100支稀世珍釀,訴說著一篇篇追求完美動人的故事。 100瓶頂極美酒,凝煉著代代人攀登頂峰的執著與夢想! 台灣及大陸地區最著名的葡萄酒著作,由司法院前大法官陳新民教授所撰寫的「稀世珍釀」一書,初版於1997年,這是華人著作介紹全世界最著名的一百款葡萄酒,也是開啟華人了解世界上最頂級葡萄酒的必備書籍,長年來已經贏得了華文葡萄酒聖經的美譽。陳教授也因此獲得法國政府頒授的農業功勛騎士勳章,這是華人的首次殊榮。本書也在二OO七年馬德里主辦的世界書展獲得了首獎,乃是至高的榮譽。 轉眼間此書已有25年之久,過去雖每五年修改一次,但僅有局部,沒有全盤的修正,許多列入百大的名單及其價錢都已過時。因此,陳教授最近花費甚大工夫將本書全盤修正,改為全新版,本書接近四百頁,比過去各版增加約五十頁左右。 整合歐美專業級酒書及專業雜誌,綜合了德語及英語世界飲酒文化的經驗,讓你在那些神秘又迷人的滴滴美酒裡面,了解「酒壇前人」的夢想、血汗和智慧。
本書將我過去在《GQ》、《酒客》及《中央日報》「酒緣」所寫的文章集輯而成,每篇都增訂若干新資料。同時寫作內容有意的區隔,以使已閱讀《稀世珍釀》的讀者不會有重複感,讀者不妨同時比較參閱,本書可視為《稀世珍釀》的姐妹作。