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彼得林區征服股海
暢銷二十周年 經典再版 善用散戶優勢 找出成功選股模式 彼得林區提出警告：與備受打壓的股市相比，超漲的股價讓我更覺得不對勁 彼得林區，股票投資史上的傳奇人物。 彼得林區在1977年至1990年間管理富達麥哲倫基金13年，資產規模從原先的1800萬美元，以平均每年成長75%的驚人速度飆升到140億美元，成為當時全球最大的股票基金。 掌管麥哲倫基金上千支股票投資的彼得林區之所以為「傳奇」，也不僅在於基金規模之大、買賣股票之多而已，論起投資績效更是世界第一，平均年報酬率幾達30%。這種近乎魔幻的績效其實來自平實手法，於《彼得林區征服股海》和《彼得林區選股戰略》兩本書中完整揭露。《彼得林區學以致富》則是專為初學者寫的投資指南，以淺顯易懂的文字講述商業活動及股票市場運作的基本原則，鼓勵人們及早奠定紮實的理財基礎。 彼得林區以自己在投資場上的實戰成敗做為演示範例 ★投資股市絕不是為了賺一次錢，而是要持續賺錢。 ★我從來不在我不懂的事情上投入大量的金錢。 ★購買股票的最佳時段是在股市崩潰或股價出現暴跌時。 ★投資成功的關鍵之一: 把注意力集中在公司上而不是股票上。 暢言散戶也能打敗專家的股票投資手法，至今二十餘年來銷量早已突破百萬本，充分證明彼得林區投資策略絕對禁得起時間的考驗，於市場翻覆無常之際足以安身保命，在大多頭行情中更屬獲利良策。 《時代》雜誌推崇他是「首屈一指的基金經理人」 《財星》雜誌譽為「投資界超級巨星」 《投資大師》一書稱他是「有史以來最傳奇的基金經理人」
彼得林區選股戰略
暢銷二十周年 經典再版 善用散戶優勢 找出成功選股模式 彼得林區提出警告：遠離專家是投資獲利的第一步！ 彼得林區，股票投資史上的傳奇人物。 彼得林區在1977年至1990年間管理富達麥哲倫基金13年，資產規模從原先的1800萬美元，以平均每年成長75%的驚人速度飆升到140億美元，成為當時全球最大的股票基金。 掌管麥哲倫基金上千支股票投資的彼得林區之所以為「傳奇」，也不僅在於基金規模之大、買賣股票之多而已，論起投資績效更是世界第一，平均年報酬率幾達30%。這種近乎魔幻的績效其實來自平實手法，於《彼得林區征服股海》和《彼得林區選股戰略》兩本書中完整揭露。《彼得林區學以致富》則是專為初學者寫的投資指南，以淺顯易懂的文字講述商業活動及股票市場運作的基本原則，鼓勵人們及早奠定紮實的理財基礎。 彼得林區以自己在投資場上的實戰成敗做為演示範例 投資股市絕不是為了賺一次錢，而是要持續賺錢。 我從來不在我不懂的事情上投入大量的金錢。 購買股票的最佳時段是在股市崩潰或股價出現暴跌時。 投資成功的關鍵之一: 把注意力集中在公司上而不是股票上。 暢言散戶也能打敗專家的股票投資手法，至今二十餘年來銷量早已突破百萬本，充分證明彼得林區投資策略絕對禁得起時間的考驗，於市場翻覆無常之際足以安身保命，在大多頭行情中更屬獲利良策。 《時代》雜誌推崇他是「首屈一指的基金經理人」 《財星》雜誌譽為「投資界超級巨星」 《投資大師》一書稱他是「有史以來最傳奇的基金經理人」
彼得林區學以致富
暢銷二十周年 經典再版 善用散戶優勢 找出成功選股模式 彼得林區：買進好公司的股票，不管市場好壞都抱緊他們 彼得林區，股票投資史上的傳奇人物。 彼得林區在1977年至1990年間管理富達麥哲倫基金13年，資產規模從原先的1800萬美元，以平均每年成長75%的驚人速度飆升到140億美元，成為當時全球最大的股票基金。 掌管麥哲倫基金上千支股票投資的彼得林區之所以為「傳奇」，也不僅在於基金規模之大、買賣股票之多而已，論起投資績效更是世界第一，平均年報酬率幾達30%。這種近乎魔幻的績效其實來自平實手法，於《彼得林區征服股海》和《彼得林區選股戰略》兩本書中完整揭露。《彼得林區學以致富》則是專為初學者寫的投資指南，以淺顯易懂的文字講述商業活動及股票市場運作的基本原則，鼓勵人們及早奠定紮實的理財基礎。 