餐旅休閒遊憩觀光叢書
書系 ，共計2筆
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休閒與遊憩概論
弘智 出版
2003/09/15 出版
第一章／對休閒遊憩的觀察研究 前言、定義休閒與遊憩、休閒遊憩業的發展、休閒遊憩業的結構、英國休閒遊憩業的規模、從事休閒遊憩業、追求自己的進程目標。 第二章／休閒遊憩業中的安全工作實務 前言、在法定的範圍內工作、健康與安全的法律規章、危險及風險評估、確保安全無虞的工作環境、休閒遊憩中的安全防護。 第三章／運動產業 前言、運動產業的性質、體育活動的規模及其對英國經濟的頁獻、體育性組織與體育活動的資金型態、體育活動及大眾傳播媒體、體育活動的趨勢。 第四章／行銷休閒與遊憩 前言、行銷休閒與遊憩、市場調查、行銷組合、行銷傳播。 第五章／休閒遊憩中的顧客服務 前言、顧客服務的情況、為什麼出色的顧客服務很重要、個人表現與個人溝通、個人儀表、顧客型態、處理顧客事務、銷售技巧、處理顧客投訴、評估顧客服務的品質與有效性。 第六章／運作中的休閒與遊憩 前言、活動或計劃的可行性、團隊合作、執行企劃、評估企劃。
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