Unit 1-7 製造業與服務業於生產管理的差異
「有純服務的行業，卻沒有純製造的行業」，這句話道盡了服務的重要性，也足以說明何以服務業愈來愈受重視。製造業是以生產有形的產品為主，服務為輔；而服務業則恰好相反，它可能也會提供有形產品，但最主要卻是其無形服務的部份，以下將針對服務業的特性進一步說明：
(1)時間性：服務業通常以滿足顧客立即性需求為主，提供服務的模式和經營的時間必須考慮客戶的作息慣性，因與顧客接觸頻率較高，所需的人力也較多；但由於提供的是無形服務居多，所以生產力往往難以衡量。
(2)不可預知性：服務業的生產作業，多數是在購買者消費的同時，產銷幾乎同步發生；其產出的同質性和一致性較低，且難以儲存，所以消費者無法預先知道該產品的功能與特性。
(3)鄰近市場性：一般而言，服務業產品的製程較為單純，其生產規模通常較小，且服務據點之規劃多以接近市場為考量。
(4)不可分離性：前場（front office）必須與顧客密切接觸，而後場（back room）則不需要和顧客直接接觸；在服務業方面由於前場需要的人較多，因此「前/後場服務比例」較製造業為高，但前後場必須搭配得宜，不可分離。
(5)服務業需求變化之週期較短：多以「天」、「週」、「月」為循環週期，例如餐飲服務以每天用餐時段為高峰；娛樂場以週末假日生意較好，而鐵公路則是在例假日或長假較為壅塞；銀行則在每月發薪日前特別忙碌，這與製造業普遍以「季」為循環週期有別。
(6)地點侷限性：對市場性而言，多數服務業僅侷限於當地市場，所以服務業如欲擴大整體產能時，主要靠增設分店的手段來達成經濟規模。

服務業與製造業兩者有時不易判別，此時可由「產品對附加價值的貢獻度」得到解答，亦即若有形產品占整體附加價值的比例較高，則較屬製造業;若有形產品占整體附加價值的比例較低，則較屬服務業。

Unit 1-8 生產管理與創新的歷史進程
管理大師克雷頓‧克里斯汀生（Clayton Christensen）曾說：「面對永無止盡的科技變革，彷彿攀登沿山丘而下的泥流，你必須永遠保持在其之上，只要停頓下來、稍喘一口氣，就會滅頂。」而生產管理與創新的歷史進程，隨著時代背景的不同而有不同的方式，以下將以時間為序列，探討不同年代的管理內涵、創新重點和管理哲學與理論：

1920-1960年代
管理內涵：大量生產
管理及創新重點：工業生產從人力、獸力變為自動化，藉由專業分工提高每人平均產出。
產品與典範：福特的T行車使用流線式生產。
管理哲學與理論：泰勒(Frederick Taylor)的「科學管理原則」贏得「工業工程之父」的稱謂。

1970年代
管理內涵：成本及效率
管理及創新重點：爆發石油危機，省油的日本車得以風行全球，產品大行其道。
產品與典範：豐田式的生產管理採取接單式生產，減少不必要的零件浪費，並致力於省能源的車型開發。
管理哲學與理論：大野耐一的及時生產(Just In Time；JIT)。

1980年代
管理內涵：品質及客戶服務
管理及創新重點：資本主義帶動人類財富躍進，消費者有能力購買高品質的產品。
產品與典範：Sony、松下等高品質的日本家電橫掃全球市場。
管理哲學與理論：戴明(William Deming)的全面品質管理(Total Quality Management；TQM)

1990年代
管理內涵：速度與彈性
管理及創新重點：冷戰結束，全球化帶動效能更高且價格更低的科技應用成長。
產品與典範：Intel的半導體莫爾定律，以及Dell電腦的供應鏈管理模式。
管理哲學與理論：麥可波特(Michael Porter)的五力競爭分析。

2000年代
管理內涵：殺手級應用
管理及創新重點：科技創新遠超過市場需求，企業開始進行跨領域的整合。
產品與典範：Apple電腦、iPod將電腦音樂的下載合法化。
管理哲學與理論：克里斯汀(Clayton Christensen)的破壞性創新。