金石堂

深陷人性黑暗、又極其精彩的希區考克式驚悚小說

02/05 如果你熟悉希區考克的經典電影《火車怪客》，一定記得那個令人不寒而慄的提議——兩個互不相識的人，交換彼此的仇恨，替對方殺人，因為動機與線索都不在自己身上，於是成就了一場近乎完美的犯罪。《血色交易》正是從這個經典概念出發，卻將「交換殺人」推向更殘酷、更貼近當代的心理層次。在史蒂夫．卡瓦納筆下，交換的不只是目標，而是痛苦本身。亞曼達曾經是一個再普通不過的母親。她的六歲女兒遭殘忍殺害，屍體被丟棄在垃圾箱裡；一週後，無法承受自責的丈夫選擇結束生命。法律沒有給她答案，警方沒有給她交代，凶手依舊活得好好的。於是，悲傷慢慢變質，轉化成一種近乎冷靜的執念。她開始監控那個被警方懷疑、卻始終未被定罪的男人，學會如何跟蹤、如何蒐證、如何在地鐵人群中計算動線與距離，只為了除掉那名害自己家破人亡的真凶。另一條敘事線則是露絲。她在自己與丈夫共同生活的家中遭到襲擊，身中多刀，幾乎喪命，也永遠失去了成為母親的可能。她清楚記得那名襲擊者的外貌——深色頭髮、方形下巴，以及一雙無法忘記的藍眼睛。那雙眼睛成了她揮之不去的夢魘，也成了她日後一切行動的起點。兩條敘事線平行展開，讓讀者在不同章節之間來回切換：一邊是亞曼達逐步墜入復仇的深淵，一邊是露絲在創傷後的恐懼、偏執與失控。當亞曼達收到創傷支持團體裡認識的女人的「交換殺人」提議時，露絲仍深陷恐懼，無法踏入房門一步……兩條敘事線在後段如何交會，兩名女性又是怎麼做出選擇，則為這本書非常高明且有趣的橋段。作為暢銷書【艾迪．弗林系列】的作者，史蒂夫．卡瓦納早已證明自己對節奏、反轉與法律灰色地帶的掌握能力；而《血色交易》這部獨立作，則讓他把焦點從法庭拉回到人心。這一次，沒有機智律師替角色辯護，只有創傷、謊言，以及一步步被合理化的暴力。喜愛《緘默的病人》、《控制》等心理驚悚類型的小說讀者，絕對不能錯過。

