【電子書】超商111瘦身飲食法
✓不需計算熱量!✓不做重量訓練!✓吃白飯、炸物也沒問題! 超實用外食攻略X人氣瘦身餐圖解X美味組合自由配 不只瘦下來了,還更健康! 疲倦、便祕、水腫、掉髮通通解決,膚質、體質、情緒全面提升,增肌減脂全提案,教你從內而外徹底改變! 照著做,簡單不費力! 附早、午、晚×7天組合範例 超商瘦身這樣吃就對了! 一日三餐美味速配,無論是在家料理,還是外食都適用! 終結減肥路上常見問題,解答所有想健康瘦身持續的訣竅! 專為忙碌的現代人,提供一套容易執行且能持續的減肥方法! 採用超商111瘦身飲食法,以下這些全部都能實現! ✓想健康瘦身 ✓不想運動,但是想瘦下來 ✓不想限制飲食,但是想瘦下來 ✓想吃白飯也想吃炸物,但是想瘦下來 ✓希望偶爾能吃甜食,但是想瘦下來 ✓想輕鬆開始減肥 本書特色 ●不用運動、不用計算卡路里,超商外食也能瘦! 只要在超商挑選3樣食品,掌握瘦身食物:碳水化合物×蛋白質×食物纖維,進而改善體質,例如改善皮膚粗糙、解決便秘、減少疲勞感等,身體自然就會瘦下來! ●吃白飯和油炸食品也OK! 解析超商食物特性,掌握吃的時機和搭配方式,了解搭配原理後舉一反三,搭出自己的喜愛菜單。 ●超商一日三餐這樣吃! 推薦早餐、午餐和晚餐的7天範例組合,透過食物搭配達到瘦身效果,任何人都能輕鬆上手。 ●終結減肥路上常見問題! 「只吃三樣不夠飽」、「總是想吃零食」、「對甜食的誘惑難以抵擋」等煩惱,解答所有想健康瘦身持續的訣竅。
【電子書】3個月打造終生易瘦體質
從底層拆解減肥的科學邏輯! 不挨餓,照著公式簡單做,3個月內自然變瘦 ▲翻開書頁之前請先確認:這本書並不適合追求速成減肥的人▲ 「為什麼健走、練肌力無法變瘦? 」 「為什麼我吃這麼少卻瘦不下來?」 快停止「無腦式減肥」吧! 你各位請好好思考、睜大眼睛,去進行有腦的「邏輯瘦身法」 邏輯瘦身法就是,將飲食和運動的習慣切換成自然變瘦模式。 近年許多號稱能「2週有感變瘦」的飲食控制與節食法, 其實既不符合邏輯,也不科學。 跟著《3個月打造終生易瘦體質》的「邏輯瘦身法」, 從飲食和運動兩大核心面向,一步步拆解減肥瘦身的底層邏輯。 運用簡單的公式並實際操作, 讓你不必再挨餓、不必忍受不正常的生活, 3個月後不僅健康地達成目標, 更能維持「終生易瘦體質」,告別復胖困擾。 人們將「不繞遠路就能解決問題」的最適當方法稱為「王道」, 以此意義來看,邏輯瘦身法就是王道瘦身法。 【本書特色】 ☉破解常見減肥迷思,從底層拆解瘦身的科學邏輯 ・揭開近年流行的二十餘種飲食法盲點,讓你少走彎路。 ・提出顛覆一般想法的運動常識,重新定義「運動瘦身」,打造「讓瘦身更容易」的身體。 ☉實用的執行步驟與範例,操作簡易 擔心照著公式計算很難?放心!本書有完整的方法說明與案例示範,只要會加減乘除,就能根據自己的現況與目標,輕鬆制定出專屬瘦身計畫。 ☉方法潛移默化,讓人自然達成 每天只是少吃一碗飯、改變一個選擇、做幾分鐘小學生都能做的居家運動,就能讓身體在不知不覺中養成並穩固習慣,進入「瘦子狀態」,打造不復胖的易瘦體質。 【必讀的人】 ✓努力少吃多動,體重、體脂卻降不下來的妳/你 ✓覺得自己呼吸都會胖的妳/你 ✓希望維持不復胖的妳/你 ✓想讓體態更勻稱的妳/你 這不是一時的瘦身方法,這是讓你一生保持苗條健康的終生瘦身公式!
【電子書】3個月打造終生易瘦體質:突破減肥瓶頸!最易執行的飲食×運動×習慣邏輯瘦身法
從底層拆解減肥的科學邏輯! 不挨餓,照著公式簡單做,3個月內自然變瘦 ▲翻開書頁之前請先確認:這本書並不適合追求速成減肥的人▲ 「為什麼健走、練肌力無法變瘦? 」 「為什麼我吃這麼少卻瘦不下來?」 快停止「無腦式減肥」吧! 你各位請好好思考、睜大眼睛,去進行有腦的「邏輯瘦身法」 邏輯瘦身法就是,將飲食和運動的習慣切換成自然變瘦模式。 近年許多號稱能「2週有感變瘦」的飲食控制與節食法, 其實既不符合邏輯,也不科學。 跟著《3個月打造終生易瘦體質》的「邏輯瘦身法」, 從飲食和運動兩大核心面向,一步步拆解減肥瘦身的底層邏輯。 運用簡單的公式並實際操作, 讓你不必再挨餓、不必忍受不正常的生活, 3個月後不僅健康地達成目標, 更能維持「終生易瘦體質」,告別復胖困擾。 人們將「不繞遠路就能解決問題」的最適當方法稱為「王道」, 以此意義來看,邏輯瘦身法就是王道瘦身法。 【本書特色】 ☉破解常見減肥迷思,從底層拆解瘦身的科學邏輯 ・揭開近年流行的二十餘種飲食法盲點,讓你少走彎路。 ・提出顛覆一般想法的運動常識,重新定義「運動瘦身」,打造「讓瘦身更容易」的身體。 ☉實用的執行步驟與範例,操作簡易 擔心照著公式計算很難?放心!本書有完整的方法說明與案例示範,只要會加減乘除,就能根據自己的現況與目標,輕鬆制定出專屬瘦身計畫。 ☉方法潛移默化,讓人自然達成 每天只是少吃一碗飯、改變一個選擇、做幾分鐘小學生都能做的居家運動,就能讓身體在不知不覺中養成並穩固習慣,進入「瘦子狀態」,打造不復胖的易瘦體質。 【必讀的人】 ✓努力少吃多動,體重、體脂卻降不下來的妳/你 ✓覺得自己呼吸都會胖的妳/你 ✓希望維持不復胖的妳/你 ✓想讓體態更勻稱的妳/你 這不是一時的瘦身方法,這是讓你一生保持苗條健康的終生瘦身公式!
【電子書】你吃椰子油的方法80%都是錯的!(三版)
你還在用椰子油抺麵包嗎?吃油那麼久,為什麼失智症、糖尿病沒有改善?為什麼體重沒有減輕反而變胖?除了椰子油,其他的橄欖油、亞麻籽油、MCT油,又該怎麼選,怎麼吃?外賣食物油脂難控制,外食族該怎樣攝取到足夠的好油脂?正確吃好油,才能打造易生酮的燒油體質,選對好油之外,你更需要的是吃油的方法。日本知名逆齡減醣功能醫學醫師,為減重族和外食族量身規畫的飲食守則。不光是選對好油而已,關鍵在吃油的方法。釐清讓你不敢用油的錯誤迷思•只有椰子油才有效果嗎?•到底該吃哪些油?•我外食,很難吃到好油,該怎麼辦?•血脂高的人也能吃油嗎?•我這麼胖,再吃油不是愈吃愈胖?連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則•椰子油和橄欖油我該選哪一種?•只要早餐吃椰子油就可以了嗎?•拉麵和咖哩飯,我該吃哪一種?•該怎樣才能多多吃到好油?正確吃油,一天就有感,兩週就見效•預防失智、記憶力變好:讓身體燒酮,記憶力就會變好,反應會變快。•體重減輕、血脂下降:身體內的油足夠時,可以抑制食欲,反而可以讓體重減輕。•通淋巴消水腫:吃過多的澱粉容易讓體內水份滯留,以油脂取代澱粉提供的熱量,可以明顯消除水腫。•糖尿病改善:以酮體代替醣類做為身體的能量,血液中的血糖降低,糖尿病當然會改善。•預防癌症:正確吃油,體內omega-6的比例降低,身體不醣化,體內不發炎,就不易得癌症。
【電子書】改造新陳代謝啟動燃脂力:六大關鍵重塑代謝系統,不需節食而且永遠不再變胖
只要掌握6大代謝系統關鍵,不需節食、不用靠意志、完全可以執行一輩子的健康方案。
【電子書】間歇斷食減重全指南(二版)
讓幫助數十萬人成功減重不復胖的健康教練,為你找出專屬個人的最佳進食模式。*亞馬遜、《今日美國》、《紐約時報》暢銷書,上萬名讀者四顆半星評價*知名間歇斷食社團•減重播客主持人、美國亞馬遜減重類排名第一暢銷書作者用168斷食減重,總是成效不彰?配合低卡飲食或生酮飲食減重,得自己弄一堆食物超麻煩?聚會都不能參加,看到美食也不能吃?只要找到最適合你的斷食策略,不需要做任何額外的事,就能毫不壓抑地利用斷食自然而然瘦下去。▍你曾遇過的減重困擾,作者全部都遇過作者琴‧史蒂文斯曾花了長達30年的時間減重,你曾聽過的減重方式她幾乎都曾經試過,但總是瘦了又胖,甚至更胖。2014年她遇到了間歇斷食,在花了許多時間研究間歇斷食的科學基礎後,她調整自己的斷食技巧,戲劇性地瘦了32公斤,並長期維持不復胖。2016年她出版了自己的第一本減重暢銷書,分享自己以間歇性斷食減重成功、重享飲食自由的方式,立刻吸引了大批為減重痛苦的追隨者,成立了有上萬名會員的斷食社團,至今已協助了數十萬人減重成功,並讓斷食成為他們生活的一大支柱。▍詳盡比較並解說不同的斷食法,協助你搭配出最適合自己的減重方案人體燃燒脂肪的高峰期是在空腹第18至24小時之間,若是想減重,168斷食的效果不是最好。斷食一陣子後遇到體重停滯,你可能需要改採5:2斷食。晚上必須全家共餐,中午又常常有飯局,斷食計畫經常被破壞,但只要懂得飢飽交錯的重點,就可以既享受美食,又提升減重的效率。書中將所有斷食方式背後的科學原理一一解說,讓你可以根據自己不同的減重階段及生活需求,自由搭配各種不同的斷食方式,讓減重成效達到最好。▍符合人體生理的「純淨斷食」,照著做,長時間斷食也不會餓 斷食就是斷食,並不是只要熱量夠低,不震盪血糖都可以,花草茶、肉骨湯、無糖可樂都是造成你斷食餓到發抖的原因。要讓斷食不感覺饑餓,重點在進行「純淨斷食」,完全不刺激胰島素,就不會一直感覺饑餓,也能更快促進脂肪分解。▍斷食不是節食,重點不是斷食時間長短,而是找出個人最佳進食模式節食,是減重失敗最重要的原因。斷食不是節食,斷食時間也不是愈長愈好。比起在意斷食了多長時間,更重要的是找出個人最佳進食模式,讓身體代謝達到最高,也不會讓自己覺得被剝奪。每個人的生物個體性、食欲狀態、心理需求都必須列入考量,進食模式安排得好,想吃披薩OK!想吃冰淇淋OK!甚至還能提升減重的成果。本書將斷食過程分為三個階段,斷食、進食與重複,分別將每個階段可採行的方法一一進行整理,比較差異,並提出對應各種不同需求時最有效的執行方案及各項建議的科學依據,讓你可以根據自己的減重進度及日常行程自由搭配選擇,輕鬆執行。【本書特色】․從斷食、進食、維持三個角度,分析日常生活中會讓你的斷食卡關的各種原因,幫助你找到最容易執行也最佳的斷食減重策略․清楚比較各大斷食法的科學依據,是用斷食減重最全面的實用指南․超簡單易行的「純淨斷食」,讓你即使長時間斷食也很輕鬆․告訴你混搭斷食法突破體重停滯期的秘訣,運用飢飽交錯既能靈活配合生活需求,又能提升減重成效․斷食時段必須吃藥怎麼辦?需要其他補充品嗎?斷食還能運動嗎?百項與斷食相關的日常生活細節QA提供清楚完整的答案。【作者社團成員分享】․斷食後吃芝加哥深盤披薩還能變瘦……感覺超讚!時段可以配合行程調整,無須為了斷食犧牲生活!這一點非常重要!間歇斷食不是一種生活方式,而是我全新的生活習慣!․有了間歇斷食,你再也不用節食。․逢年過節不用再小心翼翼。開懷大吃也不用有罪惡感。斷食時段可配合行程調整。自由無比!․間歇斷食是一種彈性很大的生活習慣。純素?原始人飲食?一定要吃早餐?通通沒問題! ․我希望當初能早點開始間歇斷食。我原本很擔心過程會太辛苦,我會時時處於餓到發怒的狀態,沒想到過程那麼輕鬆,飢餓感一點也不難熬。․斷食不是挨餓,而是在身體處理血糖與脂肪的時候,暫停進食。我喜歡間歇斷食的靈活度。你不可能「搞砸」。
【電子書】如何吃(仍能維持減重)
