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懷舊糕餅5:集結酥、糕、粿、糖四大技藝,職人親授配方與關鍵解密
呂鴻禹
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夢幻吐司的成功比例:直接吃就非常好吃的不敗配方
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鐵盒甜點與小罐子製菓書:收錄53款最想吃的口味!從經典臺味到異國南洋風的烘焙提案
呂昇達、曾奕翔
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麵包鑽研家的《吐司解構學》
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美式軟餅乾專賣店:外脆內軟的獨特口感,手工打造的層次美味。
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良藥不苦口!順應四季的療癒漢方甜點 - 中藥行女兒的健康減糖處方,用天然草藥的自然甘甜,做出滿足全家人味蕾與身心的輕盈系甜品
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零攪拌的酵種旅程:艾力克徐教你酵種使用 烤出南法經典傳統麵包
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超驚豔!美味甜點神技法
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茶香菓子:若山曜子的日常甜點課
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