在救援浪貓中，療癒生命的傷

02/04 如果搬到新家後發現自己家的院子裡竟然附帶了30隻浪貓，你會有什麼反應？貓派肯定覺得受寵若驚，也太幸運了吧！有30隻貓耶，真是夢寐以求。寇特妮‧古斯塔芙森對人說起時，得到的就是這樣的回應。寇特妮也愛貓，卻無法將之視作一份禮物。那時她生活拮据且身心不調，疫情封城的壓力與經濟問題接踵而來，又正展開新的戀情，實在無力再承擔生命的重量，況且，不是一隻兩隻，而是30隻。然而，那些無辜的眼神，瘦骨嶙峋的身形，還有車道上新生的幼貓，誰又忍心看著這些小生命受苦呢？即使男友對她說：「牠們沒有妳已經活了這麼長時間了。」《詩人廣場的貓》是一篇篇短篇鋪敘而成的個人生命成長紀錄，從牽掛，偷偷餵食，到全城救援浪貓，寇特妮寫下了她與貓咪相遇的故事，也記下了曾經在她生命中留下痕跡的人與事。在寇特妮筆下，我們認識了泡泡，一隻毛髮蓬鬆的大黑貓。寇特妮從小纖細敏感，年少時就患有憂鬱症及焦慮症。雖然渴望加入群體結交好友，卻總是不自覺地圍起孤獨堡壘。直到領養了泡泡，泡泡極為需要人關注，時而野性、時而黏人，陪伴寇特妮走過研究所求學時期，讓她學會付出關愛與慰藉。這不正是我們成長過程中會有的心情嗎？渴求認同與歸屬，以及相伴的溫暖，但原來歸屬感需自己打造，所謂社群也是一連串主動付出所凝聚的成果。在她的筆下，我們也認識了憂傷男孩與蘿拉。包括寇特妮自己、追蹤她TikTok、Instagram的粉絲，還有作為編輯、作為讀者的我們，都意外我們竟然在一對浪貓的身上學到了愛情的模樣。寇特妮過去曾有不好的感情經歷，當她開啟一段新戀情，她會為伴侶心神不寧，生怕說錯話、做錯事，誤以為這是留住一份愛的努力。但她卻在憂傷男孩與蘿拉這對貓伴侶身上，看見愛是相依相守，不是委曲求全。很難想像，貓咪們會記得彼此，會失去了對方就無法好好吃飯，又在重逢的那一瞬間感到安心。憂傷男孩和蘿拉卻做到了，牠們形影不離，每天放鬆地在屋頂上相依偎，沒有哀求、沒有恐懼，只是平凡單調地一起生活。寇特妮領會到「愛情是你可以跟人一起學習的課題」，貓咪間日常的絲絲甜蜜滲入內心，並令她感覺自己值得擁有如此溫柔。每一章節從寇特妮與貓相遇、為其命名、救援貓咪的故事展開。原本只以自我悲喜為中心，對他人視線過度焦慮的寇特妮，透過全心為詩人廣場外的30 隻浪貓付出，點燃了所有生命連結的故事，不僅翻轉了心中頑念，也療癒了自身創傷。從決定為半野化的浪貓付出開始，你可能會擔心牠們挨餓受傷，也會面臨付出滿滿的感情後，卻得到哈氣低吼、快步跑開甚至抓傷的後果；但同時你也會懂得，這不只是單向的不求回報，而是令自我成長為更溫柔堅強的個體；愛也不是一時的可愛迷人，更是一份長久陪伴的承諾。台灣與美國對於貓咪救援的做法不盡相同，但愛護動物的心都是一致的。這本書沒有要你從此投入動物保育，也不是在呼籲付出行動，只是希望你能夠從中看到關懷他者生命的溫柔，以及面對自我的誠實。

從繪本，看見你所知道、不知道的南極知識

02/03 南極，一個大家都很耳熟，卻又不太認識的地方。當我們提到南極時，甚至常常跟北極弄混，還有人誤以為南極也有北極熊呢！然而，這個遙遠的大陸，卻深深的影響全世界人們的日常生活，不論是氣候變遷導致南極冰層融化，進而讓海平面上升；或是南極海域的磷蝦數量銳減，影響了鯨魚、海豹、企鵝等等動物的生存，甚至影響了全球海域的生態平衡……這些原以為僅侷限在我們身邊的環境變化，其實與9,900公里遠的那一塊陸地，有著深深的交集。《最美的南極大探險》由澳洲知名作家、插畫家馬可．馬汀所撰寫、繪製，除了詳細的南極知識介紹，馬可．馬汀精心繪製的每一幅插畫，也讓人彷彿來到了那寂寥、寒冷，但又壯麗的南極大陸上，跟著研究人員一起觀察冰川的流動、看著最乾淨閃亮的夜空、欣賞藍鯨優游而過的身影、凝視海燕在天空翱翔的身影…… 在詳細翻閱這本書以前，我原以為自己對南極有基本的認知，然而翻開之後，卻發現自己並沒有真正了解過這片寒冷的大陸──原來那裡的氣溫曾經量測到攝氏-89度的世界紀錄；原來南極的所有物資都必須從其他地方運過去，而且為了維持南極的原始生態，所有垃圾都必須帶走，就連排泄物都要經過特殊處理……這本書不斷打破了我原先對南極的知識、開啟了我對極地環境的眼界，同時也讓我不斷驚奇於每一頁風景的壯麗與美當中。近幾年，極地旅遊變得非常熱門，然而不論你有沒有打算開啟這趟旅程，《最美的南極大探險》都是不論大人、小孩必須收藏的一本書。這本書讓我們重新認識這塊遙遠的大陸、了解各個國家為什麼將南極視為重要的科學研究之地、讓我們看見那個地區的渺小與巨大，同時也讓我們了解為什麼保護這片土地是這麼的急迫。《最美的南極大探險》從日常旅遊切入，帶每一位讀者認識南極的生態、環境、科學研究、歷史、獨特的物種，並且搭配環境教育素養概念。從一本輕鬆、簡單、有趣的繪本開始，關心並開始理解為何要保護環境、讓我們看見人與地球之間的關係有多麼緊密。我想，這就是SDGs教育中，最重要且可貴的一段過程吧。