我們的身體和大腦在現代環境中是如何運作(或故障)的?打贏這場身體習慣和大腦認知的戰爭,學會「對健康食物上癮」。英國食慾科學專家詹金森醫師繼《我們為何吃太多?》之後最新力作 贏得減重勝利最重要的戰鬥,就發生在你的內心。減重與新陳代謝專科醫師安德魯•詹金森,繼《我們為何吃太多?》後最新力作,揭開大腦、身體、環境與飲食習慣的聯繫,學習抵禦現代食物消費市場、垃圾食物與西方飲食習慣帶來的傷害,突破長期減肥的循環,讓我們知道如何吃。為減肥長期奮鬥的你,可能有過以下這些問題,而詹金森醫師在書中一一回答了……Q:為何用什麼方法都瘦不下來,還會很快復胖?A:因為你的大腦會透過調節代謝和欲望,努力維持著肥胖的「體重設定點」。生命需要能量,而脂肪就是能量。為了生存,我們的身體有一套自己的標準,藉由胰島素、瘦素和血糖的互動,來管理能量的消耗與支出,以達到理想的能量儲備狀態,也就是你的「體重設定點」。我們往往會透過節食和運動來嘗試控制體重,心想當消耗大於收入,體重自然就會減少。然而,我們的大腦也會對這樣的能量變化做出反應,為即將來臨的生存危機節約代謝消耗、儲存能量——使你感到疲倦、虛弱、飢餓無比——並在你達成減重目標、恢復正常飲食後,奮力儲存能量,以回到身體設定中的理想能量儲備;甚至會因為這次經驗未雨綢繆,儲備更多能量,讓你變得比減肥之前更重。不瞭解體重設定點的機制,一昧地節食和運動,便相當於和自己的身體與大腦做對。飲食、壓力、睡眠,還有過去的節食與減重行為,都會影響身體的能量管理,改變大腦對代謝效率與食欲的調控。反過來說,只要瞭解體重設定點的形成原因,學習移動大腦的體重設定點,便可以讓大腦幫助你減重——降低對不健康食物的欲望,同時維持代謝狀態平衡,適應並維持一個更輕盈的身心狀態。Q:為何我的體重設定點被移到了「肥胖」的那一端?A:因為現代生活方式、「超加工食物」的風行,影響了身體調控體重的訊號,使我們的代謝長期往儲存能量的方向傾斜,刺激大腦形成對這些食品的依賴。不幸的是,每當我們走進超市,便會被許多影響體重平衡機制的食物圍繞——那些五顏六色,滋味誘人,含有大量植物油、果糖和精緻碳水化合物的加工食品。「加工」本身並不是一件壞事。自古以來,人類便會對食物進行「加工」,使用各種包裝、調味、料理方式或是添加物,讓食物更好消化、更好吃、更適合長期保存。舉凡發酵新鮮青菜,控制溫度與大氣成分,到進行調味和料理,都是一種加工方式,可以讓我們的飲食和生活品質獲得相當大的提升。然而,現代食品加工產業的目標,與我們的健康和生活福祉產生了偏差;它們為了刺激消費,根據愉快感與成癮性精心設計食品的外觀、質地、滋味與成分。為此,食物中除了許多添加物之外,還加入了會影響我們體重平衡,發出「增重訊號」的物質:糖、果糖、植物油。這些食物帶來強烈的誘惑,擾亂我們大腦控制體重的能力,影響身體的能量代謝平衡,使你的體重與欲望一起失衡。Q:那我該怎麼樣回到健康的體重設定點與生活型態?A:養成另一種飲食與生活習慣——不只是透過意志力,而是透過科學的方法!知道了這些,這場戰爭你已經贏了一半。透過本書,你會瞭解體重的體內平衡原理,以及現代生活和加工食品如何影響我們的身體健康,還有最重要的——如何改變習慣。關鍵在於,避免那些會影響代謝平衡的增重食物。糖分會促使胰島素分泌、抑制脂肪細胞分泌的瘦素發生作用,使大腦無法感知體內的脂肪存量而停止進食;而胰島素的效果,也會被高度加工食品中來自植物油Omega-6脂肪酸抑制,使身體需要分泌更多胰島素來處理血液中的糖分;而果糖的分解過程會消耗能量、導致大腦以為身體需要更多能量而陷入飢渴。這種對食物的渴望,也來自我們大腦的獎勵機制的制約:因為高熱量食物意味著更多有助於生存的能量。熱量帶來多巴胺和愉悅感,讓大腦銘記這種連結,使我們在注意到這些有關愉悅的線索出現燃起渴望,如此循環強化,形成習慣;導致我們在缺乏意識的時候,反射性地尋求這些能帶來愉悅的食物,或是在陷入壓力時,以超商架上這些閃亮而隨手可得的食物,作為緩解痛苦的快速解法。詹金森醫師告訴我們,只要學習加工食品的成分和原理,瞭解它們如何透過各種色彩、調味劑、口感來吸引我們,就能讓我們更有意識地去抵抗這些危險的吸引力。並且,我們也可以藉此學習如何「加工」自己的食物,透過書中豐富的料理建議和健康調味方式,反過來循循善誘,讓那些我們應該多吃的健康食物展現魅力,為健康上癮。除了飲食之外,本書更帶來一系列實用的方法,幫助我們克服現代生活所形塑的不良飲食習慣——諸如零食文化、情緒性飲食等,這些壞習慣的養成都與我們大腦處理壓力和取悅的機制息息相關。這種時候,可以運用一些簡單的技巧——像是將零食藏進櫥櫃並將漂亮的茶罐擺到桌面上,或是在不良「衝動」當頭時、學會對自己發問(我要吃垃圾食物嗎?),降低壞習慣的吸引力,提升好習慣帶來的快樂。書中甚至也能找到你曾嘗試過的多種流行減肥法,如限時進食、生酮飲食和高強度運動等,幫助你瞭解這些方法背後的科學原理,以及它們為何有效。本書將告訴你:• 為什麼運動對體內的能量平衡來說是次要的?• 加工食品為何如此吸引人,讓我們越吃越多?• 如何改變使人難以瘦下來的壞習慣?• 如何用健康的方式料理、調味「加工」你的餐點,讓它們健康又美味?• 其他流行減肥法背後的科學原理,以及這些方法為何有效。讓科學知識成為你減肥決心的盟友。掌握現代飲食與體重調控的機制,學習撫平、扭轉不健康的欲望,使你的身體與大腦同心抵抗這場公共健康危機,迎向可以持續一生的健康與樂趣——吃得好、活得健康。
【電子書】吃飽才有力氣瘦!211 彩虹瘦身餐盤
──眾多醫生、營養師&專家讚嘆推薦── 年過40的二寶媽,每天211餐盤,餐餐吃飽飽,體脂只有17%! 翻轉沉重人生,激勵上萬網友的真實故事! 年輕時,再怎麼大吃亂吃,餓一下就瘦了。 為了追求極致瘦,各種極端減肥法都積極嘗試, 但年過三十之後,怎麼那些從前的速成瘦身魔法紛紛失效了? 感嘆著那個年輕時又瘦又美的我, 是否將一手好牌打爛…… 【源起】 作者是一位平凡的二寶媽,懷孕生產後,各種生活及育兒壓力,讓她不斷靠吃來發洩,衣服尺寸越穿越大,甚至帶著2歲女兒上街,還被誤認為是阿嬤。 直到某天早上,她吃完生乳捲,突然心悸、手抖不已,一直以來放縱自己大吃大喝,才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。 【契機】 時間、金錢有限的她,開始在網路爬文,尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她,深知太極端、麻煩的方式,難以持久。而旁門左道的減肥手段,更會造成身體反撲。 她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」,不用秤重、不用計算熱量,只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉,還可以依照自己的食量決定分量,讓身為大食怪的她,開始化為行動,徹底執行。 【重生】 食量大、又喜歡美食的她,為了執行211餐盤,開始研究各種家常料理,並加入了「彩虹食材」概念,透過簡單料理方式,人人都可以實踐! 光是這樣改變飲食,不到2個月她就從XL瘦到S號,並已維持3年不復胖,體脂17%,每天都吃得飽滿豐盛,心情愉悅。 ▍211彩虹餐盤攻略 1、蔬菜餐盤重點 *增加飽足感:多利用菇類、紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍、花椰菜、櫛瓜等具「分量感」食材,比葉菜類蔬菜更有飽足感。 *一餐5蔬:每餐搭配不同顏色的蔬菜,至少攝食5種。像是紅色牛番茄、黃色玉米筍、黑色木耳、綠色四季豆等,攝取多元營養素。 2蛋白質餐盤重點 *動物性蛋白:雞鴨魚海鮮等動物性蛋白質,交錯食用。 *植物性蛋白:毛豆、豆腐、千張等植物性蛋白質,輕盈無負擔。 3、澱粉 *原型食物:適量攝取鷹嘴豆、南瓜、栗子、芋頭等澱粉食物,並掌握好分量。 *即食產品:選擇退冰即食地瓜,或是一次備好多餐分量的鷹嘴豆,縮短備餐時間。 人生很難,很多事情不一定付出就有結果, 但是為自己健康付出的努力,永遠不會白費。
【電子書】怕你太瘦
你是不是還在減肥換方法、換方法再減肥! 減肥不是這個不能吃、那個也不能吃, 吃對食物這個能吃、那個也能吃! 羅馬不是一天造成的,慢慢瘦才是快 一本可以讓你瘦身減脂不卡關的減重書 擺脫「少吃、節食」等錯誤的減肥觀念, 在每日可攝取熱量內吃足、吃對食物,& 就可以瘦得很長、很久~ 成功脫離減重輪迴 減重分三個階段: 「減脂期」因人而異,會花不同的時間減到自己滿意的體重體脂, 接著進入「維持期」,將這個體重體脂維持超過3~6個月, 就能安全的進入「穩定期」。 選擇了錯誤的方式,就可能終身在減肥地獄輪迴~ 有人用瘋狂運動的方法瘦身,還有只單吃一種食物或者飲品減重,短時間可能會瘦,但有家庭、有社交生活,很難長期持續,況且只吃單一食物的飲食方式也容易造成營養缺乏或不均衡,一旦恢復一般飲食,就非常容易快速復胖。 體重管理師──瑪姬老師也曾經歷產後肥胖,嘗試了百百種減重方式,最後瘦身成功,她除了有滿滿的瘦身經驗,更取得甲級健康體重管理師證照,希望能以自身和學員們的實例,再結合專業知識,讓有相同需求的人,獲得正確、健康的減重觀念。 想要減重,請先做到以下三件最基本的事情: 1. 戒掉甜點零食和宵夜。 2. 不喝含糖及酒精性飲料 。 3. 不吃油炸及加工食品。 天哪~是不是覺得光這一關就過不去了! 別急著放棄啊!這些食物不是一輩子都不能吃,在「減脂期」,這些是紅燈區食品,暫時遠離會讓你更容易看到減重成果,當你看到成果,越有信心就越容易執行下去! 選擇貼近生活的減重方式,才能持續進行。雖然減重不單純只有飲食,還包括睡眠質量、飲水量、身體的活動量、充足的營養素等等。但是飲食管理是第一要務,也是決定性的因素,所以減重第一步,請先管住嘴! 減重的過程猶如調整體質,現在的體況是過去的不良飲食與生活習慣造成,不要想在幾週內就瘦身成功(因為你的體重也不是幾週內就造成),平均每週減0.5到1公斤是最佳減重速度,越快速瘦身就越快速復胖,我們減重不是為了要復胖,先給自己建立一個改善健康、調整體質的想法,好好面對自己的三餐,把每日有限的熱量,拿來吃對的食物,改變飲食習慣、擁有健康,自然就遠離肥胖。 所有的瘦身方法都有效,要選哪一種呢?能幫你不只度過「減脂期」,接著能繼續使用這個方式無痛進入「維持期」到「穩定期」的,才是最好的選擇。 瑪姬碎碎念 & ★減肥不是這個不能吃、那個也不能吃,吃對食物這個能吃、那個也能吃! ★好好吃飯,才能好好瘦!& ★這90天吃的食物,決定你三個月後的樣子!& ★「決定」減重不會成功,「決心」減重才會成功!& ★這個不吃、那個也不吃,都營養不良了還減什麼肥! ★吃太少了啦!這樣餓下去永遠不會瘦喔! ★胖胖的很可愛,但瘦了會美麗又可愛! ★想,永遠是問題!做,才有答案! ★用最少的熱量,吃到最多的營養! ★每天好好的吃,才能慢慢的瘦! ★身體不會辜負你的努力,瘦只是時間問題! ★方向對了,路就不會太遠! ★改變不為別人,只為遇見更好的自己! &
【電子書】怕你太瘦:胖是吃出來的,瘦也是!擺脫「少吃、節食」等錯誤觀念,搭配60道沒有技術含量的超簡易食譜,讓你成功脫離減肥地獄
你是不是還在減肥換方法、換方法再減肥! 減肥不是這個不能吃、那個也不能吃, 吃對食物這個能吃、那個也能吃! 羅馬不是一天造成的,慢慢瘦才是快 一本可以讓你瘦身減脂不卡關的減重書 擺脫「少吃、節食」等錯誤的減肥觀念, 在每日可攝取熱量內吃足、吃對食物,& 就可以瘦得很長、很久~ 成功脫離減重輪迴 減重分三個階段: 「減脂期」因人而異,會花不同的時間減到自己滿意的體重體脂, 接著進入「維持期」,將這個體重體脂維持超過3~6個月, 就能安全的進入「穩定期」。 選擇了錯誤的方式,就可能終身在減肥地獄輪迴~ 有人用瘋狂運動的方法瘦身,還有只單吃一種食物或者飲品減重,短時間可能會瘦,但有家庭、有社交生活,很難長期持續,況且只吃單一食物的飲食方式也容易造成營養缺乏或不均衡,一旦恢復一般飲食,就非常容易快速復胖。 體重管理師──瑪姬老師也曾經歷產後肥胖,嘗試了百百種減重方式,最後瘦身成功,她除了有滿滿的瘦身經驗,更取得甲級健康體重管理師證照,希望能以自身和學員們的實例,再結合專業知識,讓有相同需求的人,獲得正確、健康的減重觀念。 想要減重,請先做到以下三件最基本的事情: 1. 戒掉甜點零食和宵夜。 2. 不喝含糖及酒精性飲料 。 3. 不吃油炸及加工食品。 天哪~是不是覺得光這一關就過不去了! 別急著放棄啊!這些食物不是一輩子都不能吃,在「減脂期」,這些是紅燈區食品,暫時遠離會讓你更容易看到減重成果,當你看到成果,越有信心就越容易執行下去! 選擇貼近生活的減重方式,才能持續進行。雖然減重不單純只有飲食,還包括睡眠質量、飲水量、身體的活動量、充足的營養素等等。但是飲食管理是第一要務,也是決定性的因素,所以減重第一步,請先管住嘴! 減重的過程猶如調整體質,現在的體況是過去的不良飲食與生活習慣造成,不要想在幾週內就瘦身成功(因為你的體重也不是幾週內就造成),平均每週減0.5到1公斤是最佳減重速度,越快速瘦身就越快速復胖,我們減重不是為了要復胖,先給自己建立一個改善健康、調整體質的想法,好好面對自己的三餐,把每日有限的熱量,拿來吃對的食物,改變飲食習慣、擁有健康,自然就遠離肥胖。 所有的瘦身方法都有效,要選哪一種呢?能幫你不只度過「減脂期」,接著能繼續使用這個方式無痛進入「維持期」到「穩定期」的,才是最好的選擇。 瑪姬碎碎念 & ★減肥不是這個不能吃、那個也不能吃,吃對食物這個能吃、那個也能吃! ★好好吃飯,才能好好瘦!& ★這90天吃的食物,決定你三個月後的樣子!& ★「決定」減重不會成功,「決心」減重才會成功!& ★這個不吃、那個也不吃,都營養不良了還減什麼肥! ★吃太少了啦!這樣餓下去永遠不會瘦喔! ★胖胖的很可愛,但瘦了會美麗又可愛! ★想,永遠是問題!做,才有答案! ★用最少的熱量,吃到最多的營養! ★每天好好的吃,才能慢慢的瘦! ★身體不會辜負你的努力,瘦只是時間問題! ★方向對了,路就不會太遠! ★改變不為別人,只為遇見更好的自己! &
