《菜場搜神記》這本書是作者蘇凌所著，主要是介紹了他在台灣各地菜市場的體驗和感想。這本書讓我感受到了菜市場的生動和多樣性，也讓我對於食材的挑選和認識更加深入。
在這本書中，作者透過自己的親身體驗，介紹了不同地區菜市場的特色和文化。例如，台北市的士林夜市，以及台南市的花園夜市，都是非常有名的夜市，也是當地居民購買食材的場所。在這些夜市中，我們可以看到各種各樣的食材和料理，也可以感受到當地人的生活方式和文化。
作者蘇凌到市場總是背著相機，原來她偏好從早餐開啟市場之旅，接著端詳各攤販的招牌字體、老闆叫賣口訣，大概受到國中課本聲音鐘的啟發，有時還會跟身懷畫技的老闆攀談，了解他們作畫的理由與故事。例如新北永和溪洲市場內專賣火鍋料的老闆曾就讀復興美工，他把一手畫技用來擬人化自己的各色火鍋料；還有屏東北區市場的可愛魚攤阿姨，把生活所見事物例如隔壁菜攤的時蔬，直接畫在保麗龍上。蘇凌本職是劇團演員，隨著劇團巡演路線，尋空檔走逛當地市場，七、八年來已經走跳全台上百個市場。
這本書讓我對於菜市場和食材有了更深入的了解和認識，更重要的賣菜的小販們，他們討生活的方式。不同菜市場的風格和特色，例如位於台北市的士林夜市菜市場，是一個充滿熱鬧和活力的市場，而台南市的花園夜市則是以清新、文藝氣息著稱。除了探討食材，蘇凌也關注市場的環境和生態，例如她提到了在台灣北部的八里海岸，當地居民因為海水污染而無法捕魚，市場上的海鮮價格也因此飆升。
透過蘇凌的親身體驗，讓讀者更深入地了解市場和食物的文化和生態，才知道台灣有這麼豐富的市場文化。