認識孫醫師，不止十年了吧，初次採訪孫安迪醫師的時候，只覺得他是我所採訪過的醫生中，講話聲音最宏亮、最中氣十足的。後來瓊瑤的「還珠格格」爆紅，才發現孫醫師和飾演皇阿瑪的張鐵林，音色語調，還真有異曲同工之妙；這點、聽過孫醫師演講的朋友，應該都有相同的感覺。

三、四百人的演講場地，如果演講途中麥克風「秀逗」狀況突發，或是孫醫師要帶頭做安迪養生功，只見他氣一沉，口一開，馬上就叫人懂了什麼是「聲如宏鐘」。看來，不管是上孫醫師課的學生，或聽他演講的聽眾，想睡著都很難吧？

雖然江湖傳言：醫生的壽命要比一般人短十年。可是很多醫生都不信邪，卯起來加入「過勞幫」拼前程。孫醫師這點也很異類，說忙嘛，從看診量、加授課、做研究、海內外演講，也是很趴趴走的名醫，可是針對養生，他不但一點都不馬虎，還頂講究的。

「安迪養生湯」也好、「安迪養生功」也好，在民間留傳已久，多年前有次換季感冒肆虐，到中藥房買藥，才知道很多中藥房竟然把「安迪養生湯」當成換季時，預防感冒的方子配售，還主動推介。這對西醫來說，是很不可思議的，一個西醫開的中藥方，竟也廣被民眾接納。

很多中西醫之間，互槓到如仇人，相見份外眼紅，所以孫醫師這點，也算另類，因為他在臨床上發現：把「安迪湯」運用在臨床治療上，讓有癌變潛力的口腔黏膜下纖維化，或糜爛型口腔扁平苔癬病患、或免疫失調的復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者，服用黃耆枸杞紅棗湯，除口腔黏膜下纖維化外，其餘三病合併西藥免疫調節劑（levamisole）來治療，發現不但疾病治療時間縮短，也可大大降低復發率。原來中西醫之間，也可以不必那麼劍拔弩張。

孫醫師常說：「不管再忙，每天夜裡十二點以前一定睡覺，清晨大約六點至六點半起床，起床後先做十分鐘養生功，讓筋骨活絡一下，接著再打坐二十分鐘，為一整天的活動儲備能量。」光是「每天夜裡十二點以前一定睡覺」這一項，就考倒很多人，更何況要能數十年如一日般做到。

關於免疫的書，孫醫師出了很多，從不同的角度、不同的身份，健康的人、或是病人、或是孩童、或是孕婦……談免疫的種種問題，唯獨對最拿手的「口腔黏膜免疫」，沒出過專書。於是，大家現在看到的這本《小心嘴破，身體免疫拉警報》（大塊文化）新書。

腔潰瘍就是俗稱的「嘴破」，是日常生活中的常見症狀，是大家很普遍會碰上的毛病。說大不大，但是如果不去管它、不就醫，任由它反覆發作、或久潰不癒，那後續病變的麻煩，就會差很大！

為什麼嘴破，會讓身體免疫拉警報？孫醫師說：「因為口腔，就像是人類疾病的一扇窗，可以看出人體的免疫功能，自律神經狀況，血液循環等，並與身體各部位息息相關，所以會成為治療疾病的重要參酌關鍵。」

在人的口腔裡，通常有五百到六百個不同的菌種存在，其中有40%是全新的菌種，以牙菌斑來說，一毫克就有一億個細菌；如果個人的口腔衛生習慣不好，那就可能高達二億到十億個細菌在口腔中伺機而動。

如果，你也想對自己的口腔有更多的了解，想知道造成嘴破的這些疾病：復發性口腔潰瘍、貝歇氏病、白斑、紅斑、扁平苔癬、口腔黏膜下纖維化、脫屑性牙齦炎、口腔念珠菌病、?疹病毒……這些麻煩疾病，甚至是癌前症狀，且看孫安迪醫師在這本書中告訴大家，要怎麼預防，怎麼治療了。

＊ 文中孫安迪照片，由大塊文化提供