當初開選書會議，聽日文編輯報告《沒有咖啡活不下去！》這本書時，光聽到書名，與會同事就紛紛舉手：「這說的就是我啊～～」

根據國際咖啡組織調查，臺灣人一年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯咖啡，很驚人吧？咖啡真的已經深入庶民生活，難怪這個書名可以引人共鳴。

雖說自認為「沒有咖啡活不下去」，但要說對咖啡有什麼了解或追求，好像也沒有，我甚至是直到喝了咖啡師堂弟幫我買的豆子沖的咖啡之後，才知道咖啡也會「回甘」……

所以，在編輯過程中讀到其中一段寫著「走進咖啡館，看著牆上琳琅滿目的中英文飲品單，相信很多人都會冒出『根本不知道從何點起，算了，喝拿鐵好了』的想法」，我不禁大笑出聲，因為我又被作者說中了！不知道從什麼時候開始，咖啡館的飲品單長得跟酒單一樣，上面又是咖啡的種類、又是產區的，看得人頭昏眼花，陷入選擇障礙，只好閉著眼睛一律點美式或拿鐵！

因此，我這個喜歡喝咖啡、卻對咖啡一知半解的小白，在編這本書時真的獲益良多、樂趣滿滿！

託書中眾多簡明易懂又可愛的插圖所賜，我終於知道各式各樣的咖啡飲品有什麼特色，開始離開美式和拿鐵的「舒適圈」，嘗試其他口味——例如試著點小白咖啡（Flat White，這在星巴克叫馥列白，在路易莎則叫澳洲小拿鐵）。另外，因為本書文字搭配插圖實在太容易理解，連排版同事都編排版邊吸收內容，興沖沖地實驗美式咖啡（Americano）和長黑咖啡（Long Black）味道的差異（這兩者都是濃縮咖啡加熱水，不同之處只在於先倒入濃縮咖啡，還是先倒熱水）。

前面提到臺灣人一年喝掉約28.5億杯咖啡，對吧？在此先透露一則書裡提到的冷知識：全世界光是「一天」就喝掉25億杯咖啡！跟全球咖啡消費量排行榜第一名的芬蘭（人均消費量12公斤）比起來，臺灣1.8公斤的人均消費量真的算小case，還有很大的成長空間。

這本超級可愛的全方位咖啡普及書（簡稱「咖普書」），從可以當作談資的咖啡冷知識，到選豆、磨豆、煮法、喝法等專業技巧，一本搞定，而且完全沒有艱澀難懂的專業術語。希望它也能讓你輕鬆學到知識、找到共鳴，為平凡的日子添上咖啡味的樂趣，並且為臺灣咖啡市場的成長添加動能！（咦？）