根據國民健康局統計，大腸癌發生人數自民國97年以來一直位居所有癌症發生人數的第1名，目前每年發生人數已逾1萬4000人。同時大腸癌也是十大癌症死亡原因第三位，每年因大腸癌死亡人數超過5000人。日前，戲劇鬼才李國修大師即因大腸癌而逝世，令人不勝唏噓。

而引發大腸癌的主因之一，無非是經常攝取油炸類、醃漬類、燒烤類及肉類加工品等食物，會增加罹患大腸癌的風險，因此飲食習慣應掌握「多蔬果、肉少吃，汆燙、水煮優於燒烤醃漬」之原則。有鑑於此，這次小編就要來介紹一些關於腸胃保健的醫療書籍，希望大家都能「腸」保健康！

全美首席胃腸外科權威醫師新谷弘實從醫四十年來，歸納出一個結論：「人如果健康，胃腸就很漂亮，人如果不健康，胃腸就會變得很髒。」所以他出版了多本關於腸胃健康的書籍，告訴讀者，想要擁有健康的腸胃相，就要做到以下幾件事情：攝取的新鮮植物性食物與動物性食物比例應為九比一，並以營養補充品補足身體所需的酵素、維他命和礦物質；每天都一定要規律地排便一、兩次，如果你經常為便秘所苦，就要如《2014110424999》（晨星）書中所介紹，多食膳食纖維食品（菇類、海藻、蔬菜）會很有效果；適當運動則可以改善血液、淋巴、胃腸、尿、肺等部位的空氣流通，提高基礎代謝率、免疫力和抵抗力，同時活化體內酵素。如此一來，就可以胃健康腸不老喔！

小編覺得要「腸」保健康，吃對食物真的很重要！平日除了多攝取蔬果、少吃燒烤醃漬之物外，在《腸命百歲：腸道權威最新長齡保健大典》（時報）一書中也談到乳酸菌對腸道健康的益處，因為乳酸菌不但能保護腸內好菌，其發酵產物也是腸內細胞的能量來源，還能抑制肝臟膽固醇的合成，維持腸道的生態環境，協助身體保有乾淨的血液，對健康裨益良多。而在《胃健康腸不老》（晨星）書中也提到健胃整腸的30種天然食物──例如：秋葵含有一種黏液是屬於糖蛋白質的黏蛋白，可以保護胃壁，健胃整腸，常吃秋葵可以預防便秘、腹瀉；而蒟蒻含有一種葡甘露聚糖，有利於益菌在腸道內的繁殖，能將毒素排出體外……等等，平日能要多食用。

研究報告指出「腸胃是人的第二大腦」，是養生之本，判定胃腸健康的指標：吃得下，放得出來。所以想要「腸命百歲」，第一要務就是顧好腸道。看了這些關於如何保健腸胃的書籍，只要從此多注意飲食，相信你也可以「腸」保健康，遠離疾病。