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曼蒂家的豐盛沙拉：蒙特婁人氣餐廳食譜大公開，沙拉X淋醬X奶昔X甜點X穀物碗，超簡單原型食物，最健康的美味提案！
★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理，讓你吃得滿足，食指大動！ 「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店，更是蒙特婁第一間沙拉餐廳。當年只是因為瑞貝卡在紐約讀書時見到當地盛行的沙拉外賣而想念姊姊曼蒂親手做的沙拉，動念在家鄉創立了這間輕食料理餐廳，結果大受歡迎引起排隊熱潮，發展至今已是擁有八家分店的成功餐廳，並且持續在各地擴展疆土。「多即是多」是她們兩人的至理名言：越多色彩、越多口感、越多活力、越多生命力！ ★不僅健康，更要滿足口腹之慾！ 沙拉的比例很容易就會被搞砸（太濕、太酸、太苦），曼蒂會告訴你所有的調配黃金比例。如何擁有綿密的口感？酪梨或是美味柔軟的乳酪如何搭配？口袋餅、墨西哥玉米片、烤過的堅果和種子，也能變化出不同的清脆滋味。如何掌握酸度？以檸檬或萊姆等柑橘類或石榴、西洋梨、蘋果、蔓越莓最天然的水果就能辦到。以及永遠不可或缺的──油脂！橄欖油、美乃滋、蛋、堅果，酪梨都是最好的佐料。 本書將告訴你原型食物的各種美味料理之道，從水果如西洋梨、蘋果，還有蔬菜像是地瓜、甜菜、瓜類、大蔥和茴香。新鮮的藍莓、瓜果、玉米、豌豆、番茄和桃子，更是當令的最好食材。除了鎮店的沙拉，更包括營養滿分、令人滿足的絕妙穀物碗食譜（設計給想要更有飽足感的人），奶昔和甜點（留給對美食永遠不嫌多的胃）。 ★10道奶昔X40道沙拉X39種獨家淋醬配方X10道穀物碗X11道甜點 全書收錄超過百道料理，包括大家喜歡的防彈咖啡和生酮沙拉，從海鮮到牛排及鮮蔬，超過百種變化都能搭配，口味更是從東南亞橫跨歐陸，包括適合搭配白酒的蜜桃帕馬火腿沙拉、地中海風的希臘烤肉沙拉及日式味噌鮭魚米線沙拉，能夠搭配刈包一起享用的海鮮醬烤鴨絲沙拉等等。 還有最讓人垂涎三尺的各式淋醬，例如香甜的蜂蜜柑橘淋醬和楓糖肉汁淋醬、中東風味的薑黃淋醬及酸甜濃郁的希臘優格淋醬，都是網路上也找不到的曼蒂獨家配方。 ★後疫情時代在家就能享用的星級美味 秉持著對飲食的熱情及家人的情感，她們將滋養身心的健康考量及美好愉悅的味蕾享受合而為一。食譜從前置備料，食材份量到步驟皆有清楚解說，每個人都能輕易學會。讓我們現在就立刻在家動手做，享受最健康又美味的好吃沙拉！ 本書特色 ●專業攝影師執鏡拍攝，圖片亮眼精美，讓人愛不釋手。 ●主打沙拉輕食，原型食材占大宗，是最健康的飲食與生活實踐。 ●書中收錄數十道沙拉淋醬的製作方式，是網路上也找不到的私房食譜。
【電子書】曼蒂家的豐盛沙拉
★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理，讓你吃得滿足，食指大動！ 「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店，更是蒙特婁第一間沙拉餐廳。當年只是因為瑞貝卡在紐約讀書時見到當地盛行的沙拉外賣而想念姊姊曼蒂親手做的沙拉，動念在家鄉創立了這間輕食料理餐廳，結果大受歡迎引起排隊熱潮，發展至今已是擁有八家分店的成功餐廳，並且持續在各地擴展疆土。「多即是多」是她們兩人的至理名言：越多色彩、越多口感、越多活力、越多生命力！ ★不僅健康，更要滿足口腹之慾！ 