芳療實證全書：從分子到精油、從科學到身心靈，成為專業芳療師的必備聖經【肯園20週年紀念版】

序

自學成為芳療師

常常有學生表示，非常希望能參加某些芳療講座，但就是抽不出時間。也有不少人反應，很想報名某些芳療課程，不過負擔不了那個學費。學芳療真的很貴嗎？一定會耗掉大把時間嗎？其實各式各樣的學習，從音樂到語文，總有人因為時間和金錢的因素打退堂鼓。然而，還是有人鍥而不捨，憑著自修的方式，一步步走進滿心嚮往的世界。這本《芳療實證全書》，特別適合那樣的讀者。

既然是寫給讀者自修的，這本書盡可能朝「教科書」、「參考書」的方向編排。肯園前後動員了十幾位資深芳療師，各自從擅長的領域，整合不同學派的論述以及個人多年的心得。教科書給的是硬知識，目的不在於增加生活情趣，也不能充當精油的消費指南。所以，和現在市面上流行的芳療書比起來，《芳療實證全書》讀來並不輕鬆。但對有相當自我期許的讀者來說，硬裡子風格應該更教人安心。

即使如此，如果讀者感覺枯燥而讀不下去，反而成了自學的阻力。所以這本書大量運用了一目了然的圖表、色彩豐富的插畫，以及生動有趣的比喻，像是「單萜烯是精油化學中最常見的基本成分，分子小，你可以用兩匹馬的戰車來想像這個芳香分子，是有速度感的訊息傳遞尖兵」，絕對能幫讀者弄懂並充分吸收歷史、化學方面的知識，甚至激發更多的研究興趣。

本書的第二篇依植物科屬介紹了100種常用單方精油、20種純露與20種植物油。特別的是，在那以外還收錄了一些新興與罕見的品種。比方說對更年期很重要的卡塔非，和細菌病毒比賽屢屢獲勝的灌籃高手芳枸葉，以及近年風行歐美的奧米茄3（Ω-3）生力軍印加果油，和「超級食物」奇亞籽油，提供了當前中文芳療書裡最齊備也最更新的資料庫。

第三篇「常見身心問題處方箋」，大概是最能展現肯園實力的章節。由於同時運營學校（香氣私塾）、療程中心（香覺戲體）、精油專賣店（小聚場和肯購網），並累積了十本以上的專業出版品，肯園在芳香療法的理論和實務上，都有非常豐富的經驗。在這本書中，肯園的芳療師把臨床觀察彙整出來，不同於引用西方文獻或個別作者的一家之言，第三篇可說是一個芳療社群的智慧結晶。

選油的廣度與深度，也是本書眾多配方的特色。尋常的芳療書因為遷就初學者的程度，傾向於縮小用油類別，選項也不脫一般店鋪有售的品種。但在這本書裡，你會看到史泰格尤加利、卡奴卡、粉紅蓮花、加拿大鐵杉、香脂果豆木等等所謂非常用精油，被靈活應用在各種問題上。這是因為，教科書本來就該給予比較全面的說明和示範，另一方面，教科書也肩負拓展學生視野的使命。

所以，讀者可以放心的是，你買到的不是一本綜合剪貼簿。這本書的訊息量雖然很大，但每個條目的內容都經過詳實的考據，並融入作者群親身的體會。而且，經過完整的調查與比較，我們努力與同領域的書籍作出區隔，希望提供兼具普遍性與原創性的資料。無論先前書架上已經擺放多少本芳療書，喜愛芳療的讀者試讀以後，一定會想再騰出一個位子來給《芳療實證全書》。

雖說是為自學者量身訂做的大百科，《芳療實證全書》也適合拿來當作不同課程的補充教材或是參考書。對於浸淫芳療多年的讀者，本書仍會帶給他們溫故知新的喜悅。像我這種有字典癖的讀者，不管從哪一頁翻起，都能津津有味地讀下去。因為採用檔案式編排，無論要檢閱任何主題，都很快速便利。國外雖然早已有類似內容的書籍出版，但就編排的角度來看，本書的「讀者友善度」還是略勝一籌。

這本工具書花了肯園五年的光陰才完成。我們從2010年底開始策劃，2011年初由不同的芳療講師接棒撰稿，到2012年中完成初稿。然後2013年全部花在植物圖的繪製、調色、確認細節特徵上面。2014到2015年間，出版社反覆試排、討論和規畫出版方向，我們這邊也陸續增修補訂，加上最新資訊。現在終於可以和廣大的讀者見面了，必須感謝的人包括──

每一位撰稿和校稿的肯園講師。他們都是可以獨立出書的作者，也都是獨當一面的芳療師和講師。作者群慷慨貢獻個人的才華和心血，共同打造這座知識的塔樓，就像複方精油，既保有自己的個性，又融合出更強大的香氛和療效。我們也要感謝參與執行事務的所有同事，耐心繪圖的璧卉，以及敢於投資這種非通俗書刊的野人出版社。希望這本書能滿足讀者精進的需求，也祝福讀者從中享受自學的樂趣。

溫佑君

肯園香氣私塾負責人