用高湯粉，煮出四季料理一粉入魂，美味全開從原食材開始，做出無添加的家常美味高湯是料理的靈魂，引出菜色深層的風味，掰了那些充滿添加物的市售調味粉，從食材開始低溫烘烤，經過磨粉，調配出10款黃金高湯粉比例，變化48個日式家常食譜，在廚房裡也能做出媲美日式料亭的美味，一粉入魂，美味家常菜道道多一味。筱儀老師以實驗精神研發10款無添加高湯粉，從魚乾、柴魚、白蘿蔔到培根、火腿，嚴選食材低溫烘烤、磨粉調配，輕鬆完成家中常備的「黃金調味粉」。一粉在手，變化出 48道四季日式家常料理──湯品更鮮美、蒸蛋更滑嫩、燉菜更入味，簡單灑上一點，高湯的深層風味立即展現。不再依賴市售調味粉，也能做出健康、天然、零添加的料理。一罐高湯粉，就是廚房裡的祕密武器！📘本書特色📘1. 高湯是靈魂，一粉入魂 從魚乾、柴魚、白蘿蔔、芹菜、培根到火腿，嚴選新鮮食材低溫烘烤、磨粉、調配，形成多款黃金高湯粉比例，成為料理的核心與風味的來源。2. 一粉多用，變化無窮以高湯粉為基底，衍生48道日式家常食譜，從湯品、蒸蛋、燉菜、炒物到飯麵，輕輕一灑，就讓料理升級。3. 粉好做，粉簡單不同風味的調味粉，一次做完就能裝罐保存，蒸煮炒炸各種料理都用得到，料理過程中，灑上一點高湯粉，菜色的滋味這麼迷人，全家大小都愛的滋味。製程只需要烤箱與料理機，材料家裡就能找到，輕鬆完成 無添加常備調味粉，比市售調味料更安心。4. 跟著四季吃食譜依春夏秋冬設計，順應時令食材搭配高湯粉，讓每一道菜都帶有「季節感」。5. 粉自然 X 健康的日式家常風從原食材開始製作的高湯粉，無添加很自然，相當符合現代人追求天然的飲食原則，料理零負擔，更能吃出安心好味道。
讀懂閩菜，不只是味覺享受更是千年閩地生活史 閩菜，作為中國八大菜系之一，以鮮香、甘醇、注重湯底與火候而聞名。然其成形過程，卻鮮少有系統研究。 《閩菜史談》由飲食文化研究者劉立身撰寫，以嚴謹的史料考據，追溯閩菜自先秦兩漢的飲食淵源，經唐宋海上絲路的交流，到元明清的成熟與近現代的演變。 本書以福建地理、氣候與族群變遷為背景，系統梳理閩菜（包括福州、廈門、莆田、閩北、閩南等分支）的地域特色形成與演進，探討代表性食材、技藝、地域差異與文化內涵，並深入呈現佛跳牆、魚丸、紅糟等閩菜名物的歷史與技法。更關注其社會風俗、信仰與移民文化，呈現飲食與生活、禮俗交織的豐富樣貌。 本書不僅是一部美食史專書，更是一部透視「閩」的生活史重要之作。它將食材、烹調技術與歷史事件交織，既能滿足專業研究者的學術需求，也能引導一般讀者在閱讀過程中，感受飲食之美與歷史厚度。不單結合福建飲食文化大成作品，也是中華飲食文化研究的重要參考，更具歷史學、民俗學與美食文化的多重價值。✨ 以歷史脈絡與地理環境交織 書中將閩菜的譜系形成與福建的地理、氣候、居民構成結合起來，旁徵博引，追根溯源，展現「一方水土養一方人」的文化內涵。以嚴謹的史料考據與細膩的文化視角，地方文史與料理結合，全面梳理閩菜自古至今的發展脈絡，將飲食發展放入地方史脈絡中，兼具人文與烹飪考證價值。✨ 詳盡記錄閩菜流變 不僅介紹菜名與做法，更深入梳理閩菜、小吃、葷素、滿漢宴、畬族菜、名廚、酒樓、美食家、宴會習俗與飲食逸事等，形成百科全書式的完整敘述，詳盡名菜與技藝考據：例如福州「佛跳牆」的起源、傳承、食材與烹製流程皆有詳實探討。不僅僅是菜餚介紹，更從社會、地域、商貿、民俗角度切入，展現閩菜背後的歷史故事。✨ 文化與飲食緊密相連 作者以嚴謹歷史，廣泛檢閱古籍、地方志、筆記小說與飲食文獻，追溯閩地飲食最早的痕跡。從先秦的「閩越食俗」、漢晉的山珍海味，到唐宋文人筆下的福建菜餚描寫，皆被納入討論。透過史料串聯，讀者能清楚看見閩菜如何在長時段的演進中逐步成形。將閩菜放回傳統文化脈絡來理解，每一道菜背後的故事與演變，不只是食材的搭配，也是文化記憶的承載。✨ 兼具歷史與現實意義 既追溯悠久源頭，也關注閩菜的當代流變，並記錄其在國內外的聲譽與影響；同時介紹歷代名廚、酒樓與文人對閩菜的著述。多樣閩菜風格解構：分析福州菜的「湯味」精緻與紅糟妙用，闽南菜與莆田菜的區域差異，以及地理環境對菜系的影響。填補閩菜研究的文獻空白，為中國飲食文化與地方菜系研究的重要參考書。
用小型壺泡茶是大家習以為常的泡茶方式，但是大家一直沒有稱呼這樣的泡茶叫做小壺茶法，直到閩粵工夫茶被視為中華特有茶文化而廣為推廣之後才注意到它們兩者的關係，才發現小型壺的泡茶方式原來就是在工夫茶的基礎上發展而成，而且更貼近現代的生活習慣。工夫茶已被列為非物質文化遺產的保護，這樣的保護被要求要有一定傳統面貌的存在，於是沒有傳統束縛的小型壺泡茶法就變成了當代日常使用的泡茶方式，小壺茶法也慢慢從「普通名詞」轉變成了「專有名詞」，以正式的泡茶法被列為茶文化復興之後的新泡茶法之一。 小壺茶法是茶文化界有意促成的茶法，所以其中有茶道所需的精神與做法包含在內，例如泡茶進行間沒有加入插花、焚香、掛畫、音樂等其他藝術項目；品茗者入座完畢後泡茶者才進場泡茶；泡茶者如果端奉茶盤奉茶，品茗者要主動從奉茶盤上端取茶湯，如果泡茶者端奉茶盤收杯時，品茗者要主動將自己的杯子放回奉茶盤上；小壺茶法認為茶道必須包括泡茶、奉茶、品茶，而且在泡茶席上同時呈現，以便構成茶道藝術的完整作品；品茶包括賞茶乾、品水、品茶湯、品茶食、賞葉底，品茶湯是將茶湯當作一幅畫、一首詩，品賞茶湯色、香、氣、味、覺構成的美與意境。 小壺茶法要變成今日大家日常應用的茶法，不能將泡茶、奉茶、喝茶的步驟規定得太細，否則會失掉茶道的靈性，也失掉茶道繼續發展的創作能量，例如持壺法、取杯法、注水的高度與粗細、使用哪種的壺型、使用哪種的煮水燃料等。2000年修訂小壺茶法的時候（小壺茶法初訂於1981年），省略掉了溫盅、燙杯的動作而把溫壺作為選擇性的項目，免得明知太燙的茶湯不利茶湯的欣賞、有礙口腔食道的健康，還要有維持茶湯高溫的泡茶步驟（如溫盅、燙杯，如果沒有溫盅、燙杯，就可以藉這兩件器物降低一點茶湯的溫度）。