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【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
▌不務農業的偽詩人、不務詩業的偽農民
▌「農不農 詩不詩」極富調侃意味
▌詩作貼近土地，結合天宇
▌與擅長創作農事詩的維吉爾、葉賽寧、賈穆深刻對話
《都耕佃農》是詩人莫渝的田園農事詩集，共分四輯：一、土壤篇，二、蔬果篇，三、24節氣，四、乾河道遐思。除了輯四是散文詩，描寫大漢溪畔的乾河道，其他都是詩人從事農耕的甘苦談。結合田園農事操作，詩人提出阿卡笛亞（Arcadia）心靈淨土的概念，銜續西方牧歌田園詩的傳統。
「莫渝的詩，平實，不帶任何花俏。沒有過度的激情，也沒有故弄玄虛的意象，卻有著濃鬱的、對土地、對土地上各種蔬果的愛惜。」──詩人詩評家楊風
「莫渝的詩語言平直、淺白、清晰，用我們的生活語言去思考；大都採用賦的寫法，語言隨著詩想進行，這是一本平易近人的農事詩，值得大家共同來玩味與品嘗。」──詩人康原
「潛伏在詩人心田中的蚯蚓，『靜』、『思』中『自然有所追尋』──追尋屬於自己可用心耕作的福田，一個嶄新的創作新天地。」──詩人黃玉蘭
▌「農不農 詩不詩」極富調侃意味
▌詩作貼近土地，結合天宇
▌與擅長創作農事詩的維吉爾、葉賽寧、賈穆深刻對話
《都耕佃農》是詩人莫渝的田園農事詩集，共分四輯：一、土壤篇，二、蔬果篇，三、24節氣，四、乾河道遐思。除了輯四是散文詩，描寫大漢溪畔的乾河道，其他都是詩人從事農耕的甘苦談。結合田園農事操作，詩人提出阿卡笛亞（Arcadia）心靈淨土的概念，銜續西方牧歌田園詩的傳統。
「莫渝的詩，平實，不帶任何花俏。沒有過度的激情，也沒有故弄玄虛的意象，卻有著濃鬱的、對土地、對土地上各種蔬果的愛惜。」──詩人詩評家楊風
「莫渝的詩語言平直、淺白、清晰，用我們的生活語言去思考；大都採用賦的寫法，語言隨著詩想進行，這是一本平易近人的農事詩，值得大家共同來玩味與品嘗。」──詩人康原
「潛伏在詩人心田中的蚯蚓，『靜』、『思』中『自然有所追尋』──追尋屬於自己可用心耕作的福田，一個嶄新的創作新天地。」──詩人黃玉蘭
目錄
【推薦序】 親愛的土地．親愛的蔬果 —細讀莫渝的農事詩集《都耕佃農》／楊 風
【推薦序】天龍國裡的農夫詩人／康 原
【推薦序】 喜畊福田 —採實《莫渝田園詩集：都耕佃農》／黃玉蘭
【自序】 從詩園校園到菜園—都耕佃農小記／莫 渝
【序詩】 我們只過單純的生活
▌輯一 土壤篇 ▌
挖掘
揉土
荒土
迷失的天牛
越境
播種
雜草
爆芽
悶熱
一具蟬屍
種菜的心情
種菜養蟲說
菜蟲有話說
菜蟲說
蚯蚓的夢
回應
滿園蝴蝶
正午的菜園
園裡揀菜懷想詩人
蝸牛篇（3帖）
▌輯二 蔬果篇 ▌
確幸—空心菜
迴旋香—九層塔
青翠—秋葵
噬血真愛—紅莧菜
番麥—玉米粒
冬日綠太陽—高麗菜
紫蘇
茄子
中空—失根的木瓜樹
點點紅—朝天椒
滿樹紅—朝天椒
絲瓜棚
絲瓜1
絲瓜2
絲瓜3
瓜藤
火龍果之花
芋之葉
芋頭
蕃薯芋仔體
地瓜葉的頌歌
▌輯三 24節氣 ▌
立春（2月4或5日）
雨水（2月19或20日）
驚蟄（3月5或6日）
春分（3月20或21日）
清明（4月4或5日）
穀雨（4月20或21日）
立夏（5月5或6日）
小滿（5月21或22日）
芒種（6月6或7日）
夏至（6月21日或22日）
小暑（7月7或8日）
大暑（7月23或24日）
立秋（8月7或8日）
處暑（8月23或24日）
白露（9月8或9日）
秋分（9月23或24日）
寒露（10月8或9日）
霜降（10月23或24日）
立冬（11月7或8日）
小雪（11月22或23日）
大雪（12月7或8日）
冬至（12月22或23日）
小寒（1月5或6日）
大寒（1月20或21日）
▌輯四 乾河道遐思（散文詩）▌
【附錄】給Green的田園詩
【附錄】小孩與菜園
小孩與菜園02
【後記】傾近田園／莫 渝
【推薦序】天龍國裡的農夫詩人／康 原
【推薦序】 喜畊福田 —採實《莫渝田園詩集：都耕佃農》／黃玉蘭
【自序】 從詩園校園到菜園—都耕佃農小記／莫 渝
【序詩】 我們只過單純的生活
▌輯一 土壤篇 ▌
挖掘
揉土
荒土
迷失的天牛
越境
播種
雜草
爆芽
悶熱
一具蟬屍
種菜的心情
種菜養蟲說
菜蟲有話說
菜蟲說
蚯蚓的夢
回應
滿園蝴蝶
正午的菜園
園裡揀菜懷想詩人
蝸牛篇（3帖）
▌輯二 蔬果篇 ▌
確幸—空心菜
迴旋香—九層塔
青翠—秋葵
噬血真愛—紅莧菜
番麥—玉米粒
冬日綠太陽—高麗菜
紫蘇
茄子
中空—失根的木瓜樹
點點紅—朝天椒
滿樹紅—朝天椒
絲瓜棚
絲瓜1
絲瓜2
絲瓜3
瓜藤
火龍果之花
芋之葉
芋頭
蕃薯芋仔體
地瓜葉的頌歌
▌輯三 24節氣 ▌
立春（2月4或5日）
雨水（2月19或20日）
驚蟄（3月5或6日）
