【電子書】然後，你就中毒了
掌握「毒」家話題，還原毒害現場！揪出生活裡的「隱形殺手」，人人都該知道的毒物科學&★喝下摻有「氰化物」的提神飲料，不但沒有提振精神，還無辜斷送性命……★用中藥「珍珠五寶粉」來調理養身，怎知卻愈吃愈無力，甚至雙腳癱軟不起……★嘔吐不一定是食物、腸道問題，昏迷也不見得是腦中風，背後真兇其實是「一氧化碳」中毒引起……◎你知道哪些食物、用品含有毒性？中毒之後又該如何正確處置？生活中致毒的原因很多，從吃下的食物、服用的藥物劑量、吸入的空氣、接觸的物品等等，都有可能因不當輕忽或過量而送命。潛藏的毒害危機遠超出想像，輕者可能造成器官傷害，嚴重者甚至可能枉送性命。從震驚社會的「毒蠻牛飲料」、「中藥鉛中毒」事件，到新聞經常出現的奪命悲歌「食物中毒」、「農藥傷害」、「一氧化碳昏迷」、「野外蛇咬蜂螫」、「工安意外」……跟著專業急診毒物科醫生一起重回毒害現場，帶你抽絲剝繭透過毒物鑑定，直擊一幕幕令人驚呼、不可置信的中毒真相！在分秒必爭的急救現場跟時間賽跑，做出正確解毒判斷，才有機會幫助病人在危急時刻脫離險境，撿回寶貴性命。【誠摯推薦】財團法人毒藥物防治發展基金會董事長——鄧昭芳藥理毒物學教授&——&蕭水銀中國醫藥大學附設醫院院長&——&周德陽毒物學會現任理事長&——&王應然台北榮總職業醫學暨臨床毒物部主任&——&楊振昌中國醫藥大學附設醫院急診部主任&——& 陳維恭上騰生技顧問股份有限公司董事長&——&張鴻仁台中市家妍診所負責人&——&李宏昇&&
【電子書】然後，你就中毒了：來不及後悔的毒物真相，跟著醫師秒懂食品安全、藥物危害、野外傷害、環境工災等致命毒害
掌握「毒」家話題，還原毒害現場！ 揪出生活裡的「隱形殺手」，人人都該知道的毒物科學 & ★喝下摻有「氰化物」的提神飲料，不但沒有提振精神，還無辜斷送性命…… ★用中藥「珍珠五寶粉」來調理養身，怎知卻愈吃愈無力，甚至雙腳癱軟不起…… ★嘔吐不一定是食物、腸道問題，昏迷也不見得是腦中風，背後真兇其實是「一氧化碳」中毒引起…… ◎你知道哪些食物、用品含有毒性？中毒之後又該如何正確處置？ 生活中致毒的原因很多， 從吃下的食物、服用的藥物劑量、吸入的空氣、接觸的物品等等， 都有可能因不當輕忽或過量而送命。 潛藏的毒害危機遠超出想像， 輕者可能造成器官傷害，嚴重者甚至可能枉送性命。 從震驚社會的「毒蠻牛飲料」、「中藥鉛中毒」事件， 到新聞經常出現的奪命悲歌「食物中毒」、「農藥傷害」、「一氧化碳昏迷」、「野外蛇咬蜂螫」、「工安意外」…… 跟著專業急診毒物科醫生一起重回毒害現場，帶你抽絲剝繭透過毒物鑑定， 直擊一幕幕令人驚呼、不可置信的中毒真相！ 在分秒必爭的急救現場跟時間賽跑，做出正確解毒判斷， 才有機會幫助病人在危急時刻脫離險境，撿回寶貴性命。 【誠摯推薦】 財團法人毒藥物防治發展基金會董事長——鄧昭芳 藥理毒物學教授&——&蕭水銀 中國醫藥大學附設醫院院長&——&周德陽 毒物學會現任理事長&——&王應然 台北榮總職業醫學暨臨床毒物部主任&——&楊振昌 中國醫藥大學附設醫院急診部主任&——& 陳維恭 上騰生技顧問股份有限公司董事長&——&張鴻仁 台中市家妍診所負責人&——&李宏昇 & &
【電子書】毒理學全書：長期失眠、內分泌失調、腹瀉……理解生活中潛伏的各類毒物，激發人體保護機制的防毒聖經
愛吃海鮮，竟是長期頭痛的原因？ 不菸不酒生活單純，卻依然難逃肺腺癌的魔爪？ 難以捉摸的自由基，原來是誘發癌症的罪魁禍首？ 其實，毒物早就侵蝕了你的健康，你卻渾然不覺！ 空氣汙染、過度用藥、塑化劑、農藥、細菌、殺蟲劑……毒物就在我們生活周遭、無孔不入，傷害身體重要器官，甚至會在體內累積，造成神經系統受損、慢性中毒，甚至引發癌症。 一年又一年，罹患癌症與神經受損的病人數量逐年攀升、生活中要預防的汙染毒物越來越多，癌症、腫瘤、失智症、突變逐紛紛找上門，這一切都是毒物惹的禍！ 事實上，強壯健康的人體擁有抵抗毒物的基本能力，肝臟、腎臟內的細胞分子，勤勞地將毒物透過生物轉化排出體外。然而，現代人生活在充斥毒物的社會，連不小心中了毒都渾然不覺，導致體內的健康細胞受損，長期累積下來就會引發病變。舉凡造成癌症的細胞突變、誘發腫瘤的DNA損傷，最根本的原因，就是因為你中了毒！ 然而，什麼樣的物質可以被稱為毒物？它會如何進入人體？進入人體後又會在哪些器官內累積？毒物跟藥物的差別又在哪？我們該如何達到預防勝於治療的目標？ 