溫壺的保留是應付遇到需要特高溫浸泡的茶葉時，可以先行將沖泡器（諸如茶壺等）用熱水燙過，以免壺壁吸掉了部分水溫（這是為了茶湯的需要而不是為了品飲的需要）。 小壺茶法可以作為教授泡茶法的課程，也可以作為「茶湯作品欣賞會」的茶會方式，前者的老師在上課時候可以盡情地解說，讓學習者充分了解各步驟的泡茶原理與操作技巧，後者在茶會進行時是不做解說與討論的，泡茶者專心把茶泡好、專心把泡茶奉茶喝茶串聯成的茶道藝術完整呈現，品茗者專心接受茶道藝術的被輸出，專心從賞茶、品水、品茶食、品茶湯、賞葉底中體會茶湯色、香、氣、味、覺的美感與藝術。茶道知識的學習在茶湯作品欣賞時是次要的，不講話、不討論，直接針對茶湯來感受才是欣賞茶湯的正確方法。 茶道藝術，或說是小壺茶的創作，重點都在「茶道藝術作品」與「茶湯作品」的呈現與享用，至於藉此達到修身養性與社交禮儀的修煉只放在泡茶與品茗時的「專注」與「敬謹」上。小壺茶法在泡茶、奉茶、品茶諸項過程中特別強調專注與敬謹，而且以專注與敬謹取代了奉茶與各項傳遞之間（如賞茶、賞葉底）的一再鞠躬。泡茶者與品茗者的一起喝茶也不設制式的言語或動作，只要到了最後要喝茶的時候，大家很有默契地一起舉杯；品茗者的人數較多而且分開就坐時，先有茶喝的人也可以先行飲用，最後，泡茶者才與尚未喝茶的幾位品茗者一起品飲。蔡榮章2024年11月16日於蔡榮章茶道思想研究所
從疼痛到平衡，從備孕到重生，身體知道怎麼走回健康的路這不是高難度瑜珈技巧，而是一種能每天落實的身體呵護！印度瑜珈冠軍Sujit老師，以多年國際瑜珈經驗，設計出簡單、有效、安全的自療練習，消除身體各部位痠痛、拉傷、月經不調、備孕焦慮或產後虛弱，70種以上瑜珈體位與呼吸心法，都能在這套瑜珈書中，找回屬於自己的節奏與安穩。--------每天照著做，解除疼痛沒煩惱印度瑜珈冠軍老師Sujit 教你用瑜珈+核心+呼吸+喝水釋放深層疼痛、排出體內毒素、加強肌肉強度徹底擺脫困擾人生的大小毛病★ 緩解七大疼痛部位消除頭部、腕關節及手指、下背部、髖關節、骨關節炎、關節、肌肉拉傷等疼痛。★ 4個步驟即可解痛針對疼痛部位設計專屬的4步驟，只要跟著老師做，即可輕鬆解除疼痛。★ 3分鐘明顯改善只要3分鐘就可以完成的瑜珈動作，每天利用少少的時間，就有大大的效果。★ 加強核心訓練除了疼痛當下的解痛外，你更需要加強核心肌肉群，以避免疼痛再次發生。★ 獨特的呼吸解痛法你知道嗎？就連呼吸都具有解痛功能，練習正確的呼吸法，讓疼痛不再找上門。★ 正確喝水即可排毒每個人都知道該喝水，但你喝對了嗎？正確的喝水法，才能讓身體有效吸收、排毒。告別疼痛，你一定要會的瑜珈動作！本書列舉各行各業常見的七大疼痛部位：頭部、腕關節及手指、下背部、髖關節、骨關節炎、關節、肌肉拉傷等疼痛，並針對疼痛部位設計專屬的4步驟解痛瑜珈，只要每天利用3分鐘的時間，即可輕鬆緩解疼痛感。超過70種瑜珈體位與呼吸法，讓你輕鬆解除疼痛！列舉18種常見的疼痛部位與症狀，透過70種以上的瑜珈體位與呼吸心法，讓你在家或辦公室就可以鍛鍊，讓疼痛不再找上自己。除了解痛外，你的身心靈都需要解放印度瑜珈追求身心靈的結合，除了疼痛外，Sujit老師還要告訴你，瑜珈最終也最重要的目的，是使自我的心靈獲得平靜，從今天起，讓我們在鍛鍊瑜珈的同時，放鬆自己的身體與心靈，讓壓力與疼痛不再。疼痛完全KO治標解痛瑜珈+治本鍛鍊核心肌群＝身心靈皆得到釋放身體的痠痛、疼痛是果，真正的原因出在核心肌群不夠力，無法支撐過多的肌肉運動，才會容易形成痠痛、疼痛。因此，當身體的肌肉發生痠痛時，其實也代表著需要加強該部位的肌肉。這時，首先要做的是解痛，當疼痛解除時，就該開始加強鍛鍊核心肌群，唯有核心肌群強化後，疼痛才會不再出現，也才是真正的治本之道。---------第一本印度老師撰寫的好孕瑜珈書10 年孕期瑜珈教學經驗Sujit老師，與太太Priyanka聯手出擊最全面！孕期呼吸、不適舒緩與產後身心修復瑜珈練習超完整！寶寶按摩和瑜珈示範影片QRcode【本書特色】★備孕與全孕期生活習慣調整專為新手父母設計的觀念建立與習慣調整，奠定孕期瑜珈的基本概念。★由內而外調節能量呼吸技巧練習，平衡體內能量中心，減緩孕期不適與加速產後修復。★建立與胎兒的緊密連結正念練習穩固母嬰的親密關係，有效釋放孕期壓力。★適合各孕期的體位法練習序列提供各個妊娠階段，以及舒緩不適和產後恢復的瑜珈練習。★超詳盡瑜珈彩圖說明孕期與產後瑜珈180式、寶寶按摩和瑜珈7式，每式搭配詳細的步驟及練習說明。【寶寶按摩瑜珈影片，增進親子互動時光 】書中示範寶寶按摩與瑜珈練習，有助於寶寶的骨骼肌肉活動、提升循環功能，是一種最佳的親密療癒時光。例如：臉部與背部的按摩手法、抱膝排氣式、腳踏車運動、鋤犁式運動等。【特別收錄】＊伴侶雙人瑜珈：夫妻攜手為寶寶營造健康的孕育環境，增進感情。＊寶寶按摩＋寶寶瑜珈：建立親密的親子連結，強健寶寶的肌肉骨骼、消化吸收功能，穩定情緒，健康快樂的發育成長。【什麼人需要？】＊備孕婦女，練習孕期瑜珈像是穿上「遠離壓力」的隔離衣，幫助您打造助孕的身心狀態。＊懷孕孕媽咪，孕期瑜珈能舒緩身體痠痛、心理壓力，鍛鍊肌力，滋養母嬰的身心靈。＊新手媽咪，修復產後的身心狀況，正向迎接照顧新生兒的挑戰。＊新手爸爸，跟伴侶一起愉快度過懷孕期間與產後的修復階段。▌真人實證好評推薦 ▌● 順勢展開，如同花苞緩緩綻放一樣，生這一胎的經驗讓我體會到，只要經過鍛鍊且信任，身體自己會發揮最大的潛能。我衷心地感謝 Sujit 老師送給我這麼棒的禮物。──Irene-作家、SITH荷歐波諾波諾亞洲辦事處負責人 ● 我跟著 Sujit 老師學習瑜珈多年，但對孕期身心變化束手無策感到沮喪，感謝教我懷孕期間的正確練習方式，幫我調適以達到平衡。──I-Han● 真心感謝 Sujit 老師教導的知識，讓我超前部署在備孕期有概念因應日後運用，讓我學會穩定心情自我調整，對身體狀態敏感有方法緩解不適，保持專注力與提高對疼痛的耐受度。──Ｍaggie
