【電子書】減塑生活：與塑膠和平分手，為海洋生物找回無塑藍海

自序

就跟近代其他環境議題一樣，海洋和環境裡的塑膠汙染問題已經擴張成一種公眾意識（public consciousness）。大衛．艾登堡賣座的自然紀錄片《藍色星球2》（Blue Planet II），就讓全球上千萬人口親眼目睹了信天翁將塑膠碎屑誤認為食物，餵食給雛鳥的震驚場面。我們每個人一定都有這樣的經驗：漫步在某個美麗的小徑上，然後發現路上或路邊出現了一塊或一堆的塑膠廢棄物，破壞了整個環境的美好。目前科學界已著手了解塑膠汙染對大環境的衝擊，並試圖找出防止衝擊擴大的對策──雖然一切都還在初步階段，但我們越了解這個問題對環境的深遠危害，就越想積極地為此展開行動。

這些年，我在反塑膠活動裡最常被問到的問題就是：「我能做些什麼來改善我們的環境？」《減塑生活》正是以這個問題出發，提供你各種減塑所需知識，讓你與日常生活中的塑膠和平分手。當然，我絕對不可能透過這本書區區幾頁的內容，道盡所有可以取代塑膠製品的其他選項，況且近代的科技日新月異，說不定就在我寫完這本書的幾個月之後，市面上又會出現許多不同的新選項；所以，我在書中也附上了不少資訊來源，方便你了解本書未提及的其他塑膠替代產品。同時，本書也會向你揭露了大量與塑膠汙染有關的事實，並告訴你說服其他人（包括朋友、家人、同事、當地企業和政治人物等）加入這場反塑膠運動的方法，讓他們與你一起共創一個不再有塑膠汙染的未來。

本書中我所提及的塑膠大多是指「一次性塑膠」，即：用過一次就會被丟棄，卻需花好幾個世紀才會分解的塑膠製品。諸如塑膠袋、吸管、咖啡杯和塑膠包裝等，皆屬於一次性塑膠。我之所以會把重點放在這些塑膠製品上，是因為它們對全球海洋環境的衝擊日益嚴重，而且它們也是每個人最能從日常生活中減量的塑膠製品。除此之外，就我個人之見，我認為一次性塑膠才是整個塑膠汙染的癥結所在。我要強調的並不是塑膠這種材料本身不好，因為它確實具備便宜、可塑性高的特性，對醫療上的幫助更是非常大；我真正要大家正視的問題是，我們因一次性塑膠製品所衍生出的「拋棄式文化」──不論是對整個社會或是海洋而言，這都是一種不健康的文化。此刻，如果本書能發揮一點拋磚引玉的功能，讓這場在海洋中蔓延的塑膠危機出現一道曙光，或許我們就有機會打斷這股不斷入侵海洋的惡勢力，找回清澈藍海。

最後，我還必須提醒一點，塑膠對某些人的生活確實有其必要性。比方說，有的人可能不方便直接以口就杯喝水，必須靠吸管才可喝水；或是某些人居住的地方並非打開水龍頭就有潔淨的水可喝，必須飲用瓶裝水──這些情況有時候都會成為使用一次性塑膠的合理原因。列出這些特例，就是希望大家在要求他人與塑膠分手之際，務必先充分了解對方的處境，而非馬上指責別人的作為。然而，對政府和企業而言，他們就不該以任何藉口迴避這個問題，放棄任何尋找塑膠替代品的行動和研究。我在書中(見頁145)節錄了吉米．辛克儀克（Jamie Szymkowiak）針對反塑膠運動所寫的文字，他是提倡身障者權益組織「五分之一」（One in Five）的創辦人，他所說的這段話，正是我們面對塑膠該有的態度。塑膠在我們的生活中已無所不在，若想要成功讓它們從我們的日常中退場，必定需要集結來自各方的眾人之力投入這場革命。