【電子書】春夏湯水‧茶飲
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分類：電子書＞飲食料理＞各國料理＞無國界料理追蹤? 追蹤分類後，您會在第一時間收到分類新品通知。
- 作者： Feliz Chan 追蹤
- 出版社： Forms Kitche 追蹤 ? 追蹤出版社後，您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日：2011/12/01
內容簡介
春天濕氣重；夏天暑氣難消，
家傭懂得因應季節，預備祛濕消暑湯水嗎？
祛濕、利水、健脾、清熱、排毒…春夏的保健飲食原則，是由日常經驗累積下來，但對外籍家傭，卻是個大挑戰。
資深烹飪導師Feliz Chan針對春夏常見的不適徵狀，介紹數十款養生湯水及茶飲，每款湯飲均附功效說明，而且食材特性解說清楚，令家傭完全掌握煲葷湯、素湯之竅訣，加上仔細的步驟圖解，家傭自然成為煲湯專家！
本書特點：
挣 作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜，包括菲/印傭入廚手記系列。
挣 全書分為27款春夏葷湯、素湯，以及11款春夏茶飲，針對症狀，緩解春夏常見的不適。
挣 為家傭特別介紹常見的中草藥材，就功效、選購宜忌等清楚解說。
挣 選用常見的材料，而且製法簡便，家傭能輕鬆掌握。
挣 部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。
挣 食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。
家傭懂得因應季節，預備祛濕消暑湯水嗎？
祛濕、利水、健脾、清熱、排毒…春夏的保健飲食原則，是由日常經驗累積下來，但對外籍家傭，卻是個大挑戰。
資深烹飪導師Feliz Chan針對春夏常見的不適徵狀，介紹數十款養生湯水及茶飲，每款湯飲均附功效說明，而且食材特性解說清楚，令家傭完全掌握煲葷湯、素湯之竅訣，加上仔細的步驟圖解，家傭自然成為煲湯專家！
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挣 作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜，包括菲/印傭入廚手記系列。
挣 全書分為27款春夏葷湯、素湯，以及11款春夏茶飲，針對症狀，緩解春夏常見的不適。
挣 為家傭特別介紹常見的中草藥材，就功效、選購宜忌等清楚解說。
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