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安妮的廚房II「哦伊西」的沙拉，湯和開胃
好的醬料 這本食譜所推薦的沙拉著重於醬料的種類，為了破除吃沙拉好像在吃草或是只有減肥的人才吃沙拉的觀念，我特別為每一道沙拉配上一種醬料，好讓醬料與生菜相互呼應，來一場絕妙的演出！ 西式湯的烹調方式對東方人而言比較陌生，為了拉近您對西式湯的親切感，我非常仔細的挑選材料，並且盡量將製作步驟解說清楚，好讓您第一次製作能成功。至於開胃菜的製作重點有一項原則要把握，就是份量不需太多，既然是開胃用的，菜餚的份量就不可多過於主菜，而且應該帶點酸酸辣辣的味道，好將胃給打開來！ 如果您對本書有任何意見都歡迎寫信給我，您可以直接郵寄給維京出版社或是透過電子郵件信箱與我聯繫。 作者介紹 邱筑婷 天秤座O 型，從小就喜歡烹飪，對於做菜有一種難以言喻的好感。自世界新聞專科學校畢業之後，隨即遠赴瑞士學習旅館管理，在國外接觸到與台灣完全相異的菜餚，漸漸引發對於西式料理的喜愛，擅長於隨性搭配食材，自由自在的發揮想像空間。隨著自創的好菜食譜數量越來越多，決定將之集結成冊與眾人分享，同時也等於為自己的創作留下紀錄。
安妮的廚房1－夢幻蛋糕與點心
生活樂趣 嗨！所有購買或是翻閱本書的讀者們，歡迎來到安妮的蛋糕與點心廚房，希望你每次踏入安妮的廚房都能感覺幸福洋溢。 出版一本蛋糕與點心的食譜是我自孩提時代以來最大的夢想，如今我以一個業餘的烘焙愛好者實現了這個美夢，專業細心的安排，讓每一道糕點能以最誘人及優雅的姿勢，呈現在讀者眼前。 烘焙蛋糕與點心是我生活的一部分，甚至在夢境裡也常會出現各式各樣蛋糕的影象，也許從專業人士的眼中看來這些糕點還不夠完美，但是人生又何嘗不是如此？生命也許不夠好，但畢竟是自己的。我希望這本食譜能帶給每一位讀者更豐富的想像力和生活樂趣，並且搭起你我之間互動的橋樑。 作者介紹 邱筑婷 天秤座O 型，從小就喜歡烹飪，對於做菜有一種難以言喻的好感。自世界新聞專科學校畢業之後，隨即遠赴瑞士學習旅館管理，在國外接觸到與台灣完全相異的菜餚，漸漸引發對於西式料理的喜愛，擅長於隨性搭配食材，自由自在的發揮想像空間。隨著自創的好菜食譜數量越來越多，決定將之集結成冊與眾人分享，同時也等於為自己的創作留下紀錄。
