【電子書】向肯德基學習連鎖經營〈增訂二版〉
肯德基、麥當勞都是世界一流的連鎖企業，而且彼此學習，在雙方的經營方法上，似乎都可以看到自己企業的影子。舉個例子，在幾個城市的市區可能在肯德基連鎖店的旁邊就有麥當勞連鎖店，這種現象屢見不爽。連鎖經營就是一種經營模式，連鎖經營可以使企業的規模迅速膨脹，還可以快速搶佔市場佔有率，最終目的是壯大企業的經營成果。連鎖經營如果沒有標準化的操作流程規則和詳細的管理規範，反而會給大規模的投資擴展帶來更巨大的損害。本書就是專門針對肯德基的連鎖經營，加以介紹其精華。肯德基帶給我們速食的新概念，它更掀起了一場飲食服務業的革命，並改變了幾代人的飲食習慣。肯德基把「品質、服務、整潔、價值」的經營觀念細化，貫穿到企業管理的每個角落。肯德基的成功經驗值得所有企業學習和借鑑1.標準化的管理。肯德基決定了品質、服務、環境等幾乎所有的標準。2.標準化的合作。經過嚴格的特許經營培訓後，由特許經營者全面負責餐廳的經營管理，原材料本地採購，工作人員本地化。3.標準化的培訓。肯德基為特許經營者、管理者和管理助理提供標準化的、全面的培訓。4.標準化的作業。統一服務規範，把為顧客提供週到、便捷的服務放在首位；規範作業方式，制定統一的菜單服務項目。5.標準化的環境。每個餐廳都要有良好的消費環境、優質的服務、衛生的食品，確保各個分店提供的食品口味穩定。肯德基正是用這種標準化的經營方式，向我們展示了一種口味、服務和人性化。在肯德基，從原料供應到產品售出，任何行動都必須遵循嚴格統一的標準、規程、時間和方法，全球各地的顧客在世界的不同角落、不同時間，都能品嘗到品質相同、鮮美可口的炸雞、美式漢堡。當前，服務效率已成為速食業競爭的關鍵，速食消費者不僅希望所得到的食品乾淨、衛生和帶有一定的熱度，還非常注重所接受服務的效率、注重能否儘快地得到所要的食品。點點滴滴、精益求精的細節管理，打造了肯德基所向披靡的品牌力。肯德基通過制定一系列制度和改進設備、通過改善服務流程來提高服務效率，以滿足消費者的需要。在肯德基所制定的一些規則、設計的一些設備及工具上，都體現了其匠心獨具。本書詳細地剖析了肯德基取得令人矚目成績的關鍵原因，讓讀者更瞭解肯德基的經營模式和運作技巧，從諸多業務流程中發現一些能提高效率的「秘訣」。這對於經營管理人員來說，具有很好的借鑑價值。本書特色本書詳細地剖析了肯德基企業在連鎖經營中取得令人矚目成績的關鍵原因，讓讀者更瞭解肯德基的經營模式和運作技巧，從諸多業務流程中發現一些能提高效率的「秘訣」。本書是2011年增訂二版，增加更多的肯德基內部營運做法，這對於經營管理人員來說，具有很好的借鑑價值
【電子書】家族企業還重要嗎？
本書的出發點乃是基於一個簡單的問題：「在臺灣，家族企業還重要嗎？」雖然現今企業經營的主流思潮，仍然強調經營權和所有權分離的「經理人資本主義」，但是在華人世界包括臺灣、香港、東南亞，家族企業依然是主要企業組織型態，它們創造經濟成長的奇蹟，並在世界上持續發揮經濟影響力。家族企業作為華人資本主義的核心角色及貢獻，已逐漸引發廣泛的關注。本書系統性回顧家族企業過去的研究，討論台灣家族企業的經營績效、接班傳承、成長策略、品牌行銷等議題；同時本書也透過代表性的企業史個案來呈現家族企業樣貌，並分析制度轉型及市場結構如何影響家族企業的組織型態與擴張策略，是研究臺灣企業發展必讀之作。