歡迎光臨丹麥專門店！ 奶油和麵粉撞擊，重奶油麵包美味出爐！ 圈粉無數的法國雙胞胎明星主廚 Alexis Bouillet、Manuel Bouillet 教你層層疊疊可頌×香香甜甜布里歐×酥酥脆脆千層 跟著上百張的圖文慢慢做，從可頌、布里歐、千層派皮基礎麵團扎根，再變化出豐富多變的品項，各種經典與創新一次學，絕對收穫滿滿。 層層疊疊可頌 可甜可鹹 有人說可頌難，那還真的不簡單，也才更要學習。費時又費工的包油手法，每一個細節都是製作出精緻可頌的關鍵。明星雙主廚一次公開最推薦的配方比例，打造外酥脆，裡頭鬆軟又帶點咬感的經典可頌，享受最單純的奶香，感受一場讓人回味無窮的奶油風暴。 香香甜甜布里歐 鬆軟細緻 鬆軟的布里歐，是法式丹麥麵包的經典，柔軟細緻的誘人口感，你拒絕不了的。同樣的基底麵團，搭配各種風味，主廚以強大的甜點技巧，變化多樣的麵包品項，感受一場讓人迷戀的奶油風暴。 酥酥脆脆千層 美味高顏質 同樣是包油技巧，以反摺派皮製作的千層派，當然屬國王派最經典。以油包皮製作，讓外皮更酥鬆。哪有吃國王派不掉屑，感受一場讓人欲罷不能的奶油風暴。
推薦人：「甜婆寓所」主理人／Ｍaggie WU法國工商會（CCIFT）總經理／Stéphane PEDEN「Ephernité法緹法式餐廳」主廚兼負責人／Vanessa HUANG「安德尼斯烘焙坊」負責人／吳克己「學學文創食驗室」專案烘焙活動老師／李靜潔Claire麵包，早已成為現代飲食文化的一環。對很多人來說，麵包早已成為一種方便、快捷又美味的選擇。但是大家真的知道麵包是怎麼製作的?一個好吃的麵包又要具備那些條件呢?「麵團是有生命的」要做出一個好吃的麵包，麵團是其中的關鍵因素之一。本書中完全不使用任何的攪拌機，只用雙手去揉麵團。用手溫去喚醒深埋其中的靈魂、用心去傾聽風味的絕唱。如此揉製而成的麵團，方能製成具有絕佳風味的麵包。發酵也是做出好麵包的關鍵步驟。「時間」是製作麵包時，很重要的一味食材。只有用親手揉製的麵團，加上時間的發酵醞釀，慢慢喚醒那些陷入沉睡的酵母菌。通過觀察、感受與經驗，把握住麵團最佳的發酵程度，就能製作出極致美味的風味手溫麵包。作者艾力克‧徐是一位留法多年的烘焙職人，帶著「想把好食材、簡單作法的好麵包帶回家鄉」的想法，回到台灣開創了「艾力克法國經典烘焙」。作者致力於重現法國巷弄裡的櫥窗麵包，將法國的熱情揉進麵團，再隨著麵包剛出爐的香氣，飄進你我的家中。本書中包含很多作者不私藏的手溫歐包密技跟材料配方，即使是新手小白，也能在家做出萬里飄香的手溫歐包。“Sans pain ni vin, l’amour n’est rien.”沒有麵包、沒有酒，愛情根本什麼都不是。一位16歲年輕人，懵懵懂懂來到法國，一待就待了十六年，從巴黎到了普羅旺斯，麵包成了他生命中最重要的東西。這位年輕人是「艾力克‧徐」，人們以為他在法國的生活浪漫有情調，但這些浪漫都是他咬牙苦撐積澱而成。看艾力克做麵包似乎很隨興、輕鬆，但每一份手勁都是他多年來的累積。艾力克的法式烘焙，沒有精緻的裝飾、沒有華麗的外表，有的只是真材實料和用心，在家自己做麵包不見得便宜又大碗，但安心、健康是必然的。回到台灣之後艾力克對某些麵包不是使用天然的材料，卻深受喜愛這點很驚訝，許多人對於奶油、麥香味已經養成錯誤的認識，而口感一旦被培養起來，就很難再改變。所以回故鄉的他，最想要做的事，就是告訴人們最好的法國麵包只需要好的麵粉、酵母、水和鹽就可以做出來，這樣的麵包是可以當成白飯天天吃，因為裏頭有著最自然的麥香味。★法國長棍，好的法棍就像白飯一樣日常切開一個及格的長棍麵包，除了有均勻的、大小交錯的孔洞外，麵包芯還會呈現白色而微微透明、看起來有油亮的光澤，表示長棍在製作過程中，粉、水比例得當外，還發酵得很順利。★柔軟綿密的法國奶油麵包加入頂級無鹽奶油的布里歐和維也納麵包，法國曾經因為課徵奶油稅，一度成為有錢人才吃得起的麵包！蓬鬆柔軟、口感濕潤且富含油脂，吃「軟」不吃硬的朋友的好選擇！★艾力克專屬經典：Éricroissant吃著可頌就像置身在法國街頭般，一口可頌、配一口咖啡，可頌是艾力克絕對無法放下的愛。無論是甜的、鹹的、原味的、包餡的，可頌的迷人都無法被抹滅，難怪法國人個個都是可頌控。★歐包夢幻吃法：百變三明治如果一般的法國麵包還不夠滿足您的胃口，請準備好豐富的配料，艾力克教你歐包最夢幻的吃法，變身成最極致美味的三明治。
＼蛋白質與礦物質的雙重力量／掌握蛋白質與鹽，提升免疫力，塑造健康新生活！────「少吃鹽＝健康」是天大的誤解身體出狀況的主因是缺少礦物質？為了讓身心靈可以保持健康，選擇適合的鹽巴品質、聰明地攝取適當份量，日常過者「適鹽生活」是非常重要的一件事！我們的身體，可不能沒有鹽巴！使用好鹽巴的話……普通的料理也可以變得很好吃！心靈和身體都能夠變得更健康！肌膚還可以變得更光滑美麗！▲調整健康、美容、身心靈平衡的「適鹽」生活極其重要！▲在家就能自己提高免疫力「適鹽」食譜、「鹽巴養生美容法」一次公開！▲為了健康，不能沒有鹽巴的理由徹底解說選擇與使用鹽巴的方法，簡單好懂！書中將介紹提高免疫力，讓身心都健康的適鹽食譜 53道全收錄（附食鹽相當量／鈉含量）大力推荐的131種鹽巴介紹活用鹽巴的養身美容法 ★專業推薦★臺北醫學大學巿立萬芳醫院顧問醫師/教授 林英欽景文科技大學餐飲管理系專技副教授 高世達百萬粉絲營養師 高敏敏 料理夢想家 潘瑋翔 Fly ────蛋白質你懂吃嗎？吃對增肌，吃錯恐增內臟脂肪！不用迷信流行飲食法，營養科學幫你破解迷思，全面提升體能 吃蛋白質很重要，但如何吃蛋白質更重要！3位營養師從各面向教你蛋白質攝取法則，幫助你增強肌肉、提升體能、優化健康狀態。 立即實踐的蛋白質攝取法則，別再讓飲食迷思影響你的健康，現在就開始學會正確吃蛋白質！ 18款懶人「養肌食譜」，讓你蛋白質吃滿滿不怕胖。