彼得林區以自己在投資場上的實戰成敗做為演示範例 投資股市絕不是為了賺一次錢，而是要持續賺錢。 我從來不在我不懂的事情上投入大量的金錢。 購買股票的最佳時段是在股市崩潰或股價出現暴跌時。 投資成功的關鍵之一: 把注意力集中在公司上而不是股票上。 暢言散戶也能打敗專家的股票投資手法，至今二十餘年來銷量早已突破百萬本，充分證明彼得林區投資策略絕對禁得起時間的考驗，於市場翻覆無常之際足以安身保命，在大多頭行情中更屬獲利良策。 《時代》雜誌推崇他是「首屈一指的基金經理人」 《財星》雜誌譽為「投資界超級巨星」 《投資大師》一書稱他是「有史以來最傳奇的基金經理人」
一出手就獲利40%：陳榮華價值百萬的技術分析
陳榮華老師價值上萬元的珍貴上課資料，首次公開！ 新手到高手，學這一本就夠！ 價值百萬的投資筆記，邁向財富自由! 上班族、散戶群，必學的高報酬投資術! 存款倍數成長，晉升投資達人，別說不可能! 趨勢線X型態X成交量=判斷波段趨勢 波段趨勢X籌碼分析=一出手就獲利40%的贏家 PART1│新手入門初階篇 投資勝負在於一念之間， 灑網前先了解獲利工具，基金、個股、台灣50， 教你如何量身打造個性化投資標的。 PART2│新手入門進階篇 掌握趨勢當自己的主人，讀懂不再困難的技術分析， 投資告訴你其實市場行為涵蓋一切，價格依潮流運行， 歷史將會不斷重演的秘密。 PART3│新手高階篇 羅馬不是一天打造而成，基礎觀念再強化， 活用技術線型、欣賞投資型態美學， K線多種組合玩出新意味。 PART4│高手篇 跟著老手學看量、讀變化， 逐步型、脈衝型、連續型， 各種型態判斷不再心慌慌。 PART5│達人篇 投資前最後一步，停看聽， 一年操作8個月，年獲利10%不再是傳說， 財富自由是選擇高殖利率的結果。
尋找投資護城河：擴大獲利的選股祕訣
尋找擁有寬廣護城河的公司，獲得長期超額報酬的持久優勢，正是「巴菲特選股的關鍵」，更是投資必勝的終極準則！想在動盪的市場中獲利，必須投資耐得住競爭壓力的公司。但是，要如何挑選目前表現優異、未來依舊突出的公司呢？答案在於競爭優勢，或是所謂的「經濟護城河」。作者多爾西循序漸進地解析經濟護城河為什麼是長期績優股的明顯指標，並檢視結構性競爭優勢常見的四大來源：無形資產、轉換成本、網絡效應、成本優勢。接著說明如何辨識護城河受到侵蝕、產業結構在創造競爭優勢中所扮演的要角，以及管理高層如何創造（或毀壞）護城河。多爾西在過程中也詳細闡述評價的方法，因為公司的護城河再寬，付太多錢買進持股都是糟糕的投資。他還用知名企業的競爭個案來加以分析。在不確定的年代，唯有挑選長期績優股才能創造穩定的獲利。投資人可將本書做為指南，運用護城河為分析工具中的要件，進一步打造最績優的投資組合。
用心於不交易：我的長線投資成功祕訣
《我的職業是股東》作者最新作品上一本書告訴你，投資為什麼容易賠錢？這本書要告訴你，投資獲利其實很簡單！如果你問我，股市獲利的祕訣在哪裡？老實說，祕訣就在「不交易」這三個字。有點閒工夫，懂得一點閒趣味，才能體會用錢賺錢的真義……我們常常把拚鬥精神用在股市上，努力交易，希望能拚出一片天。只可惜，拚鬥的結果經常是少數人勝出，大多數人則黯然退場。因為，短線交易接近於零和遊戲，不論投資人如何努力交易，都不能為整體市場創造價值。但股市投資，不盡然是絕對的零和遊戲。也許，你我都有類似的經驗：一些擺放多年，連自己都忘了的持股，偶爾拿出來看，才驚覺報酬率相當可觀。雖然金額不大，獲利卻不斷累進，其中的關鍵，就在於「正和遊戲」和「複利」的概念。本書試著尋找一個人人有利可圖、且可長可久的「正和遊戲」，確保我們的投資達到巴菲特所說的「不賠錢」。然後，在這個基礎上，學習「用心於不交易」的投資法，抱持著一顆閒適的心，用錢滾錢，再好好享受複利所帶來的甜美果實！
債券天王PIMCO葛洛斯
