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【電子書】這樣吃苦瓜，糖尿病來也不怕：生物科學專家，教你吃出苦瓜的降血糖功效
據統計，台灣糖尿病患者已超過140萬人， 而50%以上的潛在高血糖者，沒有明顯症狀。 經各種科學實證，苦瓜蘊藏多種天然活性成分， 確實可以預防與緩解血糖升高。 對所有想降血糖的朋友來說，苦瓜等於是上天給的天然降血糖聖品。 只要用對方法吃出功效，糖尿病來也不用怕。 這些數據都和你的性命攸關，你了解了幾項？ ◆全球每10秒鐘就有1人死於糖尿病相關疾病，同時每10秒鐘就有2人新確診罹患糖尿病，糖尿病人口比預計還要快速增加。 ◆目前全世界已有3億多人罹患糖尿病。 ◆且據各國數據可得知，患糖尿病的年齡明顯有下降趨勢，已經不專屬於老人病。 ◆根據台灣行政院去年最新統計，糖尿病居十大死因第五位，且已有超過140萬糖尿病患者，尚未確診的高血糖潛伏人數更不計其數。 ◆忽略血糖偏高的健檢報告，一年後7個人中約有1個人會演變為第二型糖尿病。 就算你不了解，這些事件依然在你生活周遭持續發生，甚至，你就可能是下一個患者！ 鑒於有眾多高血糖族群的高度需求，作者蒐集大量國內外的研究報告，發現原來苦瓜就像是上帝為人類開立的降血糖天然複方，當中的降血糖活性成分數量超乎我們的想像。 再加上作者專訪中西醫兩大領域專家： 屏東基督教醫院新陳代謝科主任醫師／高肇隆 國泰醫院內湖診所營養師／張斯蘭 台灣大學生化科技研究所教授／黃青真 靖妃中醫診所及延吉中醫診所院長／陳玫妃 屏東科技大學生物科技研究所教授／鄭雪玲 屏東大仁科技大學營養師／劉純君 並深入採訪台灣各大農業技術專家： 農委會花蓮區農業改良場／全中和 AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫博士／楊瑞玉 AVRDC亞蔬中心苦瓜計畫助理研究員／駱建文 花蓮志學有機農場／鄭惠玲 以及料理方法的探討，將苦瓜如何「甜蜜」地融入生活，改善糖尿病，清楚呈現給讀者，亦使本書內容更豐富、扎實，更具公信力，相信能對讀者起到極高的助益。 本書特色 【特色一】高度追求完整性、真實性，採訪研究最多元 為了幫助讀者重新認識苦瓜，作者接觸了從事苦瓜種植的農業專家、研究亞洲苦瓜的國際組織、專研苦瓜降血糖的生化科技專家、新陳代謝科中西醫師和營養師等，從科學知識、醫療觀點、營養照護、料理方法多方面向探討，破除一些吃苦瓜的迷思，盡可能全方位地編著整理出實用的知識書籍。 【特色二】用專業的學者精神編寫全書，架構縝密最嚴謹 有別於喊口號式或未經證實就報導的健康書籍，本書以採訪相關的專家學者開始，統整第一手資料進行編撰，並蒐羅國內外研究發表的文獻為輔，再由相關的學者專家審稿。期望以最嚴謹的態度，提供盡可能周全的保健養生報告書。 【特色三】從食苦瓜降血糖到料理、耕種苦瓜等全收錄，涵蓋內容範圍最豐富 書中可看到苦瓜降血糖的科學知識，苦瓜的營養常識，並認識台灣苦瓜品種，學習自己種苦瓜的居家園藝，還有營養師與中醫師聯合把關推薦的高血糖適用食譜，以及醫師觀點的醫療提醒；另外也收集讀者對於苦瓜的諸多疑問，由醫師和專家來破解迷思。可說是本兼具知識與實用的健康工具書。
【電子書】毒家陷阱：那些你以為對的，卻毒死你的錯誤生活方式
