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內容簡介
單身下廚的參考
家庭生活的結構在改變，受到工作、學業甚至婚姻觀的影響，獨居對現代人而言是常見的生活模式，也因此一個人料理一個人的飲食，是單身族所必需面臨的問題，當然，偶而搭伙或外食，不失是既快速又省事的方法，但，總有不方便的時候，也總有厭倦的時候，此，也是安頓身心最平順的途徑，不必妥協，不必商量，自己滿意就好，做得再忙，任何內容、任何口味都可以自作自受，這種對自己負責是單身族讓人最羨慕的自由。
形式上這本書的設定是以單身族為主畏對象，但若偶而有了伙伴共餐，再添加些份量也可以飽足不同人數的需求，何況不同口味的內容，也可以因應單調生活中的變化，四套不同特色的餐點，無論獨享或分享，它都有一展手藝的快樂空間，較之一般家庭生活，單身開伙有更多的滿意可以發揮。
作者簡介
梁瓊白
廣西容縣人
從事烹飪教學及寫作二十年
歷任：
華視、台視、中視烹飪節目主持人。
漢聲電台、中廣公司烹飪主講。
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專 欄主筆。
著作：
《花小錢過生活》、《懶人菜》、《倆人伙食》、《麵條兒》、《一塊餅》......等作品六十冊。
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