飲食料理
類別 ，共計3筆
-
排序
- 圖片
- 條列
鹹蝦燦之味
香港人出版 出版
2018/12/15 出版
「鹹蝦燦之味」不只是一本食譜書，而是一本充滿了人、情、味的書。中葡混血兒John Rocha在烹飪界出道短短一年的時間，已經在其社交媒體平台吸引了過萬的粉絲，料理班舉辦了接近200場。其簡單易做的葡萄牙/澳葡料理菜式深受歡迎。全書分為三個章節：昨日、今日和明日。昨日部分記述了John 兒時成長的片段，食物與他的關係；今日部分敍述了John 從一名料理導師的眼中所看到的人和事；明日部分寫下了從料理導師變成為KOL的過程及感受。書中介紹了40款部分已失傳的土生澳葡菜食譜和葡萄牙菜食譜，包括了馬介休薯球、非洲雞、西洋一品鍋和焗蕃薯糕等等。他每一道菜都藏著一種情，親情、友情、愛情包羅其中，讀者看的時候除了看到色香味，也會看到人情味。
9折
特價891元
加入購物車
頁數1/1
移至第
頁