【電子書】洪泰雄35921吃出好體質【課後加強版】
一本全家老少必備的「完全體質改善指南」 ‧受老師、家長好評的《新一代兒童週報》專欄作家 ‧開的課被媒體喻為全臺灣『比江蕙票還難搶』的課之一 ‧4個月甩肉17公斤,8年不曾復胖的臺大超人氣教師 因為,『營養是健康的根本,食物是營養的來源』; 所以,營養學雖不用全盤了解,但關鍵重點不能不知! & 【學會營養學關鍵重點,就能『聰明健康吃』!】 ‧配合食物的消化時間,調整進食先後順序 ‧步驟吃肉法,膽固存不飆高,杜絕高脂肪 ‧遵循35921,輕鬆享瘦,不用餓肚子 ‧多多吃魚:補腦、護眼、強心臟、增加抵抗力 ‧零食改吃堅果類,高纖護腸胃,低GI控血糖……(更多『食』用學分,就在書本裡) & 【打造好體質23堂課程大公開】 基礎班 精心規劃,擊破飲食迷思20堂課 課程精華班1:水是百藥王── 沒事多喝水,多喝水沒事?! → 你可知道:1天3000 ml以上,恐怕影響腎臟代謝 課程精華班2:吃油會變胖── 把油(脂肪)設定為拒絕往來戶?! → 你可知道:保護器官、維持體溫……非脂肪不可 課程精華班3:加鐵加鈣,買到賺到── 搶購加料牛乳,健康加分?! → 你可知道:加的碳酸鈣人體難吸收,吃下去也無功 課程精華班4:深色殼的蛋價格較高── 因為營養比淺色殼的蛋多?! → 你可知道:深色淺色營養差不多,新鮮的蛋最營養 課程精華班5:怕膽固醇超標── 專挑瘦肉,以為吃再多都無所謂?! → 你可知道:瘦肉也有藏脂肪,適量吃才能補鐵又健康 課程精華班6:水果營養多、防便祕── 想減肥,餐餐水果準沒錯?! → 你可知道:水果糖分高、易吸收,空腹吃小心糖尿病 進階班 加開3堂,強化孩子生長發育必備的營養素 課程強化班1:如何正確幫助孩子完整生長發育? → 辨別飲食、睡眠特性,吃出全身好體質,長高長大 課程強化班2:怎樣正確幫助孩子腦、眼、腸的生長發育? → 吃對食物、養成好習慣,顧好各器官,奠定成長基礎 營養強化班3:垃圾食物大變身!飲料和零食的營養大轉化 → 揭示飲食秘訣,將零食和飲料轉化成健康美味,讓「垃圾變黃金」 & 【誰需要看這本書?】 ‧家裡有3~18歲的兒童與青少年 ‧不得不外食的學生、上班族、小家庭 ‧追求輕鬆瘦身、不挨餓,且能不復胖者 ‧想要變健康、更健康、維持健康的人 & 【誰推薦這本書?】 -專文推薦- 陳石池(臺大醫院前院長)/ 曾興隆(書田醫院副院長) 蘇玉龍(暨南大學前校長)/ 陳泰然(文化大學董事長) 鄭金寶(臺大醫院前營養部主任)/ 況明潔(知名主持人) -強力推薦- 楊泮池(臺大前校長、中研院院士)/ 張光正(中原大學董事長)/ 蕭寧馨(臺大生技系前營養學教授)/ 陳明村(潤泰集團醫療體系執行長)/ 王進崑(國際健康營養學會執行長)/ 陳月卿(養生專家、資深媒體人) (以上皆依回覆順序先後排列) &
【電子書】瓦解內臟脂肪!營養科醫師的飽瘦飲食指南
\你的內臟該減重了!/ 連續24週登上保健養生暢銷榜,讀者★★★★★享瘦推薦 & 幫助數百萬人成功減脂,擁有20年臨床經驗的資深營養師躺瘦祕訣── 3大減脂核心╳111道減醣燃脂食譜╳8分鐘運動訓練 有效改善慢性疾病、假性小腹、隱性飢餓、慢性疲勞,& 讓細胞記住你瘦下來的樣子,養出一輩子都吃不胖的健康體質! & 餐餐喜歡多肉少菜、常喝含糖手搖飲、宵夜愛吃炸雞串燒…… 我們在享用這些滿足心靈的美食同時, 不知不覺攝取了大量的脂肪與醣類,使得內臟脂肪在體內悄悄堆積。 過多的內臟脂肪不只會讓我們身材變形, 還會影響腸胃消化、降低新陳代謝,甚至成了罹患慢性疾病的潛在風險! & 「為了瘦小腹,三餐不吃白飯,還吃水果補充營養,每天努力多走2000步,為什麼鬆鬆垮垮的肚子還是消不掉呢?」 & \燃燒內臟脂肪的關鍵不是少吃多動,而是吃好、吃對、吃飽就能營養瘦!/ & 擁有20餘年資深經歷的陳偉營養師,用科學的減重方式顛覆瘦身很困難、飲控很痛苦的刻板印象,在書中分享了幫助數百萬人成功減脂的瘦肚祕訣,設計了從主食、家常菜、湯品到點心共111道,且熱量都不超過300大卡的減醣燃脂食譜,以及針對腰腹部鏟肉的8分鐘輕運動。 & 只要照著吃、照著做,人人都可以讓身體自動打開燃脂開關,快速燃燒內臟脂肪,實現吃得享受又飽足,從此輕盈無負擔的健康生活! & 【10個飲食守則,輕鬆實現健康瘦身目標】 ☑減少精製糖攝取量,自然減輕體重 ☑攝取足夠蛋白質,提升脂肪燃燒速率 ☑補充優質脂肪,減少心血管疾病風險 ☑吃不同種類的蔬果,均衡攝取多元營養素 ☑補充鐵、鋅、銅等微量元素,提升免疫力 ☑採用間歇性斷食法,幫助身體排毒、抗氧化 ☑製造熱量赤字,健康減脂,體重不反彈 ☑持續有氧運動,強化心肺功能,延長燃脂時間 ☑堅持腰腹部運動訓練,消除多餘脂肪,減少腰痠背痛 ☑讓身體細胞養成瘦後記憶,一輩子都不復胖 & 讀者精準瘦推薦 & 一直想減掉內臟脂肪,卻不知道該怎麼減,幸好這本書提供了基本知識、營養均衡的飲食菜譜以及簡單、好執行的運動方法。每天跟家人一起吃醫師設計的菜單,一個禮拜疲勞感就不見了;平時互相督促有沒有完成8分鐘運動,才一個月,全家人總共瘦了32公斤!不只輕鬆減掉了內臟脂肪,穿衣服更好看了,長期困擾我的便祕問題也順利解決,對於想要健康減肥的人來說,真的是一本非常實用的瘦身指南。 &
【電子書】瓦解內臟脂肪!營養科醫師的飽瘦飲食指南:輕斷食╳輕運動,打造自動燃脂體質,遠離三高、脂肪肝、壓力胖
\你的內臟該減重了!/ 連續24週登上保健養生暢銷榜,讀者★★★★★享瘦推薦 & 幫助數百萬人成功減脂,擁有20年臨床經驗的資深營養師躺瘦祕訣── 3大減脂核心╳111道減醣燃脂食譜╳8分鐘運動訓練 有效改善慢性疾病、假性小腹、隱性飢餓、慢性疲勞,& 讓細胞記住你瘦下來的樣子,養出一輩子都吃不胖的健康體質! & 餐餐喜歡多肉少菜、常喝含糖手搖飲、宵夜愛吃炸雞串燒…… 我們在享用這些滿足心靈的美食同時, 不知不覺攝取了大量的脂肪與醣類,使得內臟脂肪在體內悄悄堆積。 過多的內臟脂肪不只會讓我們身材變形, 還會影響腸胃消化、降低新陳代謝,甚至成了罹患慢性疾病的潛在風險! & 「為了瘦小腹,三餐不吃白飯,還吃水果補充營養,每天努力多走2000步,為什麼鬆鬆垮垮的肚子還是消不掉呢?」 & \燃燒內臟脂肪的關鍵不是少吃多動,而是吃好、吃對、吃飽就能營養瘦!/ & 擁有20餘年資深經歷的陳偉營養師,用科學的減重方式顛覆瘦身很困難、飲控很痛苦的刻板印象,在書中分享了幫助數百萬人成功減脂的瘦肚祕訣,設計了從主食、家常菜、湯品到點心共111道,且熱量都不超過300大卡的減醣燃脂食譜,以及針對腰腹部鏟肉的8分鐘輕運動。 & 只要照著吃、照著做,人人都可以讓身體自動打開燃脂開關,快速燃燒內臟脂肪,實現吃得享受又飽足,從此輕盈無負擔的健康生活! & 【10個飲食守則,輕鬆實現健康瘦身目標】 ☑減少精製糖攝取量,自然減輕體重 ☑攝取足夠蛋白質,提升脂肪燃燒速率 ☑補充優質脂肪,減少心血管疾病風險 ☑吃不同種類的蔬果,均衡攝取多元營養素 ☑補充鐵、鋅、銅等微量元素,提升免疫力 ☑採用間歇性斷食法,幫助身體排毒、抗氧化 ☑製造熱量赤字,健康減脂,體重不反彈 ☑持續有氧運動,強化心肺功能,延長燃脂時間 ☑堅持腰腹部運動訓練,消除多餘脂肪,減少腰痠背痛 ☑讓身體細胞養成瘦後記憶,一輩子都不復胖 & 讀者精準瘦推薦 & 一直想減掉內臟脂肪,卻不知道該怎麼減,幸好這本書提供了基本知識、營養均衡的飲食菜譜以及簡單、好執行的運動方法。每天跟家人一起吃醫師設計的菜單,一個禮拜疲勞感就不見了;平時互相督促有沒有完成8分鐘運動,才一個月,全家人總共瘦了32公斤!不只輕鬆減掉了內臟脂肪,穿衣服更好看了,長期困擾我的便祕問題也順利解決,對於想要健康減肥的人來說,真的是一本非常實用的瘦身指南。 &
【電子書】科學實證 人人適用:百變211 終極瘦身密碼
網友引頸期盼!減肥界「大仁哥」宋晏仁醫師全新著作終於上市! 獨創211全平衡瘦身法 &成功幫助超過萬人成功減重不復胖 真正實現吃飽吃好、營養均衡、不須痛苦運動的幸福減肥法 & 減肥理論爭吵不休,從科學面及實際面證實,211不僅符合各派理論,更是最安全、有效、能長期持續執行的減肥法。 211能終結各種肥胖、糖胖、代謝胖,無論吃葷或吃素、低碳或高脂、地中海或得舒飲食,都能找出相應的211餐盤搭配。 百變211,讓各個族群皆「瘦」用不盡! &
【電子書】科學實證 人人適用:百變211 終極瘦身密碼
網友引頸期盼!減肥界「大仁哥」宋晏仁醫師全新著作終於上市! 獨創211全平衡瘦身法 &成功幫助超過萬人成功減重不復胖 真正實現吃飽吃好、營養均衡、不須痛苦運動的幸福減肥法 & 減肥理論爭吵不休,從科學面及實際面證實,211不僅符合各派理論,更是最安全、有效、能長期持續執行的減肥法。 211能終結各種肥胖、糖胖、代謝胖,無論吃葷或吃素、低碳或高脂、地中海或得舒飲食,都能找出相應的211餐盤搭配。 百變211,讓各個族群皆「瘦」用不盡! &
【電子書】選食
沒有不能吃的食物,只有飲食搭配和攝取量的誤解! & .「剪刀石頭布法則」吃得均衡且控制好血糖 .「逆轉餐盤」,全面遠離危害健康的隱患 .穩糖攻略大公開,外食族也能吃得多元又均衡 .示範在家可以自己煮的穩糖料理食譜 & 現代人經常外食,飲食過度精緻化,無形中攝取過多醣分、油脂和鹽分;再加上滿街林立的手搖飲料店,添加糖、加工食品化身成健康的隱形殺手,許多人不知不覺就成為高血糖的危險族群。不良的飲食習慣和營養失衡可能誘發出諸多文明病,包含肥胖、三高等問題,大多是「吃」出來的! & 作者身為一位營養師及糖尿病衛教師,諮詢門診常遇見不少需要控醣的個案,卻以錯誤的飲食方式或聽信偏方來控制血糖,結果不如預期,甚至危害身體健康。「好好控醣,才能穩糖」,本書提供如何控醣穩糖、外食如何選食、破解飲食迷思、簡易料理食譜等正確資訊,讓所有人都可以吃得營養健康,又美味飽足,同時讓身體健康維持最佳狀態!
【電子書】選食:營養師的一日三餐減醣餐盤
沒有不能吃的食物,只有飲食搭配和攝取量的誤解! & .「剪刀石頭布法則」吃得均衡且控制好血糖 .「逆轉餐盤」,全面遠離危害健康的隱患 .穩糖攻略大公開,外食族也能吃得多元又均衡 .示範在家可以自己煮的穩糖料理食譜 & 現代人經常外食,飲食過度精緻化,無形中攝取過多醣分、油脂和鹽分;再加上滿街林立的手搖飲料店,添加糖、加工食品化身成健康的隱形殺手,許多人不知不覺就成為高血糖的危險族群。不良的飲食習慣和營養失衡可能誘發出諸多文明病,包含肥胖、三高等問題,大多是「吃」出來的! & 作者身為一位營養師及糖尿病衛教師,諮詢門診常遇見不少需要控醣的個案,卻以錯誤的飲食方式或聽信偏方來控制血糖,結果不如預期,甚至危害身體健康。「好好控醣,才能穩糖」,本書提供如何控醣穩糖、外食如何選食、破解飲食迷思、簡易料理食譜等正確資訊,讓所有人都可以吃得營養健康,又美味飽足,同時讓身體健康維持最佳狀態!