《蛋白質革命》是一本以蛋白質健康百科為核心，延伸至全身健康與飲食習慣的綜合性指南，書中介紹了常見的蛋白質迷思、正確的攝取方法、數字斷食法的優缺點，並提供了針對不同人群的個性化建議。作者希望這本書能幫助讀者擺脫對蛋白質的誤解，正確理解蛋白質在健康中的重要性，進而實現理想體態、提升體能與抵抗力。你有這些疑惑嗎？• 運動後必須立刻補充蛋白質？其實找到最佳時機，效果更佳。• 不確定該怎麼吃蛋白質才能既健康又不發胖？真相是適量攝取對健康極為重要。• 素食者難以攝取足夠蛋白質？其實蔬食也能達到均衡營養。• 一餐只能吸收固定量的蛋白質？別再被誤導，正確攝取更關鍵。該怎麼吃得對？• 運動後補充蛋白質：理解消化吸收的過程，選擇最合適的攝取時間。• 素食者的蛋白質攝取：學會如何從植物中攝取足夠的蛋白質，保持健康。• 靈活攝取策略：根據你的目標和生活方式，量身定制你的蛋白質攝取計劃。《蛋白質革命》將幫助你解開所有關於蛋白質的疑惑，提供你所需的科學知識，讓你輕鬆掌握正確飲食方法，從而提升整體健康水平。
世界級甜點大師 和泉光一台南應用科技大學旅館管理系副教授 陳冠穎巧舜企業總經理 楊文志奇美食品西點研發主廚 蘇曉芬——熱情推薦【把簡單的事情做好就是不簡單，把簡單的甜點做好也是不簡單。】台南「遠東香格里拉酒店」點心房主廚阿新師傅，教你輕鬆拌出美味甜點，將基礎餅乾、假期蛋糕、乳酪蛋糕、經典蛋糕、派塔點心做到天花板等級。阿新師傅製作的甜點，美味是絕對的是必然的，不過為了能夠達到可複製的SOP，確保飯店甜點品質一致，他教學上更有方法。本書用淺顯易懂的製作方式，將簡單的甜點做到五星等級，並傳授餅乾、派皮、假期蛋糕的混拌技巧，不只學做，也把知識補滿，讓甜點製作不只重視果，還要瞭解因。如果你是新手更要從經典甜點開始入門，又或者你已經是甜點熟手，這是一本，會讓你味覺驚豔的食譜書。＃假期蛋糕假期蛋糕是每個節日的甜蜜象徵。無論是糖油拌合打發的濃郁口感，還是打發蛋白後輕盈的細膩，每一口都能讓你感受到假期的溫暖與快樂。你更愛哪一款呢？ ＃餅乾透過簡單的粉油拌合法，輕鬆打造出酥脆的口感。每一口都如同輕柔的擁抱，帶來滿滿的幸福感。無論是搭配下午茶，或作為小零食，都是絕佳選擇。＃經典如瑪德蓮、費南雪和布朗尼，每一款都是不可錯過的美味。它們不僅承載著傳統的味道，更是時間的見證。每一口都是對經典的致敬，讓人回味無窮。＃派塔類口感酥鬆的派塔魅力在於其酥鬆的外皮與滑順的內餡，層次感十足。每一口都能感受到不同的風味交織，仿佛在舌尖上跳舞。無論是甜的還是鹹的，派塔都能為餐桌增添一抹亮色，成為聚會上的明星。＃乳酪蛋糕除了經典的原味，更多的食材搭配設計讓人眼前一亮。無論是水果、堅果還是巧克力，每一種組合都能帶來不同的驚喜。一次學習，盡享多種風味，在家也能輕鬆製作出專業級的甜點，滿足味蕾。
每天10分鐘，重拾活力，為自己而動！韓國足球紅魔鬼國家隊、滑冰精靈金妍兒、藝術體操天后孫延在、高爾夫女王朴世莉都找他→→韓國全民健康導師、運動復健專門醫學權威 羅永武博士身體的肌肉量每年都以1%比例減少，體力每年以10%的程度老化中想挽救頹勢，就要鼓舞肌動人生！全身伸展＋強化核心＋各部位及對症運動本書全彩並附色鉛筆手繪、全身人體肌肉解剖圖用年紀來選運動，你做對了嗎？20～29歲：依照自己的喜好選擇運動。30～39歲：伸展運動、對心肺循環系統有幫助運動。40～49歲：高爾夫球、游泳、重量訓練、瑜珈等運動。50～59歲：避免大量消耗體能的運動，建議做伸展運動、重量訓練。60歲以上：適度進行重量訓練，以及體操、保齡球、水中運動、桌球等運動。增加生活中的活動量。◎純粹為自己的運動祕笈肌肉與骨骼系統疾病總有一天會老化，錯誤的生活習慣所造成的傷害更大！只要進行這系列運動，享受純粹為了自己的運動，不作給別人看，就可以放鬆因錯誤姿勢而緊繃的肌肉，同時強化因缺乏訓練而萎縮的肌肉。◎想到就做，每天10分鐘的肌動人生輕易上手，不會受傷。每天只要花10分鐘，一套12組動作，的百歲運動，就可以訓練到全身每個部位，讓身體變得柔軟又結實。◎中心軸健壯，身體不晃動，不再受傷核心運動訓練了身體的中心軸，從肩胛骨、腹部、膝蓋一路到腳踝，中心軸健壯了，身體就像一根強壯的支柱不晃動，自己就會遠離受傷。◎肌肉是系統，不是只運動單一部位就可以全身肌肉都連結在一起，若有個部位弱下去，就此發生連鎖效應。因此要特別訓練弱化的部位的周圍，重新讓身體回到平衡狀態，免於惡性循環。為了自己、沒壓力的運動要這樣做1. 不用高強度，免爆汗：進行稍微難的中強度運動，對於自己更有幫助！ 2. 運動別受場地與時間限制的，隨時都可動一動的運動最好！3. 不要強迫自己，簡單舒適進行的運動，效果反而好。4. 運動時要注意維持身體平衡，最好可以用到全身關節與肌肉。5. 「先講求不傷身體，再講求效果」這是運動的最高指導原則！6. 不要超出自己的能力，從基本開始往上踏步，找到最適合自己的最佳強度運動。▓不同疾病的運動建議‧肩膀痠痛：走路、慢跑、登山、水中走路、搖呼拉圈‧椎間盤突出：走路、游泳、伏地挺身、徒手做體操、踏步機‧脊椎狹窄症：游泳、登山、水中走路、騎腳踏車、騎飛輪腳踏車、上下樓梯‧膝關節炎：水中走路、瑜珈、徒手做體操、伏地挺身‧膝蓋半月軟骨受損：水中走路、游泳、輕鬆的走路、騎腳踏車、徒手做體操‧心血管疾病：走路、輕鬆的慢跑、徒手做體操------------------從零開始的力量訓練，每天10分鐘，增強力量與活力。40種個別練習，25種組合例程，改善骨密度，增強肌肉力量，健康全面大提升！本書由擁有超過29年臨床經驗的物理治療師艾得·德布（Ed Deboo）所設計，旨在幫助讀者從零開始進行力量訓練，增強力量與活力。隨著年齡增長，身體機能的下降常常引發一系列健康問題，例如動作不再靈活或慢性疾病等困擾。因此，照顧好自己的身體，實現真正的「樂在熟齡」，是每個人都應該重視的課題。強健的身體不僅能確保生活的自主性，還能提升生活的便利性。• 簡短有效的訓練：本書每個練習僅需10分鐘，特別適合忙碌的生活方式，讓讀者能夠輕鬆融入日常生活中，隨時隨地進行鍛鍊。