沙拉的比例很容易就會被搞砸（太濕、太酸、太苦），曼蒂會告訴你所有的調配黃金比例。如何擁有綿密的口感？酪梨或是美味柔軟的乳酪如何搭配？口袋餅、墨西哥玉米片、烤過的堅果和種子，也能變化出不同的清脆滋味。如何掌握酸度？以檸檬或萊姆等柑橘類或石榴、西洋梨、蘋果、蔓越莓最天然的水果就能辦到。以及永遠不可或缺的──油脂！橄欖油、美乃滋、蛋、堅果，酪梨都是最好的佐料。 本書將告訴你原型食物的各種美味料理之道，從水果如西洋梨、蘋果，還有蔬菜像是地瓜、甜菜、瓜類、大蔥和茴香。新鮮的藍莓、瓜果、玉米、豌豆、番茄和桃子，更是當令的最好食材。除了鎮店的沙拉，更包括營養滿分、令人滿足的絕妙穀物碗食譜（設計給想要更有飽足感的人），奶昔和甜點（留給對美食永遠不嫌多的胃）。 ★10道奶昔X40道沙拉X39種獨家淋醬配方X10道穀物碗X11道甜點 全書收錄超過百道料理，包括大家喜歡的防彈咖啡和生酮沙拉，從海鮮到牛排及鮮蔬，超過百種變化都能搭配，口味更是從東南亞橫跨歐陸，包括適合搭配白酒的蜜桃帕馬火腿沙拉、地中海風的希臘烤肉沙拉及日式味噌鮭魚米線沙拉，能夠搭配刈包一起享用的海鮮醬烤鴨絲沙拉等等。 還有最讓人垂涎三尺的各式淋醬，例如香甜的蜂蜜柑橘淋醬和楓糖肉汁淋醬、中東風味的薑黃淋醬及酸甜濃郁的希臘優格淋醬，都是網路上也找不到的曼蒂獨家配方。 ★後疫情時代在家就能享用的星級美味 秉持著對飲食的熱情及家人的情感，她們將滋養身心的健康考量及美好愉悅的味蕾享受合而為一。食譜從前置備料，食材份量到步驟皆有清楚解說，每個人都能輕易學會。讓我們現在就立刻在家動手做，享受最健康又美味的好吃沙拉！ 本書特色 ●專業攝影師執鏡拍攝，圖片亮眼精美，讓人愛不釋手。 ●主打沙拉輕食，原型食材占大宗，是最健康的飲食與生活實踐。 ●書中收錄數十道沙拉淋醬的製作方式，是網路上也找不到的私房食譜。
戀物絮語：不只怦然心動，更要歷久彌新，生活裡的風格選集
✽旅歐作家許育華首部創作散文集，初秋登場✽ 珍愛美好時光，回到生活最舒適的狀態 在心動與割捨之間，淬鍊你的理想風格 旅居歐洲的資深媒體工作者許育華，在時尚設計等雜誌浸淫多年。許多人常認為好設計高不可攀，她卻覺得戀物的趣味正來自日常的生活細節以及物件承載的記憶與時光。像是舅舅在羅馬舊城公寓留給她使用的摩卡壺，讓她愛上了獨特的咖啡香；不同口味的牙膏彷彿是她與自己最私密的對話；日本愛媛縣的毛巾和西班牙的老牌毛巾擁有著不同的質地；肥皂的手感讓她迷戀成癮；大溪地的梔子花油散發著鄰家女孩的氣息；展現個人性格的棉布購物袋則讓她拾起自信自在與輕盈…… 經過全球化視野及歐陸生活的洗禮，她反覆思考品味的意義，也將自身體驗與讀者分享，例如歐洲人不開名車，更偏好騎單車通勤。名人也不炫富，高調的張揚只是庸俗的表現。媒體不會追逐名媛的精品珠寶，身邊的朋友們若有了積蓄，更嚮往的是一場旅行和放鬆的假期。二手市集就是最好的挖寶去處，好的衣物也可以重新裁剪再穿上。對金錢過敏，對炫富反感，真正的富裕並非展現在物質的虛榮，而是落實成為生活的底蘊。 ／風格與品味的養成，就在日常及消費意識裡／ 如何在美好物件中尋找自己的品味和獨一無二的快樂？為什麼歐洲人迷戀老東西，寧可交換而非以名牌精品彰顯自己？她在書中記錄自己的沉澱與思考，也從生活、設計等不同面向，細訴各種對於戀物的心得與觀察。 ★關於生活／研究各種品牌背後的脈絡與學問，寧可做多聞的玩家，而非單純的買家。 ★關於市集／長年旅居柏林，與你分享在地人才知道的挖寶市集好去處！ ★關於物件／復古就是新流行，國民日用品也能聞名世界。 ★關於設計／蘋果設計啟迪者，經典百靈牌BRAUN的美學商品，你也能擁有。 ／從戀物哲學到消費品味，重要的是價值觀與生活形態／ 隨著時代進化，我們的每一次消費也都在為未來投票：注重公平交易、產地來源、環保及永續精神。戀物者的斷捨離是更深層的品味養成，不只是怦然心動，更是自我意識的淬鍊。整理物件的優先順序，也是在整理內心的珍貴回憶。讓我們透過怦然心動的風格選物學，一起打造更美好的理想日常。 本書特色 ●本書是旅歐作家許育華的首部散文集，早期遊走時尚雜誌及設計產業等媒體，在長居歐洲面對異國文化的衝擊洗禮後，希望與讀者分享戀物之道：消費並非為了追逐虛榮，更應該回到愛物的本質。 ●在輯一裡記錄歐洲生活見聞，期許打開讀者另一扇歐陸之窗。輯二則由作家自身的體驗出發，從氣味、日用品、設計等不同面向分享各種物品使用經驗及回憶，具備實用的參考價值。 ●全書由作者親自拍攝各種物件及收藏，亦具另一種迷你物件日記的閱讀趣味。
【電子書】戀物絮語
✽旅歐作家許育華首部創作散文集，初秋登場✽ 珍愛美好時光，回到生活最舒適的狀態 在心動與割捨之間，淬鍊你的理想風格 旅居歐洲的資深媒體工作者許育華，在時尚設計等雜誌浸淫多年。許多人常認為好設計高不可攀，她卻覺得戀物的趣味正來自日常的生活細節以及物件承載的記憶與時光。像是舅舅在羅馬舊城公寓留給她使用的摩卡壺，讓她愛上了獨特的咖啡香；不同口味的牙膏彷彿是她與自己最私密的對話；日本愛媛縣的毛巾和西班牙的老牌毛巾擁有著不同的質地；肥皂的手感讓她迷戀成癮；大溪地的梔子花油散發著鄰家女孩的氣息；展現個人性格的棉布購物袋則讓她拾起自信自在與輕盈…… 經過全球化視野及歐陸生活的洗禮，她反覆思考品味的意義，也將自身體驗與讀者分享，例如歐洲人不開名車，更偏好騎單車通勤。名人也不炫富，高調的張揚只是庸俗的表現。媒體不會追逐名媛的精品珠寶，身邊的朋友們若有了積蓄，更嚮往的是一場旅行和放鬆的假期。二手市集就是最好的挖寶去處，好的衣物也可以重新裁剪再穿上。對金錢過敏，對炫富反感，真正的富裕並非展現在物質的虛榮，而是落實成為生活的底蘊。 ／風格與品味的養成，就在日常及消費意識裡／ 如何在美好物件中尋找自己的品味和獨一無二的快樂？為什麼歐洲人迷戀老東西，寧可交換而非以名牌精品彰顯自己？她在書中記錄自己的沉澱與思考，也從生活、設計等不同面向，細訴各種對於戀物的心得與觀察。 ★關於生活／研究各種品牌背後的脈絡與學問，寧可做多聞的玩家，而非單純的買家。 ★關於市集／長年旅居柏林，與你分享在地人才知道的挖寶市集好去處！ ★關於物件／復古就是新流行，國民日用品也能聞名世界。 ★關於設計／蘋果設計啟迪者，經典百靈牌BRAUN的美學商品，你也能擁有。 ／從戀物哲學到消費品味，重要的是價值觀與生活形態／ 隨著時代進化，我們的每一次消費也都在為未來投票：注重公平交易、產地來源、環保及永續精神。戀物者的斷捨離是更深層的品味養成，不只是怦然心動，更是自我意識的淬鍊。整理物件的優先順序，也是在整理內心的珍貴回憶。讓我們透過怦然心動的風格選物學，一起打造更美好的理想日常。 本書特色 ●本書是旅歐作家許育華的首部散文集，早期遊走時尚雜誌及設計產業等媒體，在長居歐洲面對異國文化的衝擊洗禮後，希望與讀者分享戀物之道：消費並非為了追逐虛榮，更應該回到愛物的本質。 ●在輯一裡記錄歐洲生活見聞，期許打開讀者另一扇歐陸之窗。輯二則由作家自身的體驗出發，從氣味、日用品、設計等不同面向分享各種物品使用經驗及回憶，具備實用的參考價值。 ●全書由作者親自拍攝各種物件及收藏，亦具另一種迷你物件日記的閱讀趣味。
