內容簡介
生病的時候吃什麼才會好得快?本書針對25種常見的疾病和身體問題,設計出50道適合病弱身體的燉補、茶飲、湯方和粥等……再加上簡易的即效穴道按摩法,讓你在身體出現狀況時,能在第一時間內,擔負起自己的健康守護者。
吃對食物加強體能,按對穴道紓緩身體的不適。
吃對食物加強體能,按對穴道紓緩身體的不適。
序/導讀
什麼是體質?簡單的說,體質就是機體的素質。人體從父母秉承了先天遺傳基因,再受後天各種因素影響,所形成的與自然條件、社會環境、人文現象及人際關係相適應的功能和形態上相對穩定的固有特質,這就是人的體質。
由於先天稟賦有強弱,遺傳基因個體有差異;加上後天飲食口味有厚薄,居住環境有優劣,個性情志苦樂各不同,從而形成了個人體質之差異性。
由先天及後天多種因素綜合決定了體質型態,從傳統醫學的角度來觀察,體質有強有弱,有寒有熱,有陰有陽……這些差異性直接關係著身體組織及代謝功能的反應,人體對某些致病因素的易感度,也因此有不同表現,這就是養生食療要如何掌握方向的重要參考依據。
雖然飲食本身不會致病,但一旦飲食不當,未能與個人體質相謀合,經過日積月累的積滯,影響了機體的適應能力及循環機制,就會誘發疾病,輕則妨礙健康,重者甚至危及生命;是以根據個人不同體質特徵進行適合的養生,以至於根據個人的臨症病徵表現進行適證的食療,才能發揮最大的效益。
然而要有正確的觀念,個人的體質分類是相對性,並非絕對的,應該說每個人的體質傾向於某種類型,而不是一成不變的,在進行攝生食療時如果能細心觀察各種現象,靈活應用養生規則,是可以獲得相當好的成效,對證養生的目的也就在此。
由於先天稟賦有強弱,遺傳基因個體有差異;加上後天飲食口味有厚薄,居住環境有優劣,個性情志苦樂各不同,從而形成了個人體質之差異性。
由先天及後天多種因素綜合決定了體質型態,從傳統醫學的角度來觀察,體質有強有弱,有寒有熱,有陰有陽……這些差異性直接關係著身體組織及代謝功能的反應,人體對某些致病因素的易感度,也因此有不同表現,這就是養生食療要如何掌握方向的重要參考依據。
雖然飲食本身不會致病,但一旦飲食不當,未能與個人體質相謀合,經過日積月累的積滯,影響了機體的適應能力及循環機制,就會誘發疾病,輕則妨礙健康,重者甚至危及生命;是以根據個人不同體質特徵進行適合的養生,以至於根據個人的臨症病徵表現進行適證的食療,才能發揮最大的效益。
然而要有正確的觀念,個人的體質分類是相對性,並非絕對的,應該說每個人的體質傾向於某種類型,而不是一成不變的,在進行攝生食療時如果能細心觀察各種現象,靈活應用養生規則,是可以獲得相當好的成效,對證養生的目的也就在此。
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