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排序
- 圖片
- 條列
飲料實務升學金鑰寶典-餐旅群-2026年(第五版)-新一代 科大四技-附贈MOSME行動學習一點通：評量．詳解．擴
一、本書係依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要—餐旅群「飲料實務」編訂，並加入各年度的「統測試題」、相關職類的「乙丙級技能檢定學科參考試題」，以及彙整編者多年的教學經驗編輯而成。二、「飲料實務」是餐旅科學生升學考試的科目之一，歷年出題內容淺顯易答，是極易獲取高分的科目。然而，若錯一題或二題，將使自己居於劣勢。因此，耐心地詳讀各章節的每一字每一行，再進行系統性的重點整理，是獲得滿分的不二法門。三、本書共7章。每章內容盡量以實務圖片搭配文字說明的方式呈現，主要編排內容如下：(1)重點掃描：將各章節內容的重要精華作條列式的歸納整理，協助學生掌握學習要點。關鍵字挖空，讓學生可以做筆記，幫助強化記憶與精熟重點內容。(1)立即練習：於各小節重點介紹之後，安排立即練習，讓學生可立刻檢視自己的學習成效。(3)綜合測驗：於各章之後，編有綜合練習試題，提供學生自我練習，增強測驗實力。(4)統測精選：於各章之末集結近10年的統測試題，學生可自行驗收學習成效，增加考試信心。(5)火紅素養題：新課綱強調素養導向，本書特闢素養題專區供學生練習，方便提前熟悉未來考題趨勢。(6)考前衝刺：彩色大拉頁，收錄80個精選重點。四、本書編校雖力求完善，唯疏漏之處在所難免，尚祈諸位先進不吝指正。
餐旅群餐飲服務技術決戰統測30回(第二版)-新一代-科大四技-附贈MOSME行動學習一點通：詳解．評量
MOSME行動學習一點通功能： 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍密碼後，可自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 評量：可在線上反覆練習書內各種題目；亦可連結至「歷屆試題」、「名師分享」（試題與影音）練習其他試題。 詳解： 在線上即時取得各單元的試題解析，方便快速核對答案，並可隨時查閱詳細解析。
觀光餐旅業導論升學金鑰寶典-(餐旅群)2025年(四版)-新一代-科大四技-附MOSME行動學習一點通：評量．詳
1. 重點整理：簡潔條列，將重點文字套上粗藍色，幫助同學明確掌握研讀重點。 2. 隨堂演練：學習後立即同步練習，實際演練以熟悉該主題的內容。 3. 小百科：延伸學習的補充說明，加深學習印象。 4. 火紅素養題型：培養學生閱讀理解力，面對統測新趨勢也能游刃有餘！ 5. 題庫補充包： (1) 綜合練習：擴大練習試題的層面，增強考試實力。 (2) 歷屆考題：將近十年的統測試題分章解析，可自我測試、熟練試題，增加考試信心。自107年度起，測驗中心公告每一選擇題的考生，並依據來判別難易度（小於40%表示困難，大於等於40%、小於70%表示中等，大於等於70%表示容易）。 6. 「MOSME 行動學習一點通」：可線上閱讀詳解、線上測驗，自我練習增強記憶力，反復測驗提升應考戰鬥力。 7.本書各章都應細心研讀，但在考前衝刺時刻，應特別著重在第3章〈餐飲業〉、第4章〈旅宿業〉、第5章〈旅行業〉及第6章〈觀光餐旅相關產業〉等，歷年統測中，這些章節的出題比例較重，是得分的關鍵。 MOSME行動學習一點通功能： 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上閱讀詳解、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 1.評量：可反覆線上練習書籍裡所有題目。提供多元線上評量方式「歷屆試題」、「名師分享」。 2.詳解：可線上即時練習書內題目後，查看詳細解析。 3.擴增：線上提供額外補充內容及單字手冊，可自主學習並根據進度調整。
餐飲服務技術升學金鑰寶典(餐旅群)-2025年(第四版)-新一代科大四技-附MOSME行動學習一點通：評量．詳解．擴增