春分（3月20或21日）
清明（4月4或5日）
穀雨（4月20或21日）
立夏（5月5或6日）
小滿（5月21或22日）
芒種（6月6或7日）
夏至（6月21日或22日）
小暑（7月7或8日）
大暑（7月23或24日）
立秋（8月7或8日）
處暑（8月23或24日）
白露（9月8或9日）
秋分（9月23或24日）
寒露（10月8或9日）
霜降（10月23或24日）
立冬（11月7或8日）
小雪（11月22或23日）
大雪（12月7或8日）
冬至（12月22或23日）
小寒（1月5或6日）
大寒（1月20或21日）
▌輯四 乾河道遐思（散文詩）▌
【附錄】給Green的田園詩
【附錄】小孩與菜園
小孩與菜園02
【後記】傾近田園／莫 渝
序／導讀
【自序】從詩園校園到菜園—都耕佃農小記／莫渝
2011年春，一個機會，成為十坪地的小佃農，暫時擁有一塊可耕作的菜園主人，欣喜多於其他情緒。趣味、學習與碰觸土地的心情濃烈，卻無真農夫收成得失之心。至於如何操作，就順勢自然再說。「樹林有機市民農園」免租賃半年，2011年7月1日至12月31日，新北市農業局透過農會提供農事用具、種子、請講師授課指導。50位園友齊聚一堂，授課講習後，見識擁有半年的菜園之地：乾硬黃土，鄰近苦苓林掉下的枝葉、果實，偶有蟬屍。
半年後，改向地主承租。有退租，有增多，50位園友留下約30餘位。新的一年2012年，市農業局再擇區推廣，與園友就近抽到「土城有機市民農園」，一時需往兩處勞作。半年到期，結束前成果報告，還得了乙份獎勵：普獎27名之一（優良獎有6名）。
從荒土，翻耕、播種、點栽、施肥、澆灌，在菜園裡，隨季節天候，栽種過：空心菜、活力菜、A菜、蘿曼、大陸妹、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、鵝菜（A菜類）、小番茄、小黃瓜、秋葵、皇宮菜、紅莧菜、毛豆、荷蘭豆、辣椒、玉米、絲瓜、芋頭、木瓜、香蕉、芥藍菜、芹菜、韭菜、紫蘇、九層塔、洛神……等。
勞動過程中，感受到「劣等生」的滋味。有的園友從網路得知，到講習班學習，甚至付高額學費進修，積極調製肥料，過一段時間，收成就比出高下。深深覺得自己比小說家七等生的等級更弱，只好自言：劣等生。劣等生還是有作業，有收成。看到小小收成，也聊表安慰。
勞動時候，會想到幾位外國詩人。蘇聯葉賽寧（1895-1925）自言：「我是鄉村最後一位詩人」。古羅馬維吉爾（西元前70-19）繼詩集《田園詩集》（Bucolique）十首之後，著詩集Géorgiques，即《農事詩》，採接近史詩寫作方式，分四卷，描寫有關農村生活、農地操作、農事經營、田園管理、畜牧養殖、養蜂取蜜等農業說教性質的詩歌，也歌頌政治人物，摻入宗教與哲學領域，將審美紀實的詩文學，提昇到社會及民族的主題，產生「文以載道」效用，詩中蘊含維吉爾的哲理：世事紛紜多變，只有更迭的四季循序漸進，永恆長久，個體只有在田園操作與自然美景，享受樂趣獲得撫慰。比較貼切的是法國寵愛驢子的鄉村詩人賈穆（雅姆，1868-1938），他在果園農事時，總有蒼蠅、胡蜂、蚊蚋靠身，既煩又閃不開。人言「怕熱，就別入廚房。」每次到菜園，就得向蚊子繳稅。不是一個月一次，若是，菜園早荒蕪了。雖非天天，至少兩天偶爾三天一趟，工作都在一小時以上。留有這樣的文字：「拿鋤頭的日子，從6：30到8：30，工作足足兩個小時。上衣濕透透。」（2011.07.30.），「巡水、除草，從7：00到8：00，工作一個小時。」（2011.07.31.），「挫敗 整地第1畦」（2011.09.08.五）。鐵鏟與鋤頭的時刻，沒有汗水才奇怪。也曾下午到園操作，冬暮辭夕陽：「夕陽在我的左後方／餘溫逐漸減弱／我迎著冷峻的朔風」（2011.12.19.一）。
前往菜園，來回摩托車車程約40分鐘，路程約25公里。其中一段8公里，屬大漢溪堤防內的機車通道，更早當然是河道。大漢溪，昔稱大嵙崁溪，是小說家鄭清文常提的大河水，如今河道縮減，兩邊各闢車道及人工溼地。借用日本作家井上靖的用語，我將這段路稱為「乾河道」。
儘管地小，又是劣等生的操作，仍然有小小收成。自家吃不完，就送人，親友鄰居都分享到。一次偶遇大學同學張紫庭，閒聊後，有收成，或園友多送的菜，就分送給她。透過Line，她傳謝意。試摘二則記下：「炒空心菜，牛肉炒小黃瓜，新鮮味美的晚餐，及明天中午的便當都備齊了，感謝！」（2016.05.15.日）、「謝謝你送的秋葵和芋頭，好吃！」（2017.08.15.二）。
另外，來自雲林崙背農村的台語作家廖秀齡，聽聞這樣作業，有感寫了一詩，置下留念：
詩人免冊房／廖秀齡
詩人的詩
佇心肝發穎（puh-ínn）
佇田園健欉（kiānn-tsâng）
佇土地收成
免冊房
骨力的佃農免買地
縛田（pa̍k-tshân）的做穡人
佇地主的土地tiām子
佇家己的田園發芽
佇番麥欉頂懸at番麥