【電子書】營養師教你21天吃出瘦習慣:不挨餓、沒壓力,啟動原子習慣的3週3階段食譜,讓你終生享瘦
為什麼那麼多人想瘦身, 卻落入節食→復胖→再節食→再復胖……的無效努力? 根治復胖的關鍵是:養成「瘦習慣」! 好食課營養師設計3週美味減重菜單, 每一天改變一點點,累積終生享瘦的複利效應 ★亞洲盃中華女足隨隊營養師的科學瘦身指南、醫院 / 健身房最有效的實戰經驗★ 為了減重,很多人極端節食、只吃代餐,或是餐餐吃水煮,好不容易瘦了幾公斤,一恢復飲食卻又馬上復胖。該如何擺脫體重上上下下的惡性循環? 最專業的好食課營養師團隊解析各路減肥資訊,並融合最新心理學與科學研究,運用原子習慣微小卻強大的力量,21天系統性的調整飲食/生活/行動,從每天的小改變開始,如滾雪球般逐步養成「瘦習慣」。好食課營養師這樣做── 》誰需要瘦習慣? ✔不斷快速減重、體重立刻反彈的人 ✔落入減重停滯期/倦怠期的人 ✔試過五花八門的減重方式,找不到哪種適合自己的人 ✔三餐不定時、生活作息亂,體重超標,健康也亮紅燈的人 ✔想要安全、健康、恆久的減重效果的人 》養成瘦習慣吃什麼 →蛋白質要吃夠,增加飽足感,優先選用魚肉、雞肉,豬里肌肉也是好選擇。 →攝取EPA、DHA不飽和脂肪酸,秋刀魚、鮭魚、鮪魚都是好來源。 →每餐多吃一盤菜,養出好的腸道菌,綠花椰、空心菜、綠竹筍、高麗菜、白蘿蔔……都是腸道菌好夥伴。 →選擇營養密度高的食材,例如糙米飯,除了碳水化合物外含有更多的礦物質、維生素。 →注意熱量密度,例如牛五花的熱量比牛里肌多兩倍以上,同重量時優先選擇牛里肌。 》瘦習慣這樣吃三餐 →早上吃少,以蛋白質、脂肪較多的食物為主,減少碳水化合物。 →中午吃多,均衡營養,餵飽一整天的體力。 →晚上剛好,好消化的食材能幫助好眠,高脂肉、炸物是大忌。 》瘦習慣的運動飲食 →運動前吃點水果、燕麥牛奶,維持體力。 →運動後吃東西會更瘦!雞胸肉、里肌肉、豆漿或鮮奶、優格,運動後越快補充,越容易將養分送進肌肉,提高代謝。 》3週打造瘦習慣飲食計畫 營養師設計易做、美味的減重食譜,以早、午、晚餐和運動前後的食譜為基準,再依季節、個人喜好、口味變換等組合應用,你也可以搭配出屬於自己的飲食計畫。21天3階段,不知不覺達成目標,並且持續下去! →第一週改造期:能分辨食物的好與不好 →第二週信心增強期:特別注意運動後飲食,脂肪消耗速度更快! →第三週習慣養成期:將飲食好習慣融入生活中 本書特色 & 1.國家級營養師的瘦身新觀念:天天累積小進步,21天創造專屬於自己的「瘦習慣」 依循好食課團隊設計的系統性食譜、外食、運動訣竅,沒有壓力、不需挨餓,21天養成不復胖的飲食好習慣,一生都能受用。 2.可馬上執行的瘦習慣飲食計畫,兼顧美味、瘦身與營養 唯有吃得滿足,才想長久執行,鮪魚洋菇歐姆蛋、千張雞肉蔬菜蛋餅、起司肉醬馬鈴薯、茄汁鮭魚麵……簡單步驟就能輕鬆上手,減重菜單不再只是水煮餐! 3.哪種瘦身方法適合你?評比各種減重方式,傳達正確觀念 有人說生酮飲食很好,也有人說生酮飲食有問題,誰是對的?有人推崇間歇性斷食,也有人宣揚低醣飲食,你適合哪一種?好食課營養師破解各種減肥迷思,用正確的方式來調整體質、不復胖 。
【電子書】情緒減重
你是生理餓,還是「心理」覺得餓? 終結與食物的拔河、復胖的迴圈 減重,原來是療癒內在的開始 壓力,不安,沮喪,怒吃! 食物為我們帶來安慰與滿足,暫時麻痺心裡的痛與空洞感。 無意識地想往嘴裡塞食物,常常不是因為身體飢餓,而是卡住的情緒需要一個出口。 半世紀來,各種減重法迭代出現,從營養學的熱量控制、低碳飲食、生酮飲食、甚至間歇性斷食。然而,一旦停止就復胖的問題始終無解,因為肥胖的心理根源在於情緒。 本書作者卡洛琳醫師,經過多年的臨床經驗,提出了驗證有效的「錨定方案」(Anchor Weight Management System),依循這本實用的操作手冊,你可以終結情緒性飲食和體重增加的迴圈。 以最簡單的方式,逐步練習,找到自己的與食物之間的情緒慣性: 當我吃____的時候,我感到_____。 它使我想起______________。 我通常在感覺到___或當我處在使我感覺到___情境的時候,迫切需要這種食物。 【你是情緒型進食者嗎?】 □ 我經常體驗到對食物的強烈渴望。 □ 每當我焦慮、沮喪、或感情受傷時,我往往吃某些食物。 □ 食物總是令我欣慰。 □ 生氣或不高興時,我往往想吃東西。 □ 每當擔心時,我就想吃東西。 □ 無聊或寂寞時,我屢屢想吃東西。 □ 獨自一人時,我往往想吃東西。 【情緒減重五步驟】 Step1.停止表面行為 表面層級的進食行為,包括暴飲暴食、狂吃豪飲、節食;使用減肥藥、利尿劑、或瀉藥。表面層級的行為往往在你比較年輕的時候就開始了,但隨著年齡的增長,益發變得具有破壞性。 Step2.走出情緒傷痛 你需要了解到驅動你行為的隱藏力道,以及該怎麼做,才能使你的行為與驅動它的情緒脫鈎。這些情緒驅動因素來自過去的經驗和信念,來自從未治癒的老舊內在創傷。 Step3.擁抱身體的智慧 身體是你開始療癒來自過去的傷痛、創傷、虐待的地方。身體不斷地提供你明智的反饋,你需要學習和練習,了解更多如何辨認關於食物的身體提示。 Step4.創建新的核心信念 你的舊有信念可能奠基於有人告訴你:你很軟弱,你很愚蠢,或是如果你很胖,沒有人會愛你,但是你的成熟自我可以反駁那個信念,讓你看見它始終或永遠不真實。 Step5.找到靈魂的滿足 在原始的意義上,食物是關於愛。你對食物的依戀,是一種感受愛的方式。當你的人生中出現問題或當想要慶祝某事的時候,你會渴望與食物連結。當你找到其他滿足靈魂的方式,自然就不再需要食物的慰藉。 專家推薦 「《情緒減重》是一本宜人、詳實、熱情的導覽,讓人看見情緒性進食的基礎。它滿載及時且有效的工具,旨在終結一個人與食物的戰鬥。作為通俗易懂的讀本,它一定會成為治療情緒性進食的重要著作。」────雷夫.卡森(Ralph E. Carson),註冊營養師,國際進食障礙專家協會(The International Association of Eating Disorders Professionals)董事 「《情緒減重》滋養身體、心智、情緒、靈。卡洛琳.羅斯鼓舞人心且平易近人的方案增強正念覺知,從而帶來更加自然、本真、嫻熟的選擇。假使情緒性進食對你來說是個問題,那麼這本書握有突破的鑰匙。」────瓊恩.波里森科(Joan Borysenko),《照料身體,修正心智》(Minding the Body, Mending the Mind)作者 「運用慈悲、智慧、創造力,卡洛琳.羅斯的《情緒減重》可以為努力對抗複雜的情緒性進食課題的個人開闢一條療癒之路。羅斯看待核心課題的方法將會幫助讀者發現驅動他們努力對抗食物的潛在因素。我強力推薦這本有價值的習作手冊!」────溫蒂.奧利佛皮亞特(Wendy Oliver-Pyatt),進食障礙協會會員(FAED),進食障礙專家(CEDS) &
【電子書】低碳水瘦身公式:最正確又美味的120道低碳菜單,4週就能成功減重6kg
錯誤的低碳水飲食,有可能傷害你的身體! 專業「減肥營養師」告訴你最正確的低碳飲食法, 以「不運動也能減6公斤」為目標, 挑選想吃的低碳水含量食譜, 讓你瘦身不挨餓,輕鬆完成4週低碳、高脂(高蛋白)減重。 & 懶人最適合!史上最輕鬆、美味的低碳減重食譜! 教你用最正確的低碳飲食法,4週完成瘦身計劃! & 作夢都想不到減重還教你做蛋糕?! 還有下午茶跟低卡零食可以解饞?! 知名的「減肥營養師」專為吃貨及懶人設計的菜單, 一日三餐照著吃,讓你開心減重、放心吃。 讓低碳飲食成為你的生活風格! & 本書特色 & 就算減重也要攝取必要的營養成分! 由減重專門營養師,獨家開發的120道低碳食譜 先依據自己的飲食習慣,分析出你是要進行低碳高蛋白或低碳高脂的瘦身法。 低碳高脂&低碳高蛋白,都有個別的菜單提案! 口味豐富多變!早午晚餐都能根據喜好,選擇你想食用的菜單。 & ★整本書都是賞心悅目的美味食譜! 沒有多餘贅述,只針對重點營養成份說明,甩開傳統瘦身書的不迷人之處。 & ★保留人性且生活化的設計! 主食、甜點、飲品、下酒菜全包含,甚至告訴你減重期間到連鎖咖啡店,飲品的挑選守則。 & ★外食低碳菜單這樣吃! 沒時間下廚或買菜?!外食也能夠輕鬆避開外食地雷。加碼便利商店優質低碳產品大公開。 & ★減重時也能享用零食! 介紹自製或市售的低碳零食,可以解饞止餓,誰說減重一定要餓肚子呢! & ★最貼心的減重後不復胖食譜! 四週低碳飲食計劃結束後,就算恢復正常飲食,也能利用不復胖食譜,聰明擺脫瘦身後快速復胖的惡夢。 & 錯誤的低碳飲食法,有可能傷害你的身體! & ●碳水化合物吃越少越好?→NO 碳水化合物也是人體必要的養分, 一定要攝取身體所需要的碳水化合物份量。 & ●只要實行一下下,體質就會改變?→NO 在3個月以內短期食用低碳菜單,體質並不會改變。 必須將低碳菜單視為生活風格。 & ●吃得再多都能瘦身的菜單→NO 如果你的目標是想要沒有贅肉的身材, 那就必須持續執行低卡路里和低碳菜單。 & 名人推薦 & 營養師食驗室創辦人& &吳映澄營養師 Facebook版主& &Vivian減醣好生活 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記& &張晴琳 YouTuber& 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen (依回覆順序排序) &
【電子書】35921 史上最強瘦身密碼:簡易掌握飲食份量,聰明吃,開心瘦
終極瘦身密碼「35921」助你維持代謝平衡, 掌、杯、碗等實用工具讓你輕鬆掌握飲食份量。 作者4個月甩肉17公斤及上百位見證者的體驗: 35921+掌杯碗量測法,幫助大家成功減重不復胖。 3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。 5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。 9:晚餐要在九點前吃完,拒絕誘惑不再吃宵夜。 2:每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1:每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果,如蘋果芭樂。 ★聰明吃、順暢排、開心瘦的訣竅: 均衡飲食,六大類食物,缺一不可 選擇優質的食物,例如: -五榖米優於白米 -苦茶油及橄欖油優於精製油 控制份量,善用隨手可得的測量工具 -手掌:用於豆魚肉蛋類 -碗:用於全榖根莖類、蔬菜類、水果類 -杯子:用於豆漿、奶類 -湯匙:用於油脂、堅果種子類 適當運動,提升基礎代謝率及肌耐力 快走、慢跑等,可以: -增加肌肉層組織及好膽固醇,強化心肺功能 -增加基礎代謝率,突破減肥停滯期 順利排便,毒素、廢物不堆積,自然健康又瘦身 -「順便」四要素:纖維素、水分、腸道蠕動、潤滑 -「避免便秘」五字訣:按、喝、擺、食、解 善用營養品,助你減重事半功倍,健康加分 -增加飽足感:高蛋白質粉 -促進腸胃蠕動:纖維粉、螺旋藻、比菲德氏菌、啤酒酵母等 -幫助消化:綜合分解酵素 -幫助抗氧化:茄紅素
【電子書】35921 代謝平衡健康瘦身:獲醫界肯定、輕鬆跨越減重停滯期的甩肉成功密碼
以35921飲食核心為基礎,讓我4個月減重17公斤, 也能幫助您輕鬆跨越減重停滯期,跟我一樣瘦身成功! 3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。 5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。 9:晚餐要在九點前吃完,拒絕誘惑不再吃宵夜。 2:每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1:每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果,如蘋果芭樂。 再次加強35921飲食核心概念,不只要讓你瘦而已,還要瘦得健康、 瘦得有活力,教你自力養成「易瘦體質」,永遠與肥胖絕緣。 ★特別加開:大學爆棚營養課教師親身實驗分享【甩肉晉階保證班】
【電子書】35921 史上最強瘦身密碼【暢銷修訂版】
終極瘦身密碼「35921」助你維持代謝平衡, 掌、杯、碗等實用工具讓你輕鬆掌握飲食份量。 作者4個月甩肉17公斤及上百位見證者的體驗: 35921+掌杯碗量測法,幫助大家成功減重不復胖。 3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。 5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。 9:晚餐要在九點前吃完,拒絕誘惑不再吃宵夜。 2:每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1:每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果,如蘋果芭樂。 ★聰明吃、順暢排、開心瘦的訣竅: 均衡飲食,六大類食物,缺一不可 選擇優質的食物,例如: -五榖米優於白米 -苦茶油及橄欖油優於精製油 控制份量,善用隨手可得的測量工具 -手掌:用於豆魚肉蛋類 -碗:用於全榖根莖類、蔬菜類、水果類 -杯子:用於豆漿、奶類 -湯匙:用於油脂、堅果種子類 適當運動,提升基礎代謝率及肌耐力 快走、慢跑等,可以: -增加肌肉層組織及好膽固醇,強化心肺功能 -增加基礎代謝率,突破減肥停滯期 順利排便,毒素、廢物不堆積,自然健康又瘦身 -「順便」四要素:纖維素、水分、腸道蠕動、潤滑 -「避免便秘」五字訣:按、喝、擺、食、解 善用營養品,助你減重事半功倍,健康加分 -增加飽足感:高蛋白質粉 -促進腸胃蠕動:纖維粉、螺旋藻、比菲德氏菌、啤酒酵母等 -幫助消化:綜合分解酵素 -幫助抗氧化:茄紅素
