台南甜不甜

把人生的味道寫得比美食更動人

2025/12/01 提到松重豐，多數人會想到《孤獨的美食家》。但《吃貨筆記。》真正迷人的地方在於，它完全獨立於劇集之外——這本書不是角色延伸，而是松重豐本人，以自己的步伐、自己的胃和自己的視角，寫下的五十篇「人生食記」。讀來像坐在他對面，看著他慢慢地回想一生中那些被味道喚起的美味瞬間。   書裡記錄了各種真實而細微的時刻：片場的樸實便當、旅途中偶遇小店的悸動、拍戲錯過用餐後渴望一碗熱湯麵的疲憊、深夜突然想吃熱粥的心情，甚至是他怎樣都不敢下口的「那道食物」。這些故事不華麗、不誇張，但字字都貼近日常，讓人讀著讀著便開始餓，也開始想起自己某段被食物安慰過的時刻；也讓人意識到，美味從來不只在舌尖，而藏在生活的縫隙裡。   松重豐出身明治大學文學部，寫作是他真正的看家本領。他的文字帶著少見的清淡與濃厚，看似輕描淡寫，卻能在幾行之間堆疊香氣、街巷氣味、還有美食菜餚下肚後浮現的回憶。讀者讀到的，不只是美食，而是一個人如何在忙碌的人生裡，把食物當成與自己重新對話的方式。   《吃貨筆記。》一共收錄五十道料理，目錄更精心設計成 menu。打開書，就像走進一家熟悉的小店，自由挑選當天想「點」的那一道。書中的料理多半不是名店大餐，而是便當菜、家常飯、深夜的一碗湯。正因如此，它反而更能觸及記憶深處——那些真正讓人難忘的味道，往往不是昂貴的大菜，而是某個瞬間被溫柔包容的自己。   編輯推薦以下四篇，分別是：土鍋飯、燉鯖魚、鰻魚與盬烤鮭魚。 松重豐在這些篇章裡寫下的，是比「味道」更深的東西：他在那一刻的心情、體會與猶疑。也因此，讀完後讀者會發現，這本書其實在悄悄地把「想吃」與「人生」連在一起，那些看似普通的食物，都是他走過半生留下的記號。   書末，他也首次公開自己的「早餐儀式」。 對重視生活節奏的人來說，那是一段很「松重豐式」的溫柔：沒有炫技，只是分享他如何在一天最安靜的時刻，把早晨整理成能陪自己走完一天的力量。   《吃貨筆記。》是一本獻給所有把食物當作生活陪伴的人，也獻給努力在日常裡保持味覺與感受力的你。 打開這本書的 menu，今天你想先品嚐哪一道呢？