為了解答這些疑惑、重建最全面的毒理學知識，毒理專家招名威教授，透過解析毒物的分類、侵害人體的方法、人體的應變之道，深入淺出的探討生活周遭的各類毒物，讓你徹底遠離慢性中毒！ ●讀完這本書你會學到的： 1.毒物的定義為何？藥物跟毒物的差異在哪？ 2.日常生活中哪些地方有毒？又該如何防備？ 3.毒物如何進入人體？會累積在人體的那些器官？ 4.慢性中毒是指什麼？有辦法解除慢性中毒的症狀嗎？ 5.人體是否有因應的排毒細胞？該如何增強人體的抗毒能力？ 6.細胞是如何受損誘發癌症？自由基就是導致疾病的罪魁禍首？ 7.細胞有自我修復功能嗎？為何細胞死亡也是保護身體的方式？ ※ 《毒理學全書》新書座談會 陽光、空氣、水：原來這些都有毒？ 主講人：招名威（毒理學教授、美國毒理學會認證毒理專家、本書作者） 時間：4/8（六）下午3點～5點 地點：金石堂汀洲店（台北市中正區汀州路三段184號） &
【電子書】對抗毒物萬用術
跟著招名威老師全方位防毒 食、衣、住、行、育、樂 看得見或看不見的毒物隱藏在你我之中 毒理專家不藏私的獨家生活防毒手冊 全書還包括新冠疫情的教戰守則 簡易實用的防疫大補帖 在我們的日常生活中，除了空氣汙染之外，還有許多有形或是無形的有毒物質。除了大自然既有的毒素外，人為因素所產生的毒素也與日俱增。而這些毒物與我們的生活息息相關，也常常在不知不覺中侵蝕我們的身體。要如何避免受到毒物的影響，維持身體健康，已儼然變成了人類最嚴酷的挑戰。 隨著生物科技與醫學的進步，科學家已逐步有系統地了解這些毒物的特性以及防治手段。在後疫情時代，對於生活中的毒素我們應該更有系統的認識，並知道如何在生活中降低接觸毒物，或學習解毒之方法，學會辨識真偽資訊，才不會人云亦云莫名恐慌。 本書乃以結合毒物知識與居家生活概念的方向出發，以淺顯易懂的文字說明，盼望有助於增進大眾對於毒物的敏銳度，以降低毒物所造成的人為傷害與社會成本。
【電子書】五臟排毒一身輕
關於毒你知道多少？ & 很多人都知道要清除體內廢物，排毒既能美白、潤膚，又可以瘦身，但有人卻因而上吐下瀉、臉色蒼白、身體虛脫。因此想排毒，先要識「毒」。哪些人不適合排毒？什麼食物最排毒？喝水能排毒嗎？五臟六腑的最佳排毒時間又是何時？按什麼穴位可以達到排毒的效果？ 本書教你合理規劃飲食，維持適當運動，注重五臟保養，贏得好氣色！
【電子書】正視威脅，別讓毒駭到你：家庭必備！認識毒物的真相，積極避毒、減毒，降低全家人健康風險
如何在充滿毒性物質的環境中健康生活？ 是現代人面臨最大挑戰，也是不得不正視的課題。 繼《正確洗菜，擺脫農藥陰影》之後，鑽研農藥、化學物的權威專家顏瑞泓教授，再次引導你從認識「毒」的意義切入，分析日常生活中可能暴露來源與接觸途徑，進而從法規、業者的做法、消費者的因應等方向去了解這些可能的風險，經由讓自己可以識毒、知毒，進而能做到避毒、減毒。 & & 救人的藥也可能是要命的毒， 聰明面對生活中無所不在的隱形殺手，才是安全實惠的保健之道 #「天然即無毒」是錯誤的印象 # 劑量決定毒性，先確定量再說 # 培養識毒能力，政府網站資料全都露 # 常用毒性專有名詞一次理解 毒 無孔不入，存在我們的生活空間，從口食入、從鼻吸入、皮膚接觸，不可能完全零暴露。你，害怕嗎？ 看完本書 了解毒的定義，學會判斷危害性。 認識生活中常見的毒性物質。 熟悉法規如何規定、政府如何檢測，我們該如何預防。 覺悟沒有無毒生活，只有正視威脅，積極避毒。 「一個化學物，毒或是不毒，好或不好，取決於『量』，而非『來源』是天然或人工製造。」書中一一舉例，讓人豁然開朗！徹底明白「毒是何物」，就能趨吉避凶，避免因毒而傷害身體；也能判斷傳言真假，不再聞毒色變。
【電子書】正視威脅，別讓毒駭到你
如何在充滿毒性物質的環境中健康生活？ 是現代人面臨最大挑戰，也是不得不正視的課題。 繼《正確洗菜，擺脫農藥陰影》之後，鑽研農藥、化學物的權威專家顏瑞泓教授，再次引導你從認識「毒」的意義切入，分析日常生活中可能暴露來源與接觸途徑，進而從法規、業者的做法、消費者的因應等方向去了解這些可能的風險，經由讓自己可以識毒、知毒，進而能做到避毒、減毒。 & & 救人的藥也可能是要命的毒， 聰明面對生活中無所不在的隱形殺手，才是安全實惠的保健之道 #「天然即無毒」是錯誤的印象 # 劑量決定毒性，先確定量再說 # 培養識毒能力，政府網站資料全都露 # 常用毒性專有名詞一次理解 毒 無孔不入，存在我們的生活空間，從口食入、從鼻吸入、皮膚接觸，不可能完全零暴露。你，害怕嗎？ 看完本書 了解毒的定義，學會判斷危害性。 認識生活中常見的毒性物質。 熟悉法規如何規定、政府如何檢測，我們該如何預防。 覺悟沒有無毒生活，只有正視威脅，積極避毒。 「一個化學物，毒或是不毒，好或不好，取決於『量』，而非『來源』是天然或人工製造。」書中一一舉例，讓人豁然開朗！徹底明白「毒是何物」，就能趨吉避凶，避免因毒而傷害身體；也能判斷傳言真假，不再聞毒色變。
