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Sujit老師的好孕瑜珈課：暖宮備孕、產前調理、安胎順產、產後修復
第一本印度老師撰寫的好孕瑜珈書 10 年孕期瑜珈教學經驗Sujit老師，與太太Priyanka聯手出擊 最全面！孕期呼吸、不適舒緩與產後身心修復瑜珈練習 超完整！寶寶按摩和瑜珈示範影片QRcode 【寶寶按摩瑜珈影片，增進親子互動時光 】 書中示範寶寶按摩與瑜珈練習，有助於寶寶的骨骼肌肉活動、提升循環功能，是一種最佳的親密療癒時光。例如：臉部與背部的按摩手法、抱膝排氣式、腳踏車運動、鋤犁式運動等。 【特別收錄】 ＊伴侶雙人瑜珈：夫妻攜手為寶寶營造健康的孕育環境，增進感情。 ＊寶寶按摩＋寶寶瑜珈：建立親密的親子連結，強健寶寶的肌肉骨骼、消化吸收功能，穩定情緒，健康快樂的發育成長。 【什麼人需要？】 ＊備孕婦女，練習孕期瑜珈像是穿上「遠離壓力」的隔離衣，幫助您打造助孕的身心狀態。 ＊懷孕孕媽咪，孕期瑜珈能舒緩身體痠痛、心理壓力，鍛鍊肌力，滋養母嬰的身心靈。 ＊新手媽咪，修復產後的身心狀況，正向迎接照顧新生兒的挑戰。 ＊新手爸爸，跟伴侶一起愉快度過懷孕期間與產後的修復階段。 本書特色 ★備孕與全孕期生活習慣調整 專為新手父母設計的觀念建立與習慣調整，奠定孕期瑜珈的基本概念。 ★由內而外調節能量 呼吸技巧練習，平衡體內能量中心，減緩孕期不適與加速產後修復。 ★建立與胎兒的緊密連結 正念練習穩固母嬰的親密關係，有效釋放孕期壓力。 ★適合各孕期的體位法練習序列 提供各個妊娠階段，以及舒緩不適和產後恢復的瑜珈練習。 ★超詳盡瑜珈彩圖說明 孕期與產後瑜珈180式、寶寶按摩和瑜珈7式，每式搭配詳細的步驟及練習說明。 真人實證好評推薦 ● 順勢展開，如同花苞緩緩綻放一樣，生這一胎的經驗讓我體會到，只要經過鍛鍊且信任，身體自己會發揮最大的潛能。我衷心地感謝 Sujit 老師送給我這麼棒的禮物。──Irene-作家、SITH荷歐波諾波諾亞洲辦事處負責人 ● 我跟著 Sujit 老師學習瑜珈多年，但對孕期身心變化束手無策感到沮喪，感謝教我懷孕期間的正確練習方式，幫我調適以達到平衡。──I-Han ● 真心感謝 Sujit 老師教導的知識，讓我超前部署在備孕期有概念因應日後運用，讓我學會穩定心情自我調整，對身體狀態敏感有方法緩解不適，保持專注力與提高對疼痛的耐受度。──Ｍaggie
彩妝髮型師教你凍齡氣質美妝術：恰到好處的髮妝技巧，不需美圖軟體也能維持美麗！
✦日本超人氣彩妝師船津有史，讓你一次喚醒肌膚和頭髮的活力✦ ✦昂貴彩妝品NO、困難造型技術NO、花費許多時間NO✦ 6步驟擺平惱人肌膚問題、4步驟眼脣展現魅力、5分鐘髮型更優雅亮麗， 詳細步驟圖搭配全方位解說「膚況、保養、彩妝、髮型」， 不需美圖軟體，也能自然打造高雅氣質、愈活愈美愈自信！ ▌關掉濾鏡，凍齡及氣質撐得住 女人不管到幾歲，都不該放棄美麗。雖然年齡生長無法逆時鐘，只要妝容髮型適宜，看起來就好元氣又有型。皺紋、斑點、鬆弛、白髮、頭髮扁塌都OUT！讓年齡不再是問題，自然散發優雅魅力！ ▌營造魅力，懂基本原則就足 1.妝不在愈厚愈好 藏不住的暗沉、細紋、黑眼圈，就交給遮瑕霜、修容筆和隔離霜。只要做好局部遮瑕，完美底妝就成功一半。 2.整天不脫妝有訣竅 腮紅是蓋斑利器，但可別失手就變身熊本熊。吸取多餘油脂，選擇蜜粉可掩飾不佳膚況，使用大面積粉撲也能避免塗抹不勻。 3.表情更生動有神 眼周鬆弛看起來就無神，一定要讓肌膚向上拉提。眼皮貼、假睫毛不是小美眉的專利，而是添增魅力的超好用小物。 4.脣型更顯色立體 脣紋明顯、不再Q彈，選擇高潤澤度的產品就能搞定，再用脣線筆5步驟勾勒輪廓，脣型，下垂嘴角也能修飾，妝容立即有效果。 ▌掌握4大技巧，自然散發優雅妝髮 1.養成好肌底超簡單 膚色不均、斑點明顯、法令紋深到令人沮喪，藏不住的小花臉靠化妝有解，但最好從根本保養起，做好保溼和防曬就對了。 2.按部就班確實保養 殘餘彩妝髒汙就是導致色素沉澱、毛孔粗大的元凶。眼、脣、頸會出賣年齡，愈小的細節愈不容忽視。 3.頭髮防曬不能少 防曬不分四季，紫外線是肌膚大敵，會破壞彈性、生成斑點、讓線條鬆弛，防曬確實，比免頭髮像稻草般枯黃無光澤。 4.掌握洗吹護SOP 頭髮分岔、掉髮、炸毛，問題可能就出在洗頭、吹髮和護法程序，可別讓NG髮型壞了魅力觀感。 ❤特別收錄 ●頭髮造型5分鐘，忙中也能迅速有型。 ●臉部按摩7招，排除老廢物質，肌膚自然嫩彈。 ●頭皮按壓6步驟，一次找回頭髮和肌膚的活力。 本書特色 ★步驟圖詳解、省時間打扮，易懂新手立即上手。 ★彩妝Χ髮型Χ肌膚保養Χ頭皮按摩技巧一次大公開。 ★超人氣彩妝師船津有史教你許多快速技巧，讓妝髮適宜有型。 ★大量彩圖Before、After前後對照，輕鬆學會化妝、護髮和頭髮造型。 ★透過適合笑臉的自然妝容，每天都變得幸福快樂。 日本亞馬遜讀者好評推薦 ●這是一本淺顯易懂的化妝髮型書，學會後可以讓自己看起來更年輕優雅。 ●書內主張化妝工具不需一樣牌子，也可以用自己習慣的化妝產品。除了妝容，還列出頭髮保養和造型，非常有幫助。 ●看完這本書，我的粉底用量減少了，不用塗得太厚，推薦給想要自然妝容的人。 ●我買這本書是為了和媽媽一起讀，也被封面上的笑容所吸引。自然的妝容和髮型搭配美麗的基礎，讓媽媽不由自主綻放自信的微笑。 ◎本書為《減齡10歲！大人系妝髮攻略》（9789869908634）改版
茶之美，茶道藝術冊：蔡榮章茶之書
什麼是「茶道藝術」？ 本書中，茶道思想家蔡榮章老師跳脫諸如價格、儀式、器皿等形式上的束縛，把喝茶、品茶進一步推進「道」，推進「藝術」的境地。 而什麼是「茶道藝術」？我們又要如何領略「茶道藝術」？蔡榮章老師表示，首先，我們要能夠先掌握「茶文化」，再進一步體察茶文化中的思想、美學，也就是「茶道」。能夠理解思想與美學後，再將茶道以藝術的要求與手法呈現，就是「茶道藝術」。 為什麼要屏除外來元素？ 什麼是外來元素？多餘的演出、多餘的裝飾、多餘的儀式即是外來元素。蔡榮章老師表示，藝術講究獨立自主的能力，所以茶道藝術也必須回到泡出好茶湯的基本，即對水、茶器、茶葉的理解，加上茶葉品賞、茶性理解、美學修養、藝術表現能力等茶道藝術的特有元素。 花藝、掛畫、甚至是社交，或許乍看之下並無壞處，但茶道藝術已足可讓泡茶者與品飲者悠遊其間而忘返，即便並無壞處，但這些外來元素，往往也只是徒增誤解而已。 好看，就是藝術嗎？ 事實上，蔡榮章老師要告訴我們的是：若是流於「演出」「儀式」，就無論如何不能說是藝術。 因為「茶道藝術」的根基仍在於茶文化，泡茶的基本元素－－茶、水、器，被視為是茶文化的雛形。就像舞蹈與音樂，其內涵與意義的表現都奠基於對基本技術的掌握，是精鍊的結果。蔡榮章老師要告訴我們的是，形式不是重點， ‧把水、茶與茶具理解清楚 ‧找到高欣賞價值的茶 ‧將泡茶的處所料理得舒適且得心應手 ‧並能夠將各道茶泡得精準、掌握茶與茶湯的美 ‧掌握每一個動作與每一個與會者的脈動。 ‧將這些內涵整合成一件完整的作品。 那，才是「茶道藝術」的展現。
一缸到底變出美味磅蛋糕：學蛋糕的第一本書，專業烘焙師教你烤出完美風味！
