的起源，到今日已在地球占據重要地位，樹木長期以來總是為我們帶來許多啟發，並影響人類生活的方方面面，從我們呼吸的空氣和吃下的食物，到我們打造的產物和接受的治療都包括在內。
現在地球面臨前所未有的挑戰，學習如何和這些巨大的生物共存，可說再重要不過，而要保育大自然，就必須先深入理解它。
走進樹木博物館的大門，展開這趟旅程吧！
。。。
樹木如何溝通？
樹木通常生長在世界各地的林地或森林中，只有在非常罕見的情況下，才會單獨生長。健康的林地便是樹木的社群，由地底下的菌類網路互相連結，稱為菌根，堪稱「樹際網路」，在4億年前便已出現，範圍可達數百公里遠，是樹木彼此交換重要資訊和養分的工具，對整座森林的存續相當重要。
菌根的英文mycorrhizae是由代表「菌類」（myco）和「根」（rhiza）的希臘單字組成，是樹根和土壤接觸之處，樹木是真菌的宿主，可以把自己透過光合作用產生的糖分提供給真菌，最多提供30%（光合作用是植物運用陽光製造養分的過程）。作為回報，真菌則提供樹木碳、氮和其他養分，同時還能加強吸收水分，這個功能在乾季尤其有用，對生長在陰涼處、光合作用不足的年輕小樹來說亦然。
不過研究顯示，菌根網路的功能不只如此。樹木也可以運用菌絲來溝通，就和光纖電纜一樣，從傳送跟害蟲及疾病有關的痛苦訊號，讓鄰近的樹木得以產生化學物質保護自己，到傳輸多餘的養分給森林中其他垂死的樹木等。針對花旗松的研究，甚至顯示親代可以找出子代，提供額外的養分和資訊，以提高其存活機率。
因為溝通傳遞活動發生在顯微鏡才能觀察到的層面，而且位在地底深處，所以地表上沒有太多證據顯示出地底下的複雜互動，但是每年都會出現許多跡象，顯示健康的菌根網路正在蓬勃發展：傘菌和蘑菇是這個網路的孢子，會從森林的枯枝敗葉中冒出來繁殖。我們也永遠可以在和真菌形成共生關係的樹木附近找到這些菌類，例如松樹旁就常常會出現可以食用的牛肝菌和雞油菌，橡樹（櫟屬）和山毛櫸（水青岡屬）旁則是可以發現黑松露和白松露。不過也有某些真菌具有毒性，像是常見於樺樹和松樹林的毒蠅傘。
圖片解說
1.樺樹
學名：Betula pendula
高度：25公尺
樺樹是成功的先驅種，可以和多種菌類形成菌根，並和鄰近的橡樹及松樹共享真菌，同時也會有自己專用的菌種，使得樺樹林的真菌相當豐富。
2. 歐洲松
學名：Pinus sylvestris
高度：35公尺
歐洲松是不列顛群島三種原生針葉樹之一，能夠和超過200種不同的真菌形成菌根，包括牛肝菌和雞油菌。
3.英國櫟
學名：Quercus robur
高度：40公尺
櫟樹的壽命可以長達超過千年，生物多樣性相當豐富，還可以養活超過2,300種不同的藻類、苔蘚、地衣、真菌、哺乳類、鳥類，和昆蟲，其中有超過350種為專屬物種，表示其只能和橡樹一起生存。
4.毒蠅傘
學名：Amanita muscaria
落葉林和針葉林中的有毒真菌，時常成圈出現，稱為仙子圈。
5.牛肝菌
學名：Boletus edulis
可以在超過15個不同的針葉樹屬附近找到，包括松樹、雲杉、花旗松。
6.黑松露
學名：Tuber melanosporum
人類自1808年起，就在橡樹上培育黑松露，這種美食相當昂貴，因為種植、保存、收成皆相當困難。
