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書蟲悅讀/ 新書精選

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沉舟記-消逝的字典


夏夏 著 / 南方家園 定價420 特價 79332
但我們終究不得不沉舟時文/編輯成書期間漸養成晨起翻書,而後收信,接著寫信給詩人們的習慣。這段一年多的日子,每當有人問起我正在忙什麼,常不知該如何回答。比起忙,實則不忙,但每天撥些時間處理詩稿,已成為固定儀式。《沉舟記——消逝的字典》是一本以字典為形式的詩集。之所以採取字典的形式,是為了讓觀看時,能夠更回到文字本身所述說的故事。每一個被寫下的文字,都是星球上留下的足跡,標示著個人/集體的生活習慣、想法、文化與價值觀。而環境變遷是當代最重要的議題,當人們發現越來越多海洋生物死於人造垃圾,停用塑膠吸管的聲浪逐漸發酵,成為指標性的推行活動之一,然而維護環境的腳步卻遠遠比不上破壞的速度,那麼,身處在環境變化劇烈的我們,面對科技的滲透、網路的過度依賴,又會有著什麼樣不自覺的改變?儘管深知要阻擋任何一個以「進步」為名所帶動的改變,猶如螳臂擋車,但我們仍希望能藉由手中的筆,記錄。由於邀稿對象眾多,自201... more

決斷的演算:預測、分析與好決定的11堂邏輯課


布萊恩.克里斯汀 著 / 行路出版 定價480 特價 79379
讀《決斷的演算》,看演算法的生活應用生活中充滿抉擇與策略。從晚餐怎麼吃?到書櫃怎麼整理?這些都有玄機在其中。對我而言,這篇評論要利用早上醒來的時間寫,還是兒子午睡的時間寫,也是需要決策的。《決斷的演算》的作者,略過冗長的計算細節,讓讀者能夠直接以常識閱讀演算法的概念精華,建立新的常識。跟電腦演算法學習?是不是會不夠人性?其實現代的演算法許多是相當彈性、具有人性的。會不會太複雜?其實我們不必隨身帶一台電腦來做大量計算,可以採取一些概念性、好掌握的原則,就能讓問題解決得更好。《決斷的演算》這本書,各個章節都有引人入勝的故事和例子,介紹在演算法中不同的概念以及它們在科學、商業以及貼近生活的應用:在〈最佳停止點〉一章中,提到無論找工作接案子、求婚時機都可參考的策略,即「思而後行」:先花一些時間建立標準,再依據標準選擇後來遇上的人。找停車位也是,何時該適可而止、見好就收?這是很民生常見的問題。在〈開... more

Pasta:義大利料理教父傳授廚師生涯五十年最經典的義大利麵料理全書


安東尼奧.卡路奇歐 著 / 馬可孛羅 定價760 特價 79600
一口義大利麵,吃進滿嘴義大利的熱情文/馬可孛羅文化編輯如果可以透過美食表達對家鄉的愛,你能想到比這個更棒的事嗎?義大利料理教父安東尼奧.卡路奇歐(Antonio Carluccio)不僅在英國大力推廣義大利美食,他還親自下廚、經營餐廳、到處演講、製播節目,我們可以說,提到義大利料理,你就不得不想到他。然而一開始,卡路奇歐完全沒有打算走上烹飪這條路,直到他前往英國發展(當時他都40歲了),才接下餐廳經營權。讓我們回顧卡路奇歐的出身吧!他生於義大利北部,後來又搬到了義大利南部(這點,你可以從他食譜當中發現,他相當在意南北兩地的食材特色)。在20歲以前,他都待在義大利;大學時代,他前往奧地利交換學生(因此你又會發現到他偶爾會出現幾道關於奧地利的料理),沒想到,他一路從奧地利、德國、英國,經營起葡萄酒貿易事業。1975年,因生意需要,在倫敦因緣際會認識了「尼爾街餐廳」的老闆,結果開啟了他的料理之路... more


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