【電子書】不想禍延三代，你該知道的環境荷爾蒙：消費覺醒！慎選更安全與友善環境的產品
你知道嗎？ 肥胖、癌症、性早熟、男童女性化……等，全是內分泌干擾物釀的禍！ 你注意過擦在臉上的BB霜成分嗎？ 選購防曬乳只看SPF和PFA？ 思考過易潔、防污和防水產品可能有致病風險？ 每天使用的牙膏、沐浴清潔用品有哪些添加物？ 這些添加物對人體有害嗎？…… 如果未曾留意也沒想過，請提高警覺！ 你和你的下一代已處於環境荷爾蒙潛在風險中！ &&&&&&&&&&*&& &&&&&&&*&& &&&&&&&* 自工業革命以來，人類所使用的人造化學品超過87,000種， 每年大約有2,000多種新的化學品進入市場， 其中50%以上未經過內分泌干擾安全測試便被大量應用在日常消費品中。 在歐美，環境荷爾蒙（EDCs, 內分泌干擾化學物）是眾人關注的重要公共衛生議題； 但反觀華人社會，對這潛在的人類大災害，認識卻非常有限和零碎…… 香港水中銀生物科技行政總裁杜偉樑，基於過去幾年與多個國際知名彩妝護膚品頂尖科研團隊的交流，以及和歐盟、美國、中國等多國政府相關部門合作共事的經驗，深切了解到EDCs的潛伏問題正每天在毒害你和我，不分男女老少，甚至禍延下一代！ 出於信仰的正義感，以及喜歡分享的性格，他將有關EDCs的科學研究和知識應用，特別是針對影響最廣泛的類雌激素內分泌干擾物，透過文字、圖表和科學證據，深入淺出地介紹。書中大量以日常生活經常會接觸的用品和食品為例，提醒民眾如何揪出匿身在常見消費品（例如化妝品、保養品、家用清潔劑、塑膠產品、人造香料等）中的隱形殺手，認清EDCs對健康影響至鉅，並嚴重危害你我生存環境。 ▌書末特別收錄應用專利生物檢測技術，採樣市售民生用品的【小魚親測報告】，希望喚醒民眾更深入了解、關心日常生活中類雌激素氾濫問題，重新思考我們的健康與每日選擇消費品的直接關係，「選擇作出選擇」，別讓EDCs的影響延續至下個新世代。 &&&&&&&&&&*&& &&&&&&&*&& &&&&&&&* 【編輯札記】 「好好選擇，不會踩上環境荷爾蒙這顆雷」 ──環境荷爾蒙（EDCs, Endocrine Disrupting Chemicals），又稱為「內分泌干擾物」或「內分泌干擾化學物」，顧名思義是擾亂正常內分泌系統的人工合成物質。而生物正常的內分泌包含激素（荷爾蒙）、雌激素等，人類和動物最重要的生殖系統及生殖能力都和內分泌相聯結，因此，了解EDCs這些能擾亂生殖系統的化學物質，毫無疑問是屬於人類的天大事情。 這幾年除了食安問題，日用消費品的安檢問題也日益受到消費者重視。 三聚氰胺和塑化劑事件，導致孩童性早熟和男性精子數量密度下降， 至今想到仍令許多民眾餘悸猶存。 但大家都忽略了，每天習以為常在使用或接觸的各種物品， 像是防曬乳液、化妝品、沐浴乳、智慧型手機、兒童玩具和感熱紙發票……等， 大部分可能也含有會侵蝕你我健康、破壞生態環境的人工合成物質， 而這些傷害是極為深遠且不可逆，一代傳過一代的。 為了自己和家人的健康，讓我們下一代在天然、安全的環境中成長， 對於環境荷爾蒙，你，不可不知！
【電子書】不想禍延三代，你該知道的環境荷爾蒙：消費覺醒！慎選更安全與友善環境的產品