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
【序言】
現在學校裡很少提到真菌的事（甚至大學也是），真菌對許多人而言，仍然充滿未知。我們建構了一座專門的博物館，讓你探索神祕的真菌王國。在這本書裡，你會看到放大的微型真菌、進入動物體內、爬上山岳，也能一窺真菌居住的地下世界。
請來參觀展示室，了解為什麼真菌和動物的關係比較近，反而和植物比較遠。你能發掘真菌演化之謎，見識真菌超級多樣化的形狀和顏色：有些宛如外星人，近乎龐然大物，臭不可聞，但也有些美得不可思議。真菌的大小相差太多，所以本書的插圖並沒有按照比例尺繪製。有些真菌用顯微鏡才能看見，有些則大得驚人──英國皇家植物園有一株榆生黑孔菌的菌蓋周長大約五公尺（見26頁）！
你聽過可以控制昆蟲身體的「僵屍真菌」嗎？中藥材會用到的冬蟲夏草呢？在這間博物館裡，你可以發掘來自真菌最重要的救命藥物，其中有些藥物讓人類移植手術出現了革命性的變化。此外，這裡也會介紹食用真菌和一些堪稱世間珍饈的真菌，在西方生鮮超市裡找不到的種類可多了！不過可要小心，別忘了有些蕈菇可能要人命。
讓真菌博物館帶你認識菌根網路的地下世界，它們可是陸地生態系的關鍵角色。
當你在真菌博物館遊歷，進一步見識到真菌精巧的形態、生活方式、棲地，以及真菌對我們與這世界的重要性時，相信你一定會和我們一樣受到吸引，興奮著迷。
伊斯特．蓋亞（Ester Gaya）博士
真菌恐怕是地球上我們了解最少、誤解最多的生物。真菌和動物的關係比和植物更近，這類生物是維繫我們食物來源、健康、生態系和全球大氣化學的關鍵。真菌的生活方式和形態五花八門，有的小到只能從顯微鏡中窺見，有的則超級古怪。
真菌影響了我們生活中幾乎所有層面，而且無所不在。在你閱讀這段文字時，你也正在吸進空氣中的一些微型真菌孢子。少了真菌，我們所知的生命會是另一個模樣。森林和作物需要真菌才能欣欣向榮──少了真菌，枯木和落葉會一年年堆積，永遠不會完全腐化。牛羊和其他反芻動物的胃裡，都需要一些真菌來分解牠們吃的草。少了真菌，商店裡就沒有咖啡、茶和巧克力、各種乳酪、所有酒類和許多氣泡飲料、生物清潔劑、醬油、醋、各種菇和菇類製品等等。少了抗生素和其他真菌製造的藥品，我們的壽命也會縮短。但真菌也有缺點，有些真菌可能長在我們身體內外，殺死作物和樹木，讓食物腐敗，入侵我們的家園，甚至害我們中毒。
全球有220萬至380萬種真菌，人類已知的真菌種類僅占5%，到處都可能找到過去人類不曾知道的真菌──甚至在你家後院也可能找到。現在人們仍持續發現科學上的新物種，而且不只在遙遠的熱帶森林，在英國也一樣。過去幾年由於分子生物學研究，我們才發現真菌有多普遍。研究顯示，世上前所未見的真菌種類多得驚人，這些真菌是靠著DNA才為人所知。
大英帝國司令勳章得主，大衛．L．霍克斯沃斯教授
。。。
蕈菇與毒菇
大家想到真菌的時候，腦中浮現的通常是蕈菇和毒菇。這些菇類是常見到生長在土裡或木頭上的肉質子實體。蕈菇和毒菇的顏色應有盡有，大小也各異；細小紫色的吸水絲膜菌有著直徑大約五公釐的菌蓋，巨大蟻傘則大上兩百倍，菌蓋的直徑可以達到一公尺。