免買土地
無人剝削的做穡人
免買土地
2013.06.13
有時笑說，不務農業的偽詩人，或者不務詩業的偽農民。有「農不農 詩不詩」的調侃意味。
終究，把這塊地當作心靈的阿卡笛（阿卡笛亞，英文Arcadia，法文Arcadie），護守這小小的十坪菜園，跟土地貼近，跟天宇結合。同時，留下：《都耕佃農：莫渝田園詩集》農事操作這些文字，跟維吉爾，跟葉賽寧，跟賈穆說說話。
2017.09.04
【推薦序】親愛的土地．親愛的蔬果—細讀莫渝的農事詩集《都耕佃農》／楊風（節錄）
今天，大地像是一個在太陽裡紡織的婦人，她用那忘卻的語言對我低唱著一些古歌。—泰戈爾《漂鳥集》116
Ψ
很高興，也很榮幸，在出版前，拜讀莫渝的農事詩。
從2011年春天開始，莫渝就向新北市政府或私人，承租十來坪的土地，種起各種蔬果。由於成績斐然，因此在1912年，還獲得一份新北市政府頒給的獎勵。
然而，更大的獎勵是這本農事詩集—《都耕佃農》。這本詩集裡，共分四輯：（1）土壤篇；（2）蔬果篇；（3）節氣篇；（4）乾河道遐思。在這四輯當中，除了第（4）是散文詩，描寫大漢溪畔的乾河道，其他都是作者從事農耕的甘苦談。
在這些有甘有苦的詩作當中，總是環繞著兩個主題：一是土地，另一則是土地上的農作物收穫，也就是蔬果。「我們地上的糧食正是這些果子。」這是《可蘭經》2卷23章裡的句子，也是法國大文豪—紀德（André Gide），在《地糧》一書首頁所引的句子。句中，土地和果子（糧食），則是最重要的兩個元素。莫渝的農事詩集《都耕佃農》，也是如此。
莫渝曾在〈自序〉中說：
終究，把這塊地當作心靈的阿卡笛，護守這小小的十坪菜園，跟土地貼近，跟天宇結合。同時，留下這些文字：《都耕佃農：莫渝農事詩集》，跟維吉爾，跟葉賽寧，跟賈穆說說話。
引文中的「阿卡笛（亞）」（Arkadia），是古希臘的一個地名，位於一座半島上，與古希臘大陸隔絕，因此沒有戰亂，過著牧歌式的生活，所以古希臘和古羅馬的田園詩人，將她描寫成世外桃源。（按，ark原意為躲避、避開，adia指閻王。arkadia就是指躲避災難的意思。）足見莫渝用十坪土地，從事耕作，不但是表面的農事，而且是心靈的世外桃源。他曾自嘲，以詩人的身分，從事農耕，乃是「不務詩業的偽農民」，是「農不農 詩不詩」。但其實是務詩業的真農民，是既農又詩的詩人、農夫。
引文中提到三位詩人：維吉爾、葉賽寧、賈穆。這都是影響莫渝寫作農事詩的古代異國詩人。莫渝有一首詩—〈園裡揀菜懷想詩人〉（輯一），詩的最後一句說：「想及遠方已往生的異國詩人的鄉村詩篇。」足見這三位異國詩人，對莫渝的影響之深。
在這三位古代詩人當中，影響莫渝最深的，應該是賈穆（Francis Jammes，1868-1938）和維吉爾（Vergil，紀元前70-19）。他這樣敘述賈穆：「比較貼切的是法國寵愛驢子的鄉村詩人賈穆（雅姆，1868-1938），他在果園農事時，總有蒼蠅、胡蜂、蚊蚋靠身，既煩又閃不開。」事實上，《笠》詩刊86期，曾刊載莫渝翻譯《賈穆詩選》24首，並附有賈穆年表、介紹短文以及詩人坐姿側像圖。足見賈穆對莫渝的重要性。
賈穆的作品寫蒼蠅、胡蜂、蚊蚋，而莫渝，除了寫如何與蚊、蠅對抗之外，還寫了天牛、蟬屍、菜蟲、蝴蝶、蝸牛等菜園裡常見的小動物。種類更加廣泛。
另一位影響莫渝深遠的，是《農事詩》的作者—維吉爾，因為莫渝在序文中，對他著墨甚多，連詩集的書名都採用「農事詩」一詞。維吉爾是古羅馬詩人，被尊為羅馬的國民詩人，也被當代及後世廣泛認為是古羅馬最偉大的詩人之一。影響後世的但丁、莎士比亞等詩人和文人。作品有《牧歌集》（Eclogues）、《農事詩》（Georgics），以及史詩《埃涅阿斯紀》（Aeneid）。其中《農事詩》第一卷，談莊稼；第二卷，談葡萄和橄欖樹；第三卷，談放牧牛、馬；第四卷，談養蜜蜂。讓我們來看他如何談蜜峰：
我接下來要講述的，是天賜的禮物。
呵，梅塞納斯，請看—蜂蜜從天而降。（《農事詩》4，1-2）
這是一首寫給朋友—梅塞納斯（Gaius Maecenas）的詩作。詩人把峰蜜視為「天賜的禮物」。而莫渝，雖然不寫蜜峰，卻寫天牛，寫雜草、蟬屍、菜蟲、蝴蝶和蝸牛。
Ω
水親 土更親
把玩泥土
把玩親切的土地
—莫渝〈輯一、揉土〉
輯一是土壤篇，共22首詩作。從篇名即可知道，這些詩主要是寫種植疏果的土壤，包括如何挖土、如何揉土，以及如何在荒土上種植蔬果。莫渝在〈挖掘〉這首詩裡，這樣寫著（節錄）：
用力挖深，挖掘
尋求祖先活動過的痕跡
揣想他們的智慧
挖深 再深 更深
翻土
從黑暗的地底
覓尋新生的景色和氣象
在這裡，我們看到，土地不單單只是土地，而是含藏著「祖先活動過的痕跡」。土地裡面，有祖先的「智慧」，有「新生的景色和氣象」。
而在〈揉土〉一詩（節錄）中，莫渝說：
看似硬朗卻濡潤的泥土
輕輕一握
攤散成細緻粉狀
停駐掌中
………
水親 土更親
把玩泥土
把玩親切的土地