• 清晰的指導：書中提供詳細的步驟說明和插圖，幫助讀者正確執行每個動作，確保訓練的安全性與有效性。• 全方位的健康益處：這些練習不僅能增強肌肉質量，還能改善骨密度，促進心血管健康，並提升整體健康水平，身、心方皆獲益處。• 增強平衡與靈活性：專注於改善平衡能力，降低跌倒風險，在日常生活中更加自信與靈活。• 結構化的訓練計劃：本書提供循序漸進的八週訓練計劃，幫助讀者在短時間內看到明顯的進步，激勵持續參與訓練。• 適合所有年齡層：無論是年輕人還是老年人，這些練習都適合希望增強體能和靈活性的各年齡層，讓每個人都能找到適合自己的運動方式。• 無需專業設備：大多數練習可以在家中進行，無需任何專業健身器材，僅需使用自體重或日常用品（如水瓶）即可完成，讓健身變得更加方便。持之以恆，迎接美好人生透過本書達到：• 自主隨心地生活，享受更高的生活品質。• 改善平衡感與行動力，增強日常活動的能力。• 增加骨密度，降低骨質疏鬆的風險。• 降低慢性病的風險，提升整體健康水平。 ※ 三階段訓練計畫1從基礎開始：學習安全的肌力訓練技巧，建立良好的運動習慣。 2深入掌握：學習40種個別運動動作，增強全身肌肉，提升力量。 3綜合訓練：透過25套綜合訓練計劃，有效鍛鍊每個肌群，達到全面的健身效果。
安德尼斯烘焙坊主廚經營者 吳克己麵包夢在神戶！神戶人氣麵包店K-port 主廚經營者吳克己把自己歸零，在神戶經營微型麵包店，只有老吳能超越老吳，運用在地食材，搭配台式經典款，連日本人都瘋搶。打造4系列口感風格麵包，還有店內人氣甜點，擄獲日人的胃。柔軟系 吐司&甜麵包柔軟細緻的吐司和各種甜口味麵包，都是日本人心中不敗的款式，台式的爆彈麵包和金牛角也成了日人經典台味。質樸系 巧巴達&酸種&洛斯提克用奶油取代橄欖油製作的巧巴達，搭配各式蔬菜，打造日系的総菜麵包；外脆內軟Q的歐式麵包，咀嚼得出淡淡麥香。經典系 法棍神戶不缺好吃的法棍，隔夜冷藏的製作方式，讓香氣和甘甜度都更升級，再搭配果乾、紅豆、蔬菜等，在經典中添加創意風味。酥脆系 風味可頌可頌麵團為基底，搭配KITKAT巧克力、KIRI起司等，打造風味可頌，展現百變樣貌。甜蜜系 經典甜點店內的可麗露和香蕉巧克力磅蛋糕，也是從法國和德國學習來的道地點心。
──大人版「屁屁偵探」，聽聽醫學科普達人曾醫生怎麼說──人體70%免疫力源自腸道、90%疾病與腸道不健康有關從今天起好好增進自己的腸道力，養腸就是養命！．大腸癌是最「笨」的癌症，如何有效預防呢？．腸道菌群是人體的「第二大腦」！．嘴巴上有黑斑的朋友，可能有腸胃道疾病．不尋常的「痔瘡」讓醫生發現了大問題．肛門周圍長東西了，到底是痔瘡還是菜花？．打嗝、脹氣，怎麼辦？．上完廁所，如何科學、衛生地擦屁股？．一般人如何觀察糞便，提前發現疾病？．大腸排毒有最佳時段？排便有最佳時段？．口臭是胃腸道不好嗎？．火鍋店的餐具中檢出大腸桿菌，火鍋還能吃嗎？延年益壽並不難，你需要的是一位說話淺顯易懂、行文流暢易讀的醫學達人引路，解答你在日常生活中想上網搜尋但不確定答案是否正確的疑惑，養成健全的保健觀念讓自己每天過得自在又開心。腸道是一個被大眾低估的器官，它不止負責消化食物、吸收營養、排出廢渣，事實上腸道決定了我們絕大部分的健康。90%的疾病都跟腸道不健康有關、人體70%免疫力來自腸道，腸不好的人老得快，所以養腸就是養命！別小看你的腸道！腸道菌群失調與高血壓、糖尿病、冠心症、肥胖等密切相關，還會影響你的情緒、食欲、睡眠、精神狀態等……普外科曾醫生從了解腸道、不可思議的便便、煩人的痔瘡、腸道生病的信號、大腸癌是最笨的癌症等五個方面切入，全方位解析你想知道的答案與你不知道的養生之道。這是一本寫給你的「腸道養護指南」，腸道疾病信號早知道、早治療就能早康復！如果你有腸胃困擾，或者想讓自己的腸道健康無虞、保持年輕有活力，就請速速翻開這本關心你「吃喝拉撒」的醫學科普讀物！
不用飛日本，世界麵包冠軍日本麵包配方直送！不只是世界冠軍麵包師傅的麵包，也是神戶西宮三代麵包店人氣品項⟡2021年榮獲「Mondial du Pain」世界錦標賽冠軍⟡神戶西宮市「BOULANGERIE FRIANDE」主廚經營者⟡日本、臺灣、中國等烘焙教室合作講師⟡臺灣人氣麵包職人吳克己推薦名店名廚旅日的行程中，你是否也留點時間給麵包店？麵包店裡甜的鹹的都想嚐一點。這次，谷口佳典公開Boulangerie Friande店內配方，用淺顯易懂的方式，做出最日常好吃的麵包品項。將麵包以最接地氣的方式對待， 以比賽時用的麵團，製作出生活化的麵包口味。學會5種基礎麵團製作，就能變化出無限可能，加碼2款甜點配方，是家庭烘焙或是社區型小麵包增加品項必學，讓客人購買麵包的同時，還能帶點心回家，也是增加營業額的經營心法。＃法國麵團 鍾愛質樸的歐式美味＃湯種吐司 吃不膩的軟綿經典＃餐包麵團 好有料調理麵包＃菓子麵包 創意無極限日式甜麵包＃布里歐麵包 歐日混搭的甜點系麵包＃麵包店人氣甜點 名人推薦王鵬傑 莎士比亞烘焙坊 主廚經營者吳克己 安德尼斯烘焙坊 主廚經營者野上智寬 野上烘焙坊 主廚經營者陳永信 2015世界麵包大賽冠軍陳鉅儒 KEN 烘焙找材料 創辦人阪急麵包總經理 都康一郎