你知道嗎？ 肥胖、癌症、性早熟、男童女性化……等，全是內分泌干擾物釀的禍！ 你注意過擦在臉上的BB霜成分嗎？ 選購防曬乳只看SPF和PFA？ 思考過易潔、防污和防水產品可能有致病風險？ 每天使用的牙膏、沐浴清潔用品有哪些添加物？ 這些添加物對人體有害嗎？…… 如果未曾留意也沒想過，請提高警覺！ 你和你的下一代已處於環境荷爾蒙潛在風險中！ &&&&&&&&&&*&& &&&&&&&*&& &&&&&&&* 自工業革命以來，人類所使用的人造化學品超過87,000種， 每年大約有2,000多種新的化學品進入市場， 其中50%以上未經過內分泌干擾安全測試便被大量應用在日常消費品中。 在歐美，環境荷爾蒙（EDCs, 內分泌干擾化學物）是眾人關注的重要公共衛生議題； 但反觀華人社會，對這潛在的人類大災害，認識卻非常有限和零碎…… 香港水中銀生物科技行政總裁杜偉樑，基於過去幾年與多個國際知名彩妝護膚品頂尖科研團隊的交流，以及和歐盟、美國、中國等多國政府相關部門合作共事的經驗，深切了解到EDCs的潛伏問題正每天在毒害你和我，不分男女老少，甚至禍延下一代！ 出於信仰的正義感，以及喜歡分享的性格，他將有關EDCs的科學研究和知識應用，特別是針對影響最廣泛的類雌激素內分泌干擾物，透過文字、圖表和科學證據，深入淺出地介紹。書中大量以日常生活經常會接觸的用品和食品為例，提醒民眾如何揪出匿身在常見消費品（例如化妝品、保養品、家用清潔劑、塑膠產品、人造香料等）中的隱形殺手，認清EDCs對健康影響至鉅，並嚴重危害你我生存環境。 ▌書末特別收錄應用專利生物檢測技術，採樣市售民生用品的【小魚親測報告】，希望喚醒民眾更深入了解、關心日常生活中類雌激素氾濫問題，重新思考我們的健康與每日選擇消費品的直接關係，「選擇作出選擇」，別讓EDCs的影響延續至下個新世代。 &&&&&&&&&&*&& &&&&&&&*&& &&&&&&&* 【編輯札記】 「好好選擇，不會踩上環境荷爾蒙這顆雷」 ──環境荷爾蒙（EDCs, Endocrine Disrupting Chemicals），又稱為「內分泌干擾物」或「內分泌干擾化學物」，顧名思義是擾亂正常內分泌系統的人工合成物質。而生物正常的內分泌包含激素（荷爾蒙）、雌激素等，人類和動物最重要的生殖系統及生殖能力都和內分泌相聯結，因此，了解EDCs這些能擾亂生殖系統的化學物質，毫無疑問是屬於人類的天大事情。 這幾年除了食安問題，日用消費品的安檢問題也日益受到消費者重視。 三聚氰胺和塑化劑事件，導致孩童性早熟和男性精子數量密度下降， 至今想到仍令許多民眾餘悸猶存。 但大家都忽略了，每天習以為常在使用或接觸的各種物品， 像是防曬乳液、化妝品、沐浴乳、智慧型手機、兒童玩具和感熱紙發票……等， 大部分可能也含有會侵蝕你我健康、破壞生態環境的人工合成物質， 而這些傷害是極為深遠且不可逆，一代傳過一代的。 為了自己和家人的健康，讓我們下一代在天然、安全的環境中成長， 對於環境荷爾蒙，你，不可不知！
【電子書】如何挑選健康好房子：江守山醫師的安心選屋指南
許多人用畢生積蓄只為了買一間房子， 所以購屋買房除了價格，這些事情也要注意： 堅固的房屋建築結構 低輻射的居家環境 無毒性的裝修材料 潔淨、無毒、無重金屬的家庭用水 & 如何選房不只是荷包問題！ 人一生中有90％的時間都在屋內，房屋可說是人的第三層皮膚。影響健康最大的因素，除了「飲食」之外，有越來越多人注意到「環境」，有許多健康問題，和空氣污染、飲水品質、電磁波…等等息息相關，而房屋正是我們最親密的日常生活環境；此外許多滑倒、摔傷意外的發生，事實上也是發生在室內。 房子和健康有著非常大且超乎想像的影響力，因此絕對不能輕忽住宅環境的健康品質！ 健康的房子，就是好風水！ 不健康的房屋可能造成居住者：精神不濟、鼻塞、眼睛癢、喉嚨乾、頭痛等症狀不斷，也會變得容易過敏、氣喘，而且致癌機率大增！不但健康與精神損失，還會造成更多的金錢支出與花費。反之，健康的房子讓人神清氣爽、維持在好的健康狀態。居家睡眠可以充分放鬆與獲得休息，工作自然可以事半功倍。 而許多人存的畢生積蓄只為了買一間房子，等於投注了大半的身家財產在裡頭，因此更需要慎選房子及裝潢，以免不小心花錢又傷身。 打造安心宅，為房子創造更好的價值 美國買賣房子前，必須由房屋檢驗士對房子提出一個證明，證明房子沒有蟲害漏水等問題，這就是房子的健康證明。若大家買賣房子的時候，也都能充分判斷房屋的健康資訊，不但能創造更好的房子價值，也是安心的購屋保障！ 由醫師、建築雙專業提供健康選屋指南 由專業醫師從健康面向提供好屋觀點，佐以建築、裝修業界行內的專業分析，釐清許多似是而非的住宅環境安全迷思，提供正確且實用的裝潢翻修守則、自我評鑑健康房屋的資訊與新知，教你房子健康檢測不求人，輕鬆趕走家中污染源，築一個安全、健康又樂活的居家環境！ （原書名：別讓房子謀殺你的健康） & ■本書特色 讓消費者一目了然的內容大綱： ●房子健康，人就健康 1.房屋和人一樣要健康檢查 2.家中隱藏著你不知道的毒 3.家，也會讓人生病 4.