葡萄酒如人一樣，要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過程。所以品酒如「品人」，它不僅僅是一種健康時尚的飲品，更是一種身份、一種追求和一種人生態度。如果你今天打開了一瓶葡萄酒，它的味道一定和其他任何一天打開的時候有所不同。葡萄酒的這種生命特質，總是勾起人們的好奇心去瞭解它的來源。

與人一樣，好酒也需要遇到懂得欣賞它的人，才能擦出激情的火花。大多數國人喝葡萄酒沒想過文化、品味，甚至健康，對葡萄酒缺乏真正的認識，對其歷史、文化、禮儀等更是一知半解。葡萄酒的品嘗不僅只是喝，更像是透過嗅覺與味覺所進行的審美體驗，一種用感官閱覽世界的奇妙途徑。品酒蘊涵著如此多的意義，有著如此多樣的變化，所以你需要一本入門、品飲與選購的葡萄酒書籍，為你講述有關葡萄酒的一切，這也正是本書的宗旨。

本書從葡萄的採摘、發酵、釀制、營養，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、價位、收藏，再到養生、佐餐、品飲，360度涵蓋葡萄酒知識，具備全麵而實用的指導性。除了這些基礎知識外，還分類講述了法國、義大利、德國、奧地利、葡萄牙、美國、澳大利亞、紐西蘭、阿根廷、南非、中國等國的葡萄酒等級、品味與特色。

更值得一提的是，為了便於讀者閱讀和記憶，本書加入了風趣幽默的三個人物角色和一隻可愛的貓咪，圖文並茂地、輕鬆地、情景化地圖解葡萄酒知識，使本書成為最親民、最實用、最有趣的葡萄酒說明書。

不是每個人都有機會成為品酒師，但是本書能讓熱愛葡萄酒、喜歡葡萄酒的讀者具備和品酒師一樣的知識，讓你不再只是「喝」葡萄酒，更能幸福的「品」出葡萄酒的價值。