Made in Taiwan的台菜文化外交

02/02 台灣料理本身就是一種具有國際溝通力的文化語言。正如同《台灣製造》作者魏貝珊在寫給台灣讀者的序中所提：「台灣料理一直都在持續地演變，過程中受到移民、貿易、殖民以及當今新世代對於自身口味與身分認同的影響。」出版《台灣製造》的緣起，其實來自一次很直覺、甚至可以說是編輯本能的反應。當初在版代的書訊中看到這本作品時，並不是因為它被歸類在「飲食」或「文化書寫」，而是因為它提出了一個不那麼直觀、卻令人眼睛一亮的切入角度——談台灣。「台灣認同」很常被預設為社科書的專利，然而這本書卻反向操作。《台灣製造》不是從政治、歷史或社會學的框架出發，而是從飲食經驗、味覺記憶與個人生命史開始，談Made in Taiwan的台菜，談這片土地生根的台灣味與這些菜餚與人民交織的台灣故事。本書原文書在美國出版、以英文書寫，面向的首先是西方讀者；作者面對的不是「台灣人如何理解自己」，而是「在一個對台灣飲食、甚至對台灣本身缺乏完整先備認知的文化環境中，如何讓台灣被理解、被感知、被記住」。另一方面，台灣菜在西方世界原本並沒有清晰而穩固的文化輪廓，往往被模糊地歸類進中菜、亞洲料理，甚至是異國風味的想像之中。作者必須一邊對抗既有的先備認知，一邊又不能過度說明、失去飲食書原本的感性與親密感。身在台灣的我們很清楚知道，台灣料理本身即是多重歷史疊合的結果，包含原住民飲食、漢人移民、日本殖民經驗、戰後移入族群，以及當代全球化的影響。對作者來說，難度在於如何讓西方讀者理解這種複雜性，同時仍保有閱讀與實作的親近感，同時讓食物自然地承載故事，讓文化在料理之中被理解，而非被定義。本書英文版於2023年在美國推出後，旋即獲得廣大迴響，不只入圍2024年詹姆斯．比爾德基金會「國際食譜書獎」，更成為國際烹飪協會「茱莉亞．柴爾德首作獎」大獎得主，還是當年度多家美國主流媒體的年度最佳食譜書。這些肯定不只是對料理書寫的讚譽，更顯示台灣故事已能透過飲食，被納入世界文化書寫的核心視野。在此推波助瀾下，台灣飲食被美國的「重新認識」自然也引起國內關注，副總統蕭美琴就曾在《Openbook閱讀誌》的訪談中提及《台灣製造》，並將其形容為「推薦給國際友人認識台灣的絕佳書籍」，在在展現本書在外交與文化交流層次上的實際功能。這樣的評價之所以重要，不在於名人推薦本身，而在於它揭示了當飲食不再只是私密的生活經驗，而成為跨文化溝通的語言，這本書所完成的，正是一種溫和卻深遠的文化輸出。就如同我開頭提到，「台灣飲食本身就是一種具有國際溝通力的文化語言」。我們期待透過《台灣製造》的出版，讓讀者感同身受台菜代表的台灣味不只是飲食菜系的某些分支而已，更重要的是，理解台菜與這片土地一樣，是承載各地移民、經歷時間淬鍊之後全新成形、滋養人民的文化血脈。走入台灣人的日常，吃出台灣的故事。讓世界感同身受台菜與台灣味，以及台灣人的飲食故事。