✦烘焙初學者入門款、進階者變化風味的首選蛋糕書✦ 製作好吃的甜鹹風味很簡單， 把材料拌一拌、填入模具，放入烤箱就完成了， 更能透過內餡與外觀變化，打造磅蛋糕的無限味蕾新視界！ 由業界跨到學界，從事烘焙業超過25年的陳豐昇老師， 將扎實的製作經驗，Step by Step步驟圖帶你做出美味磅蛋糕！ 【一缸到底攪拌完成，節省清洗器具的麻煩】 攪拌磅蛋糕全程在同一個攪拌缸混合，真的很簡單，把材料持續加入缸中攪打，就能完成各種風味麵糊。 【四種簡單食材，就能烤出濕潤鬆軟磅蛋糕】 製作磅蛋糕只需要麵粉、奶油、糖、蛋，就能做出無添加原味磅蛋糕。依據喜好搭配不同食材，變化更多風味，新手也能烤出鹹甜好滋味！ 【驚喜創意組合與味道，等你來品嚐】 吃膩香蕉、草莓、核果……等常見口味，不妨換換創意的鹹口味吧！富含膳食纖維及促進腸道健康的地瓜口味；結合宜蘭名產鴨賞搭配香蒜，散發濃郁蒜香；或是可以試試將蝦仁、花枝、吻仔魚，做成綜合海鮮的鹹口味！ 【搭配不同模具，做出可愛多樣化的磅蛋糕】 市售磅蛋糕大部分是長條型，但只要搭配各種形狀的模具，就能做出造型多變的磅蛋糕！不僅份量輕巧，吃起來更沒有負擔，可愛的造型，也適合將這份手工心意，送給親友一起品味。 ✦WHO需要這本書？ ▸第一次學蛋糕的新手 ▸喜歡口味口感多樣化 ▸不喜歡清洗太多器具 ▸自享送禮最佳良伴糕點 ▸適合全家親子同樂做烘焙 ◎本書為《完美磅蛋糕》（9786267065280）改版 本書特色 ★一缸到底攪拌過程，烘焙變簡單，做出各種鬆潤可口的磅蛋糕。 ★運用麵粉、糖、奶油、雞蛋，搭配不同食材組合成多樣化滋味。 ★每款磅蛋糕都有詳細圖解，以及剖面解析蛋糕體，解決你的烘焙疑難雜症。 ★作者不藏私製作分享：烤出糕體表面完美裂痕、提供磅蛋糕的保存方式等。 ★從初階的原味磅蛋糕，到使用多元甜味鹹味、節慶磅蛋糕，輕鬆跨入繽紛烘焙世界。
臺灣四季青草誌2：126種在地保健青草實用指南×16道季節養生料理，解鎖路邊雜草的神奇妙用
深入瞭解在地保健青草， 解鎖路邊雜草保健養生功效 收錄超過500張青草實景照片， 辨識特徵、保健功效、應時養生（實用） 隨書附贈方便對照、隨身攜帶小別冊 探訪野外植物一本就Go！ ∖最實用的臺灣在地保健青草大全百科指南∕ ▌發現自然之美，看見土地和植物的價值 常在路邊、公園、河堤看見卻叫不出名的植物嗎？ 這些默默無名的雜草，其實是蘊含神奇妙用的寶藏。 從植物名稱、特徵、分布區域、生活應用…… 到保健功效、園藝景觀等等， 本書全方位介紹126種在地青草， 邀請讀者一同走入豐富趣味的野外世界， 拉近與植物之間的距離。 ▌跟著達人的腳步，認識並活用在地保健青草 強筋健骨、保肝退火、抗菌殺蟲…… 潛伏在我們生活周遭的本土青草， 不只具保健、食用、景觀功能，還能外用及浴用， 可說是後疫情時代的純天然解方！ ◎蟛蜞菊 性涼味甘，全草可治感冒、咳嗽、喉嚨痛，具有降火、保肝、解熱、祛傷、消腫等保健功效，是臺灣本土青草茶的基本材料之一，其自然微甜的味道，讓青草茶口感甘甜，所以也被稱為「黃花蜜菜」。 ◎水竹菜 性寒味甘的水竹菜，適合體質燥熱的人食用，中醫認為可入心、肝、脾、腎、大小腸諸經，具有利水、清熱、涼血、解毒的保健功效。早年客家居民會全草加黑糖煮水喝，緩解感冒發燒或中暑，其莖葉搗爛後可外敷傷口，具有消炎、止血功效。 ◎白茅 河堤邊常見的白茅，具有解熱、涼血、止血、利尿、降壓、緩解流鼻血等保健功效，除了食用、藥用，也可煎煮泡浴。白茅單方浴具補中益氣、潤澤皮膚、消除疲勞等功效，複方可搭配茉草和艾草，有助除溼、溫經、散寒、通血脈。 ◎倒地鈴 倒地鈴性寒味苦，在醫藥上用途頗多，能涼血、消瘡毒、治蛇傷、催吐、緩瀉、健胃、利尿、緩解風溼。通常夏秋採全草晒乾後使用，可煎煮成茶、搗爛外敷、煮水外洗等。 ◎檄樹 檄樹可說是全身都是寶，不僅樹皮、根莖可做染料，根部水煎煮的茶湯可治療赤痢，被稱為「諾麗果」的果實，具有增強免疫力功效，可治感冒、咳嗽、喉嚨痛、哮喘等症狀。 ◎百合 常被用來觀賞的百合，也具食療效果。其鱗莖、種子、根皆可入藥，主要藥效為利尿、清熱、潤肺止咳、清心安神，可治肺癆久嗽、咳唾痰血、熱病後餘熱未清、神志恍惚、腳氣浮腫等症狀，用蜂蜜泡炙後使用，更添潤肺補益功效。 ▌探索生活周遭的青草蹤跡，解鎖隱藏的神奇妙用 生長在山邊、路邊、河堤、空曠地的植物， 經常看見卻被輕忽，其實大多具有隱藏版的功效。 本書將挖掘豐富的青草故事， 帶領讀者體驗臺味十足的在地保健青草， 跟隨前人的經驗傳承，一起增廣見聞，擴大生活視野。 ◎茵陳蒿 常見於海岸沙地、路旁荒廢地，偶爾會長在水邊，因全株莖葉含有濃郁的青草精油香味，早年就是很好的殺蟲及除蟲植物，曬乾後焚燒，就是最天然的蚊香。 ◎風箱樹 早期風箱樹常種植於池塘、溪岸、水田等環境，是重要的護堤植物，其發達的根系與枝葉，可防止土堤被水流侵蝕破壞，同時也是昆蟲的食草及蜜源植物，亦可庇護溝渠裡的魚類及兩生類，是臺灣本土優良的水生植物。 ◎白花菜 常見於休耕地、路邊、溪流兩側，全株密被黏性腺毛，觸摸會有黏黏觸感，並有特殊的青草味道。據說馬來西亞農民會將其刻意栽種在農作物四周，轉移小菜蛾的啃食目標，達到生物防治蟲害的效果。 ◎林投 林投是濱海地區常見的粗放植被，更是優良的防風樹種，高大木質莖幹是先民開墾時搭建臨時圍籬或房柱的天然材料，葉子可編織成實用又環保的飯盒或容器，嫩枝芽還可當野菜炒食。 ▌收錄野地實景照片，方便對照又具珍藏價值 常見攀藤於鐵網上的倒地鈴，撥開果實居然還暗藏驚喜！？ 果實小巧溼黏，又被原住民稱為「好吃的鼻涕」，究竟是什麼神奇植物？ 看似不起眼的路邊草，原來處處都是寶。 本書收錄500張以上實地拍攝照片、126種在地保健青草圖鑑， 搭配融合特徵和應用的詳細說明，超實用又值得珍藏， 一起來感受野生青草的魅力。 ▌生活要依循24節氣，一起學習青草智慧 春季宜養肝，夏季重護心，秋季滋潤肺，冬季補腎陽， 生活就該順應節氣，與自然共生。 16道養生與美味兼具的特色料理，簡單易上手， 原來順應時節就能輕鬆養生， 自然保健可以這麼簡單！ ◎春天是養肝最佳時機，來盤山芹菜薑絲炒蛋，有效消除疲勞。 ◎大暑容易精神萎靡，一杯清熱消暑的青草苦茶，有助解緩苦夏不適。 ◎冷熱交替之秋，宜食用性平、活血升陽的食材，麻油蛋炒紅鳳菜就很適合。 ◎冬至防寒須顧元氣，融合四種中藥材的養生四神湯，能為來年健康奠定基礎。 投身青草教學工作十餘年， 致力於青草紀錄與推廣的大俠老師， 又一本掏心掏肺的著作， 期盼引導大家深入了解及珍惜身邊的青草， 全方位認識臺灣青草的生態特性與應用方式， 期待和大家一起和青草做朋友。
茶之美(上)：蔡榮章茶之書
▎茶之「美」，反映的是「禪」 要談與「禪」結合的茶，就要談茶的「侘」與「寂」，及其空寂之美。有些人或許會問：茶味甘甜、茶香怡人，為什麼茶之美、茶禪一位，其精神會與「侘」與「寂」有關？ 蔡榮章老師說，這是茶道在藝術領域上很特殊的一種特質。因為茶的特質，也就是其主味，是在前面提到的「苦」與「澀」。拿掉這兩項成分，茶幾乎也就不成其為茶。而製作精良的茶，苦澀等味與香氣搭配得恰到好處，不但隱藏苦澀的銳氣，且形成耐人追尋的茶味，這樣的香與味，幾乎就是許多茶人與茶癡纏一生的因由。 癡纏之外，也因為喝茶使人沉靜，「苦」與「澀」也進一步帶茶人進入空寂的境界。身體放鬆了，情緒也沉澱了，我是我，我亦不是我。物我兩忘之下，便進入陸羽提到的「精」與「儉」，只餘下我，與寧靜深遠「侘」與「寂」。茶之美，便也油然而生。 ▎要談茶之「美」，先把茶泡好 蔡榮章老師說，要談茶之美，要從技能、思想、藝術三部分談論。 技能，基礎當然就是先將茶泡好。具備這樣的能力，才有餘裕去談對茶湯的評鑑與欣賞，以及茶席設置與品茗環境構建。 思想，也就是泡茶喝茶推進到有想法、有主張的地步，這個時候就必須讓泡茶、喝茶的人理解茶文化發展的歷史，瞭解歷史的長河中，茶事有過什麼樣的轉變，喝茶的人自然會產生想法，會豐富自己的精神，深究到宗教、哲學與美學，甚至突破到藝術層面。 藝術，是審美能力達到可以創建作品的階段，參與茶會者體會到的是宗教般的、玄想般的純美境界。茶人除了要具備茶學的基本功底，對繪畫、音樂、舞蹈、戲劇、文學、宗教、哲學諸方面都要有一定的修養，尤其是抽象藝術，這樣才能融合泡茶、奉茶、喝茶、品茗環境成一件新的藝術作品，並從中創作出讓自己與參與者都能享用的茶湯境界與茶道氛圍。 以「苦」「澀」為起始，以「禪」為其內涵，習得、精熟茶道的三大要件。本書中，透過茶道思想家蔡榮章的引導，你我喝的將已經不再只是茶，而是一盞寧靜深遠，一盞浸透了「侘」與「寂」的空寂之美。