「蕈菇」和「毒菇」並不是科學術語，只是用來形容外觀相似的子實體。蕈菇和毒菇分別屬於真菌的許多「目」。我們稱為蕈菇的子實體呈肉質，具有菌蓋、菌褶和菌柄。有時候「食用菇」這個詞只用來指可以食用的真菌，但其實也能用來稱呼毒菇。「毒菇」通常指不能吃或有毒的真菌，最廣為人知的是鮮紅和白色相間的毒蠅傘。毒菇的英文toadstool（蟾蜍凳子）源於中世紀的觀念：蟾蜍身上有毒，而且喜歡坐在這些子實體上。
蕈菇會形成一種有趣的現象──仙子圈。仙子圈是蕈菇或毒菇長成弧形或一圈的模樣，可能出現在森林地帶和草原。會形成仙子圈的真菌超過五十種，包括可食用的硬柄小皮傘。仙子圈中央就是真菌開始生長的位置，而蕈菇圈是從真菌的生長構造（菌絲體）的邊緣後方長出。
溼傘（溼傘屬）的顏色很繽紛，子實體有深淺不一的紅、橙和黃色，有些種的溼傘還會呈現綠色或粉紫色。其中有些溼傘只能在貧瘠的草原和衰退中的棲地見到。在英國，會將草原上是否有溼傘生長，視為判斷該地需不需要受法律保護的標準。
圖片解說
1.毛頭鬼傘
學名：Coprinus comatus
這種真菌時常在草坪上成群出現，美麗的白色菌蓋帶有鱗片狀外觀，成熟時菌褶會分泌一種黑色的「墨汁」。毛鬼頭傘可以殺死線蟲加以消化，得到額外的養分。
2.毒蠅傘
學名：Amanita muscaria
毒蠅傘分布廣泛，被用來捕蠅。這種真菌有致幻效果，因此薩滿會用在宗教儀式中。
3.翹鱗傘
學名：Pholiota squarrosa
常見的寄生真菌，常常簇生在樹木和樹樁基部。覆蓋翹鱗，因此很容易辨認。
4.紫絨絲膜菌
學名：Cortinarius violaceus
這種美麗的紫色大型蕈菇見於歐洲和北美洲，是最容易辨識的絲膜菌屬真菌。
5.藍色球蓋菇
學名：Stropharia caerulea
這種真菌是藍色的，因此非常醒目。藍色球蓋菇是腐生，也就是不需要寄主樹木，而是由腐爛的有機質中得到養分。
6.溼傘屬
學名：Hygrocybe spp.
（a, b, c, d) 從圖中可以看出，溼傘屬的真菌鮮豔醒目，常出現於存在已久的草原和草坪。有些草原的溼傘特別罕見。
【序言】
走進一片天然的森林，站在紅杉或猢猻木這類雄偉的巨樹下，是種令人屏息、心生敬畏的經驗，會讓我們得到一生難忘的美好回憶。
除了南極洲之外，地球上所有大陸都可以找到森林，其中包含超過5萬8千種樹種，精確點來說是58,497種。雖然對許多人來說，這些樹看起來都一樣，但其實每棵樹都非常特別，擁有自己的需求、性格、故事。樹木是地球之肺，提供我們呼吸的氧氣，同時也能改善空氣品質，風暴來襲時還可以減少水土流失而保育土壤，並將碳儲存在根部和樹幹，在天然和人為災害中保護人類。
數萬年來，樹木對人類的生存都非常重要，許多文化都崇拜樹木，樹木也提供人類生存所需的重要物資：從用在建築和運輸的木材，到我們每天吃的水果、堅果、香料，日本歷史悠久的森林浴甚至還能幫助我們排解壓力、振奮精神、對抗疾病。
樹木也會形塑我們居住其中的世界，遺憾的是，我們卻常常將其視為理所當然。目前世界上有30%的樹種瀕臨絕種，而且至少有142種樹已在野外絕跡。我們承受不起失去更多樹種的代價了。即使我們每天忙於生活，仍然必須想想那些種植在花園、公園、都市造景中的樹木，以及世界各地的森林，並記得要是沒有這些樹，這顆星球就會變得更加貧瘠，不僅大量多元的物種，包括植物、真菌、昆蟲、哺乳類、鳥類，都會失去家園，導致大規模絕種，這個多彩多姿的世界也會失去賴以為生的基礎。
