【電子書】護好腸，健康從裡美到外！

推薦序 
腸保安康，從腸計議 

文╱陳邦基 （林口長庚醫院胃腸科教授、顧問醫師） 

欣聞《大家健康》雜誌，繼《養好胃，身體自然變年輕！》之出版頗受佳評後，姊妹書《護好腸，健康從裡美到外！》一書亦將問世。對於重視胃腸保健養生的讀者們，真是大好消息。從此不僅能「養好胃」，也能「護好腸」了。 

人體腸道包括小腸（6～7公尺長）及大腸（1.2～1.5公尺）。生理機能包括分泌消化液、消化吸收代謝、糞便排泄作用、防護免疫作用（人體70％免疫細胞存在腸道）。腸道住滿浩瀚巨量的微生物，包括細菌、病毒、黴菌、原蟲、寄生蟲。單就細菌而言，數量就高達百兆以上，種類千百種，重量在一公斤之上。腸道細菌對人而言，有好（益菌、共生菌，占10～20％），有壞（害菌、致病菌，占20％）及不好不壞也可變好或變壞的中間菌（伺機菌、中性菌，占60～70％）。 

好菌的發酵作用，對人有利。壞菌的腐敗作用，會產生毒性代謝物，有惡臭，引人致病、老化、甚至癌變。中間菌則視何者占上風而靠攏變成好菌或壞菌，故有條件致病菌之稱。