全方位父母教養手冊(不再秒崩潰！不大吼大叫的淡定教養法＋探究式教養法)套書
1.不再秒崩潰！不大吼大叫的淡定教養法 大吼大叫是最傷神又無效的教養方式 吳蕙名老師教你把話說進孩子心裡面 ‧讚美的學問： NG 「你真乖！」—太籠統，孩子不知自己哪裡乖、以後要重複哪項行為。 OK 「我看到你收拾玩具了，真乖！」—讓孩子知道你肯定此行為，而更願意維持下去。 NG 「你能把玩具收好很棒，但我希望你下次玩其他玩具也都要收拾好。」—在誇讚後加上另一個期待，會讓孩子覺得你另有企圖。 ‧「不可以」→「你可以」： 與其用「不可以」制止孩子，不如用「你可以」提供其他選擇。 ‧他「又」…… → 他有沒有「可能」是…… 先別認為孩子「又來了」，想想他有沒有「可能是因為……」 沒有人天生是完全為另一人而活，要先照顧好自己，再教養孩子； 大人比孩子更有能耐，改變親子關係要從父母做起； 允許自己和孩子都有犯錯的空間，把目標放在「夠好」即可； 準備好以上心態，循著「省力教養地圖」， 一起朝向「你好，孩子也好」的目的地前進！ ◎「費力無效→省力有效」的教養修練過程 她，留美碩士，曾是五天飛四城市的外商總經理，因老公外遇而成了單親，獨力撫養有情緒障礙的亞斯兒。為了謀生，她將教養分工外包給24hrs保母，卻發現孩子被養成不會剝香蕉皮的廢人，親子關係也變得陌生。讓她被迫把教養模式全部打掉重來，淬鍊出一套講求合作、重視關係的「親子雙人舞」策略，將親子互動調整到最佳狀態。 ◎省力教養金字塔第一層：建立良好關係 小孩都會想討好自己喜歡的人，如果親子關係良好，孩子會為了想讓父母繼續愛他，而更願意委屈自己，來配合父母的指令，即使反抗，頻率及力道也會較低；另一方面，父母對子女的包容度也會變大，畢竟人會對與自己關係好的人較為寬容，因此也會減輕或減少親子間的爭執。 ◎省力教養金字塔第二層：互動時機評估 有時，教養策略無效是因為父母或孩子的狀態不佳，例如：小孩常因沒睡飽、太累、生病而脾氣變差，這時，若你還勉強他做事，他會很容易反抗。再者，假使你是在疲憊或著急時要求孩子做事，他很可能會因你的口氣焦躁而心生反感、不願聽話。本書分享評估雙方情緒狀態的工具，幫助你選擇對的教養時機，也會告訴你在時機不當時，可緩解怒氣的四招情緒中斷術。 ◎省力教養金字塔第三層：淡定養成術 家長常有一種迷思──只要孩子聽話，我就不會生氣了，殊不知孩子的行為只是引發情緒的導火線罷了，家長如果內在沒有炸藥，就算點燃導火線，也不會爆炸的。本書傳授二十四個能讓情緒淡定的策略，例如：說故事、裝弱、縮小自己等，讓在親子雙人舞中扮演引導者的家長，能先把自己調整到平穩心態，再用自身的穩定來協助孩子處在平靜中，在彼此身心狀態都正常的前提下，管教效果是最大的。 ◎省力教養金字塔第四層：教養工具大補帖 因每個人的個性和期待都不同，加上又有親子適配性的變數，很難有全世界通用的教養計策，家長要準備豐富的策略，才能見招拆招，讓管教時時維持有效。本書將介紹二十一項教養工具，提供大家以玩「教養戳戳樂」的心情嘗試運用。 <省力有效教養祕訣精選> ‧暴怒時先捏自己大腿，或離開現場 ‧用「說故事」避開孩子的地雷 ‧把孩子當成隔壁鄰居以減少得失心 ‧「裝弱」來激發孩子的責任感 ‧不把孩子當成自己的所有物 ‧放手讓孩子面對痛苦，他才會自願改變 ‧用自言自語術，讓孩子模仿你的思考方式 2. 探究式教養法 孩子功課不乖乖做，盯他還藉口一堆？ 明明是孩子自己要學的才藝，卻不肯認真練習？ 孩子成天只想打電玩，對什麼都提不起勁？ 以探究式教養善用孩子的好奇心， 孩子就會自動學習、發揮潛能！ 藤代流提問法 & 24個探究式教養訣竅 讓孩子 從「哇！」、「咦？」──察覺價值、產生興趣 ↓ 「我想試試！」、「我想知道！」──想要親自體驗 ↓ 「我想知道更多！」──想更深入了解，並衍生創新的可能 ◎將好奇心轉為學習力，你的孩子可能就是另一個迪士尼王國催生者 迪士尼創辦人華特．迪士尼曾說，「好奇」是實現夢想的四大祕訣之一，因為對「什麼樣的遊樂園可以讓大人、小孩都能一起玩耍呢？」的好奇心，促使出身貧困的他創立了為全球帶來歡樂的夢想王國；提出相對論、發現光電效應的愛因斯坦也說過「我沒有特殊才能，只是有強烈的好奇心而已」；日本傳奇球星中田英壽則因為對人類的好奇，退役後造訪了世界各國和日本各地，接觸到各式各樣的思考方式與文化，而被譽為亞洲最具影響力的足球巨星。好奇心，也將是你孩子精彩人生的起點。 ◎贏在起跑點必備！好奇心能提升未來所需的CQ和七大能力 如今我們身處「VUCA時代」：既不穩定又變化劇烈（Volatility），想像不出未來的發展，具有高度不確定性（Uncertainty），而且充滿複雜性（Complexity）、模糊不清（Ambiguity），使得過去的方法大多已不適用。今後，企業將更重視熱中求知、能投入新事物與新體驗的人才，也就是高好奇心商數CQ（curiosity quotient；或創造力商數creativity quotient）的人才。 此外，好奇心還能培育出七大能力：1.動手處理事情的能力；2.抱持疑問的能力；3.策動他人的能力（協作能力）；4.表達能力（傳遞訊息能力）；5.聆聽他人說話的能力（傾聽能力）；6.貫徹始終的能力 ；7.深入思考的能力。可以說有了好奇心等於有了生存能力，即使未來變化多端，也能開創出新的康莊大道。 ◎珍惜小孩天生寶貴的好奇心！悉心培養「愛問為什麼的未來專家」 如此重要的好奇心，其實是孩子與生俱來的，因此在思考如何善加引導好奇心之前，請先反省：你會消滅孩子的好奇心嗎？ 孩子問你問題時，常常回他「我在忙，等一下再說」。 為了孩子好，要孩子放棄興趣，遵從你的建議。 因為疼愛孩子，或嫌教他麻煩，事事都幫他做好做滿。 為保住大人的尊嚴，對孩子總是擺出「我比你懂」的態度。 孩子嘗試新事物若「搞砸」了，你會比他更失望。 不管是功課或才藝，你總急著要孩子拿出成績。 怕孩子輸在起跑點，就勉強他上一大堆補習班。 你下班後只想追劇、滑手機，其他都興趣缺缺。 只要改掉以上教養惡習，珍惜孩子每一個萌生興趣、眼睛發亮的瞬間，你將發現他的思考能力、行動及結果將大大改變。 ◎獨創提問法、探究式教養祕訣，打開孩子主動求進步的開關 作者做為提問心智教練，擅長運用可激發好奇心、培養思考力的問題，讓學生、球員湧現追求卓越的動力，他將在書中傳授這套提問法，引導家長、教育工作者釐清自己想要孩子做到的事情，了解孩子的狀態、興趣、困擾，並找到讓孩子產生興趣的表達方式，打開孩子的好奇心開關；也會介紹培育好奇心的教養祕訣，同時讓大人找回好奇心，擁有豐沛的能量來帶領孩子，例如： 1.要讓孩子有實際操作的經驗； 2.不告知答案，盡可能讓孩子來教導你； 3.對孩子在意的話題主動提供新資訊； 4.陪孩子思考，並無條件接受他的想法； 5.對習以為常的事物思考「為什麼」……
提升免疫力，抗病毒，防疫：和國醫張步桃學習固本扶正抗毒邪的智慧