【電子書】35921 代謝平衡健康瘦身【2022暢銷增修版】
以35921飲食核心為基礎,讓我4個月減重17公斤, 也能幫助您輕鬆跨越減重停滯期,跟我一樣瘦身成功! 3:每天吃三餐,先吃蛋白質,再吃蔬菜,後吃水果。 5:餐與餐之間間隔五小時,期間不再進食其他東西。 9:晚餐要在九點前吃完,拒絕誘惑不再吃宵夜。 2:每天至少喝2000c.c以上含礦物質鉀鈉鎂鈣的水。 1:每天早餐至少吃一顆低升糖指數的水果,如蘋果芭樂。 再次加強35921飲食核心概念,不只要讓你瘦而已,還要瘦得健康、 瘦得有活力,教你自力養成「易瘦體質」,永遠與肥胖絕緣。 ★特別加開:大學爆棚營養課教師親身實驗分享【甩肉晉階保證班】
【電子書】越吃越瘦的快速新陳代謝飲食(暢銷修訂版)
這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫! 甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1 告訴你如何正確吃喝 快速啟動新陳代謝,燃燒體內脂肪 同時又能享用美味、有滿足感的真食物 不用忍飢挨餓,4週就能達到瘦9公斤的健康減重目標 本書作者海莉.潘洛依曾幫助數千人在4週內減重達9公斤——全憑食物燃燒脂肪的能力。她被譽為「能與新陳代謝溝通的靈媒」,以畜產學背景研究食物與肌肉的轉化關係,悟出人體也能靠食物激發遲緩、失調的新陳代謝,把身體變成燃燒脂肪的火爐。 海莉的「快速新陳代謝飲食」建議每週的飲食內容,只要依循簡單易行、證實有效的計劃,28天內輪替4次,即可誘發確切生理轉變,點燃代謝之火,迅速燃燒脂肪。 ‧第一階段(星期一、二):吃大量碳水化合物和水果,紓解壓力、安撫腎上腺 ‧第二階段(星期三、四):吃大量蛋白質和蔬菜,解鎖脂肪、建構肌肉 ‧第三階段(星期五、六、日):吃上述各類食物與健康的脂肪,啟動燃燒 透過這套精心安排的方法,體內新陳代謝一直維持在「猜測」狀態,因而更勤快地運作,除了符合醫學,更在於切實可行,順利減重的同時,身體也更加健康。多位好萊塢大明星如珍妮佛洛佩茲、瑞絲薇斯朋、雪兒、拉蔻兒薇芝、小勞勃道尼等,都曾遵循這套飲食計劃,快速達成健康減重的目標。 &
【電子書】越吃越瘦在地廚房
~運用在地食材,實踐新陳代謝飲食減重~ 最完善的本土版新陳代謝飲食瘦身教戰! 從執行方法、食材清單、選購祕訣, 到菜單規劃、食譜教學、常見疑難全收錄! 即使是FMD初學者、廚房新手, 也能跟著作者多年經驗實作,循序漸進掌握要領, 一邊享受美食,一邊燃燒體內脂肪! ★FMD見證者感動分享★ 「當我執行FMD四週期滿後,還有點捨不得結束,因為過程中看到體重或體脂率一直下降,還會很期待站上體重機呢!」──本書作者Jennifer Chen 「FMD真的是最正面又不傷身的減重法。吃原型食物、不吃加工食品,而且每種營養素都均衡攝取。」──本書作者Rita Chen 「我胖了二十五年,第一次覺得人生出現『健康減重』的希望。」──FMD見證者Pei Yen 營養師海莉.潘洛依(Haylie Pomroy)在她的暢銷書《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》中,設計出有別於市面上的減肥方法:制定每週飲食計劃,整個減重時期不用挨餓,利用食物的力量,來重啟身體裡失衡的新陳代謝能力。 由於其效果卓著,本書在台灣出版後引起一陣風潮。本書的五位作者更在臉書經營「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」社團,推廣快速新陳代謝飲食。經過長期執行這套飲食方法,他們發現,FMD除了減重的效果外,還有排毒的功能。當身體內在環境變得乾淨,人的精神、體態和皮膚也會全面改善。 海莉所介紹的FMD料理,許多食材在台灣難以取得,或因仰賴進口,價錢昂貴;另一方面,台灣有許多歐美所無的在地好食材,中式烹飪法也大不相同。因此,社團成員為了讓本地食材與FMD結合,多年來與海莉團隊密切溝通,逐一確認,在海莉提出的原則上,建立起本土的實踐方法,累積豐富資訊,期能用台灣人最熟悉、便利、符合口味的方式實行FMD 本書匯集其中精華,從FMD的原理開始,逐步介紹本土食材怎麼執行運用、如何選購符合標準的食物,並且依FMD三階段原則設計一週菜單,搭配食譜教學。即使是FMD新手,或者不擅長料理的人,只要一步一步跟著本書指引,也能進入FMD旅程,不但順利減重,也變得更健康自信! 本書特色 ★從FMD原理、備料、菜單、執行一步步指引,將複雜的規則,系統地分單元介紹,讓新手也能快速入門。 ★整理在地的FMD食材清單,輔以表格呈現,讓各階段的食材、份量一目了然,方便好查找。 ★提示選購合格產品的要領,避開不合格食物,有效率地採買當週食材。 ★計劃一週菜單,並搭配食譜教學,廚房新手可先從「料理初學者一週菜單」練習,再嘗試「挑戰進階版一週菜單」,靈活變化菜色。 ★整理社團多年執行FMD最常遇到的問題、困境,以QA方式進行答疑,並收錄團友的成功經驗談,希望成為您FMD路上的陪伴。 名人推薦 ★劉博仁醫師健康推薦★ 「對許多減重者來說,『不挨餓』是最大的福音。本書食材選擇符合功能醫學少加工、多原型、無過敏、腸道友善、多好油等概念,並且與營養醫學抗發炎、減少腸漏、改善水腫、平衡荷爾蒙、增加抗氧化的理論,有異曲同工之妙。」 &
【電子書】游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤:超過30,000人次實證,有效擺脫高血糖、高血壓,瘦身減脂,遠離慢性病
新陳代謝名醫,卻差點也成為糖尿病患者?! 不吃藥、不禁食,自創「133低醣餐盤」, 成功逆轉糖尿病前期、甩肉24公斤! ◎&& &我是糖尿病醫師,卻差點得了糖尿病──游醫師的真心告白 游能俊醫師行醫三十年,照顧過無數糖尿病患者,自己卻也曾陷入糖尿病前期的危險中,當時的BMI大於30,已達醫學認定的「肥胖」標準。身為醫師,常常叮嚀患者要減重,但自己體重卻超標,加上親友因糖尿病相繼罹病,讓他決定「以身試醣」進行飲食調控。 二○一七年,糖化血色素和體重都超標的他,與營養師、廚師等專家聯手,經過反覆測試,以「133低醣餐盤飲食」成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,六年來的體脂率維持在20%以下! ◎&& &133低醣餐盤=1份醣+3份蛋白質+3份蔬菜 游醫師過去一餐要吃上兩碗飯,現在則是推行「以菜配飯」,並以好記的1-3-3口訣,幫助大家快速掌握飲食原則。許多糖尿病患者執行後,可減少用藥劑量,甚至不少患者可停用胰島素,也能維持良好的血糖控制,糖尿病前期的人則恢復健康,多數人一個月可瘦下1~2公斤,且不易復胖,至今已超過30,000人次實證!不管是糖尿病患者或是想減重的一般人,都適用此飲食法。 ˙1份醣:每餐只吃「1份醣」,約40克的白飯、1/4顆饅頭的分量。 ˙3份蛋白質:每餐搭配「3份蛋白質」增加飽足感,像是早餐一杯豆漿+2顆蛋,就能達標。 ˙3份蔬菜:每餐搭配「3份蔬菜」豐富食物多樣性,可提供飽足感且減少血糖升幅。。 ◎&& &「巧味食醣」,什麼都可以吃的飲食法 游醫師熱愛美食,並沒有因為減醣飲食而捨棄美味,不管是麵飯粥,還是可頌麵包、饅頭小籠包等,都可以成為133餐盤上的佳餚。 ˙一日三餐,133料理餐盤:超過40個餐盤、60道料理示範,包含中式料理、西式輕食等各式風味美食,吃得飽足又滿足。 ˙血糖不振盪,一份醣水果:水果怎麼吃、何時吃?如何掌控份量?游醫師實測分享。 ˙低醣配方,一份醣點心:游醫師與主廚聯手研發,鳳梨酥、蛋黃酥、小餐包、乳酪球等,糖尿病患者也可以放心享用的美味點心。 本書特色 1.&& &豐富多變的料理:從米飯麵食,到麵包輕食,各式美味料理都可以放心享用。 2.&& &游醫師血糖實測:料理皆經過游醫師團隊測試,讓你血糖不振盪的飲食法。 3.&& &可剪裁的食物分量表:可剪下來貼在冰箱上,掌握正確吃法! &
【電子書】7日神級瘦身餐,不靠重訓也能吃出好身材
★不擅長料理?討厭運動?但還是好想瘦下來!最適合內心脆弱的女生的瘦身術大公開。 ★日本超人氣塑身專家親自設計的7日神級食譜,享受美食也能健康瘦身。 ★使用超市、超商就能輕鬆取得的現成食物及食材,以插圖方式輔助說明,執行起來無難度。 一日三餐,好好吃飯, 只要7天,讓自己漂亮健康地瘦下來! ~~~~~~~~~~~~~~~~ 「雖然我知道吃太多會變胖,但總是無法戰勝誘惑……」 「我討厭運動,雖然開始健身但無法持續下去……」 「限制熱量感覺好麻煩,要避開醣類實在太難了!」 但是…… 「想變漂亮!」「好想再減五公斤!」「想永遠保持年輕」 這可以說是每一位女性的共同願望。 「飲食」、「重訓」、「有氧運動」,可說是成功減重的三大關鍵。但實際上想要實行,卻很容易因為麻煩、懶得運動等原因而不了了之。 以個人教練的身分,幫助一萬人次以上的女性成功減重的塑身教練石本哲郎,綜合多年來指導經驗,設計出不必重訓,用吃就能瘦的「7日神級瘦身餐」。 書中以插圖方式介紹一週份的食譜, 同時依據不同需求提出兩套神瘦計畫, 神瘦計畫A:意志力薄弱,工作忙碌沒有時間的人 神瘦計畫B :短時間內絕對要得到結果的人 書中詳細規劃7天三餐的食譜,並附上TIPS,了解該餐飲食的營養價值、挑選技巧及替代食材。 兩套計畫都輕鬆簡單,不僅具備營養、美味、食材也容易取得,同時也不用戒除醣類、甜點, 減重中也能享受美食,減重也不覺得那麼辛苦了! 現在就開始執行神瘦計畫吧!只要跟著吃7天,讓自己由內而外開始改變! © Tetsuro Ishimoto 2021
【電子書】7日神級瘦身餐,不靠重訓也能吃出好身材
★不擅長料理?討厭運動?但還是好想瘦下來!最適合內心脆弱的女生的瘦身術大公開。 ★日本超人氣塑身專家親自設計的7日神級食譜,享受美食也能健康瘦身。 ★使用超市、超商就能輕鬆取得的現成食物及食材,以插圖方式輔助說明,執行起來無難度。 一日三餐,好好吃飯, 只要7天,讓自己漂亮健康地瘦下來! ~~~~~~~~~~~~~~~~ 「雖然我知道吃太多會變胖,但總是無法戰勝誘惑……」 「我討厭運動,雖然開始健身但無法持續下去……」 「限制熱量感覺好麻煩,要避開醣類實在太難了!」 但是…… 「想變漂亮!」「好想再減五公斤!」「想永遠保持年輕」 這可以說是每一位女性的共同願望。 「飲食」、「重訓」、「有氧運動」,可說是成功減重的三大關鍵。但實際上想要實行,卻很容易因為麻煩、懶得運動等原因而不了了之。 以個人教練的身分,幫助一萬人次以上的女性成功減重的塑身教練石本哲郎,綜合多年來指導經驗,設計出不必重訓,用吃就能瘦的「7日神級瘦身餐」。 書中以插圖方式介紹一週份的食譜, 同時依據不同需求提出兩套神瘦計畫, 神瘦計畫A:意志力薄弱,工作忙碌沒有時間的人 神瘦計畫B :短時間內絕對要得到結果的人 書中詳細規劃7天三餐的食譜,並附上TIPS,了解該餐飲食的營養價值、挑選技巧及替代食材。 兩套計畫都輕鬆簡單,不僅具備營養、美味、食材也容易取得,同時也不用戒除醣類、甜點, 減重中也能享受美食,減重也不覺得那麼辛苦了! 現在就開始執行神瘦計畫吧!只要跟著吃7天,讓自己由內而外開始改變! © Tetsuro Ishimoto 2021
【電子書】防彈斷食全書【決定版】
★《防彈飲食》作者、防彈咖啡創始人最新著作 ★《紐約時報》暢銷排行榜 ★亞馬遜讀者5顆星評價 ★全方位斷食指南,科學分析斷食機制及效益 ★不需執行特定飲食法與時程 ★幫助無數讀者累計減重100萬磅 生物駭客介紹最新斷食科學,提供斷食工具箱, 教你根據性別、基因、個性打造個人化的斷食方法, 練就身體健康的防彈能力。 「防彈咖啡」創始人戴夫.亞斯普雷提倡的「防彈飲食」近年風靡全球,藉由「生物駭客」技術,揮別困擾現代人的各種文明病,不僅能夠減重,更換來高品質的生活與健康。在新作《防彈斷食》中,他更進一步整理十多年來的斷食心得與祕訣,目的就是要讓更多人知道:「斷食」並不等於受苦、挨餓、脾氣暴躁,反而可以樂在其中。 防彈斷食的特色 1早晨不進食、但喝一杯防彈咖啡,能幫助你進入較長時間的斷食。 2選擇個人適當的進食時段,避開會傷害身體的加工食品,搭配多元化的攝食組合、運動、睡眠和營養補充品。 3讓身體的新陳代謝功能提升,避免脂肪堆積,讓身心達到最佳狀態。 防彈斷食的效益 1燃燒身體脂肪。 2幫助腸道自癒。 3激發身體自我清理(細胞自噬)和排毒的過程。 4降低罹患絕大多數慢性病的風險。 5促使身體製造更多幹細胞。 6改善胰島素的敏感度,降低罹患第二型糖尿病的風險。 7減緩因氧化壓力而造成的衰老。 8降低發炎——包括大腦神經發炎和腰部贅肉。 9提升情緒狀態,建立自信。 10改善你與食物的關係。 11提升你進入靈性和冥想狀態的能力。 為了順利斷食,你應該將哪些食物踢出你的飲食名單 1豆漿、果汁、低卡飲料、汽水、運動飲料。 2玉米、大豆、甜菜根、甜菜、羽衣甘藍、芥藍、菠菜、茄子、甜椒、番茄。 3乳瑪琳、基因改造油品、工業製豬油、蔬菜油、種籽油、芥菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、紅花油。 4奶粉、脫水牛奶、大豆蛋白、小麥蛋白。 5包裝沙拉醬料、酪蛋白酸鈣、水解小麥蛋白、味精、水解酵母。 斷食可補充哪些營養品 1活性碳:吸收腸道內的毒素和化學物質,並抑制食慾。 2蛋白質分解酵素:分解不需要的蛋白質,提高身體自我清理的自噬作用強度,把細胞垃圾排出體外。 3適應原草藥:包括紅景天、聖羅勒、人參、靈芝等等。當你在斷食期間出現低血糖症狀,易怒、睡眠品質變差時,可以幫助你度過壓力反應。 4將抗氧化劑補充品減量,給身體新陳代謝一點壓力,提高自噬作用速率。 5維生素C、 B群等水溶性維生素可在空腹時服用。維生素A、D、E等脂溶性維生素,在用餐時段服用。 睡眠與斷食的關係 1斷食期間釋放腦內啡,輔助你達到深層的自然睡眠。 2晚餐和睡前至少間隔三小時以上,降低血糖指數與體內發炎反應。 3睡前進食,血糖和胰島素濃度高,身體能量用在消化作用上,使你更難入睡。 4晚餐(睡前三到四小時)吃少量的白米飯和地瓜,有助於舒緩焦慮,幫助你睡得更沉更安穩。 斷食對大腦好處 1斷食使血管和淋巴系統中的毒性物質減少,大腦開始接受健康無毒的血液,讓它運用資源時變得有效率,人的感覺會變得敏銳,專注力提升。 2斷食可以重新設定大腦的代謝,加速清除故障細胞,包括會導致多發性硬化症的免疫細胞。 3斷食有助於改善血液循環,維護認知功能的健康。 4透過斷食產生的酮體會幫助鎮定大腦膠質細胞,提高神經元的工作效率,讓人思考更敏捷。 專屬女性的斷食策略 1懷孕期間絕對不可以斷食。 2年過四十或體重嚴重超標,在展開斷食計畫的前一個月,早餐做些改變:喝杯茶、吃點蛋、一片肉類、鮭魚和酪梨。原則是確保其中沒有碳水化合物。 3斷食的那一天不要太積極健身。早餐喝防彈咖啡,幫助細胞的自我清理、加速燃燒脂肪。 本書介紹的斷食技巧,除了幫助身體修復,甚至能夠運用在社群媒體、菸、酒等現代人為上癮事物,乃至仇恨、謊言等心理狀態。斷食絕對不只是一種「讓自己變瘦」的手段,這本書要告訴你的是:藉由身心靈的「捨離」,克服不必要的恐懼、拿回生活的主控權,並且找到更好的自己。 本書特色 作者以自身經驗貫穿全書,為這本作品增添故事性和同理心。 雖然近年嘗試各種形式「斷食」的人愈來愈多,但此書不僅提供執行指引,背後也有相對完整的理論支撐,讓人能夠理解其所以然。在精神層面上,作者對於可能面對到的困難與挑戰,也有充分的準備和預期,能讓初次嘗試斷食的人有所依循。 &
