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巧克力點心教室：甜蜜的黑色魔力
就愛巧克力！ 100種讓您愛不釋口的巧克力點心， 完整、實用，教你簡單親手調製出幸福好滋味。 隨書贈送《首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程》 韓國最受歡迎的甜點美女主廚曹美愛的巧克力課程， 示範33+1道巧克力私房食譜， 還要告訴你手工巧克力的製作祕訣。 一次擁有2本最完整、實用的巧克力點心指南！ 《巧克力點心教室：甜蜜的黑色魔力》 本書以深受大眾喜愛的巧克力口味的產品為主軸，從麵包、蛋糕、西點、起士、乳酪、塔、派、餅乾、慕斯及純手工巧克力，讓你也能輕鬆成為巧克力點心高手！ 《首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程》 曹美愛大學時期主修漆工藝，畢業之後，在一個偶然的機會下，對巧克力的世界傾心，因而正式到Pas de deux巧克力工坊拜師學藝。2009年，在三清洞成立Amy Choco巧克力工坊兼咖啡館。不僅一般消費者喜歡她的巧克力咖啡館，不少韓流藝人也是她店內的常客。她每天從一大早開始忙到凌晨時分，從未停下手邊的巧克力製作工作。只要看到客人因為吃到自己製作的一小塊巧克力，露出幸福洋溢的表情，那種難以言喻的快樂便是她埋頭苦幹的動力。
餅乾教室．幸福的原味
本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾， 讓您簡單學，輕鬆做，就能烤出美味誘人餅乾！ 隨書贈送《75款零負擔天然發酵麵包與餅乾》 韓國藍帶名師金智妍的手感烘焙料理書， 教你學會最天然、最美味的麵包。 加值不加價， 從餅乾到麵包，一次擁有2本最詳盡完整的烘焙食譜。 《餅乾教室．幸福的原味》 本書針對在餅乾教學上， 比較常碰到的問題做清楚的說明， 內容豐富完整，新手也沒問題！ 糕點烘焙名師──許正忠、張德芳聯手出擊， 只要按照步驟做，簡單易學，超低失敗率， 一堂餅乾課，你也可以變身餅乾達人！ 《75款零負擔天然發酵麵包與餅乾》 從吐司、佛卡夏等天然麵包，到沙布雷、磅蛋糕等甜點， 韓國藍帶名師金智妍將透過書中詳細的步驟解說， 並附上注意事項與小祕訣， 讓每位烘焙初學者能獨立作業，喜歡居家烘焙的人也能輕鬆上手！
手感烘焙：歐風X日系天然酵母麵包
從天然酵母的培養，到麵包出爐的感動 全麥種、酒種、魯邦種……菌種培養法大公開 直接法、液種法、湯種法……麵團發酵法大解密 嚴選歐日經典風味，獨門食譜配方， 清楚的全書超過500張步驟圖說明，詳盡的圖解示範， 在家也能輕鬆做出職人等級的美味。
