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2014.12.22
跟著節氣過日子 健康樂活好幸福
文/編輯部

韓良露說:「從天文到地理、從陰陽到五行、從八字到星座、從詩詞到《論語》、從時令到食物、從氣候到旅行等等,我在二十四節氣知識系統中,發現整套華夏文化和生活的密碼,更可貴的是這不只是古老知識,而是活用的天地人之學……我很感激竟然有這麼一套深入華夏文明的二十四節氣曆法,讓我可以生活得如此豐美!」她將她的二十四節氣生活美學融會在《樂活在天地節奏中:過好日的二十四節氣生活美學》,喜愛思考的她,告訴我們節氣的意涵與奧祕;關注慶典的她,從生命禮俗來看節氣之趣;熱愛美食的她,除了品嚐,更「食有所悟」;總是旅行的她,在天涯海角體會四季之美;鍾情閱讀的她,在古典詩詞中找到天地一氣的共鳴。這是一本帶領你我領略二十四節氣的美好書寫,讓我們一起跟著韓良露以亙古智慧過豐美生活。
而隨著季節的更迭,各式食材也回應天氣變化,春天的葉菜類分外茁壯,夏天是瓜豆的天下,秋天根莖類各領風騷,冬天十字花科價廉物美。若能順應二十四節氣時序,吃當令新鮮食材,不僅最營養、健康,還能品嚐到最天然純粹的美味,而且在對的時間吃對的食物,更能徹底改善四季好發病症。《按節氣顧五臟,吃出好體質》中,除了中醫九種體質的養生重點,辛海醫師特別提出,從嬰幼兒到老年人等不同年齡層、性別的人,由於五臟強弱、常見病症各有不同,節氣調養也要量身訂作。如更年期女性在夏季可多吃蛋白質,但要少鹽,以免增加心臟負擔;青少年在秋季要少吃辛辣,多吃蘋果、柑橘等酸性食物養肝。而我們身處氣候溼熱的臺灣,節氣飲食更要著重「健脾化濕」,清淡少油,才能養出好體質。
此外,隨著節氣在對的時機,喝茶、按摩、微運動,就能讓你排毒順、代謝快、不水腫,多吃少動也能瘦!《跟著四季節氣一起瘦:喝茶+按摩+微運動,美人中醫對時對症養瘦法,年過三十也不怕!(隨書贈24節氣》作者中醫師彭燕婷,告訴大家如何從規律的季節中,找到適合自己瘦身及健康的方法。除了注意共通原則:春季暖,肝火旺,疏通肝膽經絡毒素不停留;夏季熱,胃口差,去除濕熱養成燃脂瘦體質;秋季涼,食欲開,先吃菜再吃肉食量大也不怕;冬季冷,餓得快,補足腎氣展筋骨脂肪不囤積。還以量身訂做的概念出發,讓不同體質的人,都能找到最符合個人需求的減重方法。不管是水腫胖、肌肉胖、失調胖還是疲勞胖,都能一次瘦下來。照著春夏秋冬一年二十四節氣的變化來調養,就能保養女人味的精、氣、神,瘦身不減美麗!
春季六節氣溫和,夏季六節氣炎熱,秋季六節氣乾燥,冬季六節氣寒冷,二十四節氣有二十四節氣的變化。台灣的季節更迭儘管不夠明顯,但所謂「當令」的規則還是有的,看蔬果、花草、魚鳥、山海就知道了,所以我們會去購買與食用當令的食物,在適當的時候從事休閒活動,跟著節氣過日子,能讓生活更豐美,健康樂活好幸福!