再沒有比製作《柔軟成就不凡》更幸福的編輯過程了。
2010年2月，出書前的一個禮拜，吳寶春師傅正在內湖的一間空屋裡，為著參加世界盃麵包大賽而努力練習著。他埋首在麵粉裡，右手邊有十幾個計時器，左手邊是發酵時間不一的麵糰，烤箱正熾，寶春師傅連打招呼的時間都沒有，他正模擬著比賽時，八小時要做出七種、兩百五十個質量都要一模一樣的麵包。
這個曾經只是一個最遠只到過屏東市區的小孩、寡母養大的赤貧囝仔、國中畢業認識不到五百國字、背不全26個英文字母的年輕人，卻在出社會後拼命自修唸書，將烘焙當一生志業，立志做麵粉裡的詩人、哲學家與科學家，他正走向世界的舞台。
當我們正沉浸在書中麵包大師的奮鬥人生裡，時而喟嘆時而激賞時而落淚，突然電話響了：「欸！你們不是說了要來拿麵包？怎麼還不來？」
原來，寶春師傅每天練習做的幾百個麵包，多到不知如何處理。我們立刻前往，用幾乎是麻袋容量的塑膠袋，一袋又一袋裝著日後會閃金發亮、排隊也買不到的「世界冠軍吳寶春米釀荔香麵包」，整個辦公室滿溢麵包香，編輯不但吃飽撐著，還分送了親朋好友！
然後電話又響了：「來拿麵包啊！」
誰說書中只有黃金書？我現在翻開《柔軟成就不凡》，都還忍不住輕輕的「啊！」一聲，因為文字中還隱隱瀰漫著讓人幸福的麵包香呢！