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癌症為台灣十大死因之首。癌症之起因與食物關係密切,而食物又有防癌、致癌作用。因此如何將此項食物相互消長作用之知識加以研究開拓,並將之公諸於世,宣導於民,期能使癌症之發生率與死亡率大幅減低,是抗癌政策最重要的一環。林仁混教授專注於硝酸胺致癌機轉研究多年,蜚聲國際,今將其心得以中文淺顯文字表達,全篇依據科學原理,取材嚴謹,且把握重點而有系統,對學術發展與民眾保健,都有莫大貢獻。
這是一本強調本土研究的醫學專著。作者擷取了近年來血液學、免疫學、分子生物學及病毒學的研究成果,結合個人多年臨床、研究與觀察的心得,以各個器官獨特的描述法,對惡性淋巴瘤及白血病作全面性的探討。書中充分運用本土病例,圖片亦大部階取材於國內病人,有助於瞭解本土的疾病特色,並進而研究出更有效的防治之道。