當心！買屋夢想變成夢魘 5.房屋有健檢，健康財產有保障 & ●幫你的房子做健康檢查 1.你家的空氣夠新鮮嗎？ (1)揮發性有機化合物 (2)石綿 (3)氡氣 (4)超細懸浮微粒 (5)黴菌孢子 (6)二氧化碳 (7)一氧化碳 2.你家的水質夠乾淨嗎？ (1)重金屬 (2)三鹵甲烷 3.你家的磁場夠好嗎？ (1)游離輻射 (2)低頻輻射 (3)噪音 (4)光害 4.你家的結構夠安全嗎？ (1)磁磚剝落 (2)水垢、白華、壁癌 (3)樑柱及牆面裂痕 (4)傾斜 (5)海砂屋 5.你家的防火設備夠齊全嗎？ (1)電氣 (2)鐵窗 6.你家的地板夠止滑嗎？ (1)拋光石英磚等不良地板設計 (2)樓梯設計不良 (3)地板高低差 & ◇房屋醫師的健康叮嚀：房屋健康指南 ◇房屋健康檢測表 ◇打造健康好宅的訣竅 ◇挑選「強壯」中古屋有撇步 ◇房屋裂縫檢測DIY & ●選屋放大鏡：幫你挑出買屋五大陷阱 (1)買屋陷阱：黑心建商 √向一案建商說NO /上網摸清建商底細 (2)買屋陷阱：不良仲介 √服務評價可當指標／找專業人士當靠山 (3)買屋陷阱：危險基地 √了解基地背景和環境 (4)買屋陷阱：不當合約 √確認產權，地主勿過多／相關文件瞧仔細 (5)買屋陷阱：驗收不實 √丈量實際坪數莫馬虎／留意窗戶角隅裂縫／別被假的排風扇騙了／注意木門上的白蟻／確認消防設施是否健全／漏電遮斷器少不得 ◇房屋醫師的買屋叮嚀 ◇房屋交易有要訣 & ■讀者群設定 ●新婚成家族、買屋換屋族、舊屋翻新裝潢族； ●為不明疾病所苦的破病族、打造宜幼宜老的養生族； ●購屋投資理財族、建商及房屋仲介業者、房地產相關從業人員； ●室內設計師、裝潢業者、建築師等……， ●以及所有正在看本書的宅男宅女，最好能「停、看、聽」，確保自己住的是一間「好宅」。
【電子書】譚敦慈的無毒好生活
「預防暴露在有毒物質之下，並不需要花很多的金錢，或者費很大的功夫。」 擅長以簡單、快速、取得方便的方式，跟大眾分享正確生活觀的譚敦慈， 不藏私分享獨到的生活防毒妙方， 示範如何在日常中為自己及家人多用點心， 一起打造無毒每一天！ 曾經伴隨夫婿林杰樑醫師投入毒物研究數十年，對社會大眾來說不但是信心指標，更是安心力量的譚敦慈深信，防毒就要從日常生活做起。 本書一次大公開，帶你跟著譚敦慈過無毒生活：從早上起床刷牙該用多少牙膏量、安心早餐怎麼準備，外食怎麼吃，雞蛋怎麼挑、怎麼煮、怎麼保存，保鮮膜要怎麼用，打掃如何省時省力又有效，頭髮怎麼染才安心…… 不論是吃、住、清潔、裝扮等等，每個做法都經過譚敦慈本人身體力行，簡單又輕鬆，即使懶人也可立刻變身成居家達人，為自己和家人打造出全方位都健康的無毒好生活！ ◎早安，無毒的一天 ●刷牙重點不在牙膏和牙刷而是在？ ●普通和電動牙刷的正確刷牙方式是？ ●安心早餐怎麼準備？ ●超商早餐最佳組合？ ●早餐店的三明治怎麼挑選？ ●口紅出現什麼狀況就該停止使用？ ●保溫瓶不能裝哪些飲料？為什麼？ ●雞蛋怎麼挑？怎麼保存？怎麼煮才安心？ ◎午安，一眼識出毒在哪裡 ●外食的塑化劑都藏在哪裡？ ●如何解塑化劑的毒？ ●喝微糖手搖杯就沒有吃下太多糖？ ●喝低卡或零卡飲料就不會胖、比較健康？ ●到自助餐和攤販小吃該如何點餐？ ◎夜晚，好好為廚房把關 ●標榜可以搭配鐵剷使用的不沾鍋比較好？ ●哪種油要搭配哪種烹調方式？ ●哪些鹽哪些人不能吃？ ●刷洗電鍋時有黑灰色的水，有毒嗎？ ●冰箱裡熟食、生食要怎麼擺放？ ●保鮮膜要怎麼用才安全？ ●除濕機要放在哪裡最有功效？ ●新買的沙發和櫥櫃有嗆鼻味如何解決？ ●家具該如何無毒清潔最方便？ ●早上起床不要摺棉被比較健康？ ●該如何讓枕頭不能為細菌的溫床？ ●曬棉被和枕頭可能會越曬越髒？ ◎休假，無毒生活靠自己 ●洗衣時漂白水該何時加？ ●洗衣機的洗衣量和清潔劑要放多少才好？ ●清潔浴室如何省時省力又有效？ ●可樂真的可以拿來洗馬桶？ ●噴霧式清潔劑該如何正確使用？ ●只用清水拖地、擦玻璃會乾淨？ ●染髮前、染髮時、染髮後要注意哪些？ ●什麼顏色的髮色不建議染？ 本書特色 ＊譚敦慈身體力行，示範就算每天只有一個小改變，也能啟動無毒好日子！ ＊以圖領文一看就懂，無毒生活比想像更簡單！ ＊實用Tips簡單明瞭，跟著做，一次上手！ ＊搭配影音隨時看「譚敦慈康健上菜」QR code，書面與影音互相呼應，完整又確實！
【電子書】55種腸道排毒好食材：8大類清腸排毒好食材＋100道營養師健康調理餐