從零開始的力量訓練，每天10分鐘，增強力量與活力。40種個別練習，25種組合例程，改善骨密度，增強肌肉力量，健康全面大提升！本書由擁有超過29年臨床經驗的物理治療師艾得·德布（Ed Deboo）所設計，旨在幫助讀者從零開始進行力量訓練，增強力量與活力。隨著年齡增長，身體機能的下降常常引發一系列健康問題，例如動作不再靈活或慢性疾病等困擾。因此，照顧好自己的身體，實現真正的「樂在熟齡」，是每個人都應該重視的課題。強健的身體不僅能確保生活的自主性，還能提升生活的便利性。• 簡短有效的訓練：本書每個練習僅需10分鐘，特別適合忙碌的生活方式，讓讀者能夠輕鬆融入日常生活中，隨時隨地進行鍛鍊。• 清晰的指導：書中提供詳細的步驟說明和插圖，幫助讀者正確執行每個動作，確保訓練的安全性與有效性。• 全方位的健康益處：這些練習不僅能增強肌肉質量，還能改善骨密度，促進心血管健康，並提升整體健康水平，身、心方皆獲益處。• 增強平衡與靈活性：專注於改善平衡能力，降低跌倒風險，在日常生活中更加自信與靈活。• 結構化的訓練計劃：本書提供循序漸進的八週訓練計劃，幫助讀者在短時間內看到明顯的進步，激勵持續參與訓練。• 適合所有年齡層：無論是年輕人還是老年人，這些練習都適合希望增強體能和靈活性的各年齡層，讓每個人都能找到適合自己的運動方式。• 無需專業設備：大多數練習可以在家中進行，無需任何專業健身器材，僅需使用自體重或日常用品（如水瓶）即可完成，讓健身變得更加方便。持之以恆，迎接美好人生透過本書達到：• 自主隨心地生活，享受更高的生活品質。• 改善平衡感與行動力，增強日常活動的能力。• 增加骨密度，降低骨質疏鬆的風險。• 降低慢性病的風險，提升整體健康水平。 ※ 三階段訓練計畫• 從基礎開始：學習安全的肌力訓練技巧，建立良好的運動習慣。 • 深入掌握：學習40種個別運動動作，增強全身肌肉，提升力量。 • 綜合訓練：透過25套綜合訓練計劃，有效鍛鍊每個肌群，達到全面的健身效果。聯新國際醫院院長．老年醫學指導教授 許詩典亞洲有氧天王 潘若迪汭恩產後護理之家／社區營養師 劉昱伶營養師——健康推薦
海洋博物科普與海鮮飲食文化完美結合，唯美水彩＋經典博物畫，講述人與海的不解之緣，直觀圖解海產與自然科普人文風俗，多維解鎖海洋文化，從漁港、市井到廚房，邊吃邊長知識。論說海鮮，難避它的出身、生活環境，它如何與漁人交手，又如何被處置並端上餐桌——它與人交集的每個環節都醞釀文化。豐饒的大海孕育了千百種人間況味，蜿蜒的海岸線上，靠海吃海的智慧代代相傳。自幼長於海邊、有60餘年吃海經驗的老饕朱家麟，以28種獨具風味的海產為代表，勾勒出一段活色生香的鮮味旅途。籍貫台北、廈門成長，長期經營著《廈門晚報》「餐桌外的故事」專欄，朱家麟對南海海域常見海產科普了一番，並結合人文色彩的飲食文化，娓娓道來閩南人靠海吃海的故事：從辨識海產到烹飪心法，從海洋博物到漁家生活，講述南海獨特的海洋生物從海洋到餐桌的故事；結合精采詳實的水彩畫、博物畫、古籍和實拍圖片，為「吃海」留下人類獨有的煙火氣息注腳。書中附有畫家莊南燕為本書創作的水彩畫，還有從海內外搜羅而來的博物畫、古籍和實拍圖片，具有審美價值和趣味性。＼海洋博物裡的人文風俗／●「花跳」：閩南最鍾愛的花跳，屬晉江人特有風俗，兒子要學走路了，父母便拿最善騰躍的花跳燉薑片來滋補，道理如廈門人用頑猛的蟳虎一樣。●「大眼鯛」：東海熟見的大眼鯛有五、六種，例如短尾大眼鯛、長尾大眼鯛和金目大眼鯛，形體略有寬窄短長之異，面相皆大眼大嘴，下頜突出，嚴重的地包天，一雙巨圓怒眼死呆呆地盯人，樣子很滑稽。＼中外經典博物畫，直觀圖解海洋生物／＼即將失傳的菜場絕學，手把手魚市場淘寶／●判斷魚的鮮度，最簡單的是看眼睛，新鮮大眼鯛，玻璃體清澈透明，能一直透視到眼底。失鮮了就會泛出白翳，白翳隨鮮度衰退變濃，直到變成「白內障」，眼窩隨之慢慢下陷。●兩歲的打鐵婆，有成人手掌大小，三歲就重量過斤……，如果一網上來，盡是兩難貨色，漁民躊躇後，還是倒入艙內。上岸了，堆在石頭房子裡，用粗鹽覆蓋，過幾天，石板縫慢慢滲出汁液，那就是魚露原汁。＼海鮮大餐在家就能做／●「虎鰻」：虎鰻的時法，通常是初段汆油、做煲。也可以切段，僅留肉皮相連，然後懷盤在陶缽裡。倒下紹興酒，讓入薑片，蔥段等一應調料，放到灶火上煲。●「帶魚」：三條刀魚一盤端上桌，澆了料酒與香菇、筍片同蒸，銀鱗滲出滴滴油珠，魚身幾近透明，襯以青白蔥段，金黃薑絲，品項透人。
利用枕頭體操，減肥輕鬆無負擔！調整骨骼，重塑身體，骨骼正確，身體美麗，每日５分鐘，簡單動作，健康生活！3萬人實證超有感！調整骨骼 甩掉脂肪！重點在於：「骨骼」比體重更重要，首先就從1天5分鐘開始吧！把枕頭放在腰和脖子的下方，仰躺並轉動脖子和腳即可！在家躺著耍廢時就可以做，重點是看起來很顯瘦！＼什麼是「枕頭體操減肥法」？／「枕頭體操減肥法」是一種基於整體理論的減肥方法，強調調整骨骼的重要性。即使體重下降，如果骨骼仍然不正確，理想的體型就無法實現。這種方法簡單易行，只需在腰部和頸部下方放置用毛巾製成的枕頭，仰臥並輕鬆擺動腿部和頭部。每天只要5分鐘就可以開始。本書作者是專業的整體、整骨體操指導者，他認為傳統的減肥方法往往忽略了「骨骼」的重要性，而枕頭體操正是針對這一點進行的補充。通過簡單的動作，不僅能夠減掉多餘的脂肪，還能夠改善身體的整體狀況，包括減少壓力和提高自信心。＼枕頭體操減肥法的實際認證／「枕頭體操」已經幫助了3萬人改善身體，無論是50歲、60歲的人，都能夠減掉10公斤到20公斤。這種方法不需要運動神經，也不需要食物限制，非常適合忙碌的人。它不僅能夠改善體型，還能夠增強自我保健和治療效果，並且能夠治療因壓力引起的暴食或拒食問題。＼不復胖的枕頭體操減肥法／《枕頭體操減肥法》是一種創新的減肥方法，通過簡單的動作幫助調整骨骼，從而實現減肥和改善身體健康。與其他減肥方法相比，枕頭體操法更注重於骨骼的調整和整體身體健康，而不是單純的減重。這種方法不需要大量的運動或特殊的飲食控制，因此非常適合那些想要輕鬆減肥的人。｜本書特色｜★簡單易行的減肥方法：本書提出的枕頭體操法簡單易行，無需大量運動或嚴格的飲食控制。只要在家中使用枕頭輔助進行簡單的動作，就能有效改善體型和減肥。★骨骼調整的重要性：作者強調骨骼的正確對齊對於保持健康體型的重要性。通過枕頭體操，可以幫助調整骨骼，從而改善整體身體狀況。Chapter 1：健康的影響，並介紹了如何通過枕頭體操來調整骨骼。Chapter 2：枕頭體操的優點介紹，包括適合任何體型、不需要運動神經、可以在家中進行等。這些優點使得這種方法非常適合忙碌的人士。Chapter 3：實踐枕頭體操的步驟，包括基本和進階動作。作者提供了詳細的圖示和文字解說，讓讀者能夠輕鬆學習和實踐。Chapter 4：如何避免反彈的建議和生活方式改善。作者提供了一些實用的建議，幫助讀者在減肥後保持健康的生活習慣。
