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內容簡介
《歸國學人——潘福傳記》記述國防醫學院生化系潘福教授（1926～2023）的一生，由其門生兼同事張固剛教授執筆撰寫。潘教授一生親歷國防醫學院的創建與興盛，亦見證臺灣生化學界的蓬勃發展。
全書以「人文」與「科學」為雙重主軸，細緻描繪他自浙江松陽縣的清寒學子，於1949年隨校遷臺，最終成為臺灣生化學界中堅力量的歷程；並呈現他在酶學研究上與國際接軌、開拓新局的足跡。身為1960年代的歸國學人之一，他毅然放棄美國的優渥環境，選擇返臺長期服務，其胸懷與奉獻精神，堪為典範，令人景仰。
書中別出心裁地蒐錄大量與化學、生化主題相關的郵票，作為圖文佐證與藝術點綴，使這本全彩傳記不僅是一位科學家奮鬥歷程的記錄，更是一部兼具學術意涵與收藏趣味的「酶學主題郵集」。
潘教授一生淡泊明志，寧靜致遠，終於葉落歸根，魂歸故里。
全書以「人文」與「科學」為雙重主軸，細緻描繪他自浙江松陽縣的清寒學子，於1949年隨校遷臺，最終成為臺灣生化學界中堅力量的歷程；並呈現他在酶學研究上與國際接軌、開拓新局的足跡。身為1960年代的歸國學人之一，他毅然放棄美國的優渥環境，選擇返臺長期服務，其胸懷與奉獻精神，堪為典範，令人景仰。
書中別出心裁地蒐錄大量與化學、生化主題相關的郵票，作為圖文佐證與藝術點綴，使這本全彩傳記不僅是一位科學家奮鬥歷程的記錄，更是一部兼具學術意涵與收藏趣味的「酶學主題郵集」。
潘教授一生淡泊明志，寧靜致遠，終於葉落歸根，魂歸故里。
目錄
目次Contents
潘府追思
門生憶往
作者自序
作者簡歷
名詞縮寫表
郵品縮寫表
01 篳路藍縷 砥礪求生
風雨飄搖 轉進臺灣
協和精神 追求卓越
02 廢墟重建 聲名遠播
校園重整 浴火重生
03 百廢待舉 人才優先
學人養成 各歷艱辛
雀屏中選 報國爭先
柯柏建館 氣象一新
留美風潮 一去不回
04 承先啟後 教學第一
勵精圖治 種子萌芽
酵素本質 酶學進場
中文教本 編寫工程
教學研究 科學核心
層析分離 分析革命
05 生化革命 酶學時代
革命世代 英雄輩出
化學跳舞
新陳代謝 全盛時期
酶學先驅 世紀遷徙
分生革命 一脈相傳
基因密碼 暗藏玄機
基因信差 捉摸不定
核糖體大禮堂
06 戮力研究 接軌國際
訓練完成 蓄勢待發
輻射化學 新興工具
年代久矣 考古應用
磷酸加熱 脫水變焦
鈽與冥王 世紀會面
獨特焦磷酸 分析溯源頭
團隊成形 牢不可破
風雨前的寧靜
07 變生肘腋 同根相煎
眷村改建 德政鏽爛
搶救「校友之家」運動
08 急流勇退 定居美國
天地任遨遊 追尋幸福素
09 越挫越勇 破繭而出
分析型超高速離心機發酵
蘋果酸出世
蘋果酸酶的故事
蘋果酸酶開花結果
衝開出路一片天 國際合作顯契機
飛鴿傳書 快遞送件
10 戀鄉情結 回饋鄉里
仙居人間福地 江南最後秘境
迢遙歸鄉路 思定助學金
潘福墨寶
一張小收據 引發大革命
落葉歸根 魂歸故里
懷念爺爺
11 附錄&索引
附錄
索引
潘府追思
門生憶往
作者自序
作者簡歷
名詞縮寫表
郵品縮寫表
01 篳路藍縷 砥礪求生
風雨飄搖 轉進臺灣
協和精神 追求卓越
02 廢墟重建 聲名遠播
校園重整 浴火重生
03 百廢待舉 人才優先
學人養成 各歷艱辛
雀屏中選 報國爭先
柯柏建館 氣象一新
留美風潮 一去不回
04 承先啟後 教學第一
勵精圖治 種子萌芽
酵素本質 酶學進場
中文教本 編寫工程
教學研究 科學核心
層析分離 分析革命
05 生化革命 酶學時代
革命世代 英雄輩出
化學跳舞
新陳代謝 全盛時期
酶學先驅 世紀遷徙
分生革命 一脈相傳
基因密碼 暗藏玄機
基因信差 捉摸不定
核糖體大禮堂
06 戮力研究 接軌國際
訓練完成 蓄勢待發
輻射化學 新興工具
年代久矣 考古應用
磷酸加熱 脫水變焦
鈽與冥王 世紀會面
獨特焦磷酸 分析溯源頭
團隊成形 牢不可破
風雨前的寧靜
07 變生肘腋 同根相煎
眷村改建 德政鏽爛
搶救「校友之家」運動
08 急流勇退 定居美國
天地任遨遊 追尋幸福素
09 越挫越勇 破繭而出
分析型超高速離心機發酵
蘋果酸出世
蘋果酸酶的故事
蘋果酸酶開花結果
衝開出路一片天 國際合作顯契機
飛鴿傳書 快遞送件
10 戀鄉情結 回饋鄉里
仙居人間福地 江南最後秘境
迢遙歸鄉路 思定助學金
潘福墨寶
一張小收據 引發大革命
落葉歸根 魂歸故里
懷念爺爺
11 附錄&索引
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