◎營養師嚴選55種天然好食物，搭配出100道美味料理 膳食纖維＋寡醣＋維生素C＋鹼性食物＋黏滑性食物＋益菌＋辛香料＋橄欖油，輕鬆打擊頑固宿便，腸道樂活無負擔！ & ◎5招樂活腸道保健法，還原美麗腸相 腹式呼吸＋穴位按摩＋簡易體操＋清腸瑜伽＋草本泡澡，舒緩腸胃不適，強化人體免疫力！ & 本書特色 & 史上最強清腸祕訣大公開 消除便秘‧淨化腸道‧吃出輕瘦美 8大類順暢好食物‧體內環保排宿便‧健康無毒一身輕
【電子書】這些食物絕對清腸排毒：體內環保大掃毒，腸道健康不生病
食安問題多，排毒食材非吃不可！ 排毒解毒吃什麼？怎麼吃才對？ 每日3餐吃對好食物，吃出無毒健康好體質 & TOP 30強效清腸食材，美味樂活料理提升排毒力 嚴選30種排毒功效超強的蔬果雜糧，醫師、營養師、中醫師專業解答食材清腸排毒的祕密，教你應用食材做出家常美味料理，知識、美味、健康一本掌握！ & 4週營養師專業排毒餐，腸道健康無負擔 活力早餐、元氣主食、美味菜餚、可口湯品、點心甜品及排毒飲品，營養師專業特調4週排毒餐，吃好每天3頓飯，身體有效排毒無負擔，腸道健康不老不病！ & 中醫排毒奇效老偏方，中西專家聯手健康加分 中醫如何看待「毒」？中醫排毒養生帖、歷代清腸排毒名方，醫師一一揭密，特選6種對症明星藥材，排毒解毒自救效果加分，享受無毒飲食生活。 & 本書特色 & 30種清腸排毒特效食材‧4週美味排毒餐 體內環保大掃毒，腸道健康不生病 & 番薯葉熱油爆炒，排毒功效大增？ 蓮藕可以清除體內重金屬？ 泡菜能整腸排毒、燃脂瘦身？ 酒釀可以消脹氣、助消化？ 橄欖油直接飲用，能舒緩便祕？ 麥芽能促進消化澱粉類食物？
【電子書】別讓生活中的隱藏毒素危害你的健康
如果有一天，你發現日常生活中息以為常，每天都在吃的東西、都在做的事情，竟然會對自己的健康產生威脅的時候，會不會大吃一驚呢？本書從食、衣、住、行、辦公室用品、女性用品中，深入探討介紹，讓各位讀者得以了解，原來我們的日潮生活中，看似平凡的一切，幾乎都有可怕毒素的存在，並且在渾然不知的情況下，一點一滴的向我們的身體宣戰。當今社會一天比一天進步，生活品質一天比一優越，但環境中出現的有害物質卻一天比一天更嚴重，更無法掌握之中。照顧好自己、家人，認識那些會影響我們健康的壞人們，讓你愈來愈能無憂無慮的享受美好的人生。本書特色從6類人們非接觸不可的環境、用品，進而探討隱藏在內的致命毒素！完全隔離有害物，還你安全體健的人生。
【電子書】給雜食者的安全素食指南
當豆腐、豆漿、麵筋、麵包、口香糖乃至有機蔬菜、珍珠奶茶等食品安全都亮起紅燈時，別再以為雜食的你，「素食安全」便與你無關－－其實你天天都在吃素！當瘦肉精、禽流感、口蹄疫、重金屬魚蝦貝等肉品安全一一亮起紅燈時，相信不少人會興起不如偶爾吃「素」的念頭。又，人畢竟是雜食性的動物，就算不全然茹素，我們每天也會攝取蔬菜、水果、五榖雜糧和零食甜品等素食食品。但若「素食」也出現了危機，你還能安心的吃嗎？．恐怖！本書揭露五大常見素食陷阱，三大應避開的素食品與十七大類食品添加物。．危險！介紹七種最常見的違法添加物與可能使用這些添加物的素食食品。．檢測！兩款簡易檢驗法，輕鬆檢測膳食纖維量攝取量與身體酸化程度。．多吃！三十六種排毒食物，介紹益處也教你烹飪祕訣。．健康！五款中醫推薦排毒飲料，適合任何生活型態的人，尤其適合熱性體質的人。香濃的豆漿、滑嫩的豆腐，是不喜歡吃蔬菜者的優質高纖來源，也是茹素者獲取蛋白質的重要食品。但你知道嗎？台灣黃豆有九成仰賴進口，而進口的豆類中，「基因改造」者高達百分之九十九以上。且長過腫瘤者或者是有相關家族病史者，若大量食用豆類製品，還可能因為「植物雌激素」攝取過量而誘發。懶得刷牙，餐後就嚼個無糖口香糖清潔口腔，小心！小小一顆口香糖，可能就有十三種人工添加物。剛出爐的麵包、甜甜圈鬆軟又香味四溢，讓人忍不住食指大動，小心！反式香料與反式脂肪可別一起吞下肚囉！天天喝高鈣脫脂奶粉，小心！補鈣不成反倒結石。你還在用鹽巴或清潔劑洗蔬果嗎？小心二次汙染更嚴重。清新、爽脆的生菜，鮮紅誘人的番茄、草莓、櫻桃等水果，天天五蔬果確實對身體健康有益，但是如果農藥沒有好好處理就貿然吃下肚，那麼恐怕不是養生而是傷身了。不買一般市場貨，只選購有機的就一定安全嗎？其實有機蔬菜往往採取低光度的溫室栽培，加上多施用有機肥料，而導致許多有機蔬菜的硝酸鹽含量過高。根據主婦聯盟於二○一○年的調查顯示，台灣蔬菜的硝酸鹽含量，比歐盟標準高出一至五倍，連標榜有機的蔬菜，含量都超標。天啊！那我們該怎麼吃，才能吃得健康又安全？本書除了要告訴你，素食常見陷阱與恐怖的食品添加物，也會教你如何正確的挑選食物、清洗蔬果。此外，還有中醫推薦的排毒飲料與食物、阿育吠陀流傳千年的健康飲食建議，更妙的是，還要教你如何善用小小的石蕊試紙，檢測自我身體的情況。總之，跟著本書這樣聰明選、小心吃，就能確保吃得均衡、安全又健康。
