【電子書】戰鬥媽媽的餐桌與家書
這本書記錄了這幾年積極參與反空污、反核、反基改的母親的心。
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內容簡介
在食安崩壞的此刻，每ㄧ個媽媽，都必須戰鬥！
食安問題層出不窮，環境不斷被污染破壞。為了守護餐桌，讓孩子們好好長大，每一個媽媽，都是戰鬥媽媽！
《戰鬥媽媽的餐桌與家書》是由戰鬥媽媽王南琦寫下的，她從太妹，變成貴婦，又為了守護家裡的餐桌而走上街頭，變成戰鬥媽媽。這本書除了故事，還有食譜，每一道菜都有故事，下鍋的都是戰鬥媽媽四處蒐集而來的食材，除了告訴讀者怎麼煮，還告訴讀者特殊食材怎麼買、去哪買。書末還附上最新小農市集資訊，讓台灣各地每一個戰鬥媽媽都能輕鬆作戰。
這本書主體則分為兩部，第一部「餐桌上的記憶」，講述她自己母親的餐桌，以及她從太妹、貴婦，到街頭媽媽的歷程。包括母親煮的讓她流淚的雞湯、在異鄉喝到的酒釀蛋湯圓；在學校四處奔波演講，更讓她堅定要「做個好大人」。
第二部「寫給女兒的家書」，則是把每一道料理化成一封信，細細叮嚀十五歲的女兒，希望女兒長大離家後，能夠靠著媽媽料理的味道，得到更多堅定勇氣，走得更穩、更好。
這是台灣第一本戰鬥媽媽的家書，從小餐桌到大社會，全書充滿感情，十分珍貴。
王南琦的寫作偶爾激昂，但多數時候是溫柔的，她盼望用這本書，撫慰每一個戰鬥爸爸/媽媽，撫慰他們與兒女奮戰的辛苦、撫慰他們對大社會的失望，更希望彼此安慰後，可以更有力氣往下走，希望終有一天，環境不再被污染，餐桌上的食物都安全可食，媽媽爸爸們不用再戰鬥。
我戰鬥，因為愛
街頭媽媽不一定討喜，甚至會惹人討厭。王南琦好好的貴婦不當，卻自討苦吃上街頭發傳單，自掏腰包到學校示範安全食品。這不是條容易的路，她第一次在街頭發傳單，就被找碴的男人問：「你做這些有什麼用！」她傻了幾秒後，喃喃地說：「不做一定沒用，開始去做就有希望。為了我的孩子，我一定要試試看，你也跟我們一起試試看，好嗎？」
我料理，也是因為愛
在街頭被稱為「王大砲」的王南琦，回家後卻把戰鬥力化為廚房炊煙，因為她知道，再多的錢都換不回女兒用料理記憶母親。她的母親用料理，喚回差點變成小太妹的她；她記下母親的味道，做出新的料理，讓女兒有家的記憶。
她自嘲已近更年期的她，對上正在青春期的女兒，簡直就是兩個荷爾蒙失調的女人在大戰，幸好有料理，廚房裡飄出的陣陣香味，很快就能化解對立，讓女兒微笑，讓媽媽警報解除。所以她特地寫了文章，獻給身陷青春期風暴的爸爸媽媽們。
因為陪伴女兒，讓我重新長大一次
每個人長大的歷程，難免因為各種原因，可能因為父母的輕忽、兄弟姊妹的爭寵，心裡的很多小角落是破碎的，但是因為陪伴孩子長大，這些小角落得以修復。
王南琦的父母在菜市場擺攤，總是無法好好陪伴他們。她獨自面對初經的慌亂、初戀的心痛，幸好有了女兒，她可以在陪伴女兒的同時，回頭陪伴當年那個慌慌張張、孤孤單單的自己。
她在寫給女兒小乖的信裡說：「因為你，媽咪陪伴自己心中的小女孩重新長大一次，重新面對許多當年過不去的難關。就像那天，媽咪帶你去選自己喜歡的衛生棉，彷彿也陪著當年佔在貨架前，孤單而不知所措的自己。我牽著你的手，同時輕聲地對我心裡的小女孩說：『別怕，我們一起來陪你買衛生棉了。你慢慢挑、慢慢選，我們會永遠陪著你的。』謝謝你，親愛的小乖，有了你，才開始有了這一切的可能。」--〈〉
本書版稅所得，全數捐贈地球公民基金會。
本書特色