土地是「親切的」，因此值得做為農夫的詩人，盡情「把玩」。
至於〈荒土〉（節錄），莫渝則說：
在荒土撒播詩的種籽
用心植栽可以唱誦生命掙出的拓墾之歌
這兩句詩，再次讓我們看到，莫渝不是「不務詩業的偽農民」，不是「農不農 詩不詩」。而是務詩業的真農民，是既農又詩的詩人、農夫。
莫渝在〈輯一、土壤篇〉，不只寫土壤，還寫土壤上的雜草和各種小動物，包括天牛、蟬屍、菜蟲、蝴蝶和蝸牛。
在這些小動物當中，莫渝似乎最喜歡寫蝸牛。他總共寫了三首蝸牛詩，還把它們編為「蝸牛扁」。其中〈金色的晨光—蝸牛說愛浮世繪〉的末段，這樣寫著：
微沁清爽的晨間田埂
一向善於沿路塗鴉的單匹蝸牛
暫停作業，改
臨摩葛飾北齋的《蛸》浮世繪
且保持長時間的纏黏互擁絮語不歇
其中，葛飾北齋（1760-1849），是日本江戶時代後期的浮世繪大師。在《蛸》這幅畫中，有兩隻章魚，各以八爪觸手，「纏黏」一名採珠的海女，並做出「互擁」而擬似交媾的行為。
從農人的立場來看，蝸牛是「害蟲」，因為牠們會吃掉辛苦耕種的蔬果。但在這首詩中，我們看不到詩人對蝸牛的厭惡或嫌棄。而在其他描寫「害蟲」的其他詩作當中，詩人也有同樣的態度，甚至站在「害蟲」的立場，來為牠們發聲。例如在〈菜蟲有話說〉當中，莫渝這樣寫著：
生存之必要
食物之必要
請允許依我們的方式
我族的方式
允許我們自食其力
………
你住豪宅
無簷無窗的我們
以土為宅
以葉為生
生存之必要
食物之必要
我們只取適量的食物
我們不貪心
環保人士以為：不應該區分「害蟲」或「益蟲」。因為「害蟲」和「益蟲」都是生態的一部分，缺少了「害蟲」，生態就會遭到破壞，危及其他所有的生物，包括人類。
這種理論，要從演化論的提出者—達爾文說起。達爾文最重大的成就之一，在於發現：環境往往影響生物的種類和演化。例如，貓的數量越多，就表示苜蓿草生長茂盛。苜蓿草生長茂盛，要歸功於採蜜的熊蜂。熊蜂的多寡，又與那些以熊蜂為美食的田鼠數量有關。而田鼠的數量，則又和貓的數量有關。因此，貓、苜蓿草、熊蜂，以及田鼠，其實是一個不可分割的、相互依存的循環索鏈。
從貓乃至田鼠所構成的生態環：貓→田鼠→熊蜂→苜蓿草→貓，只是一個例子。事實上，達爾文的追隨者，例如赫胥黎，又加入了牛、水手、老女人等，而成下面的索鏈：
老女人→貓→田鼠→熊蜂→苜蓿草→牛→水手→英國海軍→老女人
這還只是一個簡單的索鏈，實際的生態大圓環，比這個圓環還要大上何只千倍、萬倍。而「害蟲」和「益蟲」，都是這個生態大圓環當中的某些環結。把「害蟲」都殺光，這個生態大圓環就會斷裂，不但「益蟲」受到傷害，人類也會遭到災難。莫渝詩作中對「害蟲」的態度，實與生態學若合符節。
【推薦序】天龍國裡的農夫詩人／康原（節錄）
2018年9月1日，在南投縣立文化局舉辦的「在現實的裂縫萌芽—岩上學術研討會」上，擔任詩人莫渝的論文〈填補人生裂縫—取岩上的5首詩為例〉的評論人，討論完畢後與莫渝聊天，他說到：「最近要出版一本田園詩集《都耕佃農》，能不能為此詩集寫一篇文章。」我想，詩人住在天龍國裡，怎麼有地可耕？我有一點懷疑！好奇心驅使下要他寄給我欣賞一下，隔天我就收到這本書的電子檔稿件，首先讀到他的自序。原來莫渝真的下田躬耕，曾在「樹林有機市民農園」與「土城有機市民農園」下過田、翻過土、種過菜，有農事的工作經驗，可能想當個田園詩人，所以在生活工作中寫些有關農事的詩吧！
打開目錄，全書分成四輯：土壤、蔬果、節氣、乾河道遐思；前兩輯真是農耕的心得書寫成詩，節氣以詩來寫氣象與台灣人對節氣的觀念，乾河道遐思是岸邊環境及河川的思考，用散文詩來呈現。此詩集中竟然也因「芋仔、番薯」引發了台灣省籍問題的探討，這或許與他身處天龍國裡種番薯是不容易生長之故，或是族群融合的問題存在，使我們在詩中看到詩人耕種時有的內心感觸，寫出生活上多面向的農民情懷的詩作。
在莫渝的自序有一段話說：「……有時笑說，不務農業的偽詩人，或者不務詩業的偽農民。有『農不農 詩不詩』的調侃意味。」在這段自我調侃中，透露出詩人只是透過另一種生活經驗為創作素材，偽農民只要流露真情詩，就可看到詩人另開了一扇窗，看到不一樣的另一種風景。
在「土壤」專輯中，我們看到辛勤農人「一粒米，百粒汗」的辛勞與「一分努力，一分收穫」勵志格言的證言，每首詩都是農人躬耕的步驟，以及詩人對農事的感受，使閱讀者透過農事詩去了解農民耕種的過程，我們來看莫渝用詩記錄著在〈播種〉的心情：
平凡的手勢
認真的神情
一粒小種籽 一份大期望
撒播的是 小品文
條播的是 小說
點播的是 詩
讓土地歡迎新生命的加入
願土地給予種籽的成長機會
盼土地接納撒種人的祝福
請土地聽聽撒種人的心聲；其實詩人也將「插秧方法」暗喻文學的「作品格式」區別，「播種」在詩人來講就是一種「創作」，稿紙上那一個個方格，就像一區區的田園，只是同樣看到播種，也可能創作出不相同的作品，比如，我看到鄉親的勞動，以及對台灣農事的記憶，就創作出〈耕田園〉的這樣的詩歌，把我對務農的記憶寫入當中，加了一些自己的經驗來書寫：
