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東京必訪22間極上居酒屋

一舉介紹由身為居酒屋達人的作者發揮獨到眼光，判定「日後必定能成為老店」的22間東京新世代居酒屋！●內附拉頁地圖及店家資訊除了基本的電話地址之外，也刊載了營業時間、店休日、座位數、可否刷卡、有無禁煙、交通方式……等，隨身帶著走，馬上擁有22間東京必訪居酒屋的口袋名單！●依照四季區分，詳細介紹不可錯過的當季美味！冬天的牡蠣、鰤魚，春天的貝類、野菜，夏天的初鰹、香魚，秋天的秋刀魚、蕈菇……看每間居酒屋的老闆如何運用巧思，發揮在名店修業練就的高超手藝，以當季才有的新鮮食材做出讓人讚不絕口的美食佳餚！ ●日本酒愛好者不可錯過的酒款大集合不論是冷酒還是熱酒，能讓人一杯接一杯的就是好酒！書中介紹多款讓人心神嚮往的日本酒，有些甚至是連達人也沒聽過的私房好酒。熱到幾度最好喝、配上什麼樣的下酒菜喝起來最痛快，掌握點酒點菜的技巧，讓居酒屋老闆對你刮目相看！●達人帶路，體驗獨特的居酒屋文化以顧客的角度詳細觀察，從各個店家的地理位置、店內擺設、菜單介紹、客層組合到老闆與客人的相處模式，透過簡潔有趣的文字解說，讓人宛如也來了一趟居酒屋之旅。不妨跟隨達人的腳步，在居酒屋裡品嘗微醺的人生滋味吧！

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