管理全球最大共同基金超過1兆美元的固定資產投資傳奇 巴菲特急著想知道他的觀點 華爾街密切追蹤他一舉一動固定收益管理已成為現代經濟活動中不可或缺的一環。這項投資方法既令人著迷，也讓人費解。對於那些懂得如何積極管理固定收益投資組合的人來說，這是一項已通過市場考驗可以增加財富的絕佳 方法，而且沒有任何人比PIMCO的創辦人比爾‧葛洛斯更懂得善用這個策略了。 在葛洛斯的傑出領導下，太平洋投資管理公司的「總回報基 金」不僅是全球最大債券基金，其績效也優於其他同類型的對手，平均每年為客戶賺進10%的報酬率。葛洛斯 於過去三十年預測經濟趨勢神準與撼動市場的能耐，為他贏得「債券天王」美譽，而他位於加州的債券管理公司，也被同行尊稱為「The Beach」，與華爾街 的暱稱「The Street」相對應。 本書深入剖析葛洛斯的核心投資策略——總回報策略（Total Return Method），輔以豐富實例，具體說明葛洛斯的投資觀點，並為投資者解答以下問題：◎債券投資人如何對固定收益投資組合進行積極式管理？◎為什麼葛洛斯能影響債市、撼動股市，他如何做出對美國和國際長期趨勢的正確預測？◎為什麼資本保存（capital preservation）是除了提升總回報之外，債券投資者首要及最終要達成的目標？◎為什麼國外債券對總回報基金的投資者提供了很好的機會？◎為什麼葛洛斯將美國政府的抗通膨公債（TIPS）視為是未來五年債市最好的主意？不論您是個人或機構投資者，《債券天王PIMCO葛洛斯》都能幫助您跟著葛洛斯學投資，重新擘畫投資藍圖。
綠色商機-愛地球更能獲利的企業創新主張
一份鼓舞企業勇往直前的綠色創新提案！環保是一條單行道。企業不分大小、不分產業，同樣別無選擇，更無退路。不跟進，後患無窮；一旦成功，卻能創造無窮盡市場優勢。耶魯大學教授走訪全球數百位企業高層、主要環保團體深入研究納入環保思維的企業如何獲利、創新並獲得絕對優勢。涵蓋SONY、IKEA、NIKE、奇異、3M、福特、麥當勞、星巴克等成功或失敗實例一次掌握最核心的綠色企業成功關鍵！環境日益惡化，具環保思維的永續發展策略，正是評估企業能否獲利、是否具創新能力的最重要指標！環保，已然不可逆的趨勢。《綠色商機》作者艾斯提與溫斯頓，以多年經驗及採訪全球數百位企業領導者的內容為基礎，說明公司如何在經營策略中納入環保思維、力求創新，並藉此創造競爭優勢。艾斯提與溫斯頓在書中列舉英國石油、豐田、SONY、IKEA、NIKE、奇異、3M、福特、麥當勞、星巴克等企業的成功或失敗案例，闡述企業面臨環保風潮時必得兼顧的四大執行主軸——如何因應環保議題？如何創造環保優勢？如何建立具環保優勢的企業文化？如何落實環保計畫，變身為成功的綠色企業？不分企業大小、無論產業類別，《綠色商機》都是一份實用且具執行力的綠色創新提案。針對如今資源短缺、法令充斥、各界對永續發展之要求與日遽增的複雜新世界，本書提出精闢藍圖，協助企業在因應環保壓力與肩負環保重任的同時，也激發出長期成長的創新活力。《綠色商機》企業領導者不可錯過的經典之作。環保不再只是企業的社會責任，更是攸關企業存續的關鍵性指標——不跟進，後患無窮；一旦成功，必能創造無窮盡市場優勢！
共同基金的騙局：誰賺走了你的血汗錢？你該如何因應？
如果你以為基金經理人會為了你的最佳利益著想，很抱歉，事實並非如此。高額的管理費用背後，是基金公司的龐大行銷費用，用在基金本身則是少之又少。購買基金之前，應先了解基金產業的運作模式，清楚知道基金經理人把你的血汗錢用在哪裡。自葛拉漢與陶德以降，再沒有人能把投資原則解釋得那麼清楚了。魯文斯坦鉅細靡遺地剖析了基金公司誤導投資人的產業現況，同時提供明確具體的檢視技巧，協助投資人獲得優異的投資績效。這是一本充滿說服力又好讀的書，對於目前與未來的基金投資人都有很大的幫助。——亞瑟‧李維特（Arthur Levitt），美國證管會前主席對於投資大眾而言，共同基金是散戶投資的最熱門工具。換句話說，共同基金業給人一種安全穩健的形象。共同基金攸關我們的財富，光是股票型基金的投資規模就高達6兆美元。