【電子書】觀念化學(全新升級版)4
活動訊息
內容簡介
做好準備,一起到化學世界去逛逛吧
從最基本觀念開始,有各種精采事物正等著您發現!
《觀念化學(全新升級版)4:生活中的化學》
要打造一身健美肌肉,為什麼吃下一盤義大利麵,效果比一大塊牛排來得好?
什麼樣的飲食法則,可以幫助脂肪燃燒,有助身材窈窕?
許多人用咖啡來提神,讓頭腦更清醒,但有些人覺得咖啡的效果已經不夠,
轉而服用「益智藥」,但這種藥物真的安全嗎?
在未來,環境的惡化與資源的短缺,將大大改變我們的生活。
我們應該怎麼解決能源價格高漲、淡水缺乏、氣候變遷等問題?
如果你有長遠的眼光,想得知因應之道,甚至想開發對環境無害的產品,
《觀念化學4》是你最實用的化學課本,內容都與你切身相關。有了正確的知識、健康的身心,就能開創美好的生活!
目錄
- 第13章 營養素
- 13.1 生物分子
- 13.2 碳水化合物
- 13.3 脂質
- 13.4 蛋白質
- 13.5 核酸
- 13.6 維生素與礦物質
- 13.7 代謝
- 13.8 健康的飲食
- 觀念考驗
- 情境學習短文 肌肉健美基因學
- 第14章 醫藥化學
- 14.1 醫藥改善健康
- 14.2 鎖鑰模型
- 14.3 化學療法
- 14.4 神經系統
- 14.5 精神藥物
- 14.6 止痛藥
- 14.7 治療心臟疾病的醫藥
- 觀念考驗
- 情境學習短文 益智藥
- 第15章 改良食物生產方式
- 15.1 人類吃遍各個營養階層的食物
- 15.2 植物也需要營養素
- 15.3 土壤的肥力
- 15.4 天然肥料與合成肥料
- 15.5 農藥殺死作物的天敵
- 15.6 過去的農耕操作
- 15.7 優質的農耕操作
- 觀念考驗
- 情境學習短文 基因改造食物
- 第16章 水與空氣資源
- 16.1 水文循環
- 16.2 日常用水
- 16.3 水汙染
- 16.4 廢水處理
- 16.5 地球的大氣層
- 16.6 空氣汙染
- 16.7 全球暖化
- 觀念考驗
- 情境學習短文 爭論不休的氣候變遷
- 第17章 捕獲能量
- 17.1 來自電的能量
- 17.2 化石燃料
- 17.3 核能工業
- 17.4 永續能源
- 17.5 水力發電
- 17.6 生質能是化學能
- 17.7 直接太陽能
- 17.8 氫燃料
- 觀念考驗
- 情境學習短文 以壓裂法開採頁岩氣和頁岩油
- 圖片來源
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