天未光，緊起床
毋驚田水冷酸酸
點一枝新樂園
透早行入田中央
為著顧三噸
水牛兄，喝歹命
透風落雨嘛愛行
做牛拖，做人磨
駛田實在無快活
為後代拚袂煞
輯一中，還有一篇詩人莫渝寫的〈種菜的心情〉，強調的是與土地相連的心情，離開天龍國那種不著地的虛幻生活，期待台灣這塊土地能少一些天災人禍，能擁抱著大的踏實的生活，微小的詩人只能「暗自禱告 期盼」，多麼卑微的心願，台灣人在「天災人禍」中自求多福，祈禱「天佑台灣」與「鄉親認同台灣」的心情：
防止蟲害 防止水患
防止天災人禍
防不勝防
僅能暗自禱告 期盼
種菜的心情
栽種踏實的歲月
拋離公寓的飄浮移動
解除大廈的高空幻想
栽種與土地相連的心情
讀了這首詩後，想到有一次我到彰化縣埔鹽鄉演講，有「蔬菜的故鄉」之稱的埔鹽，種青菜生產過量常常滯銷，農人們常常把青菜當成有機肥犁入土中，我看到相當惋惜，建議他們把滯銷的青菜做成「乾菜干」來販賣，結果永樂社區真的做成功了，將一群婦人作成的菜乾在社區販賣，竟然成為社區產業的一種特色，於是我把這種情形寫成一首歌〈種菜的阿嬤〉來傳唱：
來 來 來
緊來 趕緊來
鬥陣來阮的菜園內
阮的 阿嬤 種菜
看 看 看
緊來 緊來看
菜園內的高麗菜
疊甲一堆親像山
無人買囥咧爛
阿嬤真拍拼
透中晝 日頭腳
曝菜乾 曝甲
大粒汗 細粒汗
史書上說：「詩言志，歌詠言」；「言志」是詩學上的說法，賦詩言志是對詩的認知。《漢書．藝文志》云：「《書》也曰：『詩言志，歌詠言。』故哀樂之心感，而歌詠之聲發。誦其言謂之詩，詠其聲謂之歌。」；實際上，「賦詩言志」是詩學活動的交流方式，表現詩人的詩學職能，也是詩學的訓練方式之一，詩人都應該掌握的詩學技藝。莫渝這位詩人在耕農種菜之餘，透過種菜體驗言其心志。
在輯二中：莫渝把栽種過：空心菜、活力菜、A菜、蘿曼、大陸妹、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、鵝菜（A菜類）、小番茄、小黃瓜、秋葵、皇宮菜、紅莧菜、毛豆、荷蘭豆、辣椒、玉米、絲瓜、芋頭、木瓜、香蕉、芥藍菜、芹菜、韭菜、紫蘇、九層塔、洛神……等各種蔬菜。透過蔬菜的特徵或屬性去寫詩，運用了「藉物詠懷」的技巧去書寫，比如〈中空—失根的木瓜樹〉：
被颱風吹倒的木瓜樹
扶正後
依然挺直
照樣施肥
照樣給水
看似正常無恙
有一天
輕輕一碰
由中間折半
虛偽的外殼繼續支撐已經腐爛的內裡
這首詩講的是一些「虛有其表」的現象，我們社會有許多虛偽假面，比如企業門面看起來富麗堂皇，生意上門庭若市，其實這種公司是舉債營運度日，有一天資金周轉不靈就面臨倒閉；同樣的有些國家都是泡沫經濟的假富庶，舉外債過度開發，其實負債累累「虛偽的外殼繼續支撐已經腐爛的內裡」即是印證。
2011年春，一個機會，成為十坪地的小佃農，暫時擁有一塊可耕作的菜園主人，欣喜多於其他情緒。趣味、學習與碰觸土地的心情濃烈，卻無真農夫收成得失之心。至於如何操作，就順勢自然再說。「樹林有機市民農園」免租賃半年，2011年7月1日至12月31日，新北市農業局透過農會提供農事用具、種子、請講師授課指導。50位園友齊聚一堂，授課講習後，見識擁有半年的菜園之地：乾硬黃土，鄰近苦苓林掉下的枝葉、果實，偶有蟬屍。
半年後，改向地主承租。有退租，有增多，50位園友留下約30餘位。新的一年2012年，市農業局再擇區推廣，與園友就近抽到「土城有機市民農園」，一時需往兩處勞作。半年到期，結束前成果報告，還得了乙份獎勵：普獎27名之一（優良獎有6名）。
從荒土，翻耕、播種、點栽、施肥、澆灌，在菜園裡，隨季節天候，栽種過：空心菜、活力菜、A菜、蘿曼、大陸妹、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、鵝菜（A菜類）、小番茄、小黃瓜、秋葵、皇宮菜、紅莧菜、毛豆、荷蘭豆、辣椒、玉米、絲瓜、芋頭、木瓜、香蕉、芥藍菜、芹菜、韭菜、紫蘇、九層塔、洛神……等。
勞動過程中，感受到「劣等生」的滋味。有的園友從網路得知，到講習班學習，甚至付高額學費進修，積極調製肥料，過一段時間，收成就比出高下。深深覺得自己比小說家七等生的等級更弱，只好自言：劣等生。劣等生還是有作業，有收成。看到小小收成，也聊表安慰。