【電子書】防彈飲食(三版)
★防彈咖啡創始人經典飲食指南 ★全球熱銷百萬冊,最輕鬆、健康、全面的減重增肌方案 ★吃對油脂才是健康飲食的核心 ★飲食決定身型與活力,不是運動 ★教你避開導致體內發炎、堆積脂肪的壞食物 風靡全球「防彈咖啡」創始人戴夫.亞斯普雷掀起飲食革命! 運用生物駭客技術,揮別肥胖、疲倦、慢性發炎,找回健康活力! 本書作者是「防彈咖啡」創始人,他年輕時苦於過胖與易發炎體質,用盡方法卻始終瘦不下來,於是他花了二十年「駭」進身體,研究讓他失去活力、健康與肥胖的原因。他找出發炎、毒素、荷爾蒙、神經傳導物質、腸道細菌等因素,在減重、克服飢餓感、恢復活力當中扮演了關鍵角色,並進而發展出「防彈飲食」法。 結合營養醫學的革命性飲食觀 1)要食用好油脂、好鹽、好食材,並維持良好的睡眠品質。 2)不再計算卡路里,不運動過度,水果減量,甚至以防彈咖啡代替早餐。 3)加了健康油脂的防彈飲食,能有效調整腸道好菌,戰勝體脂肪。 4)吃下好油脂,能有飽足感,並讓膽汁活躍,讓身體高效排毒。 破解飲食機密與飢餓荷爾蒙 1)抗營養素造成身體發炎,天然抗營養素藏在豆類、穀物、堅果類、波菜等食物中。 2)飽和脂肪與膽固醇是人體內所有荷爾蒙的基本成分,作者喝加了草飼奶油的防彈咖啡,幫助專注力提升,體重減輕,血液報告顯示發炎指數下降。 改善身體排毒機能 1)組織胺是影響大腦功能的神經傳導物質。當身體為了代謝過多的胺類時,會開始分泌腎上腺素、增加心臟輸出的血液量、提高血糖濃度、讓血壓升高,而導致身體發炎、頭痛。 2)防彈飲食排除含有組織胺的食物,能幫助人大幅提升專注力,並減少過敏症狀。 調整腸道細菌 1)防彈飲食調整腸道細菌,所以能讓人甩脂。 2)首先要製造更多「瘦子」細菌——擬桿菌,人可以藉由攝取含有多酚類物質的食物在體內培養擬桿菌,能提供最豐富多酚類的食物就是咖啡。 3)再來是操控腸道細菌所製造的儲存脂肪荷爾蒙,讓它們轉而為你燃燒脂肪。 防彈飲食法不只能讓人減重,精力充沛;也讓人由內而外提升身心狀態,同時抑制經常伴隨著高壓生活、高度期待、高水準表現而來的身體發炎情形和疲憊感。 &
【電子書】想瘦就吃燕麥片飯
超神奇的燕麥片飯瘦身法! 獨家首創,日本引爆話題,暢銷突破15萬本! 日本亞馬遜網路書店「保健食品‧食物療法」部門 第1名! 「美容‧減肥」部門 第1名! COLEZO曾以激烈手段進行瘦身,卻反覆復胖。 直到他開始吃「燕麥片飯」,神奇的事發生了! 他從105公斤瘦到65公斤,而且四年都沒有復胖! 燕麥片飯的做法超級簡單, 將30g的燕麥片加入50ml的水,微波加熱1分鐘就能完成! 只要將三餐的主食換成燕麥片飯, 就能輕鬆控制醣類攝取量,同時獲得充足的膳食纖維, 不必辛苦運動也能瘦! 在這本書中,COLEZO將與大家分享超過70道燕麥片飯料理, 飯糰、燉飯、蛋包飯、炒飯, 從日式、西式到中式、韓式料理, 讓你零罪惡感地吃遍美食,健康瘦身!
【電子書】1年減14公斤內臟脂肪的燃脂飲食法:用蛋白質脂質飲食重啟燃脂機制,打造怎麼吃都瘦的好體質
糖尿病名醫親身實證!分享1年瘦14公斤、免挨餓的最強飲食心法 天生胖、泡芙人、三高族群、糖尿病友都該看的飲食觀念重建術! 用「蛋白質脂質飲食」擺脫內臟脂肪、提升燃脂與代謝率,打造瘦體質 & 長年被肥胖困擾、有三高的族群、糖尿病友們,以及實行減醣但成效有限的你,是否有個沉重難減的鮪魚肚呢?體脂直線上升,其實是「「長期營養不足」所致,跟著本書,教你如何「重啟身體的燃脂開關」、找回瘦身荷爾蒙,先了解身體機制作用原理,才能確實瘦下來,打造代謝佳的好體質! & ◆內臟脂肪是「體內的燃脂裝置損壞」的警訊! 警訊1:體脂率長期很高、全身胖胖的體型 警訊2:四肢瘦瘦卻有明顯小腹或鬆垮垮的肚子 警訊3:喜歡吃麵包糕點與零良、喝手搖飲 警訊4:愛吃大量的肉配上飯麵等精製澱粉 警訊5:明明吃飽了,但2、3小時後又餓了 & ◆內臟脂肪居然是長期營養不足、失衡所引起! 以上幾種狀況都代表你可能有內臟脂肪!人體內臟脂肪過高,代表蛋白質、鐵質、維生素、礦物質、肉鹼都攝取不足,才導致身體內的燃脂裝置無法正常運作,難減的內臟脂肪甚至會跟著你10年之久!水野醫師為了糖尿病患者研究並且親自實行的「蛋白質脂質飲食」,讓他在1年內健康瘦下了14公斤多,透過調整「蛋白質、脂質、醣類」攝取比例以及種類,抑制胰島素過度分泌,進而提升內臟脂肪的燃燒效率。 & ◆「蛋白質脂質飲食」讓你免挨餓、有活力,荷爾蒙也恢復正常了 POINT1.確實補充鐵質、維生素、礦物質、肉鹼再進行限醣才有效 缺乏蛋白質、脂質、鐵質其中一種營養素的狀態下,代謝不會啟動,所以要先「加」再「減」,以避免身體原有的肌肉變得更少,落入一直瘦不下來的惡性循環。維生素、礦物質足夠,才能幫助代謝糖,是讓燃脂機制回復的重要第一步! & POINT2.「蛋白質脂質飲食」+超理想「糖質新生」循環促進方式 第二步進行限醣,一旦習慣攝取稍多脂質+適量蛋白質的飲食,讓胰島素分泌變慢變正常、就不易形成體脂肪;特別是晚餐,只要正確地吃,睡眠時間還能引發糖質新生作用、增加能量消耗量,讓你越吃越瘦! & POINT3.在飲食中加入三大類優良脂質,是減少體脂肪形成的利器 挑對食材讓減重事半功倍!此飲食法中不可或缺「脂質」,因為好的脂質有各種作用,包含清澈血液、即時轉為能量或慢慢轉為能量,以減輕醣類依存、甜味依存的現象,在飲食中納入優良的脂質幫助燃脂,讓限醣再也不痛苦,體脂肪也不易直線上升。 & 名人推薦 & 酮話 創辦人、中華低醣飲食文化推廣協會 理事長/郭錦珊
【電子書】增肌減脂低GI自煮訓練:人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦
只要8周自煮健康管理 吃飽吃好,享瘦不必挨餓! 營養師 mix 廚師專業團隊背景 快狠準的備餐與搭配指引 自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練 [超好懂] 23個QA找出瘦不了的關鍵原因 [超省時] 99道 0廚藝都會煮 便當常備菜 [超速配] 21款 增肌/減脂/維持體態 客製化餐盤 [超好找] 食譜標示營養含量、所需設備、備餐時間 [超貼心] 偶爾不吃肉也能蛋白質滿滿的蔬食餐 Chapter 1 挑食有理-挑對食物,用對方法,拒絕沒營養空熱量 享瘦不需要餓到頭昏眼花,把握原則就能吃飽、吃好、越吃越瘦。 不同階段營養素搭配大不同,增肌減脂不失敗8指南報你知! Chapter 2 A你的Q-解答你的食用疑問,釐清瘦不了的卡關迷思 飲料點「無糖」就不怕胖?不吃東西就能成功瘦下來? 如何用「熱量赤字」無痛減肥?別人的減肥法適合我嗎?… Chapter 3 健康煮義-不必大費周章,不須廚藝高超,也能自信上菜 常備便當菜手把手教學,醬料、主食、主餐、配菜、蔬食都有。 顛覆「健康=難下嚥」刻板印象,低GI、原型食物照樣美味呈現!
【電子書】增肌減脂! 低GI自『煮』訓練
只要8周自煮健康管理 吃飽吃好,享瘦不必挨餓! 營養師 mix 廚師專業團隊背景 快狠準的備餐與搭配指引 自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練 [超好懂] 23個QA找出瘦不了的關鍵原因 [超省時] 99道 0廚藝都會煮 便當常備菜 [超速配] 21款 增肌/減脂/維持體態 客製化餐盤 [超好找] 食譜標示營養含量、所需設備、備餐時間 [超貼心] 偶爾不吃肉也能蛋白質滿滿的蔬食餐 Chapter 1 挑食有理-挑對食物,用對方法,拒絕沒營養空熱量 享瘦不需要餓到頭昏眼花,把握原則就能吃飽、吃好、越吃越瘦。 不同階段營養素搭配大不同,增肌減脂不失敗8指南報你知! Chapter 2 A你的Q-解答你的食用疑問,釐清瘦不了的卡關迷思 飲料點「無糖」就不怕胖?不吃東西就能成功瘦下來? 如何用「熱量赤字」無痛減肥?別人的減肥法適合我嗎?… Chapter 3 健康煮義-不必大費周章,不須廚藝高超,也能自信上菜 常備便當菜手把手教學,醬料、主食、主餐、配菜、蔬食都有。 顛覆「健康=難下嚥」刻板印象,低GI、原型食物照樣美味呈現!
【電子書】晚點吃也不怕胖的瘦肚減醣湯:免精算醣分熱量x美肌纖體食材,瘦身期必備的省時美味湯品!
//// 天天都能喝‧晚餐超推薦& //// 纖維質x蛋白質一鍋滿足,15分鐘快速上桌 醣量低於40克x熱量低於500大卡,零罪惡感又美味可口 料理零門檻、瘦身期必備,一鍋就能快速完成一餐的瘦肚減醣湯 【附錄】16道營養更加分的常備配菜食譜x24款變化口味佐料 正處於積極瘦身期的你、想開始嘗試減醣減脂的你、很晚下班後想吃卻又怕胖的你,都能跟著這本書開始輕鬆實踐無壓力的減醣生活,用一碗快速湯品取代晚餐,特別適合上班族、自炊族,是春夏秋冬都能喝、就算晚點吃也不怕胖的瘦肚減醣湯!以四季旬蔬為主軸,設計不同風格的湯品,韓式、日式、西式、中式湯底任你選,就算減醣也一樣美味不減,吃得開心又有飽足感! ///超省時!瘦肚減醣湯的優點/// .每道食譜500卡以內,醣分也幫你精算,減重更方便 .食材採買容易,因應季節人體變化所需補足不同營養 .蔬菜纖維和蛋白質一鍋滿足,不用費心準備多樣菜色 .下班後利用少少時間就能完成,一個人也能隨時吃 .本書收錄湯品可以一湯多吃,24款簡單佐料多變化 ///零門檻!一只鍋就能煮、活用四季食材享瘦吃/// 春季湯品-使用好入口的春季蔬菜為主角 ※蛤蜊豬肉葡萄牙風味減醣湯:用紅椒粉增添風味,馬鈴薯吸收了滿滿美味 ※牛肉豆瓣菜西式壽喜燒:用紅酒、豆瓣菜一起呈現成熟的壽喜燒風味 ※春季蔬菜押麥減醣湯:以番茄為底的養生減醣湯,加入押麥增加營養和飽足感 夏季湯品-促進發汗渡過酷暑,體力UP! ※清爽的海帶芽梅乾減醣湯:為酷暑消除疲勞且有助於避免中暑的減醣湯 ※鹽漬鯖魚檸檬減醣湯:用白酒燉煮,檸檬與香草讓湯頭滋味清淡爽口 ※泰式酸辣蝦減醣湯:又酸又辣好開胃,在家簡單重現泰式酸辣蝦湯! 秋季湯品-在食慾之秋就先養好腸道健康 ※豆漿擔擔辣味減醣湯:使用油豆腐代替麵條,不僅低醣還很有營養! ※奶油味噌鮭魚減醣湯:濃醇香的奶油味噌與食材十分對味的暖心湯品 ※牛蒡牛肉味噌烏龍麵湯:把味噌煮牛蒡與不含醣的麵一起做成減醣湯麵 冬季湯品-從身體中心開始變暖,抵擋寒冷 ※起司蒸蔬菜減醣湯:與圓潤溫和的起司一起享用蔬菜的樸素味道 ※酸辣減醣湯:把酸味與辣味令人回味無窮的酸辣湯變化成簡單湯品 ※雞肉丸減醣湯:薑味十足的雞肉丸多做一點做保存,吸滿湯汁超好吃 【本書適用族群】 .很晚下班,想吃飽又怕胖的晚歸上班族 .想自己下廚減重,但又不想煮太多菜色 .一個人住、廚具變化有限的自炊族 .想要煮一鍋就能貪心滿足多種營養素的人 .想減重但懶得算或不會精算熱量和醣分的人 推薦人 余朱青|朵薇診所總營養師 林俐岑|體重管理營養師
【電子書】有菜有肉,微波五分鐘上菜 減醣消脂瘦身湯:一餐改喝一碗湯,小腹變平坦,6週瘦3公斤
──日本模特兒都在喝的「低醣高蛋白瘦身湯」── 無法斷食,不如喝湯 一餐改喝一碗湯,小腹變平坦,6週瘦3公斤! ◎ 風靡日本時尚圈,一碗湯讓你變瘦、變美、變輕盈! 作者曾為日本時尚品牌公關,喜歡一切與美、健康有關的東西。和很多人一樣,覺得年紀越大、代謝變差,脂肪越積越厚,或是一忙碌就會暴食亂吃。 為了跳脫出「變胖→減肥→復胖」的循環,他努力鑽研營養、漢方養生等知識,並取得相關證照。他親身實踐後發現,只要一餐改喝一碗湯,利用天然食材取得豐富營養,身體自然而然就會變輕盈,許多模特兒們紛紛嘗試後,也都瘦下來了! ◎吃飽飽、氣色好,讓人神清氣爽的瘦身湯 【特色1】有菜有肉,46道飽足又滿足的湯料理 除了青菜、菇類等常見入湯食材,想要瘦得健康又美麗,蛋白質絕對不可缺少,加入雞胸肉、干貝、蝦子等低卡食材,享受無負擔美味! 【特色2】便祕、水腫、疲勞OUT!打造易瘦體質 每道瘦身湯裡,可喝到5種以上天然食材的營養。利用食材特性做搭配,可改善腸道環境、促進血液循環、提高代謝力,讓你又瘦又美又健康! & 【特色3】一日一湯,無痛瘦身 只要將一餐正餐換成瘦身湯,其他兩餐正常吃,不勉強、不挨餓,兩週就會看到明顯效果。 本書特色 1. 瘦身有感:低醣、高纖、高蛋白,食用2週,體重減輕、小腹明顯變平坦! 2. 營養美味:食材精心搭配,有菜有肉有魚,天天變化喝不膩。 3. 快速方便:烹煮或微波5分鐘,立即享用。
【電子書】staub鑄鐵鍋減醣餐桌:活用中火加熱+微火悶熟的無水料理特色, 煮出原汁原味、澎派豐富的瘦身大餐!