【電子書】無毒自然養生法
毒！毒！毒！本書教你遠離日長生活中的有毒物質，全方位為你把關，從食衣住行下手讓你無毒一身輕，讓你遠離生活中的有毒物質，全面做好避毒、去毒、排毒的工作，讓你健康升級活力十足！ 2007 年3月7日，英國倫敦國王大學環境科學系史蒂芬‧史密斯教授在接受《每日郵報》的採訪時驚呼：「天啊！如果連我們的安樂窩都佈滿了毒，我們豈不成了老毒物？」事實的確如此，我們每天都在承受著有毒物質的侵襲，從食物中的添加物，到常用的清潔劑、殺蟲劑等日常家庭用品和藥物；從臥室、客廳到辦公室，甚至是走在大街上，有毒物質都是如影隨形。本書從日常生活的點滴和人們常常忽略的細節入手，找出隱藏在生活中的幕後殺手，運用個性化的解決方案幫助我們排除毒素，獲得一身輕鬆！
【電子書】再毒，我也可以活得很健康
再毒，我也可以活得很健康每天10分鐘，體內毒素大清空！具體的毒素有跡可防，看不見的毒素就放任它蠶食健康嗎？本書嚴選、36道袪毒料理、36招掃毒運動，教你成為自己身體的清道夫，輕鬆做好體內環保，拒當「毒」身男女！本書特色：◎作者廣採中西醫、自然醫學及營養師的說法，教會您如何阻絕外界毒素，並針對身體進行自我檢測！本書分析現今環境，包括空氣、飲食、居家環境等所產生的毒素因子，對人體造成的影響及不適有詳盡解析；並且，教您如何預防毒素侵擾，自我檢視身體各部位所發出的警訊，諸如口臭是因長期便祕導致毒素累積而成、容易疲勞是因肝腎出了問題，以最為天然的養生方法舒緩不適症狀。◎排毒食材分類檢索~速查排毒食物，一目了然！本書將具有排毒功效的蔬菜、水果、中藥材與穀物分門別類，輔以頁碼速查，搜尋排毒食材，一目了然◎養生專家強力推薦‧台灣海峽兩岸醫藥合作協會 鄭承濬「本書乃將排毒行動融入我們健康生活的一部分，全面介紹了生活中各種毒素的來源，強調無形的致命毒素造成人體的危害，以自然、實用、高效、無副作用的排毒技巧，讓人隨時應用於身心淨化、無毒一身輕的幸福快樂健康生活中，故樂於向關心健康的朋友推薦。」【內文重點】◎36+ 種排毒食材~吃出無毒健康。以36種排毒蔬菜、36種排毒水果、36排毒中藥、5大排毒穀物，讓您吃出健康，無毒一身輕！◎36 道袪毒料理~DIY無毒養生輕食。介紹主食、一般家常菜、涼拌菜、湯品、甜點和飲品等無毒料理，為自己與家人的健康加分！◎36 招掃毒運動~活出無毒人生。介紹36招排毒運動招式，每天1~2招，就能輕鬆甩開毒素，讓大家身體健康，笑口常開！◎健康大哉問~解析15大排毒問題。將常人最為困惑的15大排毒問題進行深入解析，幫助您走出排毒誤區，有效達到天然養生的無毒生活！
【電子書】房子的健康等於你的健康！別讓不好的房子害了你
房子的健康等於你的健康！別讓不好的房子害了你外型堅固的房子，為全家遮風擋雨，但並不代表能替你阻擋致命毒素！本書替你揭開家中毒素的假面：沙發、窗簾、地毯、化妝品、衛生用品、尿布、冷氣機……屋裡大大小小的物件都有危機潛伏著！健康是一種選擇！你的答案是？本書特色看起來很舒適的家，其實躲藏著很可怕的有害物質！你有想過為什麼孩子會有過敏體質嗎？為什麼食慾正常、運動量足夠卻經常生病？對於這種疑問，我常會想：「是不是家中環境有問題？」透過一項一項的觀察，令人驚訝的是──家裡充滿著化學製品和有害毒素，而孩子們所吃的食物，是噴灑一大堆農藥的蔬菜，以及含有各種有害添加物的加工食品。我們不只是住在被汙染的家，連被什麼汙染也毫無頭緒，長久以來就這樣無所謂地生活著。
【電子書】無毒保健康：如何在充滿毒物的生活中自保
