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圖解海鮮料理：簡單上菜0失敗
精選27種人氣海鮮， 在家重現72道鮮美好滋味！ “明明知道會被船家和魚販唸到臭頭， 但還是把該說的與不該說的祕訣，都老老實實地告訴你了。” 作者是一位堅持使用一本釣鮮魚料理的海鮮料理人，趁著吃海鮮最肥美的季節，要帶大家前往漁港，跟船家們博感情學知識，與魚販們聰明交易買新鮮，更把魚鮮帶回家做成不一樣的料理。 漁港裡，有最受歡迎、最特別、少見的時鮮，但是，你知道： 最有人氣的TOP27.海鮮是哪些？有什麼密招，才能買到又便宜又好的海鮮？ 少見或不曾見過的海鮮要怎麼料理？ 蒸、煮、煎、烤的家常料理方式，有什麼祕訣不浪費鮮味又好吃？ 漁港裡的海鮮如何變身成為餐館級的海鮮料理？ 第一美味的釣客魚鮮，哪裡才可以買得到？ 【本書特色】 ★Step by Step認識海鮮，家常手法會吃就會做！ 詳細介紹人氣海鮮，包含海菜、貝、蟹、蝦、魚、軟足類等27種，從產季、分布區域、挑選、保存與適合的料理方法，並且完整拍攝製作過程，猶如親臨現場體驗100﹪海鮮美味。 ★獨家公開，便宜新鮮哪裡買得到？ 提供釣客魚鮮的採買祕密基地、行家必吃的特色海鮮；嚴選八道漁港海鮮料理，讓家中也有餐館級的好味道。這是一本新手、老饕或會做菜的好手最佳參考書。
吃出健康和美麗
◎礙眼的瑕疵：黑眼圈/眼袋/青春痘……◎惱人的曲線：胸部過小/小腹凸出/下半身肥胖……◎血管的壓力：頭暈目眩/手腳冰冷麻痺/貧血……揮別美人兒的最常見的9大煩惱，54種症狀，精心設計60道湯粥飲品，輕鬆打造內外皆美的健康美人兒。對年輕的美人兒而言，什麼最困擾妳……是難纏的疼痛？礙眼的瑕疵？還是惱人的曲線？對成熟的美人兒而言，最渴望舒解是……歲月的痕跡？緊窒的壓力？還是悶騷的點點呢？美麗不只是外表的修飾，也是身心健康所散發出的舒適自信，本書由專業中醫師和飯店名廚聯手針對女性最常見的9大煩惱，54種症狀，不論是小腹凸出、生理痛、青春痘、貧血……，對症下藥打造出最適合女性飲用的湯、粥、甜品和飲品，佐以瑜伽、啞鈴、穴道按摩等運動加強保健，不需任何技巧，在家輕鬆保養沒煩惱。