從全球來看，共同基金的管理資產值高達22兆美元。然而，共同基金的產業架構裡蘊藏了極大的利益衝突，包括：基金管理公司的股權獨立，和旗下基金績效分離；基金經理人的報酬來自於基金規模——根據基金資產多寡計算，而非績效。讀者將會看到，基金公司以直接竊取的方式拐騙投資人。更重要的是，有那麼多家基金公司，以及他們行銷基金時所依賴的券商與投顧業者，以違背投資人信賴的方式管理資金，這就是本書所要探討的背信問題。本書源自於哥倫比亞大學榮譽教授魯文斯坦在2000到2002年間，針對美國股市崩盤後所做的研究，探討1999到2003年間10支表現優於預期的價值型共同基金。魯文斯坦教授認為，共同基金的運作必須反映基本的道德原則，以信賴、保本、長期、報酬品質為基礎。讀者只需要投入一些時間與心力，運用本書提供的有效檢驗標準，就能找到合適的投資標的。精挑細選需要時間，不過切記，耐心挑選是值得的。本書不僅揭露共同基金產業的諸多黑暗面，也闡述如今投資環境中的光明面。《共同基金的騙局》以引人入勝的敘事風格，嚴肅檢視共同基金產業面臨的真正問題，以及可以協助投資人做出正確決定，達成投資績效的價值導向投資法。
法國甜點王-愛麗榭宮甜點御廚的傳奇人生
甜點，是美味極致華麗的展示場域，也是法國第五共和的一把量尺。「讀完這本獨特的法國甜點御廚自傳，浮上心頭的第一個想法是：原來甜點可以是分析國家政治，或者至少是理解法國第五共和發展的一把量尺。」——楊子葆，輔仁大學客座教授‧前外交部次長法蘭西斯?羅傑（Francis Loiget），出生於開設甜點作坊的家庭，自小就在糖果甜點的香味中成長。17歲進入法國總統府愛麗榭宮，從廚房基層做起，一步一步往上攀爬，最後終於成為甜點御廚。羅傑在愛麗榭宮服務長達四十二年，從戴高樂、龐畢度、季斯卡、密特朗到席哈克共五任總統，所品嚐的都是羅傑親手製作的甜點；在毛澤東、查爾斯王子、黛安娜王妃、柯林頓、普廷（Vladimir Putin）等世界級名人領袖出席的重要國宴上，羅傑精心製作的華麗甜點也從不缺席，優雅地宣揚法蘭西的榮耀與魅力。在本書中，羅傑以不拘小節的幽默筆觸，描述關於甜點，關於法國第五共和的種種，並帶給我們由愛麗榭宮廚房發展出來的獨特視野。羅傑為每一位國家領導人勾勒出令人吃驚的不同面貌：戴高樂總統的慈祥仁厚；龐畢度總統的誠懇直爽；季斯卡總統的諸多苛求；密特朗總統的疏遠；席哈克夫人貝爾戴娜特極富感染力的熱情，以及席哈克總統與傳說中完全相反的形象——他既不是狼吞虎嚥的貪吃鬼，更不是會在半夜起床把愛麗榭宮冰箱裡的食物一掃而空的大肚男。這本涉及偉大人物軼事的回憶錄，賦予我們另一個觀看愛麗榭宮的視角。同時我們也能從中領會這位甜點御廚的嚴謹與善良——不只是工作上近乎完美的高標準要求，對歷任法國元首與法國更充滿真誠的情感。《法國甜點王》沒有暗示性的八卦爆料，也沒有浮誇的情節，只有一位糕餅店小學徒從17歲踏入愛麗榭宮大門，直到60歲以甜點御廚身份退休為止的真實經歷。法蘭西斯‧羅傑誠實地陳述在自己充滿童話色彩的傳奇人生中，對愛麗榭宮及當中許多人物的所見、所聞與所感。
尋找投資護城河──縮小風險/擴大獲利的終極準則
想在現今動盪的市場中獲利，需要投資在長期競爭壓力下表現依然亮眼的公司但要如何挑選目前表現優異，未來前景依舊看好的公司？答案在於競爭優勢，或是所謂的「經濟護城河」。就像中世紀的城堡四周需要挖掘護城河防敵一樣，經濟護城河的目的，也是為了保護績優企業的高資本報酬率。只要能找到有護城河的企業，並以合理價格買進，就可以建立扎實的投資組合，改善投資績效。作者多爾西說明這種可行的方法，教大家如何把這個方法有效套用在投資上。多爾西循序漸進地指出，經濟護城河為什麼是長期績優股的明顯指標，並一一說明護城河的常見四大來源：無形資產、成本優勢、顧客轉換成本、網絡經濟。多爾西帶大家清楚了解護城河以後，接著說明如何辨識護城河受到侵蝕、產業結構在創造競爭優勢中所扮演的要角、以及管理高層如何創造（與毀壞）護城河。多爾西在過程中也詳細說明評價的方法，因為公司的護城河再寬，付太多錢買進持股都是糟糕的投資。他也用知名企業的競爭分析個案來說明以上議題。護城河的概念雖是巴菲特率先提出的，不是什麼新的概念，但現代的投資人還是可以因這個觀念而受惠。以《尋找投資護城河》為指南，你就能迅速了解護城河為什麼是投資分析工具中的要件，從而學習如何運用這個方法打造績優的投資組合。