隨著許多棲地越發脆弱，我們迫切需要保育剩下的森林，這樣能使我們的世界回復到良好狀態，保護地球上所有生靈，並讓未來的世代能夠和我們現在一樣，享受樹木帶來的美好。
大英帝國勳章、英國皇家園藝學會維多利亞榮譽勳章授勳人，東尼‧柯克罕
英國皇家植物園
。。。
本書的英文書名arboretum，指的是「有樹的地方」，這本美麗的書將帶你遊歷全球的森林，現在就踏出戶外，準備好前往茂密的森林、冰凍的地表、熱帶雨林，和精緻的庭園吧。
歡迎來到樹木博物館！
樹木博物館蒐集了超過150種樹，每個角落都充滿驚喜，你將會讚嘆數百歲的雄偉巨樹、吸進盛放櫻花的甜香和松樹的清新香氣、駐足採集美味的芒果和檸檬，並沉浸在樹木背後的各種精采故事中，例如瘧疾樹的苦澀樹皮，就曾協助人類對抗瘧疾。
這趟旅程將從野外沼地的石炭紀森林展開，數百萬年前，世界上最古老的樹木便是在此發展演化。從最初的起源，到今日已在地球占據重要地位，樹木長期以來總是為我們帶來許多啟發，並影響人類生活的方方面面，從我們呼吸的空氣和吃下的食物，到我們打造的產物和接受的治療都包括在內。
現在地球面臨前所未有的挑戰，學習如何和這些巨大的生物共存，可說再重要不過，而要保育大自然，就必須先深入理解它。
走進樹木博物館的大門，展開這趟旅程吧！
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樹木如何溝通？
樹木通常生長在世界各地的林地或森林中，只有在非常罕見的情況下，才會單獨生長。健康的林地便是樹木的社群，由地底下的菌類網路互相連結，稱為菌根，堪稱「樹際網路」，在4億年前便已出現，範圍可達數百公里遠，是樹木彼此交換重要資訊和養分的工具，對整座森林的存續相當重要。
菌根的英文mycorrhizae是由代表「菌類」（myco）和「根」（rhiza）的希臘單字組成，是樹根和土壤接觸之處，樹木是真菌的宿主，可以把自己透過光合作用產生的糖分提供給真菌，最多提供30%（光合作用是植物運用陽光製造養分的過程）。作為回報，真菌則提供樹木碳、氮和其他養分，同時還能加強吸收水分，這個功能在乾季尤其有用，對生長在陰涼處、光合作用不足的年輕小樹來說亦然。
不過研究顯示，菌根網路的功能不只如此。樹木也可以運用菌絲來溝通，就和光纖電纜一樣，從傳送跟害蟲及疾病有關的痛苦訊號，讓鄰近的樹木得以產生化學物質保護自己，到傳輸多餘的養分給森林中其他垂死的樹木等。針對花旗松的研究，甚至顯示親代可以找出子代，提供額外的養分和資訊，以提高其存活機率。
因為溝通傳遞活動發生在顯微鏡才能觀察到的層面，而且位在地底深處，所以地表上沒有太多證據顯示出地底下的複雜互動，但是每年都會出現許多跡象，顯示健康的菌根網路正在蓬勃發展：傘菌和蘑菇是這個網路的孢子，會從森林的枯枝敗葉中冒出來繁殖。我們也永遠可以在和真菌形成共生關係的樹木附近找到這些菌類，例如松樹旁就常常會出現可以食用的牛肝菌和雞油菌，橡樹（櫟屬）和山毛櫸（水青岡屬）旁則是可以發現黑松露和白松露。不過也有某些真菌具有毒性，像是常見於樺樹和松樹林的毒蠅傘。
圖片解說
1.樺樹
學名：Betula pendula
高度：25公尺
