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【電子書】Mangia Mangia愛上澳義主廚的樂食料理：以食換宿X我不是在廚房就是在旅行的路上
◇阿兜仔主廚台灣女婿的美食“煮”義 ◇獨家正宗澳義混血創意料理 ◇以食換宿到處流浪做料理，日本森林野菜到台東獵地鼠。 和許多人一樣，經歷過讓人喘不過氣辦公室的生活，那樣總是重複且了無新意 起床-上班-短暫中餐-繼續上班-不意外的加班-下班-偶爾娛樂-回家 可憐的我們，總是得特別珍惜那一點點的自我時光 怎麼樣就是捨不得睡，因為睡醒了又是上班，然後癡癡地等著下班 不甘心就這樣沈沈在一層不變的生活中漸漸死去 因為我們知道生活像是一場永無終點的旅程，永遠不知道何時該停，何處是終站 那一年南國的溫暖陽光 悄悄地滋長了心中那一股想飛的力量 於是 2011年 我帶著愛我的人給予的祝福 背著背包拎著一卡皮箱 飛往南半球的天空 在遙遠的南半球我打工，我喝酒，我旅遊，最後還帶回了一個澳洲大廚老公 他的料理這麼任性，這麼溫暖，這麼有能量 我們可以嗎?在哈波激勵人心的演說推波助瀾下，儘管我是如此不安，卻還是硬著頭皮和哈波一起開了一家小店，只為了過自己想要的生活… 我們開店，我們賺錢，我們依舊旅行 某一天午後， 哈波認真的說”老婆，我真的好想去旅行!讓我衝衝浪吧! 再不出去走走，我全身都不對勁~而且我也想多認識一些新食材呀!” 瞬間覺得我好像虐待了一個家裡後院走路五分鐘就到海邊的澳洲人， 把他關在這都市水泥牆裡，簡直是天大折磨! 衝浪當然沒有問題，但是認識新食材就是一個問題了 如果只是去當地的傳統市場感覺只是看到皮毛，搔不到癢處 找食材就像找一家好餐廳，沒有熟門熟路的人帶路，恐怕一輩子都不得其門而入 於是想起當時的玩笑話”我們來以食換宿吧!” 隨手的創意料理卻感動著許多人的味蕾 哈波的食譜，凱莉的旅行，這是屬於兩人的故事 本書特色 ◇澳義混血創意料理，以食換宿隨流浪所在的當地食材創意料理 ◇旅食邂逅在地食材，與料理戀愛，跟著哈波凱莉暢遊“美味人生” ◇「以食換宿」與「流浪廚房」新生活“美味”有概念 ◇不只是食譜，不只是流浪與旅行，不只是食材嚐新，不只是品嚐生活，不只是…
【電子書】夏日冰茶
本書內容除了作者私家特色風味茶,還有花露水的釀製,不同口味的自製冰角,除了薄荷葉、薑末、蓮藕、荷葉等口味,還有氣泡式冰角、煉乳、雙色冰角，冰中有冰等,美麗又可口的冰角. 簡易快速的手做茶食,素人也能調製美麗可口的冰茶，30分鐘3個步驟手做牛奶糖，自己做自己的口味！ 本書特色 1.新式創意花式冰茶,作者私家配方外面喝不到 2.包含綠茶、紅茶、烏龍茶、煎茶、普洱茶、花茶、酒茶 3.創新多元的新口味在家動手做外面喝不到的茶滋味 4.近百味冰茶,十幾款最風味的茶食,清新脫俗過涼夏
【電子書】輕輕爽爽愛喝粥
粥藥要粥。 在物質匱乏的年代，粥是上上之藥，不止治身體上的病也療心理的宿疾 粥易食好消化能吸收。老人小孩孕產婦病號都適宜。 粥湯與香氣能療慰心靈 水穀精微能滋補身體 夏日喝粥消暑 冬日喝粥滋補 粥是最療補身心的四季食補之品 分享私房粥料理與獨家美味 可葷可素 蔬菜水果 禽畜走獸 天上飛的 水裡遊的 地上走的 天地精華都適合入粥來 本書百道粥 從藥粥到水果粥 從營養成分到療效 從搭配到吃法 陪讀者喝出意思與美味
【電子書】舌尖上的旅行
從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、新竹的米粉湯到鄰巷的臭豆腐，烤地瓜或是紐約的熱狗……從戀戀不捨的孩 提時期的故鄉味，到計畫著何時吃火辣的川菜，如何煎出個靚麗的荷包蛋，以及三毛在撒哈拉吃過的古斯古斯……如夢似幻。色香味就在眼前， 不禁令人食指大動嘴角上揚！ 本書特色 如果不能馬上出發旅行 那麼就先讀一本有滋味的旅遊書吧 舌尖的旅行與味蕾的盛宴 舌尖寡淡 日子沒有滋味 藍天越來越小 出走吧 味蕾的旅行 最回味的旅程 跟著作者嚐遍天下美食，五大洲經典美食一網打盡， 一口魚子 一匙松露 一隻荷包蛋 從新竹米粉到義大利匹薩！ 舌尖和食材的蜜戀，滋味與味蕾的對決。 人生就該是滋味精彩的盛宴 作者家學淵源美食大家，留學法國並旅居紐約，文筆輕鬆優雅世故，美食經驗豐富廚藝一流，弄堂飯館酒肆茶樓的美味流轉於文字間旅途中，跟著作者行遍五湖四海，味及五大洋六大洲吧。