在這個化學毒物、黑心食品氾濫的時代，一講到「毒」，大家就心生恐懼。可是，很多人對於毒物的了解，「到底毒物從哪裡來」、「要怎麼挑選少毒的用品」，卻往往停留在道聽塗說、一知半解的地步。坊間許多「無毒」、「排毒」書籍有的是翻譯書，無法貼近我們的生活環境；有的則是缺乏立論根據，讓人無所適從，不知道要相信什麼。本書作者陳修玲，是美國奧瑞崗州立大學專攻毒理學的毒物專家，也是主婦聯盟的消費品質委員會委員和環保講師。她不但具備專業的毒物知識，也從長期主婦聯盟的工作中，累積了許多台灣本土的「防毒、少毒」經驗。因此特別從食、衣、住三方面著手，教你重新檢視生活週遭中的毒物；並貼心提供許多簡單又方便的少毒撇步。在食的方面，除了教你看包裝標示，避免不好的食品添加物以外，還提供了許多不為人知的資訊，像是：大家都知道鐵氟龍鍋盡量不要用，但鐵氟龍其實也出現在電器用品、沙發和化妝品裡；而一般人常拿去微波加熱的塑膠餐具，不但不耐高溫、也不能裝太酸和太油的食物；選購保鮮膜時也要注意，有氯的千萬不能買，使用時也不能加熱等等。在衣的方面，也提出了一般人很少注意到的問題，像是：很多人習慣將衣服送乾洗，卻忽略了其中含有不好的揮發性溶劑；為了省事，挑衣服時特別選擇防皺、防縮的材質，卻不知道其中可能殘留了甲醛等等。在住的方面，則提醒你如何檢視家裡每個空間的風險，例如：衣櫥夾板所含的甲醛、樟腦丸的揮發性成分，可能會讓小小的衣櫥成了毒氣聚寶盆；電腦一開機，熱風就可能送出一些有毒的塑化劑和重金屬粉塵等等。 另外，針對女性最關心的身體保養，書中也提出了一些可怕的真相，像是天然的成分不一定安全，綿羊油可能有DDT、植物也可能有農藥殘留；強調奈米級的防曬用品反而越危險，因為顆粒很小，會吸入肺部造成危險等等。更難得的是，書中不但提到生活各個層面的風險，還分享了貼心實用的少毒撇步。包括教你如何挑選安全的鍋子、食器、飲料瓶和濾水器；如何用白醋去除衣領上的汗漬等將衣服洗乾淨的獨門撇步；如何在家中擺放植物吸收甲醛、選擇水性塗料的油漆。另外，還有最環保、便宜好用的保養品、卸妝品大公開，讓你同時兼顧健康和美麗。這本兼具專業毒理知識和本土防毒經驗的書籍，不但提供了正確的毒物觀念，還有實用的少毒撇步大公開，讓你與毒安心共處，輕鬆享受健康的樂活人生！書籍特色（一） 不為人知的毒物新觀念大公開：美國奧瑞崗州立大學專攻毒理學的毒物專家陳修玲，提供了許多不為人知的毒物新觀念，例如：1. 不能用鋁鍋煮太酸和太鹹的食物，否則可能會導致老人癡呆症的鋁就會溶出來。2. 在過度使用化學肥料的情況下，台灣的蔬菜（尤其是葉菜類）累積的硝酸鹽含量常常超過安全含量的5倍。3. 抗菌的清潔產品會一併殺死保護我們的共生菌，不但達不到抗菌效果，還會讓其他病菌入侵。4. 可防縮、防皺的衣服裡頭所加的甲醛，不但會引起過敏和氣喘，甚至會導致鼻咽癌和畸胎。5. 家庭用的殺蟲劑，可能引起過敏──起疹子、打噴嚏、氣喘，甚至造成休克。（二） 最本土的「防毒」、「少毒」經驗，讓你學會與毒共處：作者擔任主婦聯盟消費品質委員會委員及環保講師將近10年之久，累積了豐富的防毒和少毒經驗，深知台灣人的生活習慣，例如：我們常用保鮮膜包覆滾燙的燉湯，卻不知道喝下了保鮮膜接觸過的燉湯，氯乙烯這種致癌物也會跟著一起進入你的身體。作者以最貼近台灣人生活的方式，提醒你重新檢視週遭的毒物，安心與毒共處。（三） 食衣住三管齊下，教你全方位打造無毒生活：不同於坊間以「食物」為主的同類型書籍，書中面面俱到的從食衣住三方面，告訴你該如何避開有毒的生活用品，並提供了切實可行的少毒撇步，包括：如何安全的燒開水；用白醋或檸檬酸，取代衣物柔軟精；如何減少新窗簾的甲醛含量等等，可說是最完整的「無毒生活指南」。（四） 為不同族群量身打造，無毒生活其實很簡單：別以為要享受無毒生活，要有錢、有閒才辦得到，事實上，無毒生活比你想得更簡單、更省錢。書中的方法，都是作者親身實踐多年的心得，像是自製濾水器、清潔劑等等。不管是家庭主婦、外食族和養生族，都可以循著書中既省錢、又輕鬆、簡便的方法，開始實踐無毒生活。
【電子書】菸草戰爭
吸菸已經被全世界公認為健康的頭號敵手，平均每年有將近四百萬的人口，死於吸菸所引起的疾病。 拒菸則是一項艱鉅且沒有止境的工作，台灣菸害防制工作的歷程，從中美菸酒談判、菸害防制法的通過、菸品健康捐的開徵、到反菸團體與菸草公司間的角力，為的就是不斷地抑制菸品的成長及菸害的擴散。 & 本書定名《菸草戰爭》，用《戰爭》一詞主要是形容在菸害防制過程中的激烈與堅持，雖然戰爭是殘酷的，卻也是不得已的手段，而與其說這是反菸團體與菸商的對決、不吸菸者與吸菸者的對立、或是吸菸者心中存在戒菸與否的猶豫掙扎，不如說這本書的戰爭指的是人類面對疾病與健康的選擇。 & 讀者可從中瞭解菸害防制工作的艱辛，分享菸害防制的成果，以及當前面臨的困境，並思考未來應有的作為。
