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本專輯採訪包含工藝技術、食品醫藥、零售批發、社區營造與區域發展流變等領域，共25位耆老。受訪者從個人生活經驗出發，進一步分析其與外在社會環境的關係，推及如何傳承上一代的經驗，並隨著時代做出革新與改變。