一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「餐飲服務技術」編撰而成。 二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。 三、每章內容依序為「重點整理」、「隨堂測驗」、「綜合模擬測驗」、「歷屆統測精選」、「素養實戰區」等五個部分。 1. 重點整理：濃縮教材精華，採用表格並搭配生動漫畫圖片，使內容深入淺出，易懂好記憶。「原來如此」更有加深加廣之內容，讀者可決定挑戰與否。「知識比一比」是觀念的統整和澄清。 2. 隨堂測驗：立即驗收學習成果，以強化課程之學習。 3. 綜合模擬測驗：按節編排，演練熟悉該小節內容，方便檢視自我學習成效。 4. 歷屆試題精選：本書將近十年的統測試題分章置於各章末，閱讀全章後，可自我測試，加強熟練曾經考過的試題，增加考試信心。自107年度起，測驗中心公告每一選擇題的考生答對率，並依據答對率來判別難易度（小於40%表示困難，大於等於40%、小於70%表示中等，大於等於70%表示容易）。 5. 素養實戰區：新課綱強調素養導向，本書於章末編有素養實戰區供練習，使讀者提前熟悉未來考題趨勢，輕鬆面對統測素養題型！ ★MOSME行動學習一點通功能： 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上閱讀詳解、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 1.評量：可在線上反覆練習書內各種題目；亦可連結至「歷屆試」、「名師分享」（試題與影音）練習其他試題。 2.詳解：在線上即時練習書內題目後，可立即核對答案，查閱詳細解析。 3.擴增：線上提供額外補充內容，可自主學習並根據進度調整。
飲料實務升學金鑰寶典-餐旅群-2025年(第四版)-新一代-科大四技- 附MOSME行動學習一點通：評量．詳解．擴增
一、本書係依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要—餐旅群「飲料實務」編訂，並加入各年度的「統測試題」、相關職類的「乙丙級技能檢定學科參考試題」，以及彙整編者多年的教學經驗編輯而成。 二、「飲料實務」是餐旅科學生升學考試的科目之一，歷年出題內容淺顯易答，是極易獲取高分的科目。然而，若錯一題或二題，將使自己居於劣勢。因此，耐心地詳讀各章節的每一字每一行，再進行系統性的重點整理，是獲得滿分的不二法門。 三、本書共7章。每章內容盡量以實務圖片搭配文字說明的方式呈現，主要編排內容如下： (1)重點掃描：將各章節內容的重要精華作條列式的歸納整理，協助學生掌握學習要點。關鍵字挖空，讓學生可以做筆記，幫助強化記憶與精熟重點內容。 (1)立即練習：於各小節重點介紹之後，安排立即練習，讓學生可立刻檢視自己的學習成效。 (3)綜合測驗：於各章之後，編有綜合練習試題，提供學生自我練習，增強測驗實力。 (4)統測精選：於各章之末集結近10年的統測試題，學生可自行驗收學習成效，增加考試信心。 (5)火紅素養題：新課綱強調素養導向，本書特闢素養題專區供學生練習，方便提前熟悉未來考題趨勢。 四、本書編校雖力求完善，唯疏漏之處在所難免，尚祈諸位先進不吝指正。
餐旅群飲料實務升學金鑰寶典-2024年(全新改版)-新一代科大四技-附MOSME行動學習一點通：評量．詳解．擴增
一、本書係依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要—餐旅群「飲料實務」編訂，並加入各年度的「統測試題」、相關職類的「乙丙級技能檢定學科參考試題」，以及彙整編者多年的教學經驗編輯而成。 二、「飲料實務」是餐旅科學生升學考試的科目之一，歷年出題內容淺顯易答，是極易獲取高分的科目。然而，若錯一題或二題，將使自己居於劣勢。因此，耐心地詳讀各章節的每一字每一行，再進行系統性的重點整理，是獲得滿分的不二法門。 三、本書共7章。每章內容盡量以實務圖片搭配文字說明的方式呈現，主要編排內容如下： (1)重點掃描：將各章節內容的重要精華作條列式的歸納整理，協助學生掌握學習要點。 (1)立即練習：於各小節重點介紹之後，安排立即練習，讓學生可立刻檢視自己的學習成效。 (3)綜合測驗：於各章之後，編有綜合練習試題，提供學生自我練習，增強測驗實力。 (4)統測精選：於各章之末集結近10年的統測試題，學生可自行驗收學習成效，增加考試信心。 (5)火紅素養題：新課綱強調素養導向，本書特闢素養題專區供學生練習，方便提前熟悉未來考題趨勢。 四、本書編校雖力求完善，唯疏漏之處在所難免，尚祈諸位先進不吝指正。