樺樹是成功的先驅種，可以和多種菌類形成菌根，並和鄰近的橡樹及松樹共享真菌，同時也會有自己專用的菌種，使得樺樹林的真菌相當豐富。
2. 歐洲松
學名：Pinus sylvestris
高度：35公尺
歐洲松是不列顛群島三種原生針葉樹之一，能夠和超過200種不同的真菌形成菌根，包括牛肝菌和雞油菌。
3.英國櫟
學名：Quercus robur
高度：40公尺
櫟樹的壽命可以長達超過千年，生物多樣性相當豐富，還可以養活超過2,300種不同的藻類、苔蘚、地衣、真菌、哺乳類、鳥類，和昆蟲，其中有超過350種為專屬物種，表示其只能和橡樹一起生存。
4.毒蠅傘
學名：Amanita muscaria
落葉林和針葉林中的有毒真菌，時常成圈出現，稱為仙子圈。
5.牛肝菌
學名：Boletus edulis
可以在超過15個不同的針葉樹屬附近找到，包括松樹、雲杉、花旗松。
6.黑松露
學名：Tuber melanosporum
人類自1808年起，就在橡樹上培育黑松露，這種美食相當昂貴，因為種植、保存、收成皆相當困難。
菌菇博物館【台灣獨家封面版】
【序言】
現在學校裡很少提到真菌的事（甚至大學也是），真菌對許多人而言，仍然充滿未知。我們建構了一座專門的博物館，讓你探索神祕的真菌王國。在這本書裡，你會看到放大的微型真菌、進入動物體內、爬上山岳，也能一窺真菌居住的地下世界。
請來參觀展示室，了解為什麼真菌和動物的關係比較近，反而和植物比較遠。你能發掘真菌演化之謎，見識真菌超級多樣化的形狀和顏色：有些宛如外星人，近乎龐然大物，臭不可聞，但也有些美得不可思議。真菌的大小相差太多，所以本書的插圖並沒有按照比例尺繪製。有些真菌用顯微鏡才能看見，有些則大得驚人──英國皇家植物園有一株榆生黑孔菌的菌蓋周長大約五公尺（見26頁）！
你聽過可以控制昆蟲身體的「僵屍真菌」嗎？中藥材會用到的冬蟲夏草呢？在這間博物館裡，你可以發掘來自真菌最重要的救命藥物，其中有些藥物讓人類移植手術出現了革命性的變化。此外，這裡也會介紹食用真菌和一些堪稱世間珍饈的真菌，在西方生鮮超市裡找不到的種類可多了！不過可要小心，別忘了有些蕈菇可能要人命。
讓真菌博物館帶你認識菌根網路的地下世界，它們可是陸地生態系的關鍵角色。
當你在真菌博物館遊歷，進一步見識到真菌精巧的形態、生活方式、棲地，以及真菌對我們與這世界的重要性時，相信你一定會和我們一樣受到吸引，興奮著迷。
伊斯特．蓋亞（Ester Gaya）博士
真菌恐怕是地球上我們了解最少、誤解最多的生物。真菌和動物的關係比和植物更近，這類生物是維繫我們食物來源、健康、生態系和全球大氣化學的關鍵。真菌的生活方式和形態五花八門，有的小到只能從顯微鏡中窺見，有的則超級古怪。
真菌影響了我們生活中幾乎所有層面，而且無所不在。在你閱讀這段文字時，你也正在吸進空氣中的一些微型真菌孢子。少了真菌，我們所知的生命會是另一個模樣。森林和作物需要真菌才能欣欣向榮──少了真菌，枯木和落葉會一年年堆積，永遠不會完全腐化。牛羊和其他反芻動物的胃裡，都需要一些真菌來分解牠們吃的草。少了真菌，商店裡就沒有咖啡、茶和巧克力、各種乳酪、所有酒類和許多氣泡飲料、生物清潔劑、醬油、醋、各種菇和菇類製品等等。少了抗生素和其他真菌製造的藥品，我們的壽命也會縮短。但真菌也有缺點，有些真菌可能長在我們身體內外，殺死作物和樹木，讓食物腐敗，入侵我們的家園，甚至害我們中毒。
