薑老師不愧是全校「最辣」的老師，而且應該是「最香」的老師了。
　　因為薑老師看到另外兩位老師參加「老師最辣」比賽，喝了最辣的產品後昏倒，便熱心地倒一杯甜甜的薑母茶給兩位老師喝，讓他們成功恢復精神。這種樂於助人的品德，彷彿往別人身上灑香水，自己也沾到兩三滴香水呢。
　　有一次，考試剛開始我才驚覺忘了帶尺，正當我手足無措時，突然一道像一千億光年外的光，溫暖的籠罩住我，等我回過神，才發現原來是一把尺。尺對其他人而言可能習以為常，可是對我來說卻「意義重大」，因為老師曾經兩眼發紅的三令五申：「私名號和數學的直線，一定得用尺畫。」老師的話可是聖旨，這把尺的出現，讓不知接下來的命運是死是活的我，就像一個因戰亂沒食物吃的難民，無意間得到一碗熱騰騰的飯一樣的感到無比幸運、無比溫馨。
　　還有一次，我不知道數學功課要怎麼寫，走在往安親班的路上，我整個人有如被恐懼緊緊尾隨，又緊張又害怕。這時有一個同學在我背後大聲說：「我會。」我一聽，整個人差點飛到外太空去了，還好，他說完之後，便馬上在紅磚道的座椅上教我那有如惡魔般的應用題，讓我能快樂的以比高鐵還快的速度完成那道題。
　　「樂於助人」是一朵蘭花，散發著淡淡卻迷人的香味。我們身邊有許多人需要幫助，幫助別人，可以讓別人不再害怕，讓別人不再恐懼，同時也讓自己跟薑老師一樣更有香味。