勞動時候，會想到幾位外國詩人。蘇聯葉賽寧（1895-1925）自言：「我是鄉村最後一位詩人」。古羅馬維吉爾（西元前70-19）繼詩集《田園詩集》（Bucolique）十首之後，著詩集Géorgiques，即《農事詩》，採接近史詩寫作方式，分四卷，描寫有關農村生活、農地操作、農事經營、田園管理、畜牧養殖、養蜂取蜜等農業說教性質的詩歌，也歌頌政治人物，摻入宗教與哲學領域，將審美紀實的詩文學，提昇到社會及民族的主題，產生「文以載道」效用，詩中蘊含維吉爾的哲理：世事紛紜多變，只有更迭的四季循序漸進，永恆長久，個體只有在田園操作與自然美景，享受樂趣獲得撫慰。比較貼切的是法國寵愛驢子的鄉村詩人賈穆（雅姆，1868-1938），他在果園農事時，總有蒼蠅、胡蜂、蚊蚋靠身，既煩又閃不開。人言「怕熱，就別入廚房。」每次到菜園，就得向蚊子繳稅。不是一個月一次，若是，菜園早荒蕪了。雖非天天，至少兩天偶爾三天一趟，工作都在一小時以上。留有這樣的文字：「拿鋤頭的日子，從6：30到8：30，工作足足兩個小時。上衣濕透透。」（2011.07.30.），「巡水、除草，從7：00到8：00，工作一個小時。」（2011.07.31.），「挫敗 整地第1畦」（2011.09.08.五）。鐵鏟與鋤頭的時刻，沒有汗水才奇怪。也曾下午到園操作，冬暮辭夕陽：「夕陽在我的左後方／餘溫逐漸減弱／我迎著冷峻的朔風」（2011.12.19.一）。
前往菜園，來回摩托車車程約40分鐘，路程約25公里。其中一段8公里，屬大漢溪堤防內的機車通道，更早當然是河道。大漢溪，昔稱大嵙崁溪，是小說家鄭清文常提的大河水，如今河道縮減，兩邊各闢車道及人工溼地。借用日本作家井上靖的用語，我將這段路稱為「乾河道」。
儘管地小，又是劣等生的操作，仍然有小小收成。自家吃不完，就送人，親友鄰居都分享到。一次偶遇大學同學張紫庭，閒聊後，有收成，或園友多送的菜，就分送給她。透過Line，她傳謝意。試摘二則記下：「炒空心菜，牛肉炒小黃瓜，新鮮味美的晚餐，及明天中午的便當都備齊了，感謝！」（2016.05.15.日）、「謝謝你送的秋葵和芋頭，好吃！」（2017.08.15.二）。
另外，來自雲林崙背農村的台語作家廖秀齡，聽聞這樣作業，有感寫了一詩，置下留念：
詩人免冊房／廖秀齡
詩人的詩
佇心肝發穎（puh-ínn）
佇田園健欉（kiānn-tsâng）
佇土地收成
免冊房
骨力的佃農免買地
縛田（pa̍k-tshân）的做穡人
佇地主的土地tiām子
佇家己的田園發芽
佇番麥欉頂懸at番麥
免買土地
無人剝削的做穡人
免買土地
2013.06.13
有時笑說，不務農業的偽詩人，或者不務詩業的偽農民。有「農不農 詩不詩」的調侃意味。
終究，把這塊地當作心靈的阿卡笛（阿卡笛亞，英文Arcadia，法文Arcadie），護守這小小的十坪菜園，跟土地貼近，跟天宇結合。同時，留下：《都耕佃農：莫渝田園詩集》農事操作這些文字，跟維吉爾，跟葉賽寧，跟賈穆說說話。
2017.09.04
【推薦序】親愛的土地．親愛的蔬果—細讀莫渝的農事詩集《都耕佃農》／楊風（節錄）
今天，大地像是一個在太陽裡紡織的婦人，她用那忘卻的語言對我低唱著一些古歌。—泰戈爾《漂鳥集》116
Ψ
很高興，也很榮幸，在出版前，拜讀莫渝的農事詩。
從2011年春天開始，莫渝就向新北市政府或私人，承租十來坪的土地，種起各種蔬果。由於成績斐然，因此在1912年，還獲得一份新北市政府頒給的獎勵。
然而，更大的獎勵是這本農事詩集—《都耕佃農》。這本詩集裡，共分四輯：（1）土壤篇；（2）蔬果篇；（3）節氣篇；（4）乾河道遐思。在這四輯當中，除了第（4）是散文詩，描寫大漢溪畔的乾河道，其他都是作者從事農耕的甘苦談。
在這些有甘有苦的詩作當中，總是環繞著兩個主題：一是土地，另一則是土地上的農作物收穫，也就是蔬果。「我們地上的糧食正是這些果子。」這是《可蘭經》2卷23章裡的句子，也是法國大文豪—紀德（André Gide），在《地糧》一書首頁所引的句子。句中，土地和果子（糧食），則是最重要的兩個元素。莫渝的農事詩集《都耕佃農》，也是如此。
莫渝曾在〈自序〉中說：
終究，把這塊地當作心靈的阿卡笛，護守這小小的十坪菜園，跟土地貼近，跟天宇結合。同時，留下這些文字：《都耕佃農：莫渝農事詩集》，跟維吉爾，跟葉賽寧，跟賈穆說說話。
引文中的「阿卡笛（亞）」（Arkadia），是古希臘的一個地名，位於一座半島上，與古希臘大陸隔絕，因此沒有戰亂，過著牧歌式的生活，所以古希臘和古羅馬的田園詩人，將她描寫成世外桃源。（按，ark原意為躲避、避開，adia指閻王。arkadia就是指躲避災難的意思。）足見莫渝用十坪土地，從事耕作，不但是表面的農事，而且是心靈的世外桃源。他曾自嘲，以詩人的身分，從事農耕，乃是「不務詩業的偽農民」，是「農不農 詩不詩」。但其實是務詩業的真農民，是既農又詩的詩人、農夫。
引文中提到三位詩人：維吉爾、葉賽寧、賈穆。這都是影響莫渝寫作農事詩的古代異國詩人。莫渝有一首詩—〈園裡揀菜懷想詩人〉（輯一），詩的最後一句說：「想及遠方已往生的異國詩人的鄉村詩篇。」足見這三位異國詩人，對莫渝的影響之深。
在這三位古代詩人當中，影響莫渝最深的，應該是賈穆（Francis Jammes，1868-1938）和維吉爾（Vergil，紀元前70-19）。他這樣敘述賈穆：「比較貼切的是法國寵愛驢子的鄉村詩人賈穆（雅姆，1868-1938），他在果園農事時，總有蒼蠅、胡蜂、蚊蚋靠身，既煩又閃不開。」事實上，《笠》詩刊86期，曾刊載莫渝翻譯《賈穆詩選》24首，並附有賈穆年表、介紹短文以及詩人坐姿側像圖。足見賈穆對莫渝的重要性。