收錄國醫大師張步桃強化免疫力祕訣，從多管道讓病毒無法趁虛而入 帶你判別九種體質，以因應個人狀態，隨時調整生活習慣 破除西醫限制，用比疫苗更重要的免疫力，及時對抗傳染病 廣州中醫藥大學台灣區校友會會長 李耿誠 專業推薦 ∖提高體內免疫功能，抵禦外界邪氣入侵，是防治疫病唯一方法！∕ 夏季應晚睡早起，冬季應早睡晚起，以提升自我調節能力； 連翹、黃芩、柴胡、板藍根和魚腥草可抑制病毒； 避免刺激、油膩食物，多吃蔬果，以維護抗邪能力； 心情穩定、消除壓力、不為疫情恐懼是防病最高原則； 在密閉房間，於病人床四角燃艾灸，可避免疫病傳播…… 中醫藥在歷代無數次傳染病防治中發揮了重要作用，古代醫家對疫病的病因病機、發病規律和預防治療，已形成一套獨具特色和優勢的中醫疫病學系統。本書援引國醫大師張步桃強化免疫的卓見，以及《黃帝內經》等中醫古籍、醫聖張仲景等名家防治瘟疫的智慧，為你介紹中醫面面俱到的防疫知識。 ◆中國自古對傳染病就有基礎概念 在中醫文獻中，將傳染病歸納為癘氣（或稱疫氣）的一種，知道它們是肉眼看不見的特殊物質所引發，並認識到它們具有強烈的傳染性和流行性，而且發病快、病情險惡，甚至很快就能致人病危，還有一氣致一病的專屬性。此外，不管哪一種癘氣，侵襲人體以後，都會導致基本相同的臨床表現，都遵循「衛→氣→營→血」或「上→中→下三焦」的規律演變。 ◆正氣充足，便能全面防範疫毒來襲 中醫將人體防禦外來傷害與調節各組織、器官、系統正常運轉的能力稱為「正氣」，認為正氣旺盛就可抵抗各種疫毒的侵襲，並提出從保養脾腎、順應四時與平衡陰陽、維持情緒穩定與消除壓力、內養正氣與外慎邪氣、導引按摩、服食補益藥物、針灸療法等方向來增強正氣，提升免疫力。 ◆判別體質，打造個人專屬的健康計畫 中醫理論將體質分為以下九類： 平和體質──外在表現是精力充沛、活力十足、健康樂觀 氣虛體質──說話氣短無力、動不動就容易疲倦的類型 陽虛體質──時常感到手腳冰冷、身體不耐寒 陰虛體質──感到手心發熱、身體燥熱、不太怕冷 痰濕體質──看起來身體肥胖、小腹很大、身體容易長痘痘 濕熱體質──臉上油膩、長痘長瘡或肌膚摸起來濕黏 血瘀體質──臉色黯淡、晦暗，臉上、手上長斑 氣鬱體質──多愁善感、容易多思多慮、悶悶不樂 特稟體質──好發過敏與打噴嚏、對食物也容易過敏 瞭解自己的體質，有助於隨時調整生活作息、飲食習慣，讓自己 恢復平和狀態，達到標本兼治的理想期待。 ◆面對疫情不要慌，國醫大師張步桃有妙招 本書收錄擁有豐富防治病毒臨床經驗（如SARS、感冒、腸病毒及登革熱）的「中醫界大師級國醫」張步桃先生有關免疫功能和防治疫病的寶貴見解，教你從心理調適、生活方式、飲食五味、體質調整、預防過敏、運動強身、穴位療法等層面提升自我免疫力，甚至藉由適度地挨餓、受寒等自主性、經常性的小刺激，讓免疫力在戰鬥中成長！以及有助增強抗病能力的藥材與藥膳，讓你吃出滿滿活力。 書中還有年節和端午的防疫習俗，近六十道常用藥方、湯方與茶飲，以及如何從環境消毒與個人衛生遠離病毒，也針對新冠肺炎，收入防止感染與復發、後遺症對策等。出身三代醫家的張博士，深入淺出闡述疫病發生的內外因素、古今名家的防疫智慧，內容專業、實用又不乏逸趣，讓你輕鬆因應層出不窮的新型傳染病，擁抱百病不侵的健康生活。
茶玩
* 從喝茶到收藏，剖析茶與器的正確知識與觀念。 * 人事時地物多面切入，翔實記錄40年玩藏實戰經驗。 * 書中收錄50件歷代經典茶文物、120幅鑑識彩圖。 ★從喝茶到收藏，茶與器的實用知識與正確觀念～ 紫砂壺的鑑別 茶杯茶盞的選用 凍頂烏龍茶 文山包種茶 有機茶 玩藏的方向與抉擇 ★人事時地物，四十年的玩藏實戰經驗～ 上海 東台路 城隍廟 古籍書店 朵雲軒 徐匯 虹口 台北市 貴陽品茶館 三和寶記 塘蘆 福大同茶莊 勝記茶行 台北 翡翠水庫 坪林 嘉興茶行 𩻸魚堀 金瓜寮 蔡永金 南投 鹿谷 竹山 杉林溪 台灣茶業改良場 郭寬福 蔡承威 陳概鶴 高雄 老堀江 景德窯 建窯 德化窯 漳州窯 宜興窯 青花瓷 孟臣壺 建盞 唐雲 江兆申 李雲鴻 陶臻平 宋代 金元時期 明代 清代 民國 1958~1995~國營紫砂廠時期 ★50件歷代經典茶文物，120幅鑑識彩圖～ 清代 紫砂合歡壺 任淦庭 本山團泥方磚小壺 何挺初 龍團壺 高振宇 掇只壺 祥陶 葛明祥 朱泥、天青泥水平壺 香港祥興茶行 紅泥肉餅壺 雲溪精舍 路朔良 紫砂龍麟紋套杯 福建省公司 清水泥水平壺 高建華 紫砂六方蓮子壺 ～ 清代 旭華堂藏 青花五彩衣錦榮歸圖紋馬蹄對杯 宋代 山西瓷窯 黑釉油滴盞 清代 乾隆窯 美人醉紅釉香盒 清代 乾隆窯 青花忍冬紋杯 明代 永宣時期 青花伊斯蘭花卉紋雞心盞 宋代 南宋官窯 粉青釉菊瓣盞 宋代 吉州窯 剪紙貼花盞 宋代 景德窯 影青盞 宋代 德化窯 青白釉盞 宋代 建窯銀邊盞 宋代 建窯兔毫盞 宋代 建窯銀毫盞 宋代 建窯七彩盞 宋代 建窯紅斗笠盞 宋代 建窯藍斗笠盞 宋代 紫定對杯 宋代 絞胎杯 金元時期 鈞窯 泡泡杯 晚明 漳州窯 青花開光花鳥白兔圖紋對杯 晚明 漳州窯 五彩花鳥紋盤口盞 ～ 民國四腳溪 朱泥4杯水平對壺 民國宜興惠 朱泥4杯水平壺 民國福記 紫砂水平紫4杯、紅3杯 對壺 民國南孟臣 朱泥4杯水平壺 民國潘根大 朱泥水平4杯、2杯 對壺 ～ 清代 孟臣木章詩句款 朱泥蘋果壺 清代 逸公詩句款 朱泥高燈壺 清代 清德堂朱泥壺 清代 孟臣三刀詩句款 紫泥扁燈壺 清代 龍印 紫泥調砂君德壺 清代 亞甫 黃泥繩鈕扁圓壺 清代 瑞榮 朱泥吉祥壺 民國 雲溪精舍 路子瑜 紫砂詩文合雲小壺 民國 紫砂獅球壺
茶之湯
茶道思想家蔡榮章老師以四十多年的經驗告訴大家「如何泡一壺好茶」，從茶類的分別到各項茶器具的組合，從簡單的觀念時間入手到最後的茶法茶禮，字字句句的導引讀者進入整個泡好茶的思維。簡單的說就是茶湯泡得淡一點也是茶，泡得濃一點也是茶，若加上動作嫻熟一點，就是茶道的境界了。所以，茶之湯不同於茶之造與茶之別，而是進入學茶的第二階段，就是要親自操作學會泡茶。對茶的理解需要整個融會貫通後才能進階到熟練泡茶技巧茶，在加上浸泡茶葉時間、要煮甚麼水以及茶水的比例、茶葉狀況，茶器的品質…等等，都是要嚴謹的對待才有機會泡出一壺好茶。而甚麼樣的茶味道才是「一壺好茶」呢？我們常聽人家說：泡茶應泡出茶的真正味道。什麼是茶的真正味道呢？有人說:「高山茶有高山茶的山頭氣，那阿里山、杉林溪、梨山茶又是甚麼樣的滋味呢？」也有人說鐵觀音應該獨特的觀音韻，北埔的白毫烏龍就是與其他地方的不同，這些論點在茶湯裡到底會怎麼顯現？而當一個初學者挑出一款茶對它的茶湯情有獨鍾，是否這一泡茶湯就是如此被認定了？每一種茶都能表現出它自己的風味，這就是所謂的山頭氣，而這些風味是由不得茶販或者喝茶者去編造的。茶湯的活力與否其實與茶的發酵是否具足是有相當的關係的，要喝起來飽滿且能回甘，而不呆板難以入第二口，在本書裡的小細節裡都一一解說到位的。在《茶之湯》一書「觀念篇」就有一句話很重要：「學習泡茶三個月後，如果有人看你泡茶，只覺得你的泡茶規矩特多，那一定是你對技術的消化不良，否則應該只感受到優美與你所要表現的內涵，泡茶方法已化為無形才對，即所謂的渾然天成。」這句話其中隱含了我們對茶湯的多少練習與是否真的專心一致，蔡老師是要茶人通過具體的茶、境、器及各種泡茶的方法再加入自己思想表達一種專業的精要，需要不斷的吸收再練習的過程中才能完全領悟的。老師在內文裡說到：「會泡茶的人可以將一百元一斤的茶泡出一百五十元的價值，同樣的，不會泡茶的人，可以把一斤二百元的茶泡得五十元不值。這只是說明泡茶技術的重要，並不是說泡茶技術可以改變茶葉的品質。同樣的技術，可以將五十元的茶泡好，當然也可以將一百元的茶泡好，得出來的茶湯應該是一百元的勝於五十元的。」《茶之湯》「觀念篇」的箴言：何謂「泡好」茶？泡好茶的意義就是將每一道茶都泡出當時茶葉最佳狀況的茶湯，第四泡的茶湯品質一定不如第一泡，但是我們要將每一道都泡得最好。