第一本鑄鐵鍋減醣食譜 一鍋到底的無水料理,方便省時、美味加倍, 讓減醣料理輕鬆成為餐桌上的日常風景! 作者大橋由香老師是日本知名的料理研究家,非常懂得活用Staub鑄鐵鍋的特色開發各式各樣的料理。大橋老師有感自己的工作和飲食有關,沒辦法節食,於是想著「不然多吃蔬菜好了,應該比較健康」,卻在兩年內胖了九公斤!聽到朋友親身經歷的鼓勵後,開始嘗試減醣飲食,不僅在一個月就瘦了兩公斤,也深感自己過去攝取太多甜食和高醣食物;過程中認識了藤原高子營養師,進一步為她檢查飲食型態、提供合適的飲食建議,讓大橋老師成功透過減醣飲食瘦了八公斤,且完全沒有復胖。 大橋老師在減醣的過程中,深深覺得Staub鑄鐵鍋的烹調特性,最能幫助執行減醣飲食,不僅是方便的一鍋到底,還能引出食材原味,減少調味料使用;希望和她一樣喜歡staub鍋的讀者,能好好利用鍋具的特性,吃得健康不等於犧牲口感和美味,讓減醣料理輕鬆地成為餐桌上的三餐風景。 ◎營養師特別推薦!健康瘦身的三大關鍵 (1)三餐一定要確實吃:早餐提升整天代謝率,想吃的食物盡量在午餐吃,晚餐選擇好消化的飲食。 (2)留意每日的含醣量攝取量:主食減半,和富含食物纖維的食材一起吃,每餐含醣量攝取約20~40g,每天總量不要超過130g。 (3)均衡攝取營養素:每餐一定要吃到蛋白質(肉類、海鮮、豆類),盡量多吃纖維多的食物(葉菜類、紅蘿蔔、小黃瓜),減少精緻澱粉/糖和碳水化合物(麵包、年糕、麵食)。 ◎不只是美味多變的食譜,更是不復胖的減醣料理! 用低醣、低熱量、高蛋白的肉類/海鮮基本菜色做成常備菜,再變化出不同的料理。 ‧清蒸雞里肌肉:減醣多纖中式涼麵/雞里肌鴻喜菇佐起司 ‧豬腿肉塊火腿:紙包三明治/蔬菜加倍糙米飯套餐 ‧油封鮭魚:酪梨西洋芹鮭魚夏威夷蓋飯/鮭魚佐檸檬醃菜 〈經典料理的減醣版本!放心吃,沒負擔~〉 ‧薑燒牛肉:把偏甜的牛肉醃料,改成清爽的柚子胡椒口味。 ‧牛筋馬鈴薯燉肉:牛筋和蒟蒻絲取代部分馬鈴薯,滿足健康和飽足感。 ◎專業營養師搭配「吃得飽又吃得好」的健康滿分食材 ‧白蘿蔔泥燉翅小腿肉:白蘿蔔含數種消化酵素,磨成泥後的辛辣味就是抗氧化成分。 ‧清蒸豬里肌肉:豬肉內含的維生素B1是水溶性,蒸煮可以避免流失。 ‧舞菇金針菇義大利麵佐鯖魚:舞富含食物纖維,有助於抑制餐後血糖值急速上升。 ‧鮪魚歐姆蛋:補充足夠蛋白質,在讓鮪魚的「BCAA」胺基酸維持肌肉量。 ‧青花菜堅果溫沙拉:低醣的青花菜,內含維生素和高度抗氧化成分。 ◎均衡飲食,選擇適量、適合的主食和低醣甜點 ‧泰國米:含有大量直鏈澱粉,讓血糖不容易快速上升。 ‧多穀米:混合其他穀物,簡單攝取到維生素和礦物質。 ‧鴻喜菇蘿蔔絲梅干炊飯:蘿蔔乾絲富含鈣、維生素、鐵和食物纖維,鴻喜菇的食物纖維含量豐富,加入飯中可以增加飽足感,減少醣份攝取。 ‧豆漿布丁:用無糖豆漿做出口感味道相同,但沒負擔的美味甜點。 ◎只要會切菜、會調整火力,接下來就交給Staub吧! (1)「中火加熱,微火悶熟」,保證不失敗 就算不懂掌控火候,只要把握這個原則,就能用鑄鐵鍋加熱均勻的特性,讓肉類海鮮軟嫩、蔬菜鮮甜。 (2)「汲水效果,無水料理」,吃到食材鮮美原味 Staub鑄鐵鍋的密閉性高,鍋蓋內部的凸點(汲水釘)會將食材釋出的水分留在鍋裡,讓食材的美味完整保留在料理中。 ◎四季的減醣飲食重點不一樣!營養師的三餐建議 〈春‧夏〉維持身體代謝。多吃木耳、毛豆、雞里肌和番茄 早:紙包三明治/午:低醣多纖中式涼麵/晚:番茄燉豬肉 〈秋‧冬〉注意控制飲食量,多吃鮭魚、南瓜和菇類 早:豬肉湯+多穀米/午:柯布沙拉+原味地瓜餡/晚:牡蠣巧達濃湯+白蘿蔔牛排 ※每日攝取總含醣量約130g,完整三餐搭配建議都在書中! ◎Staub鍋料理專家的美味秘訣不藏私! .無水料理中釋出的食材水分類似「濃縮高湯」,加入水、牛奶或豆漿後,還可變化成味噌湯或湯品。 ‧需要多一些水分燉煮料理時,等食材本身釋出鮮甜滋味後,再加水進鍋中。 ‧將食材在鑄鐵鍋中「疊放好、加熱、攪拌一下」,比平底鍋翻炒簡單得多。 ‧判斷轉小火、弱火的時機,就是「蒸氣從鍋蓋縫隙冒出」。
【電子書】就算天天外食也能瘦:14天減3公斤的懶人健康飲食與減醣計畫
斷食好難?減重有障礙?外食或工作繁忙而無法自己帶便當, 買了一堆減肥食譜也不是挺管用,控制體重就變得遙遙無期? 一本真正、可以長久執行的健康飲食書, 掌握大原則,即使吃外食瘦身也無障礙! 不光是教你怎麼煮的食譜 ❤️ 還告訴你專業的減重知識 體脂肪要怎麼算?不愛喝白開水可以減肥嗎? 手搖飲該怎麼喝?吃速食、超商便當真的能瘦? 好想吃滷味、鹽酥雞怎麼辦?嘴饞時又可以吃什麼? 產後始終瘦不下來;不太會算熱量,瘦了卻又復胖…… 20個執行減肥計劃時可能遇到的問題,大哉問! 🌟 專文&專業推薦 王治元 亞東醫院 新陳代謝科醫師 May Liu 人氣健身網紅 高敏敏 & 營養師 張晴琳 & Yolanda Chang圈媽烹飪筆記& 許育禎 & 營養師/Ivy營養師的健康教室 🌟 聯合推薦 (按姓氏筆劃排列) 【本書特色】 三款 特製14天 瘦身菜單,照著吃一定瘦,不復胖! IG粉絲敲碗求食譜,成功瘦下3公斤案例分享~ 🍚 最專業的瘦身菜單+食物採買原則+熱量分析 ☕ 營養師觀點、減重減脂兼具、外食族必備指南 免斷食 三餐+點心全都吃也瘦得漂亮 0廚藝 每餐都吃便利商店也沒有問題 168掰掰& 不挨餓又能吃飽更可減重減脂 經常外食的你,忙到只能用APP叫外送外賣, 不會挑食材也不會煮,更懶得動,就註定胖一輩子? 營養師擬訂的美體改造計畫,懶人、外食族皆適用! 不需斷食,也不用挨餓,即使沒廚藝,餐餐吃超商, 最簡單且容易執行的14天瘦身菜單,持續吃不中斷, 三餐正常吃,慎選外食,兩週找回原有的窈窕和健康。 減醣‧少油炸‧原型食物‧計算熱量, 再搭配有效運動,保證瘦得又快又好!
【電子書】就算天天外食也能瘦
斷食好難?減重有障礙?外食或工作繁忙而無法自己帶便當, 買了一堆減肥食譜也不是挺管用,控制體重就變得遙遙無期? 一本真正、可以長久執行的健康飲食書, 掌握大原則,即使吃外食瘦身也無障礙! 不光是教你怎麼煮的食譜 ❤️ 還告訴你專業的減重知識 體脂肪要怎麼算?不愛喝白開水可以減肥嗎? 手搖飲該怎麼喝?吃速食、超商便當真的能瘦? 好想吃滷味、鹽酥雞怎麼辦?嘴饞時又可以吃什麼? 產後始終瘦不下來;不太會算熱量,瘦了卻又復胖…… 20個執行減肥計劃時可能遇到的問題,大哉問! 🌟 專文&專業推薦 王治元 亞東醫院 新陳代謝科醫師 May Liu 人氣健身網紅 高敏敏 & 營養師 張晴琳 & Yolanda Chang圈媽烹飪筆記& 許育禎 & 營養師/Ivy營養師的健康教室 🌟 聯合推薦 (按姓氏筆劃排列) 【本書特色】 三款 特製14天 瘦身菜單,照著吃一定瘦,不復胖! IG粉絲敲碗求食譜,成功瘦下3公斤案例分享~ 🍚 最專業的瘦身菜單+食物採買原則+熱量分析 ☕ 營養師觀點、減重減脂兼具、外食族必備指南 免斷食 三餐+點心全都吃也瘦得漂亮 0廚藝 每餐都吃便利商店也沒有問題 168掰掰& 不挨餓又能吃飽更可減重減脂 經常外食的你,忙到只能用APP叫外送外賣, 不會挑食材也不會煮,更懶得動,就註定胖一輩子? 營養師擬訂的美體改造計畫,懶人、外食族皆適用! 不需斷食,也不用挨餓,即使沒廚藝,餐餐吃超商, 最簡單且容易執行的14天瘦身菜單,持續吃不中斷, 三餐正常吃,慎選外食,兩週找回原有的窈窕和健康。 減醣‧少油炸‧原型食物‧計算熱量, 再搭配有效運動,保證瘦得又快又好!
【電子書】Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤
「168斷食」,就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦? 不!關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃! 營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」,均衡吃、不挨餓, 連媽媽、阿嬤都成功甩肉,體脂降低、腰圍瘦一圈! & \ 網路瘋傳、百萬點閱!幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師,首度出書 // 畢業十五年後,才決心考取營養師證照的Sunny,為了全力衝刺考試,身材管理放一邊,考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉,於是利用自身專業進行瘦身計劃,兩個月減掉8%體脂肪。 & 他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法,深知減肥不是一天兩天的事,好好吃、能夠持續才是重點。他將「168斷食法」搭配上「瘦身餐盤」,帶入他們家的日常,不僅吃得飽足又均衡,連媽媽、阿嬤也成功瘦身,還將瘦身過程拍成影片,激勵百萬網友。 & ★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫 Sunny希望運用自身專業,讓家人更健康,於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫,不到一個月就看見成效,不僅體態變輕盈、瘦身有感,還讓阿嬤的血糖獲得控制。 & 【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽,終於瘦下來了 Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣,忙工作、忙小孩,身材日漸失守。曾經試過生酮飲食,但無法抗拒食物的誘惑,反而變成高油高醣飲食,導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下,以「168斷食瘦身餐盤」學會控制熱量與分量,每天吃得精采,一個月就瘦下4公斤、體脂降3%,而且持續變瘦中。 & 【瘦身實證②】降三高、瘦15公斤,88歲的阿嬤不用再吃血糖藥 Sunny營養師的88歲阿嬤,因為捨不得浪費食物常常飲食過量,加上餐餐過油過鹹,長期下來不僅「三高」上升,體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食,不僅幫阿嬤瘦下15公斤,連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。 & ★完整x全面,168斷食攻略+瘦身餐盤 曾經試過168斷食卻失敗了?如何執行才能瘦身成功?本書不僅告訴你168斷食的理論,更教你執行重點,破解實際後會遇到的狀況,以及如何因應,豐富的實戰經驗幫助你立即上手。 & 【營養師與媽媽聯手,95道美味家常菜,打造易瘦餐盤】 瘦身之路如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋,一定無法長久,所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽,聯手設計出95道美味的家常料理,有菜有肉有點心,讓肚子飽足、內心滿足。 & 【六大類食物,打造均衡的瘦身飲食】 減脂瘦身只能吃雞胸肉?挑對部位,雞、豬、牛都可以吃! 水果太甜、糖分太高不能吃?控制分量,餐餐都能吃水果! 堅果是好油脂,多吃無害?吃堅果需以「顆」計算,適度攝取才有益! 以六大類營養食物為基礎,包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等, 設計出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。 【用圓盤控制分量,打造專屬瘦身餐盤】 分量該怎麼拿捏、可以吃多少?利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤,分隔出六大類食物的分量,餐餐都能吃得均衡飽足不超量,照著吃自然就會瘦! & 本書特色 & 1.豐富美味,95道低醣低脂家常菜:從蔬菜海鮮到點心湯品,營養師家的瘦身餐桌大公開。 2.真人實證,破解常見問題與迷思:168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功,營養師仔細提點。 3.運用圓盤,人人都能輕鬆控制分量:按照書中的分量指示,一目了然的控制每餐攝取分量。 4.貼心設計,可剪裁的食物分量表:可剪下來貼在冰箱上,時時提醒自己正確吃法!
