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書蟲悅讀/ 新書精選

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造型饅頭:新手也能做出超萌饅頭


許毓仁 著 / 橘子 定價450 特價 79356
近年來,饅頭已經不再侷限原本單調的形狀,不但要好吃之外,還要兼具可愛的造型,甚至也有許多人想要學著做出這些可愛又充滿萌感的饅頭。知名造型饅頭老師許毓仁在累積了數不清的教學課程後,終於將自己的心血集結成書出版,上過許毓仁老師課程的學生都知道,她的教學總是力求詳盡且簡單,讓學生們能夠快速上手。本書集合了老師精心設計的40款自創造型,書中可愛的粉紅兔、玩球的小海豹、帶小雞的母雞……每一款都搭配簡單又清楚的圖解步驟,只要跟著圖片做,新手也能輕鬆成功,快來一起試試看吧!文/橘子出版編輯部 more

和日本文豪一起做料理:佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味


北大路魯山人、吉川英治等 著 / 四塊玉文創 定價290 特價 79229
聽日本文豪談料理──八位文豪的料理私房筆記陪伴我們走過京都、東京的日本文豪們,這回將寫下他們對料理的執著。在《和日本文豪一起做料理》中,集藝術家與美食家身分於一身的北大路魯山人,點出料理的第一步就是動手嘗試,力求食材新鮮、調味適當,強調掌杓之人的舌頭功力,更把餐具看作是料理的服裝,嚴格審視餐具的運用。吉川英治從日本獨特的河豚文化,寫到自己的君子之過;佐藤垢石由魚鮮食材談到河川生態;一日之計在於晨,林芙美子則不吝分享對早餐的偏好……除了看見文豪們對料理的講究,也能一窺文豪在創作之外的飲食日常。原來日本文豪們對藝術的匠心,不僅獨展現書畫筆墨之上,更顯見在料理之中呢!現在,就請你和我們一起傾聽文豪們的料理之道,瀏覽他們的私房食記,和文豪一起品味舌尖藝術!文/四塊玉文創編輯助理 黃莛勻 more

野鳥攝影:從器材選購、拍攝技巧到辦一場屬於自己的攝影展


范國晃 著 / 四塊玉文創 定價450 特價 79356
構圖、定焦、按快門!輕鬆學會野鳥攝影,拍出各種野鳥的動態美! 你有注意到嗎?彷彿障礙賽選手的「家燕」迅速飛行在騎樓中,靈巧地避開各種障礙物,愜意萬分的返巢;像是鄰居般的「綠繡眼」,一大清早總會發出清脆悅耳的鳥鳴向你道早安……原來,鳥類和人們這麼親近! 有許多想嘗試野鳥攝影的人,因為不了解相機的結構、操作方式,加上鳥類會移動、飛行,所以時常拍出失焦模糊的照片,進而感到沮喪。因此,拍攝鳥類多年的范國晃攝影師,歸納初學者對於野鳥攝影的疑惑與困難點,如飛行、覓食、棲息中的鳥類,配合場景光線變化,從構圖到參數、模式設定,鉅細靡遺地告訴你如何應對,拍出野鳥的生動細節。並從入門「類單眼相機」學起,循序漸進至「單眼相機」的領域,讓喜愛鳥類的你,也能輕鬆成為一位野鳥攝影達人!文/四塊玉文創編輯部 吳嘉芬 more


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