全球有220萬至380萬種真菌，人類已知的真菌種類僅占5%，到處都可能找到過去人類不曾知道的真菌──甚至在你家後院也可能找到。現在人們仍持續發現科學上的新物種，而且不只在遙遠的熱帶森林，在英國也一樣。過去幾年由於分子生物學研究，我們才發現真菌有多普遍。研究顯示，世上前所未見的真菌種類多得驚人，這些真菌是靠著DNA才為人所知。
大英帝國司令勳章得主，大衛．L．霍克斯沃斯教授
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蕈菇與毒菇
大家想到真菌的時候，腦中浮現的通常是蕈菇和毒菇。這些菇類是常見到生長在土裡或木頭上的肉質子實體。蕈菇和毒菇的顏色應有盡有，大小也各異；細小紫色的吸水絲膜菌有著直徑大約五公釐的菌蓋，巨大蟻傘則大上兩百倍，菌蓋的直徑可以達到一公尺。
「蕈菇」和「毒菇」並不是科學術語，只是用來形容外觀相似的子實體。蕈菇和毒菇分別屬於真菌的許多「目」。我們稱為蕈菇的子實體呈肉質，具有菌蓋、菌褶和菌柄。有時候「食用菇」這個詞只用來指可以食用的真菌，但其實也能用來稱呼毒菇。「毒菇」通常指不能吃或有毒的真菌，最廣為人知的是鮮紅和白色相間的毒蠅傘。毒菇的英文toadstool（蟾蜍凳子）源於中世紀的觀念：蟾蜍身上有毒，而且喜歡坐在這些子實體上。
蕈菇會形成一種有趣的現象──仙子圈。仙子圈是蕈菇或毒菇長成弧形或一圈的模樣，可能出現在森林地帶和草原。會形成仙子圈的真菌超過五十種，包括可食用的硬柄小皮傘。仙子圈中央就是真菌開始生長的位置，而蕈菇圈是從真菌的生長構造（菌絲體）的邊緣後方長出。
溼傘（溼傘屬）的顏色很繽紛，子實體有深淺不一的紅、橙和黃色，有些種的溼傘還會呈現綠色或粉紫色。其中有些溼傘只能在貧瘠的草原和衰退中的棲地見到。在英國，會將草原上是否有溼傘生長，視為判斷該地需不需要受法律保護的標準。
圖片解說
1.毛頭鬼傘
學名：Coprinus comatus
這種真菌時常在草坪上成群出現，美麗的白色菌蓋帶有鱗片狀外觀，成熟時菌褶會分泌一種黑色的「墨汁」。毛鬼頭傘可以殺死線蟲加以消化，得到額外的養分。
2.毒蠅傘
學名：Amanita muscaria
毒蠅傘分布廣泛，被用來捕蠅。這種真菌有致幻效果，因此薩滿會用在宗教儀式中。
3.翹鱗傘
學名：Pholiota squarrosa
常見的寄生真菌，常常簇生在樹木和樹樁基部。覆蓋翹鱗，因此很容易辨認。
4.紫絨絲膜菌
學名：Cortinarius violaceus
這種美麗的紫色大型蕈菇見於歐洲和北美洲，是最容易辨識的絲膜菌屬真菌。
5.藍色球蓋菇
學名：Stropharia caerulea
這種真菌是藍色的，因此非常醒目。藍色球蓋菇是腐生，也就是不需要寄主樹木，而是由腐爛的有機質中得到養分。
6.溼傘屬
學名：Hygrocybe spp.
（a, b, c, d) 從圖中可以看出，溼傘屬的真菌鮮豔醒目，常出現於存在已久的草原和草坪。有些草原的溼傘特別罕見。
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