精微化成長：世界級企業的獲利策略
企業領導者面臨嚴峻挑戰在競爭激烈而漸趨成熟的市場，企業如何成長？龐大的組織規模可能會引發慣性、扼殺創新。此外，你也會遇見基本的數字問題：公司愈大，愈難驅動下一波成長。◎不成長，就出局◎企業策略家的實用指南◎企業成長的標準工具書◎麥肯錫關鍵報告 耗時五年最新力作《精微化成長》讓全球高階主管找到了成長機會的落點，即便是在最擁擠的市場。本書主張，許多眾人採納的想法，如「中國是一切行動的中心」、「醫藥是高成長的產業」等都太簡化了，毫無助益，甚至還會誤導。事實上，所謂「成熟」產業可能包含迅速成長的行業，所謂「成長」產業也往往隱藏著幾乎沒有成長的區塊。所以，尋求成長機會的高階主管，應避開「眾所周知的俗知俗見」，採取更細密也更「精微化」的視野來看待市場區隔、該區隔的需求，以及滿足需求的能力。企業成長的新方法需要經理人深入探究企業以及組織內部，這是許多經理人過去不願或不能做的事──他們所面臨的難題，是找到方法在更精微化的層級做出正確策略的抉擇，又不致忽略宏觀思維，或淹沒在錯綜複雜的汪洋中。《精微化成長》以事實為基礎進行分析，提出維持利潤成長的精闢見解，以及從實務經驗出發的實用建議。本書將會是每個肩負企業成長及績效重任的高階主管或企業家最珍貴的資源，也是能啟發商學院師生深入思考的經典著作。
沒有不可能：外資首席分析師的第一名人生
你好，我是楊應超————————這是我的第一份人生報告書！我只有一個老闆，那就是我自己！無論在哪一家公司任職，永遠都要記住，當自己的「老闆」，為自己負責！40歲之前，完成5個人生大夢1. 第一位發掘鴻海、華碩、宏達電、富士康投資價值的外資分析師 2. 2004年《機構投資者》「全球第一的科技硬體分析師」3. 2006年《金融時報》「亞洲科技第一分析師」4. 2006年《格林威治》「亞洲科技第一分析師」5. 花旗任職兩年半之後，擔任全球董事總經理與首席科技分析師40歲以後，需要的是……改變的勇氣！牽動千億資金流向的外資金童，重量級科技分析師教你看懂長線，挖掘下一個「小鴻海」第一本完整剖析投資銀行獨特生態，證券分析師不為人知的生涯祕辛◎ 第一手的外資生態報告◎ 了解外資如何研究及投資股票◎ 20年轉換13種不同工作的求職專家◎ 職場人士求職升遷的必備工作書吼，每天6點上班，你也太超過了吧！花旗首席分析師心想事成的第一堂人生必修課投資銀行是個「贏者全拿」的市場，只有第一名能生存，第二名完全沒有空間，那種絕不落人後的決心非常值得學習。在投資銀行任職期間，我目睹全球菁英共同參與的金融活動，了解世界最優秀團隊的運作方式，更體會到「沒有不可能」的堅持。我的故事，就是人生的展現；有努力，有成功，失敗也無可避免。我希望藉由分享經驗，可以讓讀者知道，人生沒有絕對的對或錯，有時錯誤的決策，給我的啟發或教訓，反而正面得多。重點是不要害怕冒險和嘗試新的東西，有時過度保守才是最大的風險。景氣狂奔，一定會有冷卻的一天，這次的金融海嘯再次提醒投資人，面對「狂潮」時，一定得戒慎恐懼。景氣有上下、有起落，聰明的投資人懂得利用這樣的震盪，賺到真正的財富，危機入市永遠最難執行，只有把「貪婪」及「恐懼」這兩股相互拉扯的巨大力量，放對位置及時點，財富才會真正來報到！當有一天，我真的退休躺在搖椅上，回想人生的經歷，我必須能跟自己說：我已經盡全力做了一些有意義的事，該做的都已經做到，達到當初的目標了，俯仰無愧。現在，我應該更上層樓，試試別的經驗，畢竟我才四○歲。
美元的榮光-全球通用貨幣何去何從
