超上鏡！繽紛炫彩涼夏凍飲

刷IG看到好多網紅美食

不僅好吃還上相

如何在百花齊放的多媒體中

讓你的飲料頻繁出鏡

隨時隨地都能打卡炫耀

#29間日本時尚飲料店食譜大公開

#上鏡、清涼，給你一個夢幻夏日！

#現成開店食譜，不用再想破腦袋了！

#餐廳飯後甜點飲品也適用喔！

「飲料」在台灣已經是每日不可或缺的小確幸，在手搖店、咖啡店四處林立的情況下，想要打入這個早就飽和的市場需要獨特的菜單以及設計。如何在使用外帶杯的情況下還能做出好看又好喝的飲料，走到大街上、滑開IG，讓別人看著你手上的飲料羨慕不已！

「清爽」&「濃郁」的好滋味

有適合夏日的沙灘風格飲料，給喜歡清爽口味的群眾，如：西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷、鳳梨芒果、柳橙TEA……等，消暑解渴，酸甜好滋味，擺在玻璃杯或外帶杯中，一眼望去透心涼。

若喜歡口味濃郁的，則有各式添加鮮奶調製的繽紛飲品，或加一球冰淇淋，擠上鮮奶油，再取一個好聽的名字，如：焦糖爆米花拿鐵、黑糖布蕾拿鐵、草莓歐蕾、凍莓牛奶、漂浮奶茶、三色團子拿鐵、蒙布朗拿鐵等。

當然，飲品更少不了令咖啡愛好者為之驚艷的菜單，若喜歡清淡口味，則可嘗試製作通寧咖啡，簡單的濃縮咖啡加萊姆片和通寧水，酸苦的滋味被柑橘香氣中和；也有咖啡冰沙，加上牛奶及香草冰淇淋、咖啡凍，口感綿密細緻，或天然莓果咖啡，酸甜的果香風味讓迎面而來的微風都帶有一絲歡暢香氣。

除了好滋味，當然少不了賣相，在通寧咖啡中加入香茅蝶豆花茶，調製出迷幻漸層，或草莓控難以抗拒的草莓脆冰沙，粉白粉白的飲料上頭，點綴著十顆鮮紅欲滴的新鮮草莓，絕對是最佳的拍照打卡「主角」！

★本書介紹店家★

CAFE CODA

AIMAI

INOKA

壱参伍

TAOCA COFFEE鷲林寺ロースタリー

Trentanove

Coffee Base KANONDO

alt.coffee roasters

Khazana Coffee

VANCOUVER COFFEE Kamakura

yama coffee

COFFEE & CAKE STAND LULU

Salvador Coffee

mm_coffee

キーコーヒー株式会社

INOKA

MIRliton Café

BowRabit大泉学園店

ape Mamma Miaなんてこったバナナ研究所

and.cafe

KANMON BAKE

area coffee

Siphon Tatsuya

CAFE HYBIRD

SODA BAR

&ISLAND

CAFÉ FLOW

neu. cafe 箕面船場本店