賈穆的作品寫蒼蠅、胡蜂、蚊蚋，而莫渝，除了寫如何與蚊、蠅對抗之外，還寫了天牛、蟬屍、菜蟲、蝴蝶、蝸牛等菜園裡常見的小動物。種類更加廣泛。
另一位影響莫渝深遠的，是《農事詩》的作者—維吉爾，因為莫渝在序文中，對他著墨甚多，連詩集的書名都採用「農事詩」一詞。維吉爾是古羅馬詩人，被尊為羅馬的國民詩人，也被當代及後世廣泛認為是古羅馬最偉大的詩人之一。影響後世的但丁、莎士比亞等詩人和文人。作品有《牧歌集》（Eclogues）、《農事詩》（Georgics），以及史詩《埃涅阿斯紀》（Aeneid）。其中《農事詩》第一卷，談莊稼；第二卷，談葡萄和橄欖樹；第三卷，談放牧牛、馬；第四卷，談養蜜蜂。讓我們來看他如何談蜜峰：
我接下來要講述的，是天賜的禮物。
呵，梅塞納斯，請看—蜂蜜從天而降。（《農事詩》4，1-2）
這是一首寫給朋友—梅塞納斯（Gaius Maecenas）的詩作。詩人把峰蜜視為「天賜的禮物」。而莫渝，雖然不寫蜜峰，卻寫天牛，寫雜草、蟬屍、菜蟲、蝴蝶和蝸牛。
Ω
水親 土更親
把玩泥土
把玩親切的土地
—莫渝〈輯一、揉土〉
輯一是土壤篇，共22首詩作。從篇名即可知道，這些詩主要是寫種植疏果的土壤，包括如何挖土、如何揉土，以及如何在荒土上種植蔬果。莫渝在〈挖掘〉這首詩裡，這樣寫著（節錄）：
用力挖深，挖掘
尋求祖先活動過的痕跡
揣想他們的智慧
挖深 再深 更深
翻土
從黑暗的地底
覓尋新生的景色和氣象
在這裡，我們看到，土地不單單只是土地，而是含藏著「祖先活動過的痕跡」。土地裡面，有祖先的「智慧」，有「新生的景色和氣象」。
而在〈揉土〉一詩（節錄）中，莫渝說：
看似硬朗卻濡潤的泥土
輕輕一握
攤散成細緻粉狀
停駐掌中
………
水親 土更親
把玩泥土
把玩親切的土地
土地是「親切的」，因此值得做為農夫的詩人，盡情「把玩」。
至於〈荒土〉（節錄），莫渝則說：
在荒土撒播詩的種籽
用心植栽可以唱誦生命掙出的拓墾之歌
這兩句詩，再次讓我們看到，莫渝不是「不務詩業的偽農民」，不是「農不農 詩不詩」。而是務詩業的真農民，是既農又詩的詩人、農夫。
莫渝在〈輯一、土壤篇〉，不只寫土壤，還寫土壤上的雜草和各種小動物，包括天牛、蟬屍、菜蟲、蝴蝶和蝸牛。
在這些小動物當中，莫渝似乎最喜歡寫蝸牛。他總共寫了三首蝸牛詩，還把它們編為「蝸牛扁」。其中〈金色的晨光—蝸牛說愛浮世繪〉的末段，這樣寫著：
微沁清爽的晨間田埂
一向善於沿路塗鴉的單匹蝸牛
暫停作業，改
臨摩葛飾北齋的《蛸》浮世繪
且保持長時間的纏黏互擁絮語不歇
其中，葛飾北齋（1760-1849），是日本江戶時代後期的浮世繪大師。在《蛸》這幅畫中，有兩隻章魚，各以八爪觸手，「纏黏」一名採珠的海女，並做出「互擁」而擬似交媾的行為。
從農人的立場來看，蝸牛是「害蟲」，因為牠們會吃掉辛苦耕種的蔬果。但在這首詩中，我們看不到詩人對蝸牛的厭惡或嫌棄。而在其他描寫「害蟲」的其他詩作當中，詩人也有同樣的態度，甚至站在「害蟲」的立場，來為牠們發聲。例如在〈菜蟲有話說〉當中，莫渝這樣寫著：
生存之必要
食物之必要
請允許依我們的方式
我族的方式
允許我們自食其力
………
你住豪宅
無簷無窗的我們
以土為宅
以葉為生
生存之必要
食物之必要
我們只取適量的食物
我們不貪心
環保人士以為：不應該區分「害蟲」或「益蟲」。因為「害蟲」和「益蟲」都是生態的一部分，缺少了「害蟲」，生態就會遭到破壞，危及其他所有的生物，包括人類。
這種理論，要從演化論的提出者—達爾文說起。達爾文最重大的成就之一，在於發現：環境往往影響生物的種類和演化。例如，貓的數量越多，就表示苜蓿草生長茂盛。苜蓿草生長茂盛，要歸功於採蜜的熊蜂。熊蜂的多寡，又與那些以熊蜂為美食的田鼠數量有關。而田鼠的數量，則又和貓的數量有關。因此，貓、苜蓿草、熊蜂，以及田鼠，其實是一個不可分割的、相互依存的循環索鏈。
從貓乃至田鼠所構成的生態環：貓→田鼠→熊蜂→苜蓿草→貓，只是一個例子。事實上，達爾文的追隨者，例如赫胥黎，又加入了牛、水手、老女人等，而成下面的索鏈：
老女人→貓→田鼠→熊蜂→苜蓿草→牛→水手→英國海軍→老女人
這還只是一個簡單的索鏈，實際的生態大圓環，比這個圓環還要大上何只千倍、萬倍。而「害蟲」和「益蟲」，都是這個生態大圓環當中的某些環結。把「害蟲」都殺光，這個生態大圓環就會斷裂，不但「益蟲」受到傷害，人類也會遭到災難。莫渝詩作中對「害蟲」的態度，實與生態學若合符節。
【推薦序】天龍國裡的農夫詩人／康原（節錄）