【電子書】水果食堂
唯一一本的水果料理書 喜歡的 不喜歡的水果 都讓它到碗裡來 變身營養的美味 近80道取材容易的時令水果料理 三步驟就讓美味美色的上桌 最爽口最美色最巧心獨具的上菜吧 完全不同於一般水果食用方法的書，世界排名前20名的時令水果， 近80道美麗又易做的料理，吃出水果入菜後的美味與營養，做出與眾不同又好看的料理。 方法實用、簡單易懂，無論是“西瓜太郎”、“櫻桃小丸子”還有“不火的火龍果”，這裡總有你的最愛或把不愛的也變成美味，輕輕鬆松就能打造自己的水果食堂。 本書介紹了世界排名前20水果的近80道料理，以圖文結合的方式，step by step的指導讀者學會這些簡單實用，營養豐富的水果料理。通過這些料理更直觀對其營養營養成分、保健功效、食療價值和民間驗方有了更深入的瞭解和運用。
【電子書】無辣不歡
無辣不歡非辣不可 火爐鍋灶徐徐焚出、生活再瑣碎只要有辣味 辣味從舌尖通過神經傳遞到人類的大腦，帶來的快感猶如遭遇電光火石的愛情一般， 心跳加速、唾液增多、腸胃蠕動加快，情緒跟著興奮起來，生活就這麼濃郁成幸福的美味 從最辣 說到 最小 最貴 說到 最美味 各國的辣法 吃法 做法 朝天椒/魔鬼椒 到印度將製成炸彈的 斷魂椒 從酒店吃到餐館從弄堂到自家小廚房 有美味有料裡有人情味有故事 不怕辣 辣不怕 怕不辣 非辣不可 無辣不歡 食材與故事，美味與愛情，味蕾上的人生的盛宴。 辣椒有著豐富得要命的維生素C/E，辣椒素的功效與胡蘿蔔素不相上下抗氧化威力極強 辣椒的神奇功效，減肥/促進新陳代謝/分解脂肪/ 除濕/去寒/改善怕冷/ 降膽固醇/低血脂/減少血栓 健脾胃助消化/促進胃粘膜再生 防止胃潰瘍/ 受涼後嘔吐、腹瀉均有療效 解熱鎮痛/祛痰/ 防止輻射抗癌/ 緩解肌肉疼痛/
【電子書】按體質喝茶
第一章 風雅流芳茶文化 本章介紹了關於茶的古老傳說、總述茶的妙用、茶飲怡情、茶飲養生. 第二章 中華養生茶飲一覽 本章介紹了八大名茶 一 綠茶、紅茶、黃茶 、黑茶、白茶、烏龍茶、藥茶、花茶，的製作方法、種類、沖泡方法、注意事項、保健功效和名 品賞析 第三章 介紹四季養生保健飲茶法則 春季養肝護肝茶 夏季消暑養心茶 秋季潤肺防燥茶 冬季驅寒補腎茶 第四章 針對人體九大不同體質的特色量身定制了養生茶飲。 第五章 介紹了十八中常見病患狀況，比如感冒、咽炎、哮喘、腹瀉、便秘、貧血、痛經等，相對應的保健茶飲。 第六章 介紹了32道不可不知的實用健康茶飲，既有美容護膚的，也有消脂纖體的，還包括活血、補腎、和胃、寧神的。幾乎包含了所有日常保健所需要的茶方。 本書特色 1.第一本介紹”飲茶之道從體質開始”！ 2.本書全方位介紹了如何、按四季、按中醫裡的九種不同體質來喝茶更養生。從茶的淵源，到八大中華養生茶飲，再深入到四季常見小毛病的茶飲養生和九大體質飲茶要訣，最後針對現代高壓人群易患的慢性病、亞健康病癥和白領們關心的美容纖體開出了防病治病滋養身心的茶方。 3.茶--“萬病之藥”，以茶養生經濟、成效顯著、天然無毒無副作用，簡便不受時間、空間限制，防病治病的歷史可上溯到上古神農氏時期。 4.九大體質的飲茶攻略！找到最適合自己體質的喝茶養生之道，例如濕熱體質的人養生關鍵是忌辛辣和油膩，黑茶和綠茶屬全發酵茶，可除濕生津； 5.感冒、咽炎、哮喘、腹瀉、便秘、貧血、痛經等十八種常見病患癥狀的保健茶飲；美容護膚、消脂纖體、活血、補腎、和胃、寧神等32道不可不知的實用健康茶飲。 6.每個茶方的原理、沖泡要點、療效、針對症狀和禁忌，都一一介紹十分詳細，便於讀者應用於日常生活中實際操作，以達到養生保健的目的。 7.茶非苦澀，其韻馨香，從本書中，總能找到你那杯茶。