【電子書】世界老字號的不朽傳奇
世界百年企業的成功傳奇心態決定命運 想成功的人看成功的書麥當勞QSC＆V原則是什麼？皮爾卡登如何大膽開拓？沃爾瑪創立沃爾瑪的最初靈感源自何處？LV的時尚傳奇如何誕生？美國奇異公司如何用夢想啟動未來？可口可樂怎樣創造品牌價值？家樂福與眾不同的行銷手段是什麼？Sony Ericsson如何讓品直領先？SWATCH產品設計理念是什麼？BMW怎樣創立獨樹一幟的品牌文化？透過對世界知名百年老店的研究，揭示了其成功的基本特徵，本書能夠給讀者很好的指導作用。而本書則希望將一些百年老店呈現在大家眼前，並將研究者的智慧融入其中，相信生動的案例結合權威性的商業理論，一定能帶您揭開這些傳奇老店的面紗，並給你營運的智慧和力量，為有夢想的企業家們開啟現代化管理的新思路。
【電子書】騎上峰頂：捷安特與劉金標傳奇（節能減碳版）
很多人都聽過GIANT（捷安特），甚至以為這是歐美的自行車品牌。事實上，GIANT是由國內績優企業－－巨大集團所打造的品牌，在集團總裁劉金標帶領下，成功將GIANT推向國際舞台，巨大也成為全球最大的自行車公司。巨大以新台幣400萬元創立後，曾連續虧損四年，當時有錢借到沒錢，還差點關門；1986年，最大的客戶突然轉換供應商，但巨大沒被擊倒，反而越挫越勇，開啟自創品牌、行銷全球的契機。2008年，巨大的股本增至29.59億元，全年產銷自行車520萬台，集團營收達414億餘元，稅後純益24.57億元、每股純益8.3元。選騎GIANT自行車的選手，在2002、04至06年，四度勇奪環法自由車大賽團體總冠軍；GIANT高級車種，一台賣到十幾萬元，限量紀念車更高達1萬美元。而2008年GIANT的品牌價值2.82億美元，已是巨大資本額三倍餘。本書作者採訪巨大與劉金標十餘年，透過敏銳觀察、深度訪談，精心撰寫出值得您品味的絕佳篇章。
【電子書】騎上峰頂：捷安特與劉金標傳奇（節能減碳增訂二版）
很多人都聽過GIANT（捷安特），甚至以為這是歐美的自行車品牌。事實上，GIANT是由國內績優企業－－巨大集團所打造的品牌，在集團總裁劉金標帶領下，成功將GIANT推向國際舞台，巨大也成為全球最大的自行車公司。巨大以新台幣400萬元創立後，曾連續虧損四年，當時有錢借到沒錢，還差點關門；1986年，最大的客戶突然轉換供應商，但巨大沒被擊倒，反而越挫越勇，開啟自創品牌、行銷全球的契機。2008年，巨大的股本增至29.59億元，全年產銷自行車520萬台，集團營收達414億餘元，稅後純益24.57億元、每股純益8.3元。選騎GIANT自行車的選手，在2002、04至06年，四度勇奪環法自由車大賽團體總冠軍；GIANT高級車種，一台賣到十幾萬元，限量紀念車更高達1萬美元。而2008年GIANT的品牌價值2.82億美元，已是巨大資本額三倍餘。本書作者採訪巨大與劉金標十餘年，透過敏銳觀察、深度訪談，精心撰寫出值得您品味的絕佳篇章。
【電子書】寶馬之路BMW
BMW這三個字母帶給我們的將不再僅僅是非凡的製車技術，而是一種有著全新意味的「優雅、時尚、悠閒」的BMW生活方式的詮釋。BMW的前身巴伐利亞引擎製造股份有限公司乃現今BMW三個英文字的由來(Bayerische Motoren Werke GmbH)。BMW是馳名世界的汽車生產企業，也被認為是高級汽車生產業的領導者。BMW是世界上以生產豪華汽車、摩托車和高性能引擎聞名的汽車公司，名列世界汽車公司前幾名。BMW的成功並非一帆風順，經過一代一代BMW人的努力，從設計到生產都是創新。BMW永遠在創新，但其宗旨不變，專注於高級品牌的汽車。BMW企業如何成長，行業如何發展，如何在特定領域內進行創新，如何獲得比競爭對手更大的優勢，取得的巨大成功，也許皆能從其發展中得到答案。