1.這本書記錄為了食安、空污問題走上街頭的媽媽的心情，也定義了在食安崩解的年代，每一個守護餐桌的媽媽，都是戰鬥媽媽！
2.這本書不只提供了戰鬥媽媽的食譜，還附上特殊食材的購買資訊，及最新的小農市集資訊，確保餐桌上的每一道菜都安全無虞，讓媽媽們輕鬆作戰。
3.全書共26道料理，29篇文章，分為「餐桌的故事」與「給女兒的家書」，雖然講的是社會議題，讀來卻溫暖感人而深刻。
4.本書版稅所得，全數捐給「地球公民基金會」，每一位買書的人，都為台灣環保盡了一份心。
5.每一場新書發表會，都有小農站台，戰鬥媽媽愛小農，小農力撐戰鬥媽媽！
目錄
自序：轉彎的貴婦人生
第一篇餐桌的故事
1.阿母的雞湯，是我的鄉愁---香菇雞湯
2.水交社市場的香氣---甜酒釀蛋湯圓
3.用料理改變世界---《阿平的菜單》
4.為阿祖燉一鍋肉---匈牙利燉牛肉
5.莎唷娜拉，秋刀魚---虱目魚一夜干
6.餐桌上的社會運動---干貝芥菜四物雞湯
7.我們一起保衛地球吧！---《愛吃青菜的鱷魚》
8.珍惜小農，守護台灣農業---雞蛋布丁
9.毎天讓世界更好一點點---西西里番茄肉醬義大利麵
10.當著好大人---《非基改月刊》
11.親愛的媽媽們，一起戰鬥吧！---非基改親子豆豆炒飯
12.消費為改變之本---黃豆時蔬蘋果油醋豆腐沙拉
13.擁抱哭泣的女孩---《旭川動物園》
14.堅持到底的不「藥」人生---番茄羅勒雞腿
第二篇 寫給女兒的家書
1.藏在你名字裡的祝福---筍干滷肉燥
2.媽媽與料理，永遠不會背叛你---義式茄汁肉丸子
3.喜歡料理的人，一定很溫柔---干貝芥菜雞湯
4.女強人媽媽的眼淚---松葉蟹海鮮火鍋
5.找尋獨一無二的人生任務---紅椒鑲蛋豆腐
6.願你長大的世界公平正義---惜福咖哩
7.歐洲再美，比不上故鄉落地的種子---米粉炒
8.陪伴你，讓我重新長大ㄧ次---紅豆紫米粥
9.人生就是不斷練習選擇---阿薩姆紅茶戚風蛋糕
10.更年期媽媽VS.青春期女兒---排骨蘿蔔文蛤湯
11.獻給深陷青春期風暴的父母---皮蛋瘦肉粥
12.讓我陪伴你經歷初戀的苦澀---紫蘇酸梅雞湯
13.毎ㄧ段人生，都有酸甜苦辣---梅干扣肉
14.好想ㄧ直ㄧ直陪伴你---蒜頭雞湯
15.用料理，撫慰心事重重的靈魂---章魚熱狗炒烏龍麵
後記：願我沒有辜負自己
序／導讀
作者自序
轉彎的貴婦人生
希望這一篇篇故事與料理，
能撫慰在生活、社運、親子關係裡受挫的靈魂；
聽了故事，吃了料理，能重新長出力量，一起繼續前進。
如果沒有李根政、王敏玲，今天的我，應該還是繼續我的貴婦人生，每天跑趴喝下午茶吧！
當然，光鮮亮麗的貴婦人生沒有什麼不好。只是，年紀越來越大，總在午夜夢迴時不斷地叩問自己：「上帝派我到這個世界的使命到底是什麼？」
2011年10月，貴婦第一次遇見地球公民基金會執行長李根政老師，他在主婦聯盟帶｢失控的進步｣讀書會導讀，這是貴婦人生第一次參加的讀書會。根政老師用台灣山林消失的歷史呼應｢失控的進步｣裡面提到人類文明演進中，越來越加速的開發導致失控，說著說著便開始嗚咽了起來。
五年前的我，滿腦子只有LV、CHANEL，參加｢失控的進步｣讀書會也是被主婦聯盟的站長半強迫，心不甘情不願坐在教室裡，腦子裡盡想著讀書會結束後要火速飆車衝去漢神巨蛋周年慶排隊搶貨的list。聽到麥克風傳來哽咽的聲音，我的目光才從周年慶限時搶購的DM中注意到眼前這個陌生的男人。