「Skytra榮耀背後的堅實力量－聯新國際醫療的二十餘載守護」翻開這本書，您將讀到不曾停歇的健康守護故事，見證這群健康守護人如何成為旅客安心飛行的堅實後盾。聯新國際醫院坐落於南桃園地區，因桃園國際機場的關係，使桃園成為最國際化的都市，而聯新也因多年的海內外深根成為名符其實的國際醫院。桃園國際機場是一個多元且精緻的社區。機場擁有近5萬名的從業人員，涵蓋各行各業。預計2024年往來機場的旅客將達到疫情前的4900萬人次，未來有望發展為亞洲的重要營運中心。聯新國際醫院自2002年首次取得桃園國際機場醫療中心的經營權以來，已經歷六次招標與得標。轉眼間聯新國際醫院機場醫療中心的經營已逾二十載。二十年來聯新與機場共同成長，醫療中心的醫護人員始終秉持謹慎態度，日以繼夜地守護著旅客的健康。透過出診服務、機場航廈及醫療中心內的照護活動，累積獨特且豐富的經驗，為無數旅客提供醫療照護。今年適逢聯新國際醫院30週年慶，機場醫療中心的醫護同仁將這20年寶貴的經驗，匯集成「旅者健康守護人－他們的故事」一書。期望與航空公司、機場公司及其他在機場工作的從業人員一同回顧辛勞的日常，並希望透過本書讓旅客了解，無論在哪一段旅程中，健康的守護都是不可或缺的。除了享受優質的健康照護外，毋忘對勞苦功高的醫護人員表達至高的敬意與謝意。◎本書特色‧以真實案例呈現在空中發生的種種醫療緊急案件，並讓讀者了解在空中的醫療緊急事件中，醫療照護團隊如何實施緊急救護。‧本書的作者均是經驗豐富的專業人員包含醫護、空中機組成員(機長、空服員)，將自己的真實體驗與建議提供給讀者了解。‧在橫跨多專業的經驗中，本書提供第一手的資訊與建議讓所有的旅客了解在空中可能發生的風險，以及如何避免旅遊當中的風險。
飲食漫談中的生活片刻，都是一場場哲理探索，看似舌尖盛宴的追尋，實則關於生命、智慧的洞見。愈見繁忙的日常，更要放慢行動節奏，仔細地品味當下，好好地體悟生活。過日子，簡單點說就是一日三餐吃，並非單純味覺享受，更是一段段自我療癒的短暫旅程，一聲聲的自我鼓勵，是生活智慧的探尋，也是人生哲思與藝術的昇華。作者將自己從事飲食教育多年的經驗，四處探訪美食的經驗巧妙地融入了自己的人生感悟，讓讀者不僅是隨著作者吃遍大江南北的美食，更是品味著作者的生活觀、幸福觀。雋永且細膩的文風，如同細火慢燉的美味雞湯，在溫暖你旳腸胃時，也燙平了因生活帶來的心靈皺褶。◎本書特色‧著重傳達「為什麼吃」比「吃什麼」更重要的美食觀點。‧以豐富的專業背景和經歷，將自己與美食的碰撞，以風趣的筆觸呈現。
天然藥草與芳療力量，守護全家健康，防疫保健一步到位！從生活保健到居家防疫，用天然藥草照護你的生活起居家庭必備的健康草本生活指南資深花草治療師&藥學博士協力創作日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦圖解對照，貼心索引，簡單好懂、療癒身心102種生活花草的識別與應用，不只是圖鑑，更是藥草實用小百科102種家庭常見必備花草‧庭院就可植栽品項‧山野常見花種花草圖鑑X美味食譜X療癒情緒X調理體質讓拈花惹草的每一天，生活更繽紛、健康！比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量，加上「多種成分可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點，絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。書中蒐羅102種平易近人的花草，將有益健康的花草、食藥兩用的食材，運用在日常飲食、調養、保健、清潔，教你自製茶飲、香草醋、藥酒、香氛、面膜、除蟲噴劑、軟膏等豐富用法，讓你用最溫和的藥草，調理、修復日常健康需求，從內而外完善個人保養、居家照護。集結上百種西洋香草、東方藥草、餐桌食材的終極運用手冊！ 善用植物花、葉、莖、根、果實以及種子等各個部位的芳香功效，透過簡易好做的方式應用，利用酒精溶出有效成分做成酊劑、用植物油溶出浸泡油，以及花草粉、蒸氣嗅吸等作法，延伸製作質純、天然的保健日需品。像是加入飲食的養生料理，保健飲用的花釀、茶飲、香草醋、養生酒，芳香保養的芳香SPA、泡澡劑、按摩精油、面膜、化妝水，內服保健品、外用口腔漱口水、塗抹軟膏，驅蟲噴霧等…… 將擷取自花草植物的能量，應用在生活中的妙用智慧。現在就展開優雅的實用花草品味生活吧！◍你可以試試的天然良方：‧用覆盆子葉複方花草茶，解決黑斑雀斑困擾‧用紫蘇汁，對抗過敏症狀‧用茴香糖漿，緩解喉嚨痛‧用薏仁面膜，抑制痘痘、調理肌膚‧用紅花酒，預防體寒，改善女性症狀‧用迷迭香化妝水，改善乾燥、暗沉保養肌膚‧用葛根花草茶，緩解感冒初期症狀‧用鼠尾草＋百里香＋薄荷酊劑稀釋漱口，口腔保健舒緩喉嚨不適‧用金盞花軟膏，抑制發炎，解決皮膚問題‧用薰衣草浴鹽，紓緩焦慮、鎮靜情緒‧用德國洋甘菊酊劑，舒緩折磨人的經痛、更年期不適的問題本書特色◍值得珍藏的藥草應用知識庫蒐羅逾百種好處多多的花草植物，詳述花草的特性、功用與適用症狀外，更包含植物特點、各部位形態特徵、使用注意事項、有趣的奇聞軼事，以及各種的生活應用方式。一書在手，花草知識全都有！◍天然、溫和，輕鬆上手的天然生活提案書中教你用花草植物調配，製作出不須化學製程的天然保養品，以及各種生活實用的照護手作。涵蓋：美容保養、居家環境清潔、養生保健、滋補料理與生活妙招，是一本「食」、「用」、「賞」兼具的生活寶典。◍圖解對照、貼心索引，方便好查找，初學者也能輕鬆入門102種花草植物圖鑑，以料理、手作、風景花草照等圖片；精準捕捉花草特徵、應用圖解，並附上功效標示與索引，方便找出對症的解方，真切感受被植物療癒的有機日常。 ◍專為現代生活需求而寫，簡單又實用的家庭保健事典由資深花草治療師撰寫、千葉大學榮譽教授專業監修。＊本書為《家庭必備能量藥草手帳》暢銷改版-------你還要忍受難聞的化學合成殺蟲劑多久?70種１００％純天然、無化毒配方輕鬆趕走難搞的昆蟲大軍，蟑螂、蚊子、螞蟻、跳蚤、蜘蛛、飛蛾…，通通ＯＵＴ！＊「天然無毒居家驅蟲術」傳遞２大觀念＊觀念1：使用有毒殺蟲劑＝把毒埋進身體、環境與下一代健康！觀念2：由合成殺蟲劑轉換為純天然的驅蟲劑，自己做一點都不難！天然驅蟲配方主題專書 防疫驅蟲寶典用精油驅蚊、除蚤、殺蟑70種純天然無毒配方，小孩及寵物也能安心使用！５大特色，居家必備實用好書！★超實用！天然驅蟲配方為主題專書！★最安心！70種純天然無毒配方，小孩也能安心使用！★最環保！替代合成化學的殺蟲劑，遠離劇毒繼續殘害環境和健康★好貼心！被蚊蟲咬傷，肌膚又癢又痛？天然配方來緩解超有效！★最專業！醫師、自然醫學專家、資深芳療師、專家真心推薦我們長期與各種昆蟲進行拉鋸戰，蚊子、跳蚤、與食櫃飛蛾、麵粉與穀物甲蟲與蟎蟲、臭蟲、螞蟻、蟑螂、蜘蛛、蠹魚、蚊蚋、家蠅、果蠅、蜈蚣、藥丸蟲等，天上飛的、地上爬的，屋內的、室外的，無所不在。別以為用殺蟲劑，就可以免除蟲蟲的困擾！化學殺蟲劑到底隱含多少毒害？又造成多少環境污染？……這本現代家庭必備的無毒驅蟲手冊，將精確傳授70個救地球、救自己的無毒驅蟲法，學會「從此不再使用傷身的殺蟲劑」，也能遠離害蟲們的威脅！→ 來一頂100%天然的防蟲帽吧！帽子滴上幾滴沒稀釋過的八角茴香、香茅、天竺葵、貓草、迷迭香、雪松、檸檬草或桉樹精油，可抵禦蚊子、黑蠅的侵擾！→中藥中的艾灸棒，點燃作為驅蟲香棒，效果極佳，且續航力十足！最乾淨！→ 自製天然橘子油是最有效的殺蟑高手，最無毒！用天然的芳療配方來做成噴霧劑，香精(精油)，身體油，和身體膏，使用天然香氣，如花香，檸檬，香草，木香和香料。還有寵物單元，如中草藥洗髮水，床上除跳蚤和壁蝨項圈、粉末等。和成功驅趕飛蛾、跳蚤和螞蟻等，及精油驅蚊袋，地毯粉末，讓你的家保持無蟲害。 ◎「天然無毒驅蟲術」4大特點1. 告訴你！──拋掉錯誤知識，保護你自己，你的孩子，你的寵物，你的家，不使用刺激性或有毒化學物質！化學合成的殺蟲劑，是家庭恐怖的有毒物質！在快速殺死昆蟲同時，也殺掉自己的健康和下一代的環境!所以，從今天開始，務必掌握正確知識，才能重拾健康！2. 教會你！──改用天然的清潔驅蟲方式，就能讓你的家沒蟲害！多草本植物有濃烈的揮發性芳香油脂，對人類來說是嗅覺饗宴，但對鼻子比人類敏銳的蟲子和囓齒動物而言卻是天大折磨。一些草本植物（如艾菊、苦艾、胡薄荷）和天然成分（如純硼砂、矽藻土）不只能驅蟲，更能殺蟲，正確使用，對人、動物、環境都十分安全。本書分享自製天然噴霧劑，香精(精油)，身體油，和身體膏，使用天然香氣，如花香，檸檬，香草，木香和香料。還有寵物專屬單元，如中草藥洗髮水，床上除跳蚤和壁蝨項圈、粉末等。3. 關心你！──預防有毒的殺蟲劑，佈置無毒的居住空間！！化學殺蟲劑無論氣狀、液狀、粉狀，只要意外吸入、食入（如寵物舔毛）或肌膚暴露其中，都可能產生毒性副作用，如噁心、頭痛、刺激性、肌膚過敏、發抖、疲累、視線模糊、痙攣、嘔吐、腹部抽筋、抽搐、呼吸困難等。長期暴露於殺蟲劑中，可能導致定向力障礙、語言困難、睡眠障礙、眼睛疼痛、行為障礙等。每年有數百萬人通報因為使用殺蟲劑而帶來醫療上認定的重大副作用。在家中噴灑化學殺蟲劑，氣體蒸發後會在家具、床具、玩具等物品上重新冷凝，幼童經常用嘴巴咬玩具，比成人更容易受到健康威脅。4. 提醒你！──別再污染環境，還給下一代無毒淨土！我們與所有生命共享地球，但我們卻在地球上到處噴灑殺蟲劑。人類血液、 脂肪組織、尿液中已能驗出化學物質，吐出的每口氣息也含有化學物質。身為消費者，我們不應放任問題惡化，應肩負責任，盡量減少家中與食物鏈中的毒物，停止購買與使用化學產品，來場「綠色大掃除」，汰換家中化學產品（當然要謹慎丟棄）。我們能製造更安全的產品，不傷人類、毛孩或家園，不會導致殺蟲劑抗藥性或免疫，也不會對美麗地球造成永久傷害。本書是想告訴大家，由合成殺蟲劑轉換為純天然的驅蟲劑，其實非常簡單。──愛護環境，其實可以從自己做起！只要我們能用對方法、不再因為無知而成為製造污染的一份子，地球就會更好更乾淨！＊本書為《天然、無毒、安心！70種手作芳療驅蟲噴霧》暢銷改版
蛋白質你懂吃嗎？吃對增肌，吃錯恐增內臟脂肪！不用迷信流行飲食法，營養科學幫你破解迷思，全面提升體能 吃蛋白質很重要，但如何吃蛋白質更重要！3位營養師從各面向教你蛋白質攝取法則，幫助你增強肌肉、提升體能、優化健康狀態。 立即實踐的蛋白質攝取法則，別再讓飲食迷思影響你的健康，現在就開始學會正確吃蛋白質！ 18款懶人「養肌食譜」，讓你蛋白質吃滿滿不怕胖。《蛋白質革命》是一本以蛋白質健康百科為核心，延伸至全身健康與飲食習慣的綜合性指南，書中介紹了常見的蛋白質迷思、正確的攝取方法、數字斷食法的優缺點，並提供了針對不同人群的個性化建議。作者希望這本書能幫助讀者擺脫對蛋白質的誤解，正確理解蛋白質在健康中的重要性，進而實現理想體態、提升體能與抵抗力。你有這些疑惑嗎？• 運動後必須立刻補充蛋白質？其實找到最佳時機，效果更佳。• 不確定該怎麼吃蛋白質才能既健康又不發胖？真相是適量攝取對健康極為重要。• 素食者難以攝取足夠蛋白質？其實蔬食也能達到均衡營養。• 一餐只能吸收固定量的蛋白質？別再被誤導，正確攝取更關鍵。該怎麼吃得對？• 運動後補充蛋白質：理解消化吸收的過程，選擇最合適的攝取時間。• 素食者的蛋白質攝取：學會如何從植物中攝取足夠的蛋白質，保持健康。• 靈活攝取策略：根據你的目標和生活方式，量身定制你的蛋白質攝取計劃。《蛋白質革命》將幫助你解開所有關於蛋白質的疑惑，提供你所需的科學知識，讓你輕鬆掌握正確飲食方法，從而提升整體健康水平。