你以為家是避風港，帶給你的只有溫馨和安全？事實上，正是你的家，每天毒害你和家人的健康──吃的穿的用的住的，99%都有毒！你以為會活得更好，其實只是死得更早！ 塑化劑、起雲劑的黑心添加物風波還沒平息，又掀起另一波震驚社會的毒澱粉食品安全風暴！其實生活中，毒物無所不在，不只是食物，在居家環境和生活用品中的化學毒性物質，正無聲無息的侵入人體；現代人的癌症與怪病越來越多，都與這些黑心商品脫不了關係，而最可怕的事情是：我們身陷其中，卻毫不自知！ 如何判斷哪些東西有毒？如何知道自己吃的是不是山寨食物？本書完整揭發生活中各種毒物的真相，吃穿用住，教你全方位聰明避毒防毒，過百毒不侵的生活！本書特色巧妙結合時事與小故事，用深入淺出並生動的方式揭露普羅大眾在居家環境中各種不同的錯誤生活習慣，並提供正確的作息方式以供參考和改進，以下是幾個簡單的小例子：※沖馬桶不蓋馬桶蓋，跟吃屎沒什麼兩樣！※餐具越漂亮，毒性越高強！※越濃越有機的保養品，越強害皮膚！※你往臉上抹的是美白霜還是螢光劑？※洗衣機，還是細菌繁殖機？
【電子書】腎不虛，人不老，百病也不侵：這樣做，讓過勞、健忘、衰老的腎虛症狀通通消失
便祕，失眠，白髮，腰痠，不孕，原來都是因為腎累了！過勞、壓力、熬夜、不當的飲食習慣都會透支腎氣，讓你提前變老，大病小痛不斷，也飽受情緒不穩、健忘、自律神經失調的折磨。賴榮年、王剴鏘、梁文深三位兼具中西醫執照的醫師，告訴你如何延長腎的保固期限，打造慢老、不疲勞、提高免疫力的生活。三位兼具中、西醫執照的醫師，告訴你腎虛的真相！台北市立聯合醫院陽明院區中醫科主任 賴榮年：台灣的中醫不分科，當去看中醫被告知「腎虛」時，別先急著去西醫院驗尿，或是照腎臟的X光或超音波，應該要再往下追問醫生，是自己有哪些症狀表示腎虛，是屬於膀胱、心血管、精神科還是哪個科別的疾病，千萬不要自以為是或斷章取義地去曲解。光是一個睡不好就可以說是腎虛！台灣中醫抗衰老醫學會理事長 王剴鏘：腎虛不是男人的「專利」，女生也會有腎虛的症狀。像是痛經、不孕、皮膚粗糙、有黑眼圈、即使大熱天仍然怕冷要穿外套等，這些都是腎氣虧虛的症狀。中華民國家庭醫學科專科醫師 梁文深：大步走是最有效的護腎運動。因為步伐跨得比正常走路的時候還大，所以向前跨步的動作可以增加肌肉的力量，還能刺激跨步時後側那隻腳的膀胱經與腎經，使腿腳的經絡暢通、經筋舒展。每天持續走二十到三十分鐘，就等於天天拉了半小時的筋，筋長一寸，就能壽延十年。如果你有下面的症狀，一定要看這本書！愈來愈愛吃重口味的食物。才三、四十歲，但已經有不少白髮或容易掉髮。每天早上天快亮的時候就會拉肚子。站超過一小時，就會覺得腰腳無力。夜尿至少三次以上，但每次尿量都不多，白天也有頻尿的現象。這些現象，全是「腎」在發出警訊，告訴你：它累了，虛了，需要休息了。 當腎處於衰弱的狀態時，就稱為「腎虛」。從中醫的角度來看，腎不僅是泌尿系統，還包括生殖系統、免疫系統與荷爾蒙系統。所以，腎虛不僅是指腎臟功能不好，更是器官功能衰退或年齡衰老的表現。父母所給我們的先天之氣就是腎氣，也是我們常聽到的「元氣」，和一個人健不健康、會生什麼病、會活多久都有關係，很類似於「基因」的說法。如果父母給了我們充足的氣，就會像是一桶滿滿的瓦斯一樣，元氣非常充盈飽滿。但若我們不懂得好好珍惜，把瓦斯開關開得很大，元氣就會消耗得很快，壽命變短。反之，如果父母體質不好，給予我們的元氣也會不足，就像只有半桶瓦斯，但如果懂得節約使用，同樣也可以活得長壽。現代人的過勞、壓力、熬夜、飲食無度、性生活過度等不良習慣，都會讓腎氣過度透支，腎功能減退。於是，身體會開始用失眠、肥胖、黑眼圈、白髮、不孕、耳鳴等不舒服的反應來提醒你，這時不但健康會出現問題，也會令你飽受情緒不穩、健忘、自律神經失調的困擾。所以，養生要先養腎。本書讓你從中、西醫的不同角度，正確認識腎虛，以及愛腎護腎的方法，遠離疾病與老化的症狀。本書特色：【特色1】三位兼具中、西醫執照的醫師，告訴你如何愛腎、養腎、護腎，逆轉老化現象。【特色2】打破腎虛的迷思，不再以為補腎就可以壯陽、強身。而失眠、便祕、掉髮、不孕、長不高、耳鳴等大病小痛，也都可以從養腎根治。【特色3】養腎就是養生，十種最實用的強腎法，讓你慢老、有活力，還能增強免疫力。
