艾草──藥草中的鑽石 艾草本是生長在田邊及山中的野生植物,蹤跡遍佈亞洲及歐洲地區。數千年來深受人們喜愛,自詩經時代起,已經被民間廣泛的使用及食用。在歐洲,艾草應用亦自古有之,尤以長於藥草療法的法國最為盛行,因其在皇室中極為流行,故有「皇家藥草」之譽。在法國,人們會在艾草的開花期採集新鮮艾草,直接煮水喝,或是將藥汁倒入浴池中洗浴,以求健康長壽。 艾草又名冰台、香艾、蘄艾、艾蒿、灸草、醫草,性苦、辛、溫,具有溫經止血、散寒止痛、理氣血,逐寒濕的功效。現代藥理研究發現,艾葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C及微量元素、鞣質、蛋白質、脂質;能抗氧化、護肝、利膽;其葉中的揮發油含有桉葉精、α–側柏酮、倍半萜烯…等成分能驅蚊蟲;根部含有多醣體與皂素能平喘、鎮咳及祛痰。隨著中國歷代王朝與周邊國家的文化交流,艾草的應用也流傳至日本及韓國,並且成為備受喜愛的藥草之一。 艾草種類多達四十幾種,光臺灣地區就有二十多種,本書所介紹的是最常見且栽培最廣泛的台灣本土種,學名是Artemisia vulgaris L. var indica Maxim.。其全株都可以入菜及入藥,能改善高血壓、生理痛、神經痛、腰痛、扭傷、風濕病、腸胃問題、血液循環問題、便祕、失眠、貧血、呼吸系統症狀、皮膚問題…等。艾草不僅功效多元、用途廣,更因為生命力強、栽種容易、產量大、價格便宜,一年四季皆可使用,很快的就成了日、韓人極為珍視的藥用植物,千百年來一直把它融入當地民生之中。相對地,艾草療效的發源地——大中華地區,如今反倒不重視它,只把它用來製作中醫的艾灸條及艾葉乾品,大大地侷限了艾草的應用範圍,實在可惜。 中醫在歷經數千年的淬煉之後,其浩瀚的醫學知識與醫療技術(針、砭、灸、藥),還有巧妙運用大自然規律、天然產物的智慧,著實深不可測。 中醫透過天人合一、天人相應的方式,幫助人類追求健康與長壽,向來備受古今中外推崇,其中尤以「藥食同源」的理論最受到現代人青睞。艾草是中醫常用藥,也是經常被用於製作藥膳的食材之一,綜觀所有能同時入菜及入藥的植物,除了艾草以外,再沒有哪一種植物同時具備這麼多項優點及效益,因此稱它為「藥草中的鑽石」乃實至名歸。 本書將完整介紹艾草自古以來的妙用,並為讀者們整理出七大應用方式,不只是藥用,更把它帶入我們的日常生活之中。同時與讀者們分享六種以艾草精油及艾草萃取液製作而成的天然防蚊用品,自己動手DIY最安心,讓您在炎炎夏日置身於清爽艾香中,還能遠離病媒蚊的威脅,平安度過疫病流行的季節。
2個月擁有最殺的S曲線!顛覆減肥名醫的老生常談!減肥的不變法則是:「少吃多動」?錯!這樣絕對不夠!瘦身女王自創8字減重密訣:「吃在白天,動在晚上!」才是你一定瘦、瘦得快的關鍵密碼。一向給人健康、活力、窈窕的藝人張茵茵,因為到美國療情傷,肆無忌憚大吃大喝,而爆肥到70公斤──‧走路時大腿內側的肉肉會互相摩擦……‧手臂內側與身體側邊擺動時的摩擦……‧綁個鞋帶,整個身體卻卡住,不聽使喚……‧上個樓梯,不過二樓而已,卻開始喘了……‧坐著吃飯,肚子卻抵住胸部了……她痛下決心減肥,不抽脂、不吃減肥藥,以自創的減肥方法,在短短2個月狂瘦20公斤,恢復魔鬼身材,不僅瘦得快,也瘦得健康美麗,懂得這套簡單的減肥密碼之後,從此不必再為區區的幾公斤傷透腦筋,隨即擁有最殺的S曲線。女王獨家瘦身密技精選:◎吃在白天,動在晚上◎ 白天運動可健身,晚上運動能瘦身 ◎ 少吃澱粉立大功◎ 減肥時也能吃零食◎ 4天急瘦3公斤的魔法◎水腫體質搶救法◎不花錢塑身衣本書特色:2個月狂瘦20公斤的減肥密技大公開藝人張茵茵 超in的曲線脫脂瘦身法、讓肥肉、脂肪馬上out!◎ 藝人張茵茵暴肥到70公斤,卻在短短2個月狂瘦20公斤的減肥實錄完全紀錄。◎ 不吃藥、不打針、不抽脂,超簡單,人人都做得到的窈窕大變身。◎ 60天的魔法日記真實記錄,減肥生活該怎麼跟著調整,一目瞭然。◎ 61個纖體小魔法,解決所有減肥的疑難雜症,照著做、照著瘦、你也能變身為瘦身女王挑戰減肥的金科玉律,自創「吃在白天,動在晚上」的八字減肥密技,幫助讀者了解自己的身體密碼,打敗減肥的停滯期。
激瘦!令日本美眉趨之若鶩的寒天減肥法1、「寒天」簡單地說是從紅藻的細胞壁萃取提煉的一種物質,紅藻生長在高緯度海域,所以取名「寒天」。因為纖維含量是蒟蒻的31.2倍、吸水性強,對提供飽足感、體內環保有助益,被視為天然的膳食纖維。2、100公克的寒天就有80.9公克的食物纖維,幫助排除宿便、排除油脂,不僅是減重聖品,還能預防大腸癌。3、寒天的水溶性纖維質具有緩慢吸收的功用,它會減緩人體吸收糖分的速度,所以也有降血糖的功用。4、作者利用寒天設計46道簡單又美味的料理,並有3天寒天斷食法、7天寒天排毒法,幫助讀者在短期內搶救身材,瘦得健康、瘦得快。本書特色神奇又熱門的寒天飲食瘦身法大公開!1、精美圖解,徹底分析寒天成份、種類、特性及調理方式,讓人一目瞭然,體會這項紅遍日本、燒熱全台灣減肥聖品的神奇魔力。2、安全又獨特的3天寒天斷食法和7天寒天排毒法,幫助讀者在短期內搶救身材,不僅瘦得快,也瘦得健康。3、46道美味又多樣的寒天料理,簡單易學不繁複,每道均有熱量計算,照著做、快樂的做,就能輕鬆瘦。4、寒天無色無味,可適用在各種料理中,掌握書中教導的特性,自己也能做出各式創意瘦身料理。