【電子書】惠普之道 HP WAY
1939年，比爾‧休利特和大衛‧帕卡德用借來的500美元，開始了創業之路。兩人透過扔硬幣的方式決定了公司的名字，（Hewlett-Packard Development Company，簡稱HP）。兩人的合作不分彼此，共同的理念是惠普公司得以發展壯大的法寶。惠普公司不但以其卓越的業績跨入全球百大公司行列，更以其對人的重視、尊重與信任的企業精神聞名於世。它因為獨特的公司文化、優良的產品以及持續不輟的財務成長而成為世界知名企業。惠普成功的基本理念是：尊重員工的人格和獨立管理的精神。這個理念讓他們創造出既有創造性又有益於社會且還能產生巨額利潤的產品來，在當時來講，這是一種革命性的經營之道。本書詳細且有系統地介紹了惠普企業的發展史及其成功的管理經營之道，深信知名企業的核心價值，定能給讀者受惠良多的深刻啟發。
【電子書】耐吉之道：贏取商業桂冠的8項法則
當今世界上，有運動場的地方必有耐吉鞋。多年來，耐吉鞋在全球暢銷不衰。然而，這家小作坊起家的公司在走向成功的路途上，經歷了人們難以想像的艱難和奇蹟。 耐吉和鮑爾曼當初成立耐吉公司的時候，做夢也不會想到，耐吉用了短短二十多年的時間，後來居上，超過了愛迪達、彪馬、銳跑公司，被譽為是「世界新創建的最成功的消費品公司」。這的確是一個奇蹟。 是什麼力量幫助耐吉創造了這個奇蹟？這是許多企業經營者都想問的問題。回答這個問題，並不需要閱讀所有關於耐吉的資料，本書就以一種清晰、輕鬆的方式來幫助讀者解讀耐吉的成功之道。 本書用八項法則的模式，展現了耐吉公司的全部管理精華，能夠讓讀者在較短的時間內，集中獲取大量關於耐吉公司的基本情況和現代管理理論知識。
【電子書】品味咖啡香：星巴克的10堂管理課
本書的寫作初衷，在於為有志了解星巴克的人，提供一種用最短的時間獲取最多知識的途徑。本書以經營管理課堂的模式，來展現星巴克的全體管理精華。全書共分十堂課，保證讀者在較短的時間內，集中獲取大量關於星巴克的基本情況和現代企業管理理論的知識。對於那些離開課堂已久的企業經營管理者，本書可以使其重溫從課堂獲取知識的酣暢之感；對於那些尚在校園讀書的讀者，本書新穎的課堂模式，必將使其耳目一新。
【電子書】宏碁的世紀變革
最真誠的分享，最貼近的感受施振榮，全世界電子產業在位最久的CEO告訴您第一手、最完整的宏碁變革之旅宏碁自1976年創立以來，進行過大大小的變革，此書是1996年天下文化出版了《再造宏碁》之後，施振榮再度現身說法，將宏碁集團第二次再造的歷程，以及他三十三年產業經歷所累積的經營管理智慧，完整、毫不藏私地與讀者分享。 即將在今年底退休的施振榮，一路走來，一直在走一條不一樣的路，他不斷地創造價值、創新典範、創立新模式，在他的帶領下，ABW家族（宏碁、明基、緯創）各自擁有自己的一片天，脫胎換骨、展現新貌。此書是施振榮退休前的重要獻禮之一，書中內容絕非紙上談兵，都是可以真正應用的，讀者將可從施振榮分享的價值中，找尋並開創出自己的價值。