雖然這個陌生男人嘴巴講的外星文︰｢國土開發｣、｢山林保育｣、｢環境容量承載率｣等，我沒有一個聽得懂，但，我真的確確實實感受到他的傷心與憤怒。
那陣子我剛結束一段鮮少人知道的高薪顧問工作，因為獨生女小乖班導情緒問題讓她排斥上學，每天早出晚歸的我在年薪百萬與女兒成長只有一次的天秤中抉擇。雖然最後母愛戰勝了金錢，我卻從此跌入瘋狂買名牌證明自己存在的第十九層地獄，無法自拔。
那一天根政老師的眼淚卻像神仙教母的仙女棒，在我的貴婦人生中以微弱的光束往前照出了另一條崎嶇路。彷彿被施了魔法，我開始研究眼淚背後那一連串聽不懂的外星文︰反核、反空污、反國光石化…
慢慢地我才知道，除了教改這隻大怪獸之外，還有核電廠、中油煉油廠、大林火力發電廠等等更可怕的大怪獸，無聲地啃噬孩子的健康與未來。
一年後，因緣際會當了主婦聯盟的義工，承辦了地球公民基金會副執行長王敏玲的空污講座，認識了貴婦人生中第二個NGO(非營利組織)工作者。
2012年10月13日是敏玲在主婦聯盟跟媽媽們分享高雄空污問題的日子，身為主辦人的我，之前對PM2.5的認識幾近文盲程度，聽完敏玲的演講實在太震撼，也不知哪來的勇氣，我竟然硬著頭皮拿了一疊「空污總量管制」連署書，跟著敏玲與空污小組志工到美術館區邀請路人加入連署。
那一天是貴婦人生第一次拿著連署書站在街頭，逢人便問：「高雄空氣污染全國最嚴重，請問您願意加入空污總量管制的連署嗎？」四年前，大部分民眾對空氣污染是無感的，對話一再被拒絕，還有人看見我們拿著連署書靠近，趕快掉頭就走。
厚著臉皮站在街頭，其實已經偷偷打起退堂鼓的我，被一個看起來很想找碴的爸爸問︰「你們做這個有什麼用？」
就像電影停格般，我愣了五秒鐘，也問了自己同樣的問題：「我做這個有什麼用？這個時間我不是應該坐在貴婦咖啡廳，好整以暇喝著咖啡吃甜點，怎麼會站在路邊接受別人的冷漠與奚落呢？」
倏忽之間，腦中的畫面開始倒帶至兩個小時前，敏玲在主婦聯盟放的投影片：高雄的空氣污染全國第一、PM2.5分子大小是頭髮直徑的1/28，可以直接穿透肺泡進入血管內，已經被世界衛生組織列為一級致癌物。我的孩子每天呼吸這要命的空氣，就算有再多的金錢，能買到乾淨的空氣給小乖嗎？我不想坐以待斃，也許就像敏玲說的：「空污總量管制」會是一條路，雖然不知道前途有多崎嶇？為了小乖，就算前路迢迢看不見終點，還是要咬緊牙根努力前進吧！
回過神來跟這位想找碴的爸爸四目相接，沒想到自己竟然不急不徐慢慢說出：「不做一定沒有用，開始去做就有希望！為了我的孩子我一定要試試看！希望您也跟我們一起試試看好嗎？」
這幾句話好像夢囈一般的催眠，催眠了那個想找碴的爸爸，也催眠了當時意志其實不是很堅定的我。從那一天起，我的人生開始跟昔日的繁華說再見：反核包、茄芷袋取代了LV、CHANEL；上街頭抗議取代了去百貨公司Shopping；四年來發生了許許多多作夢也想不到的事情，貴婦人生180度大轉變，一路跌跌撞撞，也走到了今天。
這本書紀錄著重生的自己，也記錄了戰鬥媽媽內心裡對女兒的愛與牽掛。聽說出書的此刻正面臨台灣書市冰河期，我不期待這本書大賣特賣，只希望這一篇篇故事與料理，能夠撫慰到任何一個在生活在社運在親子關係裡受挫的靈魂，聽了故事吃了料理，重新長出力量繼續往前進。
本書版稅全數捐給「地球公民基金會」，謝謝您也替守護台灣出了一份心力！
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