「5 MON 筍 & 絲瓜」是出版菊文化推出的Joy Cooking系列第一本生活食譜書。什麼是Joy Cooking？就是懂得快快樂樂地下廚...就是懂得用美味好好地慰勞自己...就是懂得盡情地享受生活！Joy Cooking系列1 ---「5 MON 筍 & 絲瓜」將帶領你用當季盛產，數量充足並且美味又便宜的筍&絲瓜，變化應用30道新鮮、省荷包的好菜。不管是自家人用餐或是宴請朋友，只要一種簡單素材，就能輕鬆自得地創意出各種佳餚。 書中更介紹了綠竹筍、桂竹筍、茭白筍及絲瓜，選購、保存、去殼、處理...等有效、正確的方法，還有詳細的營養成份表，歡迎你加入和我們一起Joy Cooking！享受生活！