美元享受「過分特權」的日子結束了嗎？世界貨幣秩序的崩壞與重整迫在眉睫全世界最重要的貨幣─美元─正面臨前所未見的挑戰！不要以為美元強弱，跟你無關！美元推動貿易，美元造就全球化，美元堪稱是世界史上最了不起的貨幣成就。如今美元疲態漸露，對於全球貿易、投資和經濟情勢，都將帶來重大衝擊。如果美元失去優勢，歐元或人民幣可能取而代之嗎？全球主要貨幣改朝換代，「等於是對每一個人課徵全球稅……。」地球上，勢力最強大、最能為人清楚辨識，最廣受使用與散布的記號無庸置疑是「＄」！美元是一種紙上要求權，沒有內在價值，但地球上的每一個角落都接受它的面值──事實上，美元的背後只有美國，其他什麼都沒有。美元之於全世界，就像水之於魚。美元每天圍繞著我們運作，我們也理所當然地認為美元將永遠和我們常相左右。很少人靜下心來思考美元在當今世界上的力量有多大，也未曾思考美元驅動全球景氣繁榮的程度有多高；相對地，也很少有人仔細思量美元的特權地位是否有結束的一天，更難想像那代表著什麼樣的意義──美元讓位會在世界各地造成衝擊，導致全球貿易與投資成本大幅上升。本書將帶領你參加一個遊覽全球經濟的美元實景旅遊行程，從中實地體驗美元能否度過它的存在危機，至少美元需要接受一個痛苦的事實：它的全球地位將會降低。或者，我們可能會發現，略微削弱美元「至高無上」的地位，會比所有立即性的替代方案更理想。從聯邦儲備理事會的強大勢力、中央銀行的祕密聖殿，到有能力決定貨幣價值，卻鮮少曝光的外匯交易圈，作者從各個角度追溯和探討美元的歷史與榮光，現在和未來。
咖哩群像-印度料理文化誌
英國亞馬遜讀者★★★★★最高評價台灣第1本咖哩源流考由文化面粹取咖哩濃郁香氣從咖哩觀看印度及其統治者的歷史「咖哩」，是歐洲人強加於印度食物文化的概念。充滿想像力的印度人們予各式菜餚各種名稱，只是英國人混為一談，全數以「咖哩」稱之；於是僅僅「咖哩」之名，蘊藏的卻是印度數千年歷史與文化的香氣四溢。本書具有豐富的學術性、容易理解，絕對稱得上獨一無二。《咖哩群像》是多年來有關印度之最暢銷且最令人垂涎三尺的書籍之一。莉琪‧科林漢充分表現出在這個領域的重要新興才能。——威廉．達爾林普（William Dalrymple），《白色蒙兀兒人》（White Mughals）作者《咖哩群像》是一本充滿想像力的文化誌，藉由咖哩遍及全球的蹤影——從德里的宮廷到伯明罕巴爾第餐廳，從孟買的午餐外送員到日本的軍隊福利社————觀看印度與其統治者的歷史。咖哩是印度長期被侵略下的產物。隨著蒙兀兒征服者的甦醒，軍隊的伙夫帶著波斯的食譜來到印度北部；葡萄牙香料商人將在新世界發現的醋與辣椒引進印度南方；英國人挾其對烤肉、花椰菜和豆子的熱情緊隨其後。這些新食材混合印度當地的香料，如小豆蔻與黑胡椒等，創造出別有風味的印度佳餚——比爾亞尼菜飯（biryani）、酸辣肉（vindaloo）與香料熱炒（jalfrezi）。幾乎每一道印度料理都是新食材與傳統香料相互融合的產物。本書介紹了許多眾所周知的菜餚，以及人們創造、發現、烹製與食用這些菜餚的故事。英國人對有如萬花筒般的豐富印度料理讚不絕口，全數冠上「咖哩」之名帶回祖國，成為維多利亞晚宴的標準菜色。二次世界大戰之後，孟加拉船員在倫敦東區落腳，印度餐廳與外賣店相繼問世，更助長咖哩成為英國新興國菜的代表。本書以印度的歷史與文化為背景，點綴眾多色彩鮮明的人物，充斥奇聞軼事，卻考證嚴謹、生動活潑，豐富了咖哩美味的層次。也讓我們看見，僅僅「咖哩」之名，蘊藏的卻是印度數千年歷史與文化的香氣四溢。
咖哩群像+NHK咖哩記行-書+DVD套組