餐飲服務技術升學金鑰寶典-餐旅群-2024年(第三版)-新一代-科大四技-附MOSME行動學習一點通：評量．詳解．擴增
一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「餐飲服務技術」編撰而成。 二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。 三、每章內容依序為「重點整理」、「隨堂測驗」、「綜合模擬測驗」、「歷屆統測精選」、「素養實戰區」等五個部分。 1. 重點整理：濃縮教材精華，採用表格並搭配生動漫畫圖片，使內容深入淺出，易懂好記憶。「原來如此」更有加深加廣之內容，讀者可決定挑戰與否。「知識比一比」是觀念的統整和澄清。 2. 隨堂測驗：立即驗收學習成果，以強化課程之學習。 3. 綜合模擬測驗：按節編排，演練熟悉該小節內容，方便檢視自我學習成效。 4. 歷屆試題精選：本書將近十年的統測試題分章置於各章末，閱讀全章後，可自我測試，加強熟練曾經考過的試題，增加考試信心。自107年度起，測驗中心公告每一選擇題的考生答對率，並依據答對率來判別難易度（小於40%表示困難，大於等於40%、小於70%表示中等，大於等於70%表示容易）。 5. 素養實戰區：新課綱強調素養導向，本書於章末編有素養實戰區供練習，使讀者提前熟悉未來考題趨勢，輕鬆面對統測素養題型！ ★MOSME行動學習一點通功能： 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上閱讀詳解、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 1.評量：可在線上反覆練習書內各種題目；亦可連結至「歷屆試」、「名師分享」（試題與影音）練習其他試題。 2.詳解：在線上即時練習書內題目後，可立即核對答案，查閱詳細解析。 3.擴增：線上提供額外補充內容，可自主學習並根據進度調整。
觀光餐旅業導論升學金鑰寶典-(餐旅群)新一代-2024年(第三版)-附MOSME行動學習一點通：評量．詳解．擴增
1.重點整理：簡潔條列，將重點文字套上粗藍色，幫助同學明確掌握研讀重點。 2.隨堂演練：學習後立即同步練習，實際演練以熟悉該主題的內容。 3.綜合練習：章末擴大練習試題的層面，增強考試實力。 4.小百科：延伸學習的補充說明，加深學習印象。 5.歷屆考題：本書將近十年的統測試題分章置於各章末，閱讀全章後，可自我測試，加強熟練曾經考過的試題，增加考試信心。自107年度起，測驗中心公告每一選擇題的考生，並依據來判別難易度（小於40%表示困難，大於等於40%、小於70%表示中等，大於等於70%表示容易）。 6.火紅素養題：培養學生閱讀理解力，面對統測新趨勢也能游刃有餘！ 7.「MOSME 行動學習一點通」：可線上閱讀詳解、線上測驗，自我練習增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力。 8.本書各章都應細心研讀，但在考前衝刺時刻，應特別著重在第3章〈餐飲業〉、第4章〈旅宿業〉、第5章〈旅行業〉及第6章〈觀光餐旅相關產業〉等，歷年統測中，這些章節的出題比例較重，是得分的關鍵。 MOSME行動學習一點通功能： 使用「MOSME 行動學習一點通」，登入會員與書籍序號後，可線上閱讀詳解、自我練習，增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。 1.評量：可在線上反覆練習書內各種題目；亦可連結至「歷屆試題」練習其他試題。 2.詳解：在線上即時練習書內題目後，可立即核對答案，查閱詳細解析。 3.擴增：線上提供額外補充內容，可自主學習並根據進度調整。
新時代 丙級烘焙食品學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫 - 最新版(第五版) - 附MOSME行動學習一點通：學科．診斷．擬真
1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目與自我診斷，提升學習效果。 3.試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 4.每題均附有詳細解析，練習考題亦可達到學習效果。 5.附贈MOSME行動學習一點通，可重複測驗練習增強檢定實力，實用超值。