2018年9月1日，在南投縣立文化局舉辦的「在現實的裂縫萌芽—岩上學術研討會」上，擔任詩人莫渝的論文〈填補人生裂縫—取岩上的5首詩為例〉的評論人，討論完畢後與莫渝聊天，他說到：「最近要出版一本田園詩集《都耕佃農》，能不能為此詩集寫一篇文章。」我想，詩人住在天龍國裡，怎麼有地可耕？我有一點懷疑！好奇心驅使下要他寄給我欣賞一下，隔天我就收到這本書的電子檔稿件，首先讀到他的自序。原來莫渝真的下田躬耕，曾在「樹林有機市民農園」與「土城有機市民農園」下過田、翻過土、種過菜，有農事的工作經驗，可能想當個田園詩人，所以在生活工作中寫些有關農事的詩吧！
打開目錄，全書分成四輯：土壤、蔬果、節氣、乾河道遐思；前兩輯真是農耕的心得書寫成詩，節氣以詩來寫氣象與台灣人對節氣的觀念，乾河道遐思是岸邊環境及河川的思考，用散文詩來呈現。此詩集中竟然也因「芋仔、番薯」引發了台灣省籍問題的探討，這或許與他身處天龍國裡種番薯是不容易生長之故，或是族群融合的問題存在，使我們在詩中看到詩人耕種時有的內心感觸，寫出生活上多面向的農民情懷的詩作。
在莫渝的自序有一段話說：「……有時笑說，不務農業的偽詩人，或者不務詩業的偽農民。有『農不農 詩不詩』的調侃意味。」在這段自我調侃中，透露出詩人只是透過另一種生活經驗為創作素材，偽農民只要流露真情詩，就可看到詩人另開了一扇窗，看到不一樣的另一種風景。
在「土壤」專輯中，我們看到辛勤農人「一粒米，百粒汗」的辛勞與「一分努力，一分收穫」勵志格言的證言，每首詩都是農人躬耕的步驟，以及詩人對農事的感受，使閱讀者透過農事詩去了解農民耕種的過程，我們來看莫渝用詩記錄著在〈播種〉的心情：
平凡的手勢
認真的神情
一粒小種籽 一份大期望
撒播的是 小品文
條播的是 小說
點播的是 詩
讓土地歡迎新生命的加入
願土地給予種籽的成長機會
盼土地接納撒種人的祝福
請土地聽聽撒種人的心聲；其實詩人也將「插秧方法」暗喻文學的「作品格式」區別，「播種」在詩人來講就是一種「創作」，稿紙上那一個個方格，就像一區區的田園，只是同樣看到播種，也可能創作出不相同的作品，比如，我看到鄉親的勞動，以及對台灣農事的記憶，就創作出〈耕田園〉的這樣的詩歌，把我對務農的記憶寫入當中，加了一些自己的經驗來書寫：
天未光，緊起床
毋驚田水冷酸酸
點一枝新樂園
透早行入田中央
為著顧三噸
水牛兄，喝歹命
透風落雨嘛愛行
做牛拖，做人磨
駛田實在無快活
為後代拚袂煞
輯一中，還有一篇詩人莫渝寫的〈種菜的心情〉，強調的是與土地相連的心情，離開天龍國那種不著地的虛幻生活，期待台灣這塊土地能少一些天災人禍，能擁抱著大的踏實的生活，微小的詩人只能「暗自禱告 期盼」，多麼卑微的心願，台灣人在「天災人禍」中自求多福，祈禱「天佑台灣」與「鄉親認同台灣」的心情：
防止蟲害 防止水患
防止天災人禍
防不勝防
僅能暗自禱告 期盼
種菜的心情
栽種踏實的歲月
拋離公寓的飄浮移動
解除大廈的高空幻想
栽種與土地相連的心情
讀了這首詩後，想到有一次我到彰化縣埔鹽鄉演講，有「蔬菜的故鄉」之稱的埔鹽，種青菜生產過量常常滯銷，農人們常常把青菜當成有機肥犁入土中，我看到相當惋惜，建議他們把滯銷的青菜做成「乾菜干」來販賣，結果永樂社區真的做成功了，將一群婦人作成的菜乾在社區販賣，竟然成為社區產業的一種特色，於是我把這種情形寫成一首歌〈種菜的阿嬤〉來傳唱：
來 來 來
緊來 趕緊來
鬥陣來阮的菜園內
阮的 阿嬤 種菜
看 看 看
緊來 緊來看
菜園內的高麗菜
疊甲一堆親像山
無人買囥咧爛
阿嬤真拍拼
透中晝 日頭腳
曝菜乾 曝甲
大粒汗 細粒汗
史書上說：「詩言志，歌詠言」；「言志」是詩學上的說法，賦詩言志是對詩的認知。《漢書．藝文志》云：「《書》也曰：『詩言志，歌詠言。』故哀樂之心感，而歌詠之聲發。誦其言謂之詩，詠其聲謂之歌。」；實際上，「賦詩言志」是詩學活動的交流方式，表現詩人的詩學職能，也是詩學的訓練方式之一，詩人都應該掌握的詩學技藝。莫渝這位詩人在耕農種菜之餘，透過種菜體驗言其心志。
在輯二中：莫渝把栽種過：空心菜、活力菜、A菜、蘿曼、大陸妹、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、鵝菜（A菜類）、小番茄、小黃瓜、秋葵、皇宮菜、紅莧菜、毛豆、荷蘭豆、辣椒、玉米、絲瓜、芋頭、木瓜、香蕉、芥藍菜、芹菜、韭菜、紫蘇、九層塔、洛神……等各種蔬菜。透過蔬菜的特徵或屬性去寫詩，運用了「藉物詠懷」的技巧去書寫，比如〈中空—失根的木瓜樹〉：
被颱風吹倒的木瓜樹
扶正後
依然挺直
照樣施肥
照樣給水
看似正常無恙
有一天
輕輕一碰
由中間折半
虛偽的外殼繼續支撐已經腐爛的內裡
這首詩講的是一些「虛有其表」的現象，我們社會有許多虛偽假面，比如企業門面看起來富麗堂皇，生意上門庭若市，其實這種公司是舉債營運度日，有一天資金周轉不靈就面臨倒閉；同樣的有些國家都是泡沫經濟的假富庶，舉外債過度開發，其實負債累累「虛偽的外殼繼續支撐已經腐爛的內裡」即是印證。
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