英國亞馬遜讀者★★★★★最高評價台灣第1本咖哩源流考由文化面粹取咖哩濃郁香氣從咖哩觀看印度及其統治者的歷史「咖哩」，是歐洲人強加於印度食物文化的概念。充滿想像力的印度人們予各式菜餚各種名稱，只是英國人混為一談，全數以「咖哩」稱之；於是僅僅「咖哩」之名，蘊藏的卻是印度數千年歷史與文化的香氣四溢。本書具有豐富的學術性、容易理解，絕對稱得上獨一無二。《咖哩群像》是多年來有關印度之最暢銷且最令人垂涎三尺的書籍之一。莉琪‧科林漢充分表現出在這個領域的重要新興才能。——威廉．達爾林普（William Dalrymple），《白色蒙兀兒人》（White Mughals）作者《咖哩群像》是一本充滿想像力的文化誌，藉由咖哩遍及全球的蹤影——從德里的宮廷到伯明罕巴爾第餐廳，從孟買的午餐外送員到日本的軍隊福利社————觀看印度與其統治者的歷史。咖哩是印度長期被侵略下的產物。隨著蒙兀兒征服者的甦醒，軍隊的伙夫帶著波斯的食譜來到印度北部；葡萄牙香料商人將在新世界發現的醋與辣椒引進印度南方；英國人挾其對烤肉、花椰菜和豆子的熱情緊隨其後。這些新食材混合印度當地的香料，如小豆蔻與黑胡椒等，創造出別有風味的印度佳餚——比爾亞尼菜飯（biryani）、酸辣肉（vindaloo）與香料熱炒（jalfrezi）。幾乎每一道印度料理都是新食材與傳統香料相互融合的產物。本書介紹了許多眾所周知的菜餚，以及人們創造、發現、烹製與食用這些菜餚的故事。英國人對有如萬花筒般的豐富印度料理讚不絕口，全數冠上「咖哩」之名帶回祖國，成為維多利亞晚宴的標準菜色。二次世界大戰之後，孟加拉船員在倫敦東區落腳，印度餐廳與外賣店相繼問世，更助長咖哩成為英國新興國菜的代表。本書以印度的歷史與文化為背景，點綴眾多色彩鮮明的人物，充斥奇聞軼事，卻考證嚴謹、生動活潑，豐富了咖哩美味的層次。也讓我們看見，僅僅「咖哩」之名，蘊藏的卻是印度數千年歷史與文化的香氣四溢。NHK《咖哩紀行》DVD內容簡介咖哩記行。來自NHK的印度紀實一場香料與文化的盛宴倘若《咖哩群像》顛覆對咖哩的既有想望那麼這份真實的影像敘事，正落實如此擴張且不同以往之詮釋味覺，只是我們辨識咖哩的一個面向。歷史、人物及各種文化，有意識或漫不經心之間的種種交錯，方能形塑咖哩的千般風貌。亞洲民族的多元化，形成了一個豐富多彩的美食文化世界。印度是多民族混合的國家，印度料理正是文化融合的象徵。日本NHK電視台親赴印度小鎮拍攝的《咖哩記行》，便以真實影像紀錄印度豐富多變的飲食文化與極具代表性的印度料理。印度近赤道，屬熱帶季風氣候，水土均利於植物生長，造就此地成為香料的寶庫。加入香料的食物，不但對當地人的健康有助益，在炎熱的天氣裡更能幫助消化及促進食慾。世人熟知的辣椒、鬱金根、胡萎與肉桂等，更是不可或缺的調味聖品，輔以新鮮魚貨、肉類與蔬菜，便成為可口而受歡迎的印度料理。印度人的飲食智慧與人文風情，值得我們細細品味。
省錢過好日子的幸福處方
馬總統血拼救台灣，你要省錢救自己！景氣不好，現金為王最大的通膨根源於我們的貪欲——過度消費、過度借貸！365種省錢幸福處方 讓你花費更少，活得更好擺脫成為物欲奴隸的厄運 聰明消費才是王道！英國亞馬遜★★★★★最高評價讓你的生活更美好，花費卻更少；最重要的是，不必再為金錢苦惱！你樂活了嗎？花費少一點，享受多一點！克制欲望的自我鍛鍊，送給自己最好的禮物！「永遠都要記得，你不需要擁有很多，就能擁有一個快樂的生活。」——羅馬哲學家皇帝 馬可奧里略（Marcus Aurelius）天天都省錢！365天的省錢妙方！你是否感到奇怪，為什麼你不買昂貴的名牌服飾、不進高級餐廳吃飯，甚至捨不得買一雙當季新款的皮鞋，每個月還是莫名其妙地花掉許多錢？為什麼我們即使超時工作、賺的錢也不算少，卻似乎永遠僅夠支付生活基本開銷？科技的快速進步、消費者選擇與財富的大幅增加，為什麼不能讓人們的生活充滿喜悅與熱情，無法讓我們有更多時間來學彈鋼琴、度假，或在花園裡靜靜欣賞造物之美？我們又該如何掙脫這種不斷努力賺錢以負擔高生活成本的惡性循環？曾從事鼓勵消費的廣告文案工作多年，作者在本書中試圖分析現代人生活中的問題所在、如何解決，以及如何讓自己的錢變得更有用。作者並不是要你過著一無所有、僧侶般的隱居生活，也不是要你永遠不能屈服在購物的欲望之下，而是要教你如何降低生活花費，卻更能享受生活。少花一點錢，實際上卻擁有更多。其實，你只需要在生活方式上採取小小的改變，就能大大地影響你的生活。書中提供了365種幫你省錢與提昇生活品質的妙方，某些方法甚至還能立即讓你賺到300萬元呢！另外一些方法則提出了全新觀點，幫助你重新思考生活重心、找回生命的意義與熱情。現在就採取行動，讓自己花費更少，活得更好！