頸椎全書：頸椎生病，疼痛就來！3C產品讓你的頸椎提早退化。奧運隊醫告訴你如何不開刀治頸椎
在台灣，每五人中，就有三人有頸椎問題，頸椎病成了全民新疾病！十幾歲就有頸椎骨刺、不到三十便得五十肩……，這些難醫治的肩頸疾病都在告訴你，你的頸椎正在退化喔！你的身體常有一些查不明、治不好，一再反覆發作疼痛小症狀，這樣小毛病真的很惱人，想治療卻又搞不清該掛哪一科才好。神經內科、神經外科、骨科、復健科，還是乾脆找個中醫調身體？或許這一切都很簡單，只要檢查一下你的頸椎，答案可能就會浮現――原來一切都是頸椎病症候群惹得禍。過去，多是上了年紀，或是曾遭到物理傷害（如車禍）族群，才容易有頸椎病症候群。但是，隨著智慧型手機、平板電腦的普及，許多「低頭族」也成為頸椎病症候群的潛在份子，本書中就有一個案例就是十幾歲的青少年產生頸椎退化，有了頸椎骨刺。因此――頸椎疾病不再是年長者的專利，經常用3C產品、滑手機的你我，可能都有頸椎疾病或頸椎正在退化中。那麼，得了頸椎疾病，例如：頸椎骨刺，需要開刀嗎？在本書中，作者林頌凱醫師並不主張一遇難醫的頸椎疾病便開刀，而是解析與頸椎病相關的各科別資訊、各種頸椎病療法大解析，讓讀者真正瞭解治療頸椎病的各種各樣的選擇。林醫師本人不是那麼鼓勵頸椎病都得用物理侵入性治療，並以自身為例，雖有頸椎間盤突出問題，但因積極地接受復健，並隨時提醒自己保持各種正確姿勢，仍能維持非常好的生活品質。此外，本書在最後也教大家12招頸椎伸展復健操，讓大家隨時隨地舒展疲憊的頸椎，減緩頸椎退化，矯正歪斜的頸椎姿勢。就算是頸椎病上身，也能以輕鬆的態度面對，用恆心參與復健，再以舒展操輔助，來改善頸椎病帶來不適。
百年建築與台南美食(套書) 百年街屋＋1940在台南(一套2冊)
1.百年街屋 台灣的經濟在一九七〇年代開始急劇地發展，也大大地改變了各地歷史聚落的樣貌，除了迪化街等著名的傳統聚落之外。在迪化街，各類街屋建築群聚一堂，山牆上五花八門的裝飾，貫穿整條街道的亭仔腳，石材裝飾的巴洛克洋館，以及古色古香的閩南房屋，宛如街屋建築的博物館！ 而這些迪化街街屋建築是如何形成的？它們有什麼歷史過程？又分布在哪裡？藉由實地調查加以解釋表明，並針對每一種街屋樣式的變遷過程，以及形成的背景加以分析，更進一步將街屋建築的保存所產生之問題加以探討。 迪化街位在台北市的中心地帶，自清代開港以來，歷經日治時期、國民政府播遷來台，都是台北、台灣的經濟中心地，可說是台灣建築史的縮影。透過認識迪化街街屋，以全新的視點來看待歷史性的街屋建築，或許能對文化資產的保存再生提供另一種思維。再次走訪這條你熟悉又陌生的街道，看見迪化街一磚一瓦的建築故事！ 2.1940在台南 政商名流、歷任總統最愛的臺菜餐廳， 記載台南阿霞飯店80年精彩過往， 以三十六道料理，訴說台南老臺菜餐廳的風華歲月。 ★1940年，開啟吳家人的掌廚歲月 1940年，在物資匱乏的時代，廟前販售各式餐點的小攤，是人們的美食聚集地。吳健豪的曾祖父，便是賣著麵點的攤販之一，在往來人群的吆喝聲中，手拿著在滾燙熱水中煮麵的漏勺，熟練地「涮涮」將麵倒扣在碗裡，吳家人的掌廚歲月從此處開始。而來到吳健豪的姑婆吳錦霞時，賣起了更需要功夫的臺菜料理，1959年便正式有了「阿霞飯店」。 ★謹記叮嚀，傳承不變的好味道 在吳健豪的記憶中，阿霞飯店是他每天一睜眼的家，從小的耳濡目染讓他對廚房一點也不陌生。課業以外的生活，就是在全家賴以維生的餐廳幫忙。從洗杯子開始，到長大了一點學會殺螃蟹，慢慢練就一身的技能，好似早已知道未來自己必須承擔這塊招牌的重量。 吳健豪真正開始接班後，在沒有長輩手把手的教導和提醒，他靠自己埋頭摸索，一次又一次的嘗試，直到獲得過去的老顧客認同。阿霞飯店的經典招牌「紅蟳米糕」，他記得姑婆的教導必須讓客人看到飽滿的蟹黃，表示請客的主人家滿滿的心意；繁複的手工菜他依舊保持傳統的方式處理，像是純手工以豬網紗包裹內餡的蝦棗，以及手工灌入上里肌肉及梅花肉的粉腸。吳健豪謙虛的說：「不敢說百分之百傳承了當初的味道，但老一輩告訴過我的，我一直銘記在心。」 ★象徵多元包容的臺菜，端出道地的臺灣料理 臺菜一直有著多元包容的象徵，從地方的庶民小吃、來自沿海移民的家鄉菜、宴席不可少的辦桌菜，甚至是講究排場的酒家菜，都是臺菜的範疇之一。而臺南因地理環境的優勢，更是留下許多經典的名菜，阿霞飯店便是端出道地臺灣料理的老字號。 老饕推薦 1. 李福登 國立高雄餐旅大學創校校長 2. 李日東 台南烹飪前理事長 3. 李豫 蜷尾家創辦人 4. 李怡君 國立高雄餐旅大學教授 5. 武子靖 世界麵包冠軍 6. 施建發 台灣廚神 7. 郭貞慧 台南市觀光局局長 8. 陳靜宜 台南美食作家 9. 張寶仁 台南烹飪現任理事長 10. 黃偉哲 台南市市長 11. 楊昭景 前國立高雄餐旅大學廚藝學院院長 12. 簡天才 THOMAS CHIEN品牌創辦人暨廚藝總監 13. 蘇慧貞 國立成功大學校長 (依姓氏筆畫排列)
全方位軟裝美學指南(套書) 軟裝師指南：室內軟裝師養成術＋全方位軟裝師美學指南(一套2冊)
1. 室內軟裝師養成術 第一本軟裝師養成實戰書 獻給對軟裝有興趣，甚至夢想以此為志業的初學者 深入頗析居家軟裝佈置技巧，以日常習慣為基礎，利用色彩、質感、家飾品配置，重新詮釋美好品味生活感。 「軟裝」究竟是什麼？跟室內設計有何不同？居家空間難道真的需要軟裝嗎？Carol從最基本的軟裝觀念分享，帶你深入了解軟裝不只是能夠美化空間的幫手，也具備打造實用生活場域的功能。藉由軟裝佈置與裝飾，不但能夠提升自己創造力與美感，也打造出屬於自我風格的居家空間。 • 軟裝基本觀念 ──軟裝師=布置師=風格師？ 帶領讀者從最基礎的正確軟裝觀念入門，了解國內外現今流行趨勢，也明確釐清與室內設計不同之處，以及軟裝優勢與適用範圍。 • 風格手法 ──如何探索自己喜愛的風格？與家人偏好的風格不同時如何解套？ 你想知道的，本書都有建議方式。藉由解析熱門風格了解各項軟裝構成元素和設計重點，如北歐風、無印風、工業風、極簡風等等，讓讀者能夠進一步了解自己理想居家類型。 • 配色與陳列擺飾 ──控制整體配色不超過三個顏色；托盤的聚焦妙用？ 空間只有三種顏色會不會很單調？搭配不同材質的應用，層次的魔法超乎你的想像；三角構圖擺飾基礎、視覺凝聚法則，加上容器質感的統一，構築出零失誤的和諧平衡質感空間。 • 家具與照明配置 ──家中一定要有茶几、餐桌？多功能的家具已成趨勢。 家具和照明居居家空間中要角，不但影響整體動線規劃和氛圍呈現，也是實踐生活實用機能的重要因素。尺寸、比例等細節都是關鍵。 • 佈置空間元素 ──地毯多大比較好？挑對窗簾房間變高放大。 佈置空間不一定都是只能運用累積灰塵的裝飾品，綠化空間的植栽、能夠帶來溫馨暖意的織物，以及日常生活用品都能構成為佈置空間的元素，營造更清爽有機的舒適生活。 • Carol 不藏私技巧大公開 ──美感如何養成？ 非科班出生也有機會成為專業軟裝師，從日常生活培養居家生活美感養成術，Carol特別分享各項實用技巧、靈感發想、採購地點和實際規劃案例等，讓想更深入了解或從事軟裝行業的你，都能進一步培養專業軟裝技巧。 2.全方位軟裝師美學指南 從日常培養藝術美感，將軟裝設計思維融入生活，啟發專屬自我的美學概念和創意，經由活用室內風格與佈置元素，打造獨樹一幟的品味質感。 品味軟裝師美感培訓課程： • 日常生活：從旅遊、展覽、住宿、美食著手，開啟感官覺知 • 設計風格：一次囊括十大主流設計，了解各項空間風格與陳列技法 • 設計構成：八大佈置元素實際應用，讓空間更貼近生活 色彩與佈局：精準剖析佈局手法與色彩活用，打造細節與質感兼具的完美空間。 • 建構軟式生活 從人們的生活形態和行為活動入門，逐步培養美學藝術概念，讓日常融入軟裝思維，打開靈感與創意的感知，建構屬於自己獨到的生活美學。 • 十大空間風格 解析十大主流空間風格，並精簡彙整實用技巧，如北歐風、現代風、工業風、東方風等、異國等，讓讀者了解不同風格類型，並活用佈置訣竅。 • 八大構成元素 將軟裝設計中最主要的八大構成元素，如傢俱、香氛、燈飾、擺飾、紡織品等，有條理及邏輯性地分類，獨創好用又好記的一套心法，讓讀者能自行靈活運用，創造獨一無二的個人風格。 • 軟裝佈局 除了風格與元素之外，最重要的就是如何「佈局」。深入頗析風格、構圖、比例，主角與配角，讓空間展現令人舒心療癒的畫面感。 • 活用色彩 色彩是影響空間氛圍的重要元素，藉由認識最基本的色彩學概念，逐步深入配色法則，融合色彩心理學與國際趨勢，讓空間展現出截然不同的創意質感。
