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來去學廚藝！世界人氣餐飲名校攻略：烹飪、烘焙、葡萄酒各餐飲專校介紹，科班生、素人都能念！
5大特色❶收錄學校最多元烹飪、烘焙、葡萄酒類，全是優質廚藝學校❷留法部落客推薦介紹業界、當地人才知的隱藏版好學校❸學長姐經驗分享前輩以Q＆A方式提供各方面的心得❹資訊歸類更好懂運用組織圖、表格，化繁為簡不易閱讀的課程介紹❺介紹知名新學校介紹尚未招生的喬爾‧侯布雄餐飲學院，知道新校第一手資訊專門學校、廚藝培訓學校、高等學校……原來有這麼多學校能學廚藝免學費還可支薪！可以獲得文憑……還有很多你不知道的課程可選擇各級餐飲相關科系、烘焙教室蓬勃發展，學習廚藝的人非常多，幾乎已成為國民運動。先不提純粹培養興趣的素人，大多人進入廚藝學校最大的目的，是為了精進自己的料理、烘焙技巧與理論。學成之後除了當廚師、糕點師、麵包師和侍酒師等，更能開拓廚藝之路，從事的行業與領域也更廣闊。而學習廚藝的管道很多，除了在國內學，如果想更深入鑽研某個領域，出國學習不啻是個好選擇。世界各國開辦的料理、烘焙學校不勝枚舉，各有不同的形式，以及專業領域、辦學理念和特色，可幫助有心學更深廚藝技術和理論的人進階學習。礙於國內除了知名如藍帶廚藝學校之外，其餘這類學校的介紹資訊較少，讀者只能自己爬文，或者在前輩們的部落格或臉書發問。因此，曾就讀於法國斐杭狄高等廚藝學校、藍帶廚藝學校巴黎總校的留法人氣廚藝部落客安東尼，以自身的學習歷程，以及數年在法國知名餐廳實習與工作的經驗，為讀者介紹多所優質的廚藝學校。他從「歷史悠久且具知名度、課程完整或獨特、師資堅強、在各專業領域頂尖、受各國學生歡迎」的角度推薦學校，當中還包括業界與當地人才知道的隱藏版好學校、2019年即將招生的喬爾‧侯布雄餐飲學院（Institut International Joël Robuchon），以及免學費且可支薪的學徒與建教合作課程、可獲得文憑的CAP課程等等。還有，也很受台灣人的喜愛的日本，也有很多「高專業度、高知名度、注重實習操作課程、日本學生也指名入校」的廚藝專門學校，主要以烹飪、烘焙、飲調和餐飲管理為主，編輯部特別為讀者挑選日本各地的名校。書中所有學校特別加上組織圖、符號和表格，化繁為簡介紹不易閱讀的課程資訊，幫助讀者更容易了解和選擇適合自己的學校。 如果你已決定學校，或是正要前往國外唸書，書中還特別收錄「前輩們的經驗分享30 Q&A」單元，邀請多位已完成學業的前輩們，以Q＆A一問一答的方式，分享30個關於入學考試、選擇學校、留學生活、課業上的問題與回答。希望能藉由這些過來人的經驗，讓想留學或剛去留學的人，不管是面臨繁複的申請手續、考試等問題、生活上的不適應，都能慢慢調適，克服這些困難，為了學習廚藝堅持下去，學得扎實的技術。
改變孩子人生的10分鐘對話法
父母對孩子說的每一句話都像是魔法師的咒語原為廣播人的自由作家朴美真，在陪伴孩子成長的過程中，發現了每個家庭都會遇到的問題──溝通障礙。為什麼孩子老是不聽話？為什麼孩子不願意跟我說話？這恐怕是大多數父母在心裡問了千遍也得不到答案的問題，作者找出了問題的癥結：聽。對話首先要懂得聽，藉由「聽」對方說話，才能夠瞭解彼此的心，進而才能夠有成功的對話。本書精確指出親子對話間時常犯的通病，也提醒我們正確的對話法。有沒有想過為什麼孩子動不動就生氣？其實有可能是因為父母的情緒掌控不穩定，作者以溫婉的語氣道出的事實，卻令人忍不住冷汗直流，原來成為父母，真不是想像中那般容易。從來沒有人教過我們該怎麼當父母，也因為這樣，我們才會對這麼多問題不知所措，學習當個好媽媽、好爸爸，不如就從這本書開始吧！這本書絕對是值得參考的對話寶典！本書特色你今天和子女說了些什麼話？如果全是囉唆、教訓、責備、威脅的話，建議你讀讀這本書，你可以找到，一天只需10分鐘就可以和子女充分分享對話的具體實踐法。
第一次餵母乳
吃母乳的孩子最聰明，餵母乳的媽咪最健康 ．step by step圖文教導正確餵奶方式，新手媽咪初次餵奶就上手。 ．資深護理師教媽咪如何促進乳汁分泌＆克服不能餵母奶的苦衷。 ．解決23個常見哺乳迷思與困難，讓媽媽信心百倍，成功授乳。 ．精選發奶食譜11道，媽咪補乳又補身，寶寶吃得好又吃得飽。 ．哺乳期的性生活須知及產後美胸方法，做個身心靈愉悅的媽咪。 ．台大醫院產科主任李建南、台灣母乳協會理事長陳怡君、快樂媽咪崔麗心、時尚媽咪賈永婕、東森新聞主播盧秀芳合力推薦。 ．隨書附贈：專業美胸體驗課程（價值2,500元）及婦幼用品折價券（價值1,500元）。