【電子書】Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤:媽媽、阿嬤親身實證!6大類食物 × 95道家常料理,不挨餓的超強必瘦攻略
「168斷食」,就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦? 不!關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃! 營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」,均衡吃、不挨餓, 連媽媽、阿嬤都成功甩肉,體脂降低、腰圍瘦一圈! & \ 網路瘋傳、百萬點閱!幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師,首度出書 // 畢業十五年後,才決心考取營養師證照的Sunny,為了全力衝刺考試,身材管理放一邊,考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉,於是利用自身專業進行瘦身計劃,兩個月減掉8%體脂肪。 & 他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法,深知減肥不是一天兩天的事,好好吃、能夠持續才是重點。他將「168斷食法」搭配上「瘦身餐盤」,帶入他們家的日常,不僅吃得飽足又均衡,連媽媽、阿嬤也成功瘦身,還將瘦身過程拍成影片,激勵百萬網友。 & ★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫 Sunny希望運用自身專業,讓家人更健康,於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫,不到一個月就看見成效,不僅體態變輕盈、瘦身有感,還讓阿嬤的血糖獲得控制。 & 【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽,終於瘦下來了 Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣,忙工作、忙小孩,身材日漸失守。曾經試過生酮飲食,但無法抗拒食物的誘惑,反而變成高油高醣飲食,導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下,以「168斷食瘦身餐盤」學會控制熱量與分量,每天吃得精采,一個月就瘦下4公斤、體脂降3%,而且持續變瘦中。 & 【瘦身實證②】降三高、瘦15公斤,88歲的阿嬤不用再吃血糖藥 Sunny營養師的88歲阿嬤,因為捨不得浪費食物常常飲食過量,加上餐餐過油過鹹,長期下來不僅「三高」上升,體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食,不僅幫阿嬤瘦下15公斤,連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。 & ★完整x全面,168斷食攻略+瘦身餐盤 曾經試過168斷食卻失敗了?如何執行才能瘦身成功?本書不僅告訴你168斷食的理論,更教你執行重點,破解實際後會遇到的狀況,以及如何因應,豐富的實戰經驗幫助你立即上手。 & 【營養師與媽媽聯手,95道美味家常菜,打造易瘦餐盤】 瘦身之路如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋,一定無法長久,所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽,聯手設計出95道美味的家常料理,有菜有肉有點心,讓肚子飽足、內心滿足。 & 【六大類食物,打造均衡的瘦身飲食】 減脂瘦身只能吃雞胸肉?挑對部位,雞、豬、牛都可以吃! 水果太甜、糖分太高不能吃?控制分量,餐餐都能吃水果! 堅果是好油脂,多吃無害?吃堅果需以「顆」計算,適度攝取才有益! 以六大類營養食物為基礎,包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等, 設計出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。 【用圓盤控制分量,打造專屬瘦身餐盤】 分量該怎麼拿捏、可以吃多少?利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤,分隔出六大類食物的分量,餐餐都能吃得均衡飽足不超量,照著吃自然就會瘦! & 本書特色 & 1.豐富美味,95道低醣低脂家常菜:從蔬菜海鮮到點心湯品,營養師家的瘦身餐桌大公開。 2.真人實證,破解常見問題與迷思:168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功,營養師仔細提點。 3.運用圓盤,人人都能輕鬆控制分量:按照書中的分量指示,一目了然的控制每餐攝取分量。 4.貼心設計,可剪裁的食物分量表:可剪下來貼在冰箱上,時時提醒自己正確吃法!
【電子書】激瘦食物燃脂飲食法:揭開「激瘦食物」的祕密,2大階段×14天飲食計畫,啟動瘦子基因,高效減掉體脂肪
風靡歐美,名人名模、頂尖運動員都在實行的飲食法 營養學權威的突破性發現── 「激瘦食物飲食法」竟然具有與斷食、運動的相同效果 本書將科學解密「激瘦食物」,每個人都能啟動燃脂基因 ★英國歌后愛黛兒,利用本書方法,6個月瘦下19公斤 ★重量級拳王、四屆奧運金牌得主、英格蘭橄欖球巨星,運動界精英齊聲推薦 ★長踞Amazon書店排行榜,讀者熱烈好評 ◎ 「激瘦食物」是什麼?為什麼具有燃脂效果? 傳統的瘦身法,不管是透過斷食或者運動,它們會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙?化?,這可說是人體的瘦子基因,而近期的科學證明,許多食物竟然也可以啟動乙?化?,而這些食物即是「激瘦食物」。 ◎ 兩大階段,啟動「激瘦基因」14天計劃 激瘦食物有哪些?要怎麼吃才能達到最大效果?本書不僅提出具體的兩大階段執行計劃,更棒的是,不用全然推翻原本的飲食習慣,無痛的融入生活中。 【第一階段】一天三杯激瘦綠拿鐵,7天瘦3公斤 第一階段的重點,利用芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘、薑黃、黃豆等激瘦食物,打成蔬果汁,每日三杯,啟動身體代謝因子,有效減脂。 【第二階段】三餐加入激瘦食物,延續燃脂效果 在正常三餐裡加入激瘦食物,並且一日一杯激瘦綠拿鐵,營養均衡、具飽足感,讓燃脂力持續發輝作用。書中提供35道激瘦食譜,可自由變換菜單,美味瘦身。 ◎各界名人一致盛讚的飲食法 「激瘦飲食法顛覆了我過去的飲食方式。是我得到完美體態,以及在2015橄欖球世界盃展現出最佳狀態的關鍵。」——詹姆斯‧哈斯凱爾,國際英格蘭橄欖球巨星 「我體會到了意想不到的飲食境界。激瘦食物飲食法讓我的身體組成和健康狀態達到前所未見的絕佳狀態。」——大衛‧海耶,重量級拳王 「大家都在問我容光煥發的祕訣。答案就是本書的激瘦食物飲食法。自從嘗試過這個飲食後,我就再也離不開它了。」——裘蒂‧潔德,知名模特兒和節目主持人
【電子書】激瘦食物燃脂飲食法
風靡歐美,名人名模、頂尖運動員都在實行的飲食法 營養學權威的突破性發現── 「激瘦食物飲食法」竟然具有與斷食、運動的相同效果 本書將科學解密「激瘦食物」,每個人都能啟動燃脂基因 ★英國歌后愛黛兒,利用本書方法,6個月瘦下19公斤 ★重量級拳王、四屆奧運金牌得主、英格蘭橄欖球巨星,運動界精英齊聲推薦 ★長踞Amazon書店排行榜,讀者熱烈好評 ◎ 「激瘦食物」是什麼?為什麼具有燃脂效果? 傳統的瘦身法,不管是透過斷食或者運動,它們會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙?化?,這可說是人體的瘦子基因,而近期的科學證明,許多食物竟然也可以啟動乙?化?,而這些食物即是「激瘦食物」。 ◎ 兩大階段,啟動「激瘦基因」14天計劃 激瘦食物有哪些?要怎麼吃才能達到最大效果?本書不僅提出具體的兩大階段執行計劃,更棒的是,不用全然推翻原本的飲食習慣,無痛的融入生活中。 【第一階段】一天三杯激瘦綠拿鐵,7天瘦3公斤 第一階段的重點,利用芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘、薑黃、黃豆等激瘦食物,打成蔬果汁,每日三杯,啟動身體代謝因子,有效減脂。 【第二階段】三餐加入激瘦食物,延續燃脂效果 在正常三餐裡加入激瘦食物,並且一日一杯激瘦綠拿鐵,營養均衡、具飽足感,讓燃脂力持續發輝作用。書中提供35道激瘦食譜,可自由變換菜單,美味瘦身。 ◎各界名人一致盛讚的飲食法 「激瘦飲食法顛覆了我過去的飲食方式。是我得到完美體態,以及在2015橄欖球世界盃展現出最佳狀態的關鍵。」——詹姆斯‧哈斯凱爾,國際英格蘭橄欖球巨星 「我體會到了意想不到的飲食境界。激瘦食物飲食法讓我的身體組成和健康狀態達到前所未見的絕佳狀態。」——大衛‧海耶,重量級拳王 「大家都在問我容光煥發的祕訣。答案就是本書的激瘦食物飲食法。自從嘗試過這個飲食後,我就再也離不開它了。」——裘蒂‧潔德,知名模特兒和節目主持人
【電子書】醫生保證瘦的減醣料理
【親身實證】半年內減了11公斤,腰圍少了10.5CM 保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜 不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」 針對低醣飲食,權威名醫告訴你重點原則 #【婚後幸福肥,幫助老公半年瘦下11.2KG】 美食部落客小喵與老公結婚7年,老公胖了11公斤!俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰,作法非常簡單,只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已,就能在半年內瘦下11.2KG。 ◆體重(80kg→ 76kg)→2周減少4.2kg ◆體重(76kg→ 74kg)→1個月減少6.2kg ◆體重(74kg→ 72.3kg)→2個月減少7.9kg ◆體重(72.3kg→ 69kg)→6個月減少11.2kg ◆尿酸值檢查也正常了! ◆腰圍→縮小10.5cm #【減肥中也可以吃這些,老公最愛的20道BEST減醣料理】 ─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理 運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品,在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量,也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」,而是幫他愛吃的菜色製造變化。 ◎豬五花炒高麗菜:減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉! ◎鹽檸檬雞:明明很簡單,卻好吃到不行 ◎微辣韭菜雞胸肉:一吃就令人上癮的停不下來 ◎超好吃的肉蛋丸子:好吃又很適合帶便當 #【工藤孝文醫生分享:這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】 1.確實地攝取肉和魚、蛋,不用勉強自己餓肚子 2.有助於控制血糖和中性脂肪 3.不會減掉肌肉,所以能維持基礎代謝 4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮 #【毫無壓力的8個重點,可以輕鬆實行低醣料理】 Point 1:不需要精密的計算,以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐! Point 2:將老公愛吃的菜換成低醣的食材 Point 3:全家人吃一樣的東西 Point 4:確實吃三餐,也可以喝酒,可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。 Point 5:只需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項 Point 6:多多使用豆渣粉 Point 7:以份量十足的外觀來提升飽足感 Point 8:利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果 & #【加入豆渣粉也很好吃的料理,不僅好吃,還能有瘦身效果!】 1豆渣粉含有豐富的膳食纖維 含醣量極低(100g的含醣量約9g),富含膳食纖維,還有大量的蛋白質及胺基酸。 2可以放進湯裡,也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃 豆渣粉幾乎沒味道,不用加熱就能吃,所以請先放在餐桌上,可以加在味噌湯等湯品裡,也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃,很容易攝取。 3具有吸收水分會膨脹的性質,最好與水分一起吸收 豆渣粉能吸收4~5倍的水分,會在肚子裡膨脹,所以能夠得到飽足感,建議與大量的水分一起攝取。 4吃習慣以後,可多多運用在餐點中 也可以做成油炸的麵衣,或是加進漢堡肉裡,用來做菜。 #【至關重要的第一週,7日「晚餐菜單」大公開!】 第1天:第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單 範例: ․1人份減肥餐的晚餐組合 1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g 2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g 3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g 4生菜沙拉╱含醣量3.4 g & #【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】 ․除了肉以外,也有其他低醣又有飽足感的食物! 光吃肉還是會吃膩,所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此,又不想 花太多時間精神,所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐 也是只要2~3個步驟就能輕鬆搞定的食材,又吃得飽,很受歡迎! #【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】 省略烹調的手續和洗碗盤的時間,輕鬆地減去醣分,使用絞肉或肉絲來做菜,不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子,或者是想偷懶一下的時候,都可以善用這些作法! ․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋 ․鹽奶油豬肉菠菜,用奶油炒菠菜、豬肉,用鹽和胡椒簡單調味就好 ․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉,辣辣的很好吃 & #【含醣量低,可經常使用的食材清單】 --食材的含醣量一覽表 將經常出現且使用的食材,整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時,可盡量採用含醣量比較低的食材!。 #【瘦身實證--老公現身說法,減醣飲食需循序漸進】 1.前兩周,兩周瘦下4公斤,開始減少吃飯的時期:早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯!中午可以吃「一點點飯」,以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。 2.減肥2個月後,體重72.3公斤(比開始少了7.9公斤):士氣大振,開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯,不取飯,只吃肉、魚、蔬菜等配菜,不僅可以減醣,營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。 3.開始減肥6個月後,體重69.0公斤(比減肥前少了11.2公斤!) 再次回到少吃飯的時期,由於進入了維持期,午餐又開始吃一點白飯,可是完全沒有復胖! 本書特色 1. 作者是專業美食作家,所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作 2. 就算停止減醣後也不會復胖 3. 專業醫師-工藤孝文監修推薦 4. 毫無難度、不會感到辛苦,可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐 5. 99道,有主菜、配菜、湯、沙拉,照著做方便又簡單
【電子書】瘦出好體質:一輩子受用的中醫享瘦聖經【全新修訂•健康升級版】
揭密身體肥胖與疼痛的真相 甩掉NG減重迷思,邁向輕鬆享瘦的健康人生 ◆為什麼採取網路風行的蔬果健康飲食法,卻反而腹瀉、水腫、經痛、倦怠? ◆為什麼拚命節食減重,體重卻不降反升? ◆為什麼努力運動,小肚肚、粗手臂卻還是如影隨形? ◆為什麼瘦下來後卻有氣無力、注意力無法集中? 這是因為你用錯方法、使錯了力! 就讓中醫師告訴你最關鍵的健康秘密, 從正確飲食、運動法則、居家養生調理著手, 調整好體質, 你也能告別頑固難瘦的脂肪,瘦下來後維持不復胖好體態。 而且不只體重輕鬆瘦, 還能同步改善失眠、水腫、氣虛、腸胃代謝等惱人問題, 只要用對方法,真的就能吃好、睡好、機能改善,還你輕盈健康好體態!
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