全民營養必勝攻略
以劉怡里營養師在診間中常遇到的個人營養問題為主，延伸出食材該如何使用、如何補充不足的營養素，以及常困擾大眾的症狀該如何食療等三大主題。讓劉怡里營養師釐清迷思、講解觀念、介紹各式正確的攝食方法及用法。 你有各種營養訊息的困擾嗎？ 網路上滿天到處飛的營養資訊。 到底何為真？何為假？ 大家以訛傳訛的， 是否讓你看得心都亂了？ 別怕！讓劉怡里營養師來替你解惑！ 全台最美、最專業的營養師――劉怡里，在診間中常常碰到患者第一句話是：怡里營養師救救我！！ 所碰到的問題千萬種：「怡里營養師，吃這個真的對眼睛好嗎？」「啊！網路說莧菜比豬肝更補血，不是這樣嗎？」「群組的轉發訊息說多吃高麗菜可以護胃，所以每天至少吃半顆，但怎麼反而胃脹氣？」 在怡里的營養門診中有太多現代人的飲食問題、營養謬誤、食材迷思，因此讓她決定出一本正確又實用的營養攻略指南，適合各年齡層、各族群，無論上班族、菜籃族或銀髮族等全家大小們都適用。全方位的規劃完整均衡營養，讓各種似是而非的營養資訊得以撥亂反正，用正確的方法，精準的食材，讓我們吃好、吃對、吃營養。 在本書中劉怡里營養師分享了在營養問診中最常被提及的問題與誤解，將這些大眾的疑惑爬梳整理；並在每個章節會附上兩道家常食譜，用民眾聽得懂的話，最便利準備的食材，將書中的知識直接轉化成實用料理，多年的營養知識精華集結於此書，歷久不變，值得珍藏。 ※這些才是對的 #護眼枸杞茶要飯後吃 #深綠色蔬菜也有葉黃素 #一天一顆芭樂就美白 #蔬果可以排毒 #膽固醇過高跟基因有關 #只吃蔬果會減重失敗 #不要永遠只用同一種油 #澱粉可以幫助脂肪代謝，有助減重
BREAD 3rd -世界級烘焙職人聖經
Bread的高度｜「烘焙界的啟示」 絕對值得珍藏的烘焙聖經 ★作者在Bread最新第三版中，探訪並收錄了世界各國，包括：俄羅斯、澳洲、日本……等12位國際烘焙達人，書中不僅介紹其獨特糕點手藝，並端出代表作品分享，增添視覺饗宴。 ★除了百餘款常見麵包的製作方法，書中還增加了「節慶麵包」，甚至「麵包改作蛋糕」的特殊應用。 ★體貼讀者，在內文與烘焙法，都採美制和公制並列，加強公制使用者便利，增添實用性。 ★書中配方不僅兼顧商用，還附上家用配方量，在家烘焙者，亦可輕鬆換算與製作。 一本烘焙師及喜歡烘焙者都應擁有的「麵包指南」， 視為烘焙界的「聖經」 Jeffrey Hamelman的《BREAD》初版在2004年亮相時，即被譽為「烘焙界的啟示」，因為作者將自身四十餘年以上的烘焙經驗全都寫進這本書，這部著作得到了世界各地烘焙師的極高讚譽。 過了十餘年，已增修到了第三版。新增修版書用簡單的插圖詮解複雜的手藝，以最細膩的方式將手部技巧的關鍵全然展現。同時全面概述基礎的材料成分，從科學角度解析添加的理由、不同型態的變因、該怎麼依麵包的狀態做細微調整等。製作麵包的每個步驟手法，從攪拌、發酵、分割、整形、烘烤，按部就班地講述每個細節，充分透顯烘焙技藝之講究。 此外，第三版除了從前置發酵酵母製作的麵包、魯邦酵母麵包、酸種黑麥麵包、直接法製作的生麵團之製作方式外，更是從細處探討各類酵種製法。全書共收錄了近150個詳細的配方，並附上美規、公制及家用的份量，不論是對專業的麵包師傅或是喜歡在家烘焙的朋友，都十分管用。 JeffreyHamelman傾盡自身對麵包的所有瞭解，在說明和步驟間分享了許多經驗。在書中不難看出他身為烘焙師的自覺及堅持。如果你在烘焙之路遭遇迷茫，那麼這本書將提供你一個明確的指引，它所體現的即是身為一個烘焙師該堅守的原則，以及在這漫長的路途上，該如何耐住寂寞地堅持走下去。
健康百分套書-醫生說你根本就沒病與體能激活耳穴按摩法(一套2冊)
醫生說你根本就沒病：只是自律神經失調 自律神經失調成為近日許多人的困擾 本書告訴你： ★哪些症狀是自律神經失調？ ★哪些症狀是您真的生病了？ 身體不適，要找對醫生，問對問題 才能真的找到病因，對症下藥，藥到病除 為什麼有些病總是醫不好？ 到底有哪些長時間糾纏你的病，不管看哪一科都沒效，吃藥也沒好？ ★頭痛 先寫頭痛日記，仔細追蹤記錄，讓醫生了解病情。 ★低頻噪音 可利用「白噪音」來改善，如流水聲、蟲鳴、鳥叫聲。 ★胸悶、胸痛 可能起因於緊張，促使自律神經興奮，而加重不適感。 ★甲狀腺異常 身體正告訴你要放慢腳步。 ★大腸激躁症 需用藥與調整身心狀態同時進行。 ★慢性腸道發炎 可能是克隆氏症或潰瘍性大腸炎。 ★反覆泌尿道感染 可能是壓力與焦慮造成。 ★缺脂性皮膚炎 是因皮脂退化，皮膚乾燥，引起搔癢。 ★汗皰疹 不是「不愛乾淨」，而是「過度清潔」造成。 ★鬼剃頭 只要毛囊沒有受損，經過治療，毛髮都可再長回來 若是生病了，就針對病因，對症下藥； 若是自律神經失調，則需調整生活作息，讓自律神經回歸正常狀態。 體能激活耳穴按摩法：全息按壓，排除39種身體小麻煩 【全年齡、男女一體適用的耳穴按摩法】按摩耳朵的神奇效果，馬上就看見。無副作用、最安全的養生法就是它，從小Baby到上班族、樂齡人士都能放心按耳朵！ 【功效全面、方法簡單】人的身上有361個穴道，光是耳朵就超過100多個，根本是人體穴位藏寶圖！揉、按、壓三法齊下，1分鐘啟動自癒力，徹底改變妳的體質，從頭到腳照顧你的健康！ 【不用工具、馬上就揉按壓；有了工具，效果還加倍】完全不受時地限制！只要捏捏耳朵，就能對應到全身筋肉臟器、養出健康好身體！ 【在家也能做的頂級耳朵SPA】漢方芳療名師不藏私，把頂級SPA沙龍搬回家！ 【極簡快速耳朵按摩索引】隨書附上全彩捏耳圖片，讓讀者快速找到對症的捏耳排毒方法。 →換季就心悸、不舒服、過敏大爆發！ →天冷就血液循環不好，四肢寒冷就像泡冰。 →慣性頭痛、偏頭痛，腦袋三不五時像打鼓開趴。 →經痛難熬、忽冷忽熱，用盡全部偏方還是痛。 →難入眠、半夜驚醒…… 若有以上症頭，就該來點耳朵按摩。 台日漢方SPA親授耳朵按摩，按一按，揉一揉，捏一捏！ 調節自律神經 × 抑制食慾 × 暢通經絡 × 養護子宮 ★ 勤按耳朵，有效掃除各種健康小麻煩 ★ ￭耳穴是藏寶圖，看懂耳朵，就懂全身的穴道。 人的全身有361個穴道，而耳朵上的穴道就超過100多個；全身經絡也集中在耳朵，只要刺激耳朵上的不同穴位，就能安定身體上相對應的部位。 耳朵的形狀就像個倒立的胎兒，藉由輪廓的位置，可以連結全身的健康狀況，耳朵就是身體的健康藍圖，耳朵是啟動身體自癒力最好的開關！ ￭掃除健康小麻煩，耳穴按摩就是隨身自備急救小寶箱！ ◎【肩頸僵硬】→按摩耳穴：神門、肩、鎖骨 因為生活的種種壓力，或是姿勢不良，因而感到肩膀僵硬是很常見的現象。但是如果肩膀僵硬的症狀演變成為不容易治好的慢性症狀，就會衍生出許多健康問題，而且不容易根治。因此，最好是在平時就利用時間按摩耳朵，促進肩頸的氣血循環。尤其是工作性質需要久坐的人，請記得多活動，維持正確的姿勢，並且在休息時間按摩耳朵。 因為神門穴是心的原穴，屬於手少陰心經，具有滋陰降火、養心安神的作用，因此心臟、心神的相關疾病，大多都可以藉由按壓神門穴改善。除了焦慮、失眠等神志病，若有暈車、五十肩、胃食道逆流和更年期不適等問題，也可以試試按壓神門穴，具有一定程度的緩解效果。 ◎【壓力大】→按摩耳穴：神門、肝、交感 現代人經常在生活中備感壓力，雖然壓力是心理因素，但是壓力卻會引起各種身體不舒服的症狀，而且會在不知不覺中累積，變成身體各處的症狀。因此，如何紓緩壓力，使身體從緊蹦的狀態放鬆，就顯得很重要。按摩耳朵可以使副交感神經作用，達到紓壓的效果。按摩時，可以一邊深呼吸，一邊搓揉穴位，直到身體感覺暖和起來。 按摩交感穴，可調節自律神經功能，能緩解內臟平滑肌痙攣、對內臟有鎮痛解痙作用，有內臟止痛要穴之稱，也可以用來治療胃酸過多。 ◎【頭痛】→按摩耳穴：神門、後頭、側頭 雖然引發頭痛的原因很多，血壓急速上升、眼睛疲勞、肩膀僵硬或是經前症候群，都會造成頭痛的症狀，但是壓力與緊張經常是造成頭痛的主要因素，腦部疲勞也很容易導致頭痛。如果頭痛的症狀沒有加以改善，長久下來睡眠品質也會受到影響。 因此，我們可以經常按摩耳朵與放鬆心情，才能保持頭部血液循環的順暢。一邊緩慢呼吸，一邊按摩幫助緩解頭痛的穴位，可以紓緩緊蹦的情緒，促進血液循環，並且還可以提升睡眠品質。 ◎【經前症候群】→按摩耳穴位：子宮 經痛、生理不順、經前的各種身體不適，因為月經而出現的各種症狀有很多種，這些生理症狀都是許多女人煩心的症狀，尤其每一個月就會重複出現一次，造成生理與心情的不適。 在生理期來臨前幾天就可以按摩耳朵，可以幫助紓緩生理期間造成的不舒服。愛美的女生們千萬不要因為想要瘦身而進行劇烈的節食，或是生活作息紊亂，這對於生理期都會造成不良影響。 ◎【睡不好】→按摩耳穴：神門、垂前 睡眠可以讓身心都好好地休息，也是我們忙了一天，靜下來好好整理的時刻，但是當副交感神經失調，就很容易出現睡眠障礙的症狀，換句話說，如果交感神經一直處在活動旺盛的情況之下，身體就很難得到真正的休息。 睡眠品質不好很容易造成肌膚乾澀、浮腫等影響美麗的問題，也很容易因為打亂了生理時鐘，使身體逐漸出現小麻煩。 ￭肥胖的剋星！絕對不能按太久的減肥耳穴！ 利用追劇時間變美變瘦！ 5大女人專屬耳穴療法幫你養好子宮、抑制食慾、不復胖！ ◎穴位1：神門穴→調整自律神經 這個穴位可以調整自律神經，抑制焦躁的情緒，幫助我們紓緩壓力，使心情安定下來。 ◎穴位2．交感穴→抑制食慾 主要的功能是調節交感神經與副交感神經的作用，與我們的情緒平衡也有有很密切的關係。同時，這個穴位也具有抑制食慾的功能。 ◎穴位3．飢點→幫助消化 除了維持腸胃正常運轉之外，這個穴位還可以藉由抑制食慾中樞神經來抑制過度旺盛的食慾，可以說是對於瘦身最重
百年街屋
歡迎光臨時光街屋建築博物館， 走在這條熟悉又陌生的街道上，沉浸一磚一瓦背後的故事 【走訪街屋建築的博物館】 ◆街屋常常走，但你知道傳統街屋如何形成？又有何特徵嗎？ ◆迪化街從清代到戰後，街道發生了什麼變化？才成就今天的樣貌！ ◆閩南、洋樓、巴洛克式，各種建築樣式一次看清楚！ 台灣的經濟在一九七〇年代開始急劇地發展，也大大地改變了各地歷史聚落的樣貌，除了迪化街等著名的傳統聚落之外。在迪化街，各類街屋建築群聚一堂，山牆上五花八門的裝飾，貫穿整條街道的亭仔腳，石材裝飾的巴洛克洋館，以及古色古香的閩南房屋，宛如街屋建築的博物館！ 而這些迪化街街屋建築是如何形成的？它們有什麼歷史過程？又分布在哪裡？藉由實地調查加以解釋表明，並針對每一種街屋樣式的變遷過程，以及形成的背景加以分析，更進一步將街屋建築的保存所產生之問題加以探討。 迪化街位在台北市的中心地帶，自清代開港以來，歷經日治時期、國民政府播遷來台，都是台北、台灣的經濟中心地，可說是台灣建築史的縮影。透過認識迪化街街屋，以全新的視點來看待歷史性的街屋建築，或許能對文化資產的保存再生提供另一種思維。再次走訪這條你熟悉又陌生的街道，看見迪化街一磚一瓦的建築故事！
小野二郎的世界：壽司之神終極手藝與精神
「我的夢想是工作，然後，倒下然後死去。」 淬鍊超過70年 成就世界第一握壽司！ 小野二郎‧江戶前壽司料理技藝大公開 原寸寫真追蹤、壽司製作過程全紀錄 ★詳實記錄壽司之神、三星主廚一生懸命的職人精神！ 一生的敬業精神寫照，一道一藝，從一而終，終不變心。 ★第一本原寸呈現次郎壽司的作品 ￭本書鉅細靡遺地收錄了當代第一的壽司職人小野二郎一整年間供應的所有菜單，包括握壽司、下酒菜以及小缽配菜等等，是終極版的「江戶前壽司技術指南」。 ￭內附詳細米其林三星主廚小野二郎的「壽司」食譜，集結「數寄屋橋次郎」主廚小野二郎的料理生涯大成，可學習壽司技巧，更見習大師精神和素養，因為他不僅俱備一流廚師必要的非凡「嗅覺」、「味覺」以及「味蕾記憶」，更有超乎常人的「執著」、「要求完美」以及「堅持」。 ★專業人士必備壽司工具書 ￭詳細解說「壽司」的料理方法，包括食材挑選、製作祕笈、處理過程、刀法，滿足日本料理專門店廚師和學徒及一般民眾。不僅僅讓大家知道小野二郎自身華麗細膩的技巧所在，將名店美味的秘密毫不保留地完全公開。 ￭親手體驗日本代表和食，專業人士必備工具書。本書鉅細靡遺地收錄了當代第一的壽司職人小野二郎一整年間供應的所有菜單，包括握壽司、下酒菜以及小缽配菜等等，是終極版的「江戶前壽司技術指南」。瞄一下「數寄屋橋次郎」特有的原木食材盒，一看就知道裡面盡是日本近海的當令漁獲。在寒冬時節，白肉魚之王是比目魚；夏天則小鱸魚（日本關東地區的發音是FUKO，指鱸魚長約30~60cm的幼魚）和真鰈。章魚腳在冬天最是夠味，關東地區的鮑魚產季是夏天。蝦蛄雖然一年到頭在市場都買得到，但在春天帶有蝦卵的蝦蛄最是美味──。這是一本十分有用的工具書，是可以幫助您「認識當令食材的食曆」。 如何效仿小野二郎，專業地挑選壽司食材？ 如何製作出Pro級的美味壽司口感？ 小野二郎一生都在握壽司，並以最高標準作要求，也善於留心觀察客人用餐狀況，確保客人可以享受到終極美味。 他對自我的堅持，讓壽司從食材、製作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。並為了保護雙手，不工作時也依然帶著手套，連睡覺時也不懈怠。 小野二郎，已是日本職人精神的最直接代表！ ￭今年高齡91歲的小野二郎是東京「數寄屋橋次郎」的老闆，當代首屈一指的壽司職人。是全世界年紀最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達人中的達人，在日本國內的地位相當崇高，而壽司第一人的美稱，更是傳播於全球。縱觀他的一生，超過五十六年的時間，他都在做壽司，因此他對壽司所注入的精神，以及其技巧絕對是世上第一。這本「次郎時令壽司」就像是一代大師的心路歷程。
日本紙上行旅：私藏東京．橫濱古今紀行、鐵道旅人走進北海道