傅利曼的選擇：從自由主義經濟學者到公共知識分子
歷史永遠不會終結人類應該記取的真正教訓是：政府讓他們失望。貨幣體系的管理不當才是引發大蕭條的元凶，而不是市場制度的失敗。——米爾頓‧傅利曼米爾頓．傅利曼，二十世紀最具影響力的經濟學家，美國自由意志主義的重要知識鬥士。傅利曼對現代經濟理論貢獻良多，畢生高舉「減少政府干預」與「鼓吹個人自由」兩大主張。本書追溯傅利曼不平凡的一生，讓讀者進一步理解傅利曼在當代政治經濟環境中的真正重要性。 傅利曼出身猶太移民家庭，從小聰穎過人，抱負不凡。美國經濟大蕭條時期，於困苦生活中勉力取得大學學位。之後赴芝加哥大學深造，遇見了未來的妻子與合作伙伴羅絲，認識了許多經濟學家和抱持不同觀點的知識分子，這些人都是著名的芝加哥經濟學派創始成員。本書細述傅利曼的知識發展歷程，何以放棄自由左派，成為自由主義與自由放任經濟政策的熱情辯護者──從自由主義經濟學者到公共知識分子──在尼克森與雷根總統執政時期擔任顧問，為《新聞週刊》撰寫專欄，以及最為世人熟習的知名著作《選擇的自由》。書中亦探討了傅利曼生涯中較具爭議的層面，包括高調訪問智利和中國，以及1976年獲得諾貝爾獎，從而引發軒然大波。這不僅是傅利曼的生平故事，也是一部闡述現代知識史的迷人作品。作者艾伯斯坦是自由意志主義的資深學者，翔實檢視了傅利曼的熱情倡議，以及知識分子的廉正情操。或許，最重要的是，本書清楚揭露了傅利曼深刻的人道主義觀點，以及他的努力如何持續改善人類命運。
葡萄酒教父羅伯‧派克-全球品味的制定者
葡萄酒教父羅伯．派克是當代最具影響力，也最具爭議性的酒評家，過去二十五年主導了葡萄酒市場的全球化，賦與美國品味的桂冠美稱。本書描繪一位在可口可樂工作的美國律師，如何影響了全球葡萄酒產業的製作、銷售與評比。對於派克的擁護者而言，他是美食家蔡爾德與消費者運動之父奈德，熱情的感官主義者和理性的消費主義運動家的化身；對反對者來說，派克為自我觀點所驅使，將葡萄酒文化的珍貴內涵轉換為規格化的簡單數字。羅伯‧派克的成功代表著美國傳統精神的勝利：勤奮工作、勇往直前與誠實正直，一些無法撼動的絕對自我，以及對於堪稱藝術精品的優值佳釀的瘋狂執著。他的《葡萄酒代言人》風行三十七國，超過四萬五千名的忠實訂戶，形塑了美洲、歐洲以及遠東地區購買葡萄酒的流行風尚與消費熱潮，從而影響了從法國到澳洲，世界各地葡萄酒的釀造方式。派克不斷出現在世界各地的報章雜誌，出版的十二本書在美國本土與海外都是暢銷書。誠然，世界各地的湧入掌聲不斷，羅伯‧派克卻一直是爭議焦點：珍視葡萄酒甚於一切的派克，是造就葡萄酒產業革命的第一人？抑或破壞了數百年傳統，慢性謀殺了葡萄酒文化的珍貴內涵？《葡萄酒教父羅伯．派克》探討了許多圍繞著派克爭議不休的問題，他如何贏得桂冠，被喻為擁有完美的味覺；卻又備受指責，以個人偏好闡釋葡萄酒風味，將葡萄酒產業簡化為單面向市場，造成價格狂飆。
另類投資-新興金融商品與投資策略
勇敢挑戰的投資人不能沒有的致富小百科黃金、石油、農產品全球投資大熱點 量縮價揚，炙手可熱ETF、REIT、期貨、避險基金 新世代金融商品，獲利可期做多還是做空？價格變動因素如何掌握？槓桿操作獲利翻倍，如何降低風險？從《另類投資》學習多頭空頭都能穩穩獲利的全新觀念在投資市場上，另類投資不局限於股票、債券、定存的貨幣市場投資，原油、農產品、黃金、工業金屬等皆是投資標的。此外，房地產、氣候型商品（巨災選擇權、碳交易），乃至於藝術投資及私募基金等，皆可視為另類投資的一環。在交易策略上，另類投資採用買進及賣空策略，以規避市場下跌風險，得到絕對報酬。不同於傳統投資以本金為最大部位限制，另類投資採用槓桿操作，以提高期望報酬。《另類投資》鎖定黃金、農產品、原油、ETF、REIT、避險基金等全球新興投資熱點，翔實剖析各類投資標的與策略工具。