《私藏東京．橫濱古今紀行：跟著老照片、古地圖，探索城市發展的軌跡》 完整蒐羅超過300張老照片、古地圖、名畫等珍貴史料， 讓你了解東京、橫濱一路走來的歷史軌跡！ ★老照片與現代照片的強烈對比 書中蒐集橫跨了明治、大正與昭和時代的老照片，與現代照片並排顯示，古今對照，讓你實際體會歲月流轉下物換星移的感受。 ★古地圖與現代地圖的相互對照 江戶時代的地圖長什麼樣？古時候與現在的地理環境又有何不同？不妨相互對照，看看現在的地點在以前是什麼樣的地方也是一大樂趣！ ★想在拍攝老照片的地點拍攝現代照片，沒問題！ 地圖上特別註明了只要站在哪個地點、哪個角度進行拍攝，就能拍出和書中相同視角的照片。讓你按圖索驥，體驗不一樣的散步樂趣！ ★每個地點都會穿插歷史典故或地理風情 在介紹該地點的同時，也會穿插各地相關的奇聞軼事，讓你深度了解迷人都市背後的繁華與沒落。 ★東京橋梁何其多！詳細介紹讓你一次滿足！ 日本的道路起點日本橋、人稱隅田川第一美的清洲橋、現今已被填平的京橋、號稱東洋第一可掀式橋的勝鬨橋等等，針對每一座橋梁的歷史、構造進行解說，讓你成為東京的橋梁通！ 專業推薦 中信金融管理學院董事長、前駐日大使 馮寄台 《薰風》季刊主編 姚銘偉 《鐵道旅人走進北海道：歷史‧文化‧鐵道‧北國，跟著牛奶杰，讀懂北海道，玩遍北海道》 不一樣的旅遊書 最愛北海道，讓人一趣再去 跟著牛奶杰，感受有故事的北海道， 一覽美景之餘，讀懂這個城市 帶廣市是受刑人催生的城市？戀人們來函館尋找能相愛一輩子的秘密愛心。哈密瓜故鄉夕張市，原來是工礦起家。「美瑛+富良野」──每一口呼吸，都是美麗。為什麼阿寒湖吉祥物會被東大寺嚴正抗議且停止販售？ 沒有跟團、不會開車，一樣鐵道自遊自在玩遍北海道！ 先做功課再出發，北海道愈玩愈有意思： ★選對網站與App，1分鐘排好行程？ ★北海道交通精打細算，札幌市內交通票價與轉乘攻略大公開 ★極北極東祕境站踏點大功略 ★7部經典影集、電影的拍攝地點，原來搭火車就可以到！？ ★不一定要有十天半個月，牛奶杰教你兩萬元玩私房4天、5天北海道自助行程 你應該也要注意的事！ ──雪季駕車的危險性較高，建議還是乖乖搭火車旅行。 ──「鐵道旅行」和「湖泊遊覽」，常常是有些互斥性的。火口湖成因湖泊，一般離鐵道會有距離，需善用巴士。 北海道有什麼魔力，讓人一去再去？ 知識── 先了解北海道 再前往北海道，從裡裡外外感受一個城市，玩起來更充實有味。 鐵道── 鐵道迷集合了！ 來看看：最常被寫進鐵道推理小說的８字形路網 與 耐人尋味的不存在的車站 ‧最常被寫進鐵道推理小說的８字形路網，殺人事件舞台與兇手的詭計 ‧不只一個不存在的車站，大家來找找看 ‧想「踏破全線」可別錯過JR根室站 ‧有野生動物相伴的月台 ‧石北本線──為1位女高中生延後廢站時間的偏遠路線？ ‧日本瑞穗站與台灣瑞穗站同本同源？ ‧宗谷本線在名寄站以北 一天只有5對往返的普通車，別錯過最後一班車 ‧來跟比牛郎織女還苦命的蒸汽車頭拍拍照 ‧愛國站：車票大賣！這一切都是因為愛 吃喝玩樂── ‧函館站：摩周丸，來自海上的10種棉被摺法 ‧北海道最好吃的冰淇淋？ ‧空曠到令人起疑的幸町公園 ‧連續13年拿下魚獲冠軍__釧路的和商市場 ‧函館百萬夜景你知道，但一億夜景又在哪？ ‧在小清水町搭乘熱氣球，欣賞雪白大地與海上流冰 ‧美麗的美瑛，是塊丘陵，腳踏車代步並沒有想像中輕鬆…… ‧富良野站：在森林裡，喝溫柔的咖啡 ‧從湖泊與垃圾掩埋場變身的莫埃來沼公園 像是一件雕塑作品 ‧小樽站：一條運河，挑戰記憶卡容量 ‧「湯之川」、「湯之川溫泉」邊看海邊泡溫泉 套書特色 ★喜愛東京、北海道的人不可錯過！專業歷史作家與旅遊達人告訴你東京與北海道哪裡好玩，又有什麼有趣的歷史故事！精彩豐富的圖文，即使疫情間不能出國旅遊，也能進行一場紙上行旅！
血糖肥肉一起甩：吃對黑巧克力，血糖、血壓一起降！、吃越多瘦越快
✦清晰易懂，深度認識糖尿病及巧克力的第一本書 ✦導正觀念──你所知的糖尿病常識可能是一場誤會 ✦超乎想像的巧克力食療，吃的開心又健康 ✦專業給推！作者為前哈佛大學醫學部副教授、麻布醫院院長╱醫學博士 ✦Twitter瘋傳，世界各地明星藝人爭相嘗試，話題沸騰的劃時代減肥法！ ✦吃貨最愛的免忌口減肥法！ 《吃對黑巧克力，血糖、血壓一起降！：誰說糖尿病、高血壓、肥胖患者不能吃甜食？》 史上最幸福的糖尿病食療法！ 每日25公克黑巧克力，有效減少30%的糖尿病發生率！ 高純度巧克力有效降低糖血化色素、 促進胰島素分泌，吃了也不會令人發胖。 ✦罹患糖尿病，靠吃黑巧克力改善病情？這是真的！ 近年來，大家都在大肆宣揚「減醣」，而「控制醣類攝取」對糖尿病患者的重要性是世界公認。因為醣類正是引發高血糖、造成糖尿病的主因。醣類食物消化後會轉化為葡萄糖被人體吸收，釋入血液，使血糖含量上升。一旦攝取過多醣類、血糖含量升高，人體就必須分泌大量胰島素來處理這些血糖。如果這種狀態一直持續，分泌胰島素的機能會超出負荷、發生故障，造成胰島素分泌不足（功能變得遲緩），無法發揮效用，這就是糖尿病。而糖尿病患者，除了要注意醣類的攝取，也要留意身心壓力，因為一但壓力過大，也是讓血糖升高的重要因素。而黑巧克力除了含有豐富膳食纖維和脂肪，不會讓血糖急速上升，亦能舒緩壓力，因此吃黑巧克力有助改善糖尿病病情是有醫學根據的喔！ ✦你知道嗎？其實糖尿定患者也能適量飲酒 一旦罹患糖尿病，許多醫師都會建議戒酒，就算不反對病人喝酒的醫師也會再三叮囑別喝含糖分的釀造酒，選擇威士忌或燒酎等蒸餾酒，而且不要喝太多、吃太多。不過飲食的諸多禁忌，其實只會造成病人莫大的壓力。 酒精的確熱量很高，但它是所謂的「空熱量」（empty calorie）食物，一進入體內就會立刻被燃燒掉，並不會囤積在身體裡，而且一喝酒，肝臟就會使用葡萄糖來分解酒精，所以血糖值會不升反降。糖尿病的大敵是壓力，而酒精有助於消除壓力。以黑巧克力當下酒菜，佐以威士忌、白蘭地或紅酒，享受小酌之樂也是不錯的。 ✦吃黑巧克力對預防改善心臟病和腦中風也很有效！ 根據巧克力對糖尿病或心臟療效的整合分析報告，指出吃巧克力可讓心臟病發生率減少37％，讓糖尿病發生率減少30％，讓腦中風發生率減少29％。 《吃越多瘦越快：1+1抵消卡路里減肥法》 減肥方法試過上百種，總是無法持續又復胖？ 試試吃貨最愛的免忌口減肥法， 「想瘦」和「想吃」，兩種願望一次滿足！ 本書不教你如何計算卡路里、如何運動，而是透過「對的飲食方法」進而達到減重效果。「抵消減肥法」，讓你不挨餓、免忌口，也不擔心復胖或是無法持之以恆。 抵消減肥法的4大要點： ✦實施咀嚼訓練，效果馬上看得見 細嚼慢嚥是減肥的基礎！練習「仔細咀嚼後再吞下」的「咀嚼訓練」，能夠增加20倍的「攝食產熱效應（DIT：Diet Induced Thermogenesis）」，大幅提升減重效果。吃一口嚼30下以上，不僅能延緩血糖值上升，還能提高滿足感，吃少少也能吃飽飽！ ✦活用「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」的威力 有些食物含有燃燒系營養素，搭配高卡路里食品一起吃就能活用在減肥上，想吃就吃免忌口！例如，燃燒系維生素可以將醣類與脂質等加以燃燒，只要在飲食中加入一些富含此種維生素的食物，就能輕鬆燃燒卡路里，養成易瘦體質！燃燒系植化素則是植物中的天然機能性成分，除了減肥效果之外，也有各種健康效果和美容效果，讓你美美地瘦下來！ ✦抵消「怪物卡路里」和「殭屍卡路里」 想要減肥成功，一定要打敗這兩大魔王才行！「怪物卡路里」是指在高卡路里食材中加入更高卡路里的食材所做成的食品，像是披薩、丼飯、炸物等；殭屍卡路里則是營養價值低、熱量卻超高的垃圾食物，像是泡麵、糕餅零食、酒類等。只要消滅這兩大強敵，就能讓減肥的成功率大幅提升！ ✦調整「進食順序」＆注意「飯後血糖值」 現今的減肥法，不僅要小心卡路里，更要注意飯後血糖值，避開高GI值食品，以免分泌肥胖荷爾蒙。只要調整一下進食順序，依照蔬菜湯→海藻、菇類→肉類、魚類→飯麵類的順序來吃，就能提高代謝力，降低整體飲